டிபன்கள் - ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை + photo

by **krishnaamma** Mon Oct 08, 2012 6:14 pm

First topic message reminder :

இந்த திரி இல் நாம் சில டிபன்களை பார்க்கலாம். வழக்கமாகச செய்யும் இட்லி தோசை அடை போன்றவை களும் இதில் வரும் புதிதாக சிலவும் வரும். தொடர்ந்து படியுங்கள் நண்பர்களே ! புன்னகை

வழக்கம் போல உங்கள் கருத்துகளையும் உங்கள் குறிப்புகளையும் இங்கு பகிருங்கள் புன்னகை

by **krishnaamma** Wed Sep 10, 2014 9:00 pm

டிபன்கள் - ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை + photo - Page 8 YbqG9bgOQu6Fsl55XROP+290820141140

தேவையானவை :

1 கப் பச்சரிசி
1/2 கப் - 3/4 கப் பயத்தம் பருப்பு
ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு சீரகம் - ஒன்றிரண்டாக உடைத்தது
ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரி ஒன்றிரண்டாக உடைத்தது
நெய்
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்
துருவின இஞ்சி கொஞ்சம்
பெருங்காயம்
உப்பு
வேண்டுமானால் சிட்டிகை மஞ்சள் பொடி

செய்முறை :

அரிசி பருப்பு களைந்து குக்கரில் அரிசிக்கு 2 1/2 கப் மற்றும் பருப்புக்கு 1 கப் வீதம் தண்ணீர் விட்டு வைக்கவும்.
அது வெந்ததும், வெளியே எடுத்து, பெருங்காய பொடி, உப்பு போட்டு நன்கு மசிக்கவும்.
தேவையானால் கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு மசிக்கவும்.
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து நெய் விட்டு மிளகு சீரகம்,முந்திரி போட்டு வறுக்கவும்.
இஞ்சி, கறிவேப்பிலை போட்டு வறுக்கவும்.
மசித்து வைத்துள்ள வெண் பொங்கல் மீது கொட்டவும்.
சுவையான 'வெண் பொங்கல் ' ரெடி.
தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
அருமையாக இருக்கும்.

by jesifer Wed Sep 10, 2014 10:53 pm

சூப்பர்... நான் ஒவ்வொரு வெள்ளியும் இங்குள்ள தமிழ் கடையில் வெண் பொங்கல் சாப்பிடுவது வழக்கம்..

நாளை செய்து பார்க்கிறேன்... அதுக்கப்புறம் என் காமண்ஸ் பாருங்கேளேன்...

by **krishnaamma** Wed Sep 10, 2014 11:01 pm

jesifer wrote:சூப்பர்... நான் ஒவ்வொரு வெள்ளியும் இங்குள்ள தமிழ் கடையில் வெண் பொங்கல் சாப்பிடுவது வழக்கம்..

நாளை செய்து பார்க்கிறேன்... அதுக்கப்புறம் என் காமண்ஸ் பாருங்கேளேன்...

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1086436

எங்கே ? 'தஞ்சை' இல் சாப்பிடுவீங்களா ஜெசிபர் புன்னகை

நாங்க அங்கு தான் ( சௌதி இல் ) 12 வருஷம் இருந்தோம் புன்னகை

கண்டிப்பாக செய்து பாருங்கள் பிறகு எல்லோருக்கும் நீங்களே செய்து தர ஆரம்பித்து விடுவீர்கள்....தஞ்சை யை விட உங்களுடையது சூப்பராக இருக்கு என்று சொல்லுவா பாருங்கோ புன்னகை

by **தமிழ்நேசன்1981** Wed Sep 10, 2014 11:59 pm

by **krishnaamma** Thu Sep 11, 2014 8:10 pm

நன்றி நேசன் புன்னகை

by **krishnaamma** Mon Aug 03, 2015 7:28 pm

ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை

தேவையானவை:

வறுத்த பாம்பே ரவா - 1/2 கிலோ
துருவிய கேரட், நறுக்கிய பீன்ஸ், குடமிளகாய் - எல்லாமாக சேர்த்து 2 கப்
நெய் - 2 - 4 டீஸ்பூன்
கொத்துமல்லி அல்லது புதினா - அலசி, பின் பொடியாக நறுக்கவும்
பச்சை மிளகாய் - 2 - 4 பொடியாக நறுக்கவும்
உப்பு

செய்முறை:

கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, சிறிது வெந்நீர் தெளித்துப் பிசைந்து,நீள் உருண்டை களாக உருட்டி, நீராவியில் 10 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
கொத்தமல்லி சட்னி அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
எண்ணெய் நெய் அதிகம் இல்லாத உப்புமா போல இருக்கும்.

by **ayyasamy ram** Mon Aug 03, 2015 8:38 pm

ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை
-
இந்த ரெசிபியை மகள்களுக்கு (துபாய் & சிங்கப்பூர்)
அனுப்பி வைத்துள்ளேன்....
-

by shobana sahas Tue Aug 04, 2015 1:00 am

krishnaamma wrote:ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை

தேவையானவை:

வறுத்த பாம்பே ரவா - 1/2 கிலோ
துருவிய கேரட், நறுக்கிய பீன்ஸ், குடமிளகாய் - எல்லாமாக சேர்த்து 2 கப்
நெய் - 2 - 4 டீஸ்பூன்
கொத்துமல்லி அல்லது புதினா - அலசி, பின் பொடியாக நறுக்கவும்
பச்சை மிளகாய் - 2 - 4 பொடியாக நறுக்கவும்
உப்பு

செய்முறை:

கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, சிறிது வெந்நீர் தெளித்துப் பிசைந்து,நீள் உருண்டை களாக உருட்டி, நீராவியில் 10 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
கொத்தமல்லி சட்னி அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
எண்ணெய் நெய் அதிகம் இல்லாத உப்புமா போல இருக்கும்.

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1155062

அம்மா இது ரொம்ப புதுசா இருக்கே .. கண்டிப்பா செய்து பார்கிறேன் .... நல்ல வேலை படம் போட்டு பசிய கேளப்பல ...

by **krishnaamma** Sun Aug 09, 2015 10:51 am

ayyasamy ram wrote:ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை
-
இந்த ரெசிபியை மகள்களுக்கு (துபாய் & சிங்கப்பூர்)
அனுப்பி வைத்துள்ளேன்....
-

ரொம்ப சந்தோஷம் ராம் அண்ணா புன்னகை

.
.
இன்னைக்குத்தான் இந்த பதிவு பார்த்தேன், தாமதமான பதிலுக்கு மன்னிக்கவும் புன்னகை

by **krishnaamma** Sun Aug 09, 2015 10:52 am

shobana sahas wrote:
krishnaamma wrote:ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை

தேவையானவை:

வறுத்த பாம்பே ரவா - 1/2 கிலோ
துருவிய கேரட், நறுக்கிய பீன்ஸ், குடமிளகாய் - எல்லாமாக சேர்த்து 2 கப்
நெய் - 2 - 4 டீஸ்பூன்
கொத்துமல்லி அல்லது புதினா - அலசி, பின் பொடியாக நறுக்கவும்
பச்சை மிளகாய் - 2 - 4 பொடியாக நறுக்கவும்
உப்பு

செய்முறை:

கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, சிறிது வெந்நீர் தெளித்துப் பிசைந்து,நீள் உருண்டை களாக உருட்டி, நீராவியில் 10 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
கொத்தமல்லி சட்னி அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
எண்ணெய் நெய் அதிகம் இல்லாத உப்புமா போல இருக்கும்.
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1155062

அம்மா இது ரொம்ப புதுசா இருக்கே .. கண்டிப்பா செய்து பார்கிறேன் .... நல்ல வேலை படம் போட்டு பசிய கேளப்பல ...