புதிய பதிவுகள்
» ஈத் வாழ்த்துகள்.
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:46 pm

» கருத்துப்படம் 19/06/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:44 pm

» பல்சுவை கதம்பம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:39 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Anitha Anbarasan Yesterday at 6:50 pm

» என் சுவாசக் காற்றே நீயடி - மதிபிரபா
by Anitha Anbarasan Yesterday at 6:15 pm

» செய்தி சுருக்கம் - ஜூன் 19
by ayyasamy ram Yesterday at 5:18 pm

» ரஷியாவுற்கு ஆயுதங்களை வடகொரியா அனுப்பியது!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:21 pm

» ரொம்ப யோசிக்காதீங்க மாப்ள.
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:18 pm

» பொன்மொழிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:14 pm

» டி20 உலக கோப்பை -விளையாட்டு செய்திகள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:11 pm

» சளி தொல்லைக்கு தீர்வு தரும் இயற்கை மருத்துவம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:11 pm

» வரலாற்றில் இன்று
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:10 pm

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:12 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 9:33 am

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 10:17 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 10:07 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:47 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:36 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:21 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:15 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 8:19 pm

» உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் முட்டைக் கோஸ்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:16 pm

» எல்லா உயிர்களையும் நேசி – விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:15 pm

» இறையனுபூதியே மதம்.- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:13 pm

» கர்மயோகத்தை வலியுறுத்து!- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:10 pm

» என்னங்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூட இங்கிதம் கிடையாது!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:09 pm

» பெற்ற அனுபவமே சிறந்தது.
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:06 pm

» வண்ணங்களில் இல்லை வாழ்க்கை…
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:04 pm

» புகழ்ந்தால் மயங்காதே….
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:03 pm

» முள்ளில் ரோஜா…
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 7:37 pm

» வேகமாய் மாறும் மனிதனின் மனநிலை!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 7:36 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 7:13 pm

» அன்புள்ள எழுதுகோலுக்கு அய்யம் பெருமாள் எழுதுவது
by ayyamperumal Tue Jun 18, 2024 6:37 pm

» நினைவு கூறலாம் -திரு கக்கன் பிறந்த தினம் --நினைவு கூறுவோம்.
by ayyamperumal Tue Jun 18, 2024 6:34 pm

» செயற்கை முறைக் கருக்கட்டலிலும் சிக்கல்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 5:05 pm

» சிடி'க்கள் தரும் சிக்கல்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 5:03 pm

» மனிதனை சாய்க்கும் மனவியல்வு சிக்கல்கள்-
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 5:00 pm

» சிக்கல்கள் என்பவை…
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 4:57 pm

» வாக்குப் பதிவு இயந்திரத்திலே லைக் பட்டன் வைக்கணும்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 4:49 pm

» நல்ல இடமா பாத்து கட்டி வைக்கணும்!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 4:48 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 1:23 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Jun 18, 2024 1:00 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:53 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:44 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:32 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:21 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:04 pm

» திருப்பதி பெருமாளுக்கு கறிவேப்பிலையும் கனகாம்பரமும் ஆகாது ஏன்...?
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:46 am

» ஓவியத்தில் விந்தை --மாறியது புகைப்படமாக
by T.N.Balasubramanian Mon Jun 17, 2024 6:30 pm

» புலியை சங்கிலியால் கட்டி இழுத்து சென்ற பெண்…
by Dr.S.Soundarapandian Mon Jun 17, 2024 2:28 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
53 Posts - 42%
heezulia
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
32 Posts - 25%
Dr.S.Soundarapandian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
28 Posts - 22%
T.N.Balasubramanian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
6 Posts - 5%
mohamed nizamudeen
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
3 Posts - 2%
ayyamperumal
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
3 Posts - 2%
Anitha Anbarasan
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 2%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
304 Posts - 50%
heezulia
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
179 Posts - 30%
Dr.S.Soundarapandian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
58 Posts - 10%
T.N.Balasubramanian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
26 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
21 Posts - 3%
prajai
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
5 Posts - 1%
ayyamperumal
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
3 Posts - 0%
Barushree
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 0%
Karthikakulanthaivel
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 0%
JGNANASEHAR
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்!


   
   
முஹைதீன்
முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Postமுஹைதீன் Mon Apr 23, 2012 9:33 am

இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்!
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! 22caulifolwer
காய்கறி இனத்தைச் சேர்ந்த காலிஃப்ளவர் ஒருவகையான பூ வகையைச் சேர்ந்தது. இதில் மருத்துவ குணம் அதிகம் உள்ளதால் மூலிகையாகவும் கருதலாம். முட்டைக்கோஸும் காலிஃபிளவரும் ஒரே இனத்தைச் சேர்ந்தவை. இது சாதாரணமாக வெள்ளையாகவோ, இளம் மஞ்சளாகவோ காணப்படும். மேலும் இவற்றில் வயலட் கலர் காலிஃபிளவரும் உண்டு.

காலிஃப்ளவர் ஒரு குளிர்பிரதேச காய்கறி. இது குளிர்காலங்களில் அதிக அளவில் கிடைக்கின்றது. இத்தாலியில் அதிக அளவில் விளைவிக்கப்பட்ட காலிஃப்ளவரானது முதன்முதலில் ஆசியாவில் தான் பயிரிடப்பட்டது. அக்காலத்தில் தென்னிந்திய மக்களுக்கு இது பற்றி எதுவும் தெரியாததால் இதற்கு தமிழில் பெயர் இல்லை. ஆங்கிலப் பெயரான காலிஃப்ளவர் என்றே அனைவராலும் அழைக்கப்படுகிறது.

காலிஃப்ளவரின் சத்துக்கள்

காலிஃப்ளவரில் பொட்டாசியம், விட்டமின் B6, ஆகியவை உள்ளன. இதில் விட்டமின் சி மிக அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கப் நறுக்கிய பூவில் கலோரி 24, புரதம் 2 கிராம், மாவுச்சத்து 5 கிராம், விட்டமின் சி 72 மில்லி கிராம், ஃபோலாசின் 66 மைக்ரோ கிராம், பொட்டாசியம் 355 மில்லி கிராம் அடங்கியுள்ளன. மேலும் இது நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்ட காய்கறியாகும்.

எப்படி சமைக்கலாம்?

இந்த காய்கறியை அதிகமாக வேக வைக்க கூடாது. இல்லையெனில் சத்துக்கள் கரைந்துவிடும். இதில் ஒரு வித தாவர அமிலம் உள்ளது. வேகும்போது கந்தகக் கலவையாக மாறி வாசனை வருகிறது. அதிக நேரம் வேக வைத்தால் வாசனை அதிகமாகும். சத்தும் வீணாகும். அலுமினியம், இரும்பு பாத்திரத்தில் வேக வைக்கக்கூடாது. இதிலுள்ள கந்தகக் கலவை அலுமினியத்துடன் சேர்ந்தால் பூ மஞ்சளாகிவிடும். இரும்பு இதை பிரவுன் கலராக்கிவிடும்.

இதை தண்ணீரில் வேகவைப்பதை விட நீராவியிலோ, மைக்ரோவேவ் அவனிலோ வேகவைக்கலாம். வைட்டமின் சி சத்து அதிகரிக்கும்.

இருதயத்தை பாதுகாக்கும்

காலிஃப்ளவரில் கொழுப்பு சத்து இல்லாத காய்கறி. குறைந்த கலோரிகள் கொண்டது. இதனால் இதயநோய்க்கு இதமான காய்கறி இது. காலிஃப்ளவருக்கு புற்று நோயை தடுக்கும் சக்தி உள்ளது. பூ வேகும்போது Isothiocyantes என்னும் ரசாயனம் வெளிவருகிறது. இது உடலினுள் சென்று உடல் தானாக உற்பத்தி செய்யும் phase II என்ற புற்றுநோய் தடுக்கும் பொருளை அதிகமாக சுரக்கச் செய்கிறது.

இது இடுப்பில் ஏற்படும் கருப்பு தழும்புகளை போக்கவல்லது என்று ஆய்வின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
http://tamil.boldsky.com/health/herbs/2012/cauliflower-facts-rich-vitamin-c-folate-and-fiber-aid0174.html



ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்

                                                              கதீஜா மைந்தன்

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக