பேரீச்சம்பழ லேகியம்

**சிவா** · **சிவா** Sat Sep 15, 2012 4:43 pm

தேவையான பொருட்கள்:

பேரீச்சம்பழம், உலர்ந்த அத்திப்பழம், உலர்திராட்சை - தலா 50 கிராம்
மாங்காய் இஞ்சி விழுது - 1 டீஸ்பூன்
வால்மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன்
பனங்கற்கண்டு - 75 கிராம்
தண்ணீர் - 1/2 கப்
ஆரஞ்சு பீல் (இஞ்சி முரப்பாபோல, ஆரஞ்சுத் தோலில் சர்க்கரைப்பாகு தோய்த்து வைப்பார்கள். டிபார்ட்மெண்ட் ஸ்டோர்களில் கிடைக்கும்), - சிறிதளவு,

செய்முறை:

ஆரஞ்சுபீல், மாங்காய் இஞ்சி, வால்மிளகு மூன்றையும் மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். 1/2 கப் தண்ணீரில் பனங்கற்கண்டைப் போட்டுக் கொதிக்கவிடவும். ஒரு கொதி வந்ததும் பேரீச்சை, அத்தி, உலர்திராட்சை மூன்றையும் அதில் போட்டு மறுபடியும் கொதிக்க விடவும். கொதி வந்ததும், பழங்களை மட்டும் பொறுக்கி எடுத்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அந்த்க் கொதித்த தண்ணீரில் அரைத்து வைத்த பழ விழுதைப் போட்டுக் கொதிக்க விடவும். கலவை ஜாம் பதத்திற்கு வந்ததும். இறக்கி சுத்தமான பாட்டிலில் போட்டு வைத்துக் கொள்ளவும்.

காலை நேரத்தில், வெறும் வயிற்றில் ஒரு டீஸ்பூன் லேகியத்தை வாயில் போட்டுக் கொண்டு, அரை டம்ளர் தண்ணிர் குடித்தால் மலச்சிக்கல் வராது!

**ராஜா** · **ராஜா** Sat Sep 15, 2012 4:48 pm

மாங்காய் இஞ்சின்னா என்ன தல ?!

யினியவன் · யினியவன் Sat Sep 15, 2012 4:52 pm

அப்படி ஒரு இஞ்சி இருக்கு ராஜா - அதில செஞ்ச ஊறுகா சூப்பரா இருக்கும்.

**சிவா** · **சிவா** Sat Sep 15, 2012 4:54 pm

மாங்கா இஞ்சி தெரியாமல் வீட்டில் என்னத்தை சமைக்கிறீங்க..!!! பேரீச்சம்பழ லேகியம் 56667

**ராஜா** · **ராஜா** Sat Sep 15, 2012 5:03 pm

யினியவன் wrote:அப்படி ஒரு இஞ்சி இருக்கு ராஜா - அதில செஞ்ச ஊறுகா சூப்பரா இருக்கும்.

சிவா wrote:மாங்கா இஞ்சி தெரியாமல் வீட்டில் என்னத்தை சமைக்கிறீங்க..!!!]

சீனா இஞ்சி ஒன்று இங்கிருக்கும் பெருபெருசா இருக்கும் காரமே இருக்காது , ஒரு வேலை அதை சொல்லுறிங்களா?? (ஹி ஹி Heineken-கு சைடுடிஷா அடிச்சா சூப்பர்ரா இருக்கும் )

Sponsored content · Sponsored content

பேரீச்சம்பழ லேகியம்

பேரீச்சம்பழ லேகியம்

Re: பேரீச்சம்பழ லேகியம்

Re: பேரீச்சம்பழ லேகியம்

Re: பேரீச்சம்பழ லேகியம்

Re: பேரீச்சம்பழ லேகியம்

Re: பேரீச்சம்பழ லேகியம்

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக