புதிய பதிவுகள்
» வங்கி சேமிப்பு கணக்கு
by T.N.Balasubramanian Today at 5:11 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 3:21 pm

» சொந்த வீடு... தனி வீடு Vs ஃப்ளாட் - எது பெஸ்ட்?
by Dr.S.Soundarapandian Today at 1:45 pm

» பூட்டுக் கண் திறந்த வீடு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 1:34 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Ammu Swarnalatha Today at 12:16 pm

» புதுப்பறவை ஆகுவேன் - கவிதை
by ayyasamy ram Today at 12:16 pm

» திரைத்துளி
by ayyasamy ram Today at 11:43 am

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:11 pm

» சின்ன சின்ன கை வைத்தியம்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:39 pm

» இன்றைய (ஜூன்-23) செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:32 pm

» திருவிழாவில் குஷ்பு ஆடுவதுபோல் அமைந்த ஒத்த ரூபா தாரேன் பாடல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:53 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 9:38 pm

» அது நடிகையோட கல்லறை!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:37 pm

» மரம் நடுவதன் பயன்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:36 pm

» வாழக்கற்றுக்கொள்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:35 pm

» அழகான வரிகள் சொன்ன வாழ்க்கை பாடம்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:34 pm

» உலகின் மிக குட்டையான திருமண ஜோடி
by ayyasamy ram Yesterday at 9:33 pm

» பெட்ரோ டாலர் என்றால் என்ன?
by ayyasamy ram Yesterday at 9:33 pm

» இப்பல்லாம் மனைவிக்கு பயப்படறதில்லையாமே…!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:32 pm

» தேங்காபழம் இல்லியாம்னே!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:31 pm

» கொத்தமல்லி புளிப்பொங்கல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:30 pm

» கோயில் பொங்எகல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:29 pm

» சுந்தர் பிச்சை
by ayyasamy ram Yesterday at 9:26 pm

» மனசாட்சிக்கு உண்மையாக இரு...!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:25 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 9:23 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 9:22 pm

» டி 20 - உலக கோப்பை - செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:13 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:35 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:28 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:10 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:54 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Karthikakulanthaivel Yesterday at 2:33 pm

» கருத்துப்படம் 23/06/2024
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:21 pm

» இயற்கை அழகு & மலர்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:14 pm

» செல்வ மலி தமிழ் நாடு --
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:14 pm

» வரலாற்று காணொளிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:06 pm

» யோகா தினம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:03 pm

» பிலிபைன்ஸ் தமிழர் தொடர்பு !
by sugumaran Yesterday at 12:24 pm

» பாப்பிரஸ் , தாமரை !
by sugumaran Yesterday at 12:20 pm

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 12:08 am

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Sat Jun 22, 2024 11:53 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Sat Jun 22, 2024 11:47 pm

» பல்சுவை- ரசித்தவை
by ayyasamy ram Sat Jun 22, 2024 10:06 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Sat Jun 22, 2024 6:25 pm

» ஆன்மிக சிந்தனை
by ayyasamy ram Sat Jun 22, 2024 6:01 pm

» மரபுகளின் மாண்பில் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Sat Jun 22, 2024 5:57 pm

» உணர்வற்ற அழிவுத்தேடல் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Sat Jun 22, 2024 5:57 pm

» நிலையாமை ஒன்றே நிலையானது! – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Sat Jun 22, 2024 5:56 pm

» பட்டாம்பூச்சியும் தும்பியும் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Sat Jun 22, 2024 5:55 pm

» செல்லக்கோபம் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Sat Jun 22, 2024 5:54 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
6 Posts - 55%
Dr.S.Soundarapandian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
2 Posts - 18%
heezulia
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
1 Post - 9%
Ammu Swarnalatha
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
1 Post - 9%
T.N.Balasubramanian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
1 Post - 9%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
372 Posts - 49%
heezulia
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
237 Posts - 31%
Dr.S.Soundarapandian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
72 Posts - 10%
T.N.Balasubramanian
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
30 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
25 Posts - 3%
prajai
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
6 Posts - 1%
sugumaran
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
5 Posts - 1%
ayyamperumal
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
3 Posts - 0%
Srinivasan23
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
3 Posts - 0%
Ammu Swarnalatha
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_m10இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! Poll_c10 
3 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்!


   
   
முஹைதீன்
முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Postமுஹைதீன் Mon Apr 23, 2012 9:33 am

இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்!
இருதயத்தை பாதுகாக்கும் இதமான காலிஃப்ளவர்! 22caulifolwer
காய்கறி இனத்தைச் சேர்ந்த காலிஃப்ளவர் ஒருவகையான பூ வகையைச் சேர்ந்தது. இதில் மருத்துவ குணம் அதிகம் உள்ளதால் மூலிகையாகவும் கருதலாம். முட்டைக்கோஸும் காலிஃபிளவரும் ஒரே இனத்தைச் சேர்ந்தவை. இது சாதாரணமாக வெள்ளையாகவோ, இளம் மஞ்சளாகவோ காணப்படும். மேலும் இவற்றில் வயலட் கலர் காலிஃபிளவரும் உண்டு.

காலிஃப்ளவர் ஒரு குளிர்பிரதேச காய்கறி. இது குளிர்காலங்களில் அதிக அளவில் கிடைக்கின்றது. இத்தாலியில் அதிக அளவில் விளைவிக்கப்பட்ட காலிஃப்ளவரானது முதன்முதலில் ஆசியாவில் தான் பயிரிடப்பட்டது. அக்காலத்தில் தென்னிந்திய மக்களுக்கு இது பற்றி எதுவும் தெரியாததால் இதற்கு தமிழில் பெயர் இல்லை. ஆங்கிலப் பெயரான காலிஃப்ளவர் என்றே அனைவராலும் அழைக்கப்படுகிறது.

காலிஃப்ளவரின் சத்துக்கள்

காலிஃப்ளவரில் பொட்டாசியம், விட்டமின் B6, ஆகியவை உள்ளன. இதில் விட்டமின் சி மிக அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கப் நறுக்கிய பூவில் கலோரி 24, புரதம் 2 கிராம், மாவுச்சத்து 5 கிராம், விட்டமின் சி 72 மில்லி கிராம், ஃபோலாசின் 66 மைக்ரோ கிராம், பொட்டாசியம் 355 மில்லி கிராம் அடங்கியுள்ளன. மேலும் இது நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்ட காய்கறியாகும்.

எப்படி சமைக்கலாம்?

இந்த காய்கறியை அதிகமாக வேக வைக்க கூடாது. இல்லையெனில் சத்துக்கள் கரைந்துவிடும். இதில் ஒரு வித தாவர அமிலம் உள்ளது. வேகும்போது கந்தகக் கலவையாக மாறி வாசனை வருகிறது. அதிக நேரம் வேக வைத்தால் வாசனை அதிகமாகும். சத்தும் வீணாகும். அலுமினியம், இரும்பு பாத்திரத்தில் வேக வைக்கக்கூடாது. இதிலுள்ள கந்தகக் கலவை அலுமினியத்துடன் சேர்ந்தால் பூ மஞ்சளாகிவிடும். இரும்பு இதை பிரவுன் கலராக்கிவிடும்.

இதை தண்ணீரில் வேகவைப்பதை விட நீராவியிலோ, மைக்ரோவேவ் அவனிலோ வேகவைக்கலாம். வைட்டமின் சி சத்து அதிகரிக்கும்.

இருதயத்தை பாதுகாக்கும்

காலிஃப்ளவரில் கொழுப்பு சத்து இல்லாத காய்கறி. குறைந்த கலோரிகள் கொண்டது. இதனால் இதயநோய்க்கு இதமான காய்கறி இது. காலிஃப்ளவருக்கு புற்று நோயை தடுக்கும் சக்தி உள்ளது. பூ வேகும்போது Isothiocyantes என்னும் ரசாயனம் வெளிவருகிறது. இது உடலினுள் சென்று உடல் தானாக உற்பத்தி செய்யும் phase II என்ற புற்றுநோய் தடுக்கும் பொருளை அதிகமாக சுரக்கச் செய்கிறது.

இது இடுப்பில் ஏற்படும் கருப்பு தழும்புகளை போக்கவல்லது என்று ஆய்வின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
http://tamil.boldsky.com/health/herbs/2012/cauliflower-facts-rich-vitamin-c-folate-and-fiber-aid0174.html



ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்

                                                              கதீஜா மைந்தன்

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக