புதிய பதிவுகள்
» கொஞ்சம் சிரிப்பு, நிறைய மொக்கைகள்....
by Dr.S.Soundarapandian Today at 12:15 pm

» கொஞ்சம் கலாட்டா கொஞ்சம் சிரிப்பு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 12:04 pm

» கொஞ்சம் கஷ்டம்தான்.
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:57 am

» நீங்க ஸ்மார்ட்டா இருந்தால் ஓசியில் 'புல் கட்டு கட்டலாம்'!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:53 am

» இப்படியும் கல்லா கட்டலாம்!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:49 am

» கடவுளா காட்சிப்பொருளா!!!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:47 am

» ஷீரடி சாயிநாதர்..மனிதரா..கடவுளா?!
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:40 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 11:37 am

» புத்தர் கடவுளா ?குருவா ?
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:29 am

» புடவை செலக்ட் பண்ற போட்டி!
by ayyasamy ram Today at 11:27 am

» கல்லா கடவுளா...
by Dr.S.Soundarapandian Today at 11:21 am

» கருத்துப்படம் 16/06/2024
by mohamed nizamudeen Today at 10:23 am

» ஆறுமுக கடவுளும் ஆவி உலக தொடர்பும் புத்தகம் வேண்டும்
by sanji Today at 9:27 am

» ஒருவருடன் ரிலேஷன்ஷிப்: மம்தா ஒப்புதல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:19 pm

» மலையாளத்தில் பாடினார் யுவன் சங்கர் ராஜா
by ayyasamy ram Yesterday at 9:16 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:12 pm

» கமல்ஹாசனின் ‘குணா’ ஜூன் 21-ல் ரீரிலீஸ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:06 pm

» எதிர்ப்புகளை எதிர்த்து போராடு!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:09 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 6:47 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 6:38 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 4:44 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:37 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:27 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:18 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:12 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:03 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 3:54 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 3:12 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:59 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 2:37 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 2:23 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 1:39 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Yesterday at 12:12 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Yesterday at 12:10 pm

» 27 ரயில் நிலையங்களில் ஸ்வைப் மிஷன்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:04 pm

» 15 ஆண்டுகளுக்குப் பின் மீண்டும் வருகிறது: ரயில் நிலையங்களில் ‘மண் குவளை’ பயன்பாடு
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:02 pm

» ஒரு குவளை தண்ணீர் வையுங்கள்!- புதுக்கவிதை
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:01 pm

» புரிந்திடு…இனியாச்சும்!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:25 am

» மனம் எனும் மருந்து - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:24 am

» வெள்ளைத்தாளில் மை - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:23 am

» கதிரவன் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:22 am

» எளிதும் அரிதும் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 11:21 am

» வென்றுவிட்டேன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:23 pm

» குடி --குடியை கெடுக்கும்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:21 pm

» wifi சிக்னலை அதிகரிக்க
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:09 pm

» wifi தகராறு
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 11:07 pm

» அதிகாலையின் அமைதியில் - பரீஸ் வஸீலியெவ் இந்த புத்தகம் இருந்தால் பகிரவும்.......
by JGNANASEHAR Fri Jun 14, 2024 9:53 pm

» உலக ரத்த தான தினம்
by T.N.Balasubramanian Fri Jun 14, 2024 4:45 pm

» தங்கம் விலை... இன்றைய நிலவரம்
by ayyasamy ram Fri Jun 14, 2024 1:00 pm

» அழகை ரசிப்போம்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 14, 2024 12:59 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
100 Posts - 48%
heezulia
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
54 Posts - 26%
Dr.S.Soundarapandian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
30 Posts - 14%
mohamed nizamudeen
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
9 Posts - 4%
T.N.Balasubramanian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
7 Posts - 3%
prajai
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
3 Posts - 1%
JGNANASEHAR
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 1%
Barushree
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 1%
Karthikakulanthaivel
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 1%
Geethmuru
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
1 Post - 0%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
227 Posts - 51%
heezulia
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
137 Posts - 31%
Dr.S.Soundarapandian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
30 Posts - 7%
T.N.Balasubramanian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
18 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
18 Posts - 4%
prajai
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
5 Posts - 1%
JGNANASEHAR
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 0%
Srinivasan23
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 0%
Barushree
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 0%
Karthikakulanthaivel
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்!


   
   
முஹைதீன்
முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Postமுஹைதீன் Mon Apr 23, 2012 9:33 am

இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்!
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! 22caulifolwer
காய்கறி இனத்தைச் சேர்ந்த காலிஃப்ளவர் ஒருவகையான பூ வகையைச் சேர்ந்தது. இதில் மருத்துவ குணம் அதிகம் உள்ளதால் மூலிகையாகவும் கருதலாம். முட்டைக்கோஸும் காலிஃபிளவரும் ஒரே இனத்தைச் சேர்ந்தவை. இது சாதாரணமாக வெள்ளையாகவோ, இளம் மஞ்சளாகவோ காணப்படும். மேலும் இவற்றில் வயலட் கலர் காலிஃபிளவரும் உண்டு.

காலிஃப்ளவர் ஒரு குளிர்பிரதேச காய்கறி. இது குளிர்காலங்களில் அதிக அளவில் கிடைக்கின்றது. இத்தாலியில் அதிக அளவில் விளைவிக்கப்பட்ட காலிஃப்ளவரானது முதன்முதலில் ஆசியாவில் தான் பயிரிடப்பட்டது. அக்காலத்தில் தென்னிந்திய மக்களுக்கு இது பற்றி எதுவும் தெரியாததால் இதற்கு தமிழில் பெயர் இல்லை. ஆங்கிலப் பெயரான காலிஃப்ளவர் என்றே அனைவராலும் அழைக்கப்படுகிறது.

காலிஃப்ளவரின் சத்துக்கள்

காலிஃப்ளவரில் பொட்டாசியம், விட்டமின் B6, ஆகியவை உள்ளன. இதில் விட்டமின் சி மிக அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கப் நறுக்கிய பூவில் கலோரி 24, புரதம் 2 கிராம், மாவுச்சத்து 5 கிராம், விட்டமின் சி 72 மில்லி கிராம், ஃபோலாசின் 66 மைக்ரோ கிராம், பொட்டாசியம் 355 மில்லி கிராம் அடங்கியுள்ளன. மேலும் இது நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்ட காய்கறியாகும்.

எப்படி சமைக்கலாம்?

இந்த காய்கறியை அதிகமாக வேக வைக்க கூடாது. இல்லையெனில் சத்துக்கள் கரைந்துவிடும். இதில் ஒரு வித தாவர அமிலம் உள்ளது. வேகும்போது கந்தகக் கலவையாக மாறி வாசனை வருகிறது. அதிக நேரம் வேக வைத்தால் வாசனை அதிகமாகும். சத்தும் வீணாகும். அலுமினியம், இரும்பு பாத்திரத்தில் வேக வைக்கக்கூடாது. இதிலுள்ள கந்தகக் கலவை அலுமினியத்துடன் சேர்ந்தால் பூ மஞ்சளாகிவிடும். இரும்பு இதை பிரவுன் கலராக்கிவிடும்.

இதை தண்ணீரில் வேகவைப்பதை விட நீராவியிலோ, மைக்ரோவேவ் அவனிலோ வேகவைக்கலாம். வைட்டமின் சி சத்து அதிகரிக்கும்.

இருதயத்தை பாதுகாக்கும்

காலிஃப்ளவரில் கொழுப்பு சத்து இல்லாத காய்கறி. குறைந்த கலோரிகள் கொண்டது. இதனால் இதயநோய்க்கு இதமான காய்கறி இது. காலிஃப்ளவருக்கு புற்று நோயை தடுக்கும் சக்தி உள்ளது. பூ வேகும்போது Isothiocyantes என்னும் ரசாயனம் வெளிவருகிறது. இது உடலினுள் சென்று உடல் தானாக உற்பத்தி செய்யும் phase II என்ற புற்றுநோய் தடுக்கும் பொருளை அதிகமாக சுரக்கச் செய்கிறது.

இது இடுப்பில் ஏற்படும் கருப்பு தழும்புகளை போக்கவல்லது என்று ஆய்வின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
http://tamil.boldsky.com/health/herbs/2012/cauliflower-facts-rich-vitamin-c-folate-and-fiber-aid0174.html



ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்

                                                              கதீஜா மைந்தன்

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக