என் வீட்டு பர்மா உணவு அத்தோ (பானு)

by **ஜாஹீதாபானு** Thu Jul 19, 2012 3:47 pm

First topic message reminder :

தேவையான பொருட்கள்

சாதா நூடுல்ஸ்………………………………2பாக்கெட்
கோஸ்…………………………………..2 கப்
வெங்காயம் நறுக்கியது……………2 கப்
பூண்டுபல்………………………………..10 பல்
உடைச்சக்கடலை தூள்……………..1 டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய்………………………10
கொத்தமல்லி தழை…………………………..1/2 கப்
அஜினமோட்டோ……………………………..1/4 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு………………………….2 டீஸ்பூன்
கேசரி பவுடர் ……………………………..1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணை………………………………………75 கிராம்
செய்முறை
பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி(நூடுல்ஸ் மூழ்கும் அளவு) கொதித்ததும்
நூடுல்ஸை ஒடித்து போட்டு கேசரி பவுடர் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
நூடுல்ஸ் வெந்ததும் தண்ணீரை வடித்துவிட்டு வாயகன்ற பாத்திரத்தில்
கொட்டி ஆறவிடவும்.
கடாயில் சிறிது எண்ணை ஊற்றி பூண்டுப்பல்லை சிறிது சிறிதாக
நறுக்கி எண்ணையில் பொன் வறுவலாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
மீண்டும் 50கிராம் எண்ணை ஊற்றி ஒரு கப் வெங்காயத்தை பொன் வறுவலாக
வறுத்து எண்ணையோடு வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.ஒரு கப் வெங்காயத்தை பச்சையாக நூடுல்ஸில் போடவேண்டும்..
காய்ந்த மிளகாயை கடாயில் எண்ணை இல்லாமல் லேசாக வறுத்து மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

ஆறின நூடுல்ஸில் மேற்க்கூறிய அனைத்து பொருட்களையும்
சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். மிளகாய் மட்டும் காரத்திற்க்கு தேவையான
அளவு போட்டுக்கொள்ளவும். எலுமிச்சை சாறு கூட தேவையான அளவு ஊற்றிக் கொள்ளலாம்.

சுவையான அத்தோ ரெடி.

ரொம்ப சுலபமாக செய்யலாம்…
மிளகாய்,உடைச்சக்கடலை தூள், பூண்டு வறுத்த்து எல்லாம் செய்து
ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துக் கொண்டால் நூடுல்ஸ் வேகவைத்து வெங்காயம் கோஸ், கொத்தமல்லிதழை
சேர்த்து சுலபமாக செய்யலாம்.

பின் குறிப்பு; மிளகாய் எல்லாவற்றையும் போட்டு சாப்பிட்டு விட்டு வாயில் புகை வந்தால் நான் பொறுப்பல்ல….

by **ஜாஹீதாபானு** Thu Aug 30, 2018 6:54 pm

krishnaamma wrote:@ஜாஹீதாபானு இன்று செய்து பார்த்தேன் பானு.........சூப்பர்

உங்கள் குறிப்புடன் கொஞ்சம் தக்காளி சேர்த்துக்கொண்டேன் .....மைனஸ் கோஸ்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1213307

இதெல்லாம் நான் பார்க்கவே இல்லமா.... சூப்பருங்க

by **ஜாஹீதாபானு** Thu Aug 30, 2018 6:56 pm

SK wrote:ஞாயிறு அன்று முயற்சி செய்து பார்க்கிறேன் ஏன் என்றால் நாளைக்கு தான் இன்சூரன்ஸ் ரெனீவல் ஆகுது

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275751

உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

by **ஜாஹீதாபானு** Thu Aug 30, 2018 7:00 pm

ராஜா wrote:
SK wrote:ஞாயிறு அன்று முயற்சி செய்து பார்க்கிறேன் ஏன் என்றால் நாளைக்கு தான் இன்சூரன்ஸ் ரெனீவல் ஆகுது
எதுக்கும் facebook live ல இருங்க , அசம்பாவிதம் எதுவும் ஏற்பட்டுச்சுன்னா நண்பர்கள் உடனே உதவி செய்ய வசதியாக இருக்கும்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275772

சிரிப்பு

by SK Thu Aug 30, 2018 7:03 pm

by **T.N.Balasubramanian** Thu Aug 30, 2018 9:00 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
krishnaamma wrote:@ஜாஹீதாபானு இன்று செய்து பார்த்தேன் பானு.........சூப்பர்

உங்கள் குறிப்புடன் கொஞ்சம் தக்காளி சேர்த்துக்கொண்டேன் .....மைனஸ் கோஸ்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1213307

இதெல்லாம் நான் பார்க்கவே இல்லமா....

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275803

ரெண்டு வருஷம் ரெண்டு மாதத்திற்கு முன்னால் அவங்க பண்ணியது .
இப்போ எப்பிடி பார்க்கமுடியும்!!

ரமணியன்

by **சிவா** Fri Aug 31, 2018 1:03 am

T.N.Balasubramanian wrote:

ரெண்டு வருஷம் ரெண்டு மாதத்திற்கு முன்னால் அவங்க பண்ணியது .
இப்போ எப்பிடி பார்க்கமுடியும்!!

ரமணியன்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275828

சிப்பு வருது

by **ஜாஹீதாபானு** Fri Aug 31, 2018 2:22 pm

SK wrote:

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275807

நான் ரெடி, நீ ரெடியா

by **ஜாஹீதாபானு** Fri Aug 31, 2018 2:23 pm

T.N.Balasubramanian wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:
krishnaamma wrote:@ஜாஹீதாபானு இன்று செய்து பார்த்தேன் பானு.........சூப்பர்

உங்கள் குறிப்புடன் கொஞ்சம் தக்காளி சேர்த்துக்கொண்டேன் .....மைனஸ் கோஸ்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1213307

இதெல்லாம் நான் பார்க்கவே இல்லமா....
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275803

ரெண்டு வருஷம் ரெண்டு மாதத்திற்கு முன்னால் அவங்க பண்ணியது .
இப்போ எப்பிடி பார்க்கமுடியும்!!

ரமணியன்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275828

பதிவை பார்க்கலைனு சொன்னேன் சோகம்

by **ஜாஹீதாபானு** Fri Aug 31, 2018 2:24 pm

சிவா wrote:
T.N.Balasubramanian wrote:

ரெண்டு வருஷம் ரெண்டு மாதத்திற்கு முன்னால் அவங்க பண்ணியது .
இப்போ எப்பிடி பார்க்கமுடியும்!!

ரமணியன்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275828

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1275831

வாங்க தம்பி உங்களை அறிமுகப்பகுதியில் அறிமுகம் செய்து கொள்ளுங்கள் அய்யோ, நான் இல்லை