சில்லி சிக்கன்ல எலிக்கறி கலப்படம்! விழிப்புணர்வு பதிவு!!.

First topic message reminder :



சில்லி சிக்கன்ல எலிக்கறி கலப்படம்! விழிப்புணர்வு பதிவு!!.


ரோட்டோர கடைகளில் (அங்கு மட்டுமா?) சில்லி சிக்கன், சிக்கன் 65 போன்ற சிக்கன் வகையறாக்களை சாப்பிடுபவரா நீங்கள். அந்த மாதிரியான கடைகளில் என்னென்ன வகைகளில் கலப்படம் செய்கிறார்கள் என தெரியுமா? பழைய எண்ணையை உபயோகிப்பார்கள், அல்லது மசாலாக்களில் கலப்படம் இருக்கலாம் என நினைக்கலாம், நீங்கள் நினைப்பது சரி தான் ஆனால் சிக்கனிலேயே கலப்படம் செய்கிறார்கள். என்ன, செத்த கோழியை யூஸ் பண்ணியிருப்பாங்க என சொல்றிங்களா? அப்படி இருந்தா தான் பரவாயில்லையே.


சிக்கனுக்கு பதிலாக என்ன உயிரினம் கலப்படம் செய்யப்படுகிறது என உங்களுக்கு தெரியுமா? தெரிந்தால் நீங்கள் சிக்கன் சாப்பிடுவதையே நிறுத்தி விடுவீர்கள். சிக்கனுக்கு பதிலா எலிக்கறி கலப்படமாக சேர்க்கப்படுகிறது. என்ன நண்பர்களே, அதிர்ச்சியா இருக்கா? ஆமாம், எலிக்கறி தான் சேர்க்கப்படுகிறது.

எப்படி எலி கிடைக்கிறது?

மளிகை கடைகள் இருக்கும் மார்க்கெட்டில் எலிகள் அதிகமா இருக்கும். சாக்கு மூட்டைகளுக்கு இடையில், டின்களுக்கு இடையில், இன்னும் சொல்லிக் கொண்டே போகலாம். கடைக்காரர்கள் அந்த எலிகளை பிடிப்பதில் அவ்வளவா ஆர்வம காட்டுவது கிடையாது. அப்புறம் யார் பிடிக்கராங்கன்னு கேட்கறிங்களா? சில்லி சிக்கன் விக்கிற ஆளுங்க பிடிக்கறாங்க. காலையில அஞ்சு மணிக்கெல்லாம் மார்க்கெட்டுக்கு போயிருவாங்க, ஏற்கனவே எலிகளை பிடிக்க பொறிகளை மொத நாளே வச்சிருப்பாங்க. அரிசி பருப்பை தின்னு நல்லா கொழுகொழுன்னு எலிகள் அந்த பொறிகளில் மாட்டி இருக்கும். கடைக்காரங்களுக்கு எலித்தொல்லை இல்லாம இருந்தா போதும்னு சந்தோசப்படுவாங்க.


சிக்கனுக்கும், எலிக்கும் என்ன வித்தியாசம்:

வெந்த சிக்கனை பிச்சு பாருங்க, வெளுமையா இருக்கும், நார் போல நீள நீளமா இருக்கும். ஆனா எலிக்கறியை பிச்சு பார்த்தா கொஞ்சம் பழுப்பு நிறமா இருக்கும். சதையும் சிக்கனை போல சற்று நார் நாராக இல்லாமல் நல்ல மிருதுவாக கட்டி கட்டியா இருக்கும். கொஞ்சம் கவனமா பார்த்தா வித்தியாசம் கண்டுபிடிக்கலாம்.

என்ன நண்பர்களே! கடைசியா நீங்க ரோட்டோர கடைகளில் சாப்பிட்டது சிக்கனா? எலியா? யோசிங்க...

mukanul

சிவா wrote:

பாம்பு மட்டுமா? தவளை, குரங்கு மூளை, பல்லி, பன்றி என அனைத்தும் சாப்பிடுவோம்.
கரப்பான் பூச்சி ஃப்ரை அருமையாக இருக்கும்.

ஐய்யய்யோ

அசுரன் wrote:அப்போ பறக்குறதுல ஏரோப்ளேன், தண்ணீல கப்பல் தரையில வாகனம் இது தவிர எல்லாம் உங்க மெனுவில் உண்டுன்னு சொல்லுங்க :silent:

ஆம் அசுரன், அப்படியே உங்களை மாதிரித்தான் நானும்!

ஏன் தம்பி வாந்தியெடுக்கிறாய்? உன் பெயர் என்ன வாந்தியத்தேவனா?

சிவா wrote:ஏன் தம்பி வாந்தியெடுக்கிறாய்? உன் பெயர் என்ன வாந்தியத்தேவனா?

சைவ தேவன்...

நீங்க சைவமா?

நம்பிட்டேன்.

வெள்ளை எலி சாப்பிடுவது நல்லது, மருந்தாகப் பயன்படுகிறது எனக் கேள்விப்பட்டுள்ளேன், உண்மையா?

சிவா wrote:நீங்க சைவமா?

நம்பிட்டேன்.

வெள்ளை எலி சாப்பிடுவது நல்லது, மருந்தாகப் பயன்படுகிறது எனக் கேள்விப்பட்டுள்ளேன், உண்மையா?

நான் வெஜ் தான் அண்ணா.

வெள்ளை எலியை பற்றி தெரியவில்லை அண்ணா.

நீங்கள் Non-veg என்பதுதான் தெரியுமே!

வெள்ளை எலி பற்றி உங்கள் ஊரில் கேட்டுப் பாருங்கள். அடுத்த நாள் நீங்களும் எலி பிடிக்கச் சென்றுவிடுவீர்கள்.

சிவா wrote:நீங்கள் Non-veg என்பதுதான் தெரியுமே!

வெள்ளை எலி பற்றி உங்கள் ஊரில் கேட்டுப் பாருங்கள். அடுத்த நாள் நீங்களும் எலி பிடிக்கச் சென்றுவிடுவீர்கள்.

ரோட்டோறக்கடை என்பதால் பழி சொல்வது தவறு ..அங்கே தான் சுத்தம் அதிகம் ....
நாய்கறி போட்ட பெரிய கடைகளும் இருக்காதானே செய்கிறது ...
வெள்ளை எலியில் மருத்துவ குணம் உள்ளதா ? ...ஆனால் அதெல்லாம் மூலிகை பரிபாஷை என்று தான் சொல்ல வேண்டும் ...
முள்ளெலி சூரணம் என்று ஒரு மருந்து நாகர்கோயில் கோபால் ஆசான் கடையில் கிடைக்கிறது அது நன்றாக சளி க்கு கேட்க்கும்
கோழிக் கறி யை விட ....

curesure4u wrote:ரோட்டோறக்கடை என்பதால் பழி சொல்வது தவறு ..அங்கே தான் சுத்தம் அதிகம் ....

இதைத்தான் நானும் நினைத்தேன்.