வெற்றிலை போடுவது ஏன்?

by **கேசவன்** Fri May 04, 2012 5:22 pm

First topic message reminder :

நமது முன்னோர்கள் உணவருந்தியவுடன் தாம்பூலம் போடும் பழக்கத்தை வைத்திருந்தார்கள் தாம்பூலம் தரிப்பது பெருமைக்குரிய மரபாகவும் இன்றுவரை கருதப்படுகிறது. தாம்பூலம் தரித்தல் என்பது ஏன் எதற்க்காக

பழம்தமிழர் மரபாகட்டும் இந்திய பண்பாடாக இருக்கட்டும் அவை எல்லாமே காரண காரியத்தோடு உருவாக்க பட்டது தான் முடி வெட்டுவதில் இருந்து. மன்னர்கள் முடிசூடுவது வரை கடைப்டிக்கபடும் சடங்குகளில் பல்வேறு வாழ்க்கை தத்துவங்கள் அடங்கி உள்ளன வாழ்க்கையை நெறிபடுத்தும் தத்துவ முறைகள் மட்டுமல்லாது உடலை வளப்படுத்தும் நல்ல காரியங்கள் கூட அதில் அடங்கி இருக்கும்.

தாம்பூலம் தரிப்பதில் கூட இப்படி ஒரு நல்ல விஷயம் அடங்கி இருக்கிறது இது வெற்றிலை போடும் நிறைய பேருக்கு தெரியுமா என்பது நமக்கு தெரியாது பொதுவாக வெற்றிலை பாக்கு சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றை சரியான விகிதத்தில் கலந்து சுவைக்கும் போது அந்த சுவை உடலையும் மூளையையும் சுறுசுறுப்படைய செய்கிறது அதே நேரம் இதயத்தையும் வலுப்படுத்துகிறது.

மனித உடலுக்கு நோய் ஏன் வருகிறது என்பதற்கான காரணத்தை ஆயுர்வேதம் சொல்லும் போது உடம்பில் உள்ள வாதம் பித்தம் சிலேத்துமம் போன்றவைகள் சரியான விகிதத்தில் இல்லாமல் கூடும் போதோ குறையும் போதோ நோய் வருகிறது. என்று சொல்கிறார்கள் இது முற்றிலும் சரியான காரணமாகும் இந்த மூன்று சத்துக்களும் சரியான கோணத்தில் உடம்பில் அமைந்துவிட்டால் நோய் வராது என்பதை விட நோயை எதிர்த்து நிற்கும் ஆற்றல் உடம்பிற்கு வருகிறது இந்த மூன்று நிலைகளையும் சரியானபடி வைக்க தாம்பூலம் உதவி செய்கிறது.

பாக்கில் இருந்து கிடைக்கும் துவர்ப்பு பித்தத்தை கண்டிக்க கூடியது சுண்ணாம்பில் உள்ள காரம் வாதத்தை போக்கவல்லது வெற்றிலையில் உள்ள உரைப்பு கபத்தை நீக்கி விடும். இப்படி பார்த்தால் தாம்பூலம் போடுதல் என்ற ஒரே பழக்கத்தில் உடம்பில் உள்ள மூன்று தோஷங்களையும் முறைபடுத்தும் நிலை அமைந்து விடுகிறது. இதுமட்டுமல்லாது தாம்பூலத்தோடு சேர்க்கும் ஏலம், கிராம்பு, ஜாதிபத்திரி போன்றவைகள் வாயில் உள்ள கிருமிகளை மட்டுபடுத்துகிறது. ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கவும் செய்கிறது.

ஆக மொத்தம் தாம்பூலம் தரிப்பதில் இத்தனை நல்ல விஷயங்கள் அடங்கி உள்ளன அதனால் தான் நமது விருந்துகளில் வெற்றிலைக்கு முக்கிய பங்கு கொடுக்கபடுகிறது. தாம்பூலம் போடுவது எந்த இடத்தில் கெட்ட பழக்கமாக மாறுகிறது என்றால் வெற்றிலை பாக்கு சுண்ணாம்போடு புகையிலையும் சேரும் போது தீய பழக்கமாக மாறி விடுகிறது. நமது முன்னோர்களின் தாம்பூலத்தில் புகையிலை கிடையாது. புகையிலை என்பது இடையில் சேர்க்க பட்ட தீய பழக்கமாகும்.

இப்போது வயதானவர்களுக்கு இருக்க கூடிய அபாயங்களில் மிக முக்கியமானது எலும்பு முறிவு ஆகும் சிறிதளவு முறிவு ஏற்பட்டு விட்டாலும் முதுமையின் காரணமாக பெரிய பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தி விடுகிறது. பல நேரங்களில் சாதாரண எலும்பு முறிவே மரணத்தை பரிசாக தந்து விடுகிறது. ஆனால் பத்து இருபது வருடங்களுக்கு முன்பு முதியவர்களுக்கு எலும்பு முறிவு என்பது அவ்வளவு சீக்கிரம் ஏற்படாது இதற்கு காரணம் அவர்களிடமிருந்த தாம்பூலம் தரிக்கும் பழக்கமே ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சுண்ணாம்பு சத்து உடம்பிற்கு நேராக கிடைக்கும் போது எலும்புகள் வலுப்பட்டு விடுகிறது.

தாம்பூலம் போடுவதற்கென்று தனிப்பட்ட நெறிமுறையே நமது முன்னோர்களால் வகுக்க பட்டிருக்கிறது. காலையில் சிற்றுண்டிக்கு பிறகு போடும் தாம்பூலத்தில் பாக்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். காரணாம் மதிய நேரம் வந்து வெப்பம் அதிகமாகும் போது உடம்பில் பித்தம் ஏறாமல் அது பாதுகாக்கும். அதே போல மதிய உணவிற்கு பிறகு சுண்ணாம்பு சத்து அதிகம் எடுத்துகொள்ள வேண்டும் அது உணவில் உள்ள வாதத்தை அதாவது வாயுவை கட்டுபடுத்தும். இரவில் வெற்றிலையை அதிகமாக எடுத்துகொண்டால் நெஞ்சில் கபம் தங்காது இந்த முறையில் தான தாம்பூலம் தரிக்க வேண்டும் என்பது நமது முன்னோர்களின் கட்டளை இதை மீறும் போது தான் சிக்கல் வருகிறது
http://www.ujiladevi.blogspot.com/2012/05/blog-post_04.html

by முரளிராஜா Fri May 11, 2012 8:37 am

பகிர்வுக்கு நன்றி கேசவன்

by **krishnaamma** Fri May 11, 2012 10:43 am

நல்ல பகிர்வு கேசவன் , நன்றி புன்னகை

பிள்ளை பெற்ற பெண் முதல் 10 நாட்களுக்குள் ஒரு நாரத்தங்காய் அளவு சுண்ணாம்பு சாப்பிடனும். அதாவது அந்த சுண்ணாம்பை உபயோகிக்கும் அளவுக்கு வெற்றிலை போடணும் என்பது எங்கள் மரபு புன்னகை

எங்கள் வீடுகளில் 'வெற்றிலை செல்லம்' என்று அழைக்கப்படும் வெற்றிலை பெட்டி இருக்கும். வசதிக்கு தகுந்தற்போல மரம், பித்தளை மற்றும் வெள்ளி இல் இருக்கும் புன்னகை

வெற்றிலையுடன் கிராம்பு, ஏலம், ஜாதிபத்திரி சேர்த்து போடுவோம்.

சர்க்கரை சேர்த்து போடுவதால் 'மென்னை அடைக்காது' .

அந்த காலத்து ராஜாக்களுக்கு வெற்றிலை மடித்து தர தனி ஆளே இருப்பார். எங்கள் விட்டில் எல்லா விழாவின்போதும் வெற்றிலை மடித்து தருவது என் வேலை புன்னகை

எல்லோருக்கும் இல்லாவிட்டால் கூட குறைந்த பக்ஷம் தன் கணவருக்கு காவது தானே தரனும் புன்னகை

சாப்பிட்டதும் மற்றவருக்கு தாம்பூலம் மடித்து தருவது ரொம்ப புண்ணியமும் கூட புன்னகை

.

by **krishnaamma** Fri May 11, 2012 10:44 am

lathavine wrote:நல்ல தகவல். நான் வெற்றிலை போடும் பொது தலை சுற்றுகிறது. இது எதனால்? ப்ளீஸ் விளக்குவீர்களா?

கொஞ்சம் சர்க்கரை வைத்து போடுங்கள், நன்றாக மென்று முழுங்குங்கள். அவசரமாக முழுங்க வேண்டாம் புன்னகை

பயப்பட வேண்டாம் சிலருக்கு இப்படி நேரும்.

by lathavine Sat May 12, 2012 9:32 pm

தேங்க்ஸ் கிருஷ்ணம்மா... சர்க்கரை சேர்த்து போட்டு பாக்கறேன் இனி.....

krishnaamma wrote:
lathavine wrote:நல்ல தகவல். நான் வெற்றிலை போடும் பொது தலை சுற்றுகிறது. இது எதனால்? ப்ளீஸ் விளக்குவீர்களா?

கொஞ்சம் சர்க்கரை வைத்து போடுங்கள், நன்றாக மென்று முழுங்குங்கள். அவசரமாக முழுங்க வேண்டாம் பயப்பட வேண்டாம் சிலருக்கு இப்படி நேரும்.

by **ரா.ரா3275** Sun May 13, 2012 12:52 am

இரா.பகவதி wrote:
அது அந்தக்காலம்...நீங்க சிறு பிள்ளையா இருந்தப்ப...நான் சொல்றது இப்ப...நான் சிறுவனா இருக்கும் காலம்..மைண்ட் இட்...

யோவ் கொண்ணுருவேன் உமக்கு இன்னும் இளமை ஊஞ்சலாடுதா ]ராஜசேகர் அண்ணா இது கொமெடி உங்க மேல எனக்கு எப்பவும் தனி மரியாதை உண்டு]

காமெடின்னு வந்தாச்சு...அதுக்கு எதுக்கு தனி மரியாதை...மினி மரியாதை எல்லாம்?...

by இரா.பகவதி Sun May 13, 2012 11:48 am

காமெடின்னு வந்தாச்சு...அதுக்கு எதுக்கு தனி மரியாதை...மினி மரியாதை எல்லாம்?...

அந்த பிட்ட போடாட்டி நீங்க ஆயாவை இழுத்துடுவீங்களே அதுக்கு தான் பயம்

by முரளிராஜா Sun May 13, 2012 11:51 am

இரா.பகவதி wrote:
காமெடின்னு வந்தாச்சு...அதுக்கு எதுக்கு தனி மரியாதை...மினி மரியாதை எல்லாம்?...

அந்த பிட்ட போடாட்டி நீங்க ஆயாவை இழுத்துடுவீங்களே அதுக்கு தான்

அந்த ஆயா மேட்டர் எனக்கும் தெரியும் பகவதி சிரி

by யினியவன் Sun May 13, 2012 12:05 pm

முரளிராஜா wrote:அந்த ஆயா மேட்டர் எனக்கும் தெரியும் பகவதி

முரளி - அந்த ஆயா வெத்தல போடுவாங்களா? போட்டா துப்புவாங்களா? பகவதி மேல இல்லேன்னு நினைக்கிறேன்... புன்னகை

by முரளிராஜா Sun May 13, 2012 12:07 pm

கொலவெறி wrote:
முரளிராஜா wrote:அந்த ஆயா மேட்டர் எனக்கும் தெரியும் பகவதி
முரளி - அந்த ஆயா வெத்தல போடுவாங்களா? போட்டா துப்புவாங்களா? பகவதி மேல இல்லேன்னு நினைக்கிறேன்...

அப்படியெல்லாம் நீங்க தப்பா நினைக்க கூடாது ரிலாக்ஸ்

by யினியவன் Sun May 13, 2012 12:09 pm

முரளிராஜா wrote:
கொலவெறி wrote:
முரளிராஜா wrote:அந்த ஆயா மேட்டர் எனக்கும் தெரியும் பகவதி
முரளி - அந்த ஆயா வெத்தல போடுவாங்களா? போட்டா துப்புவாங்களா? பகவதி மேல இல்லேன்னு நினைக்கிறேன்...
அப்படியெல்லாம் நீங்க தப்பா நினைக்க கூடாது

இப்பதான் புரியுது பகவதி முகம் அப்பப்ப செக்க செவேல்ன்னு ஏன் இருக்குன்னு!!!! புன்னகை