புதிய பதிவுகள்

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 10:58 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 8:53 am

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 7:02 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 6:49 am

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Today at 12:40 am

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Today at 12:36 am

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Today at 12:35 am

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Yesterday at 7:17 pm

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:14 pm

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:08 pm

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:19 pm

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:17 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:16 pm

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:15 pm

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:14 pm

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:12 pm

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:10 pm

» கருத்துப்படம் 14/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 11:26 am

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Yesterday at 11:03 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Yesterday at 10:51 am

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Yesterday at 10:48 am

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Yesterday at 10:25 am

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:23 am

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:59 am

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Yesterday at 8:11 am

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:09 am

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 10:59 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:44 am

» ஒளி விளக்கை ஏற்றுங்கள்…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:42 am

» உலா வரும் கிரக நிலை…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:41 am

» குமரகுருபரரை பேச வைத்த முருகன்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:38 am

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:36 am

» முருகனுக்கு எத்தனை பெயர்கள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:34 am

» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 11:27 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:54 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:24 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:03 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 3:20 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 11
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:35 pm

» பொது அறிவு தகவல்கள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:24 pm

» ஆண்கள் செய்யக்கூடாதவை
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:23 pm

» யார் புத்திசாலி!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:40 pm

» சுவையான பொங்கலுக்கு…(குட்டி குட்டி வீட்டுக்குறிப்புகள்)
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:31 pm

» சீன நண்டு பொரியல்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:30 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

90 Posts - 77%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

11 Posts - 9%

Dr.S.Soundarapandian

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

8 Posts - 7%

mohamed nizamudeen

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

4 Posts - 3%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

3 Posts - 3%

ஆனந்திபழனியப்பன்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

255 Posts - 77%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

38 Posts - 11%

mohamed nizamudeen

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

13 Posts - 4%

Dr.S.Soundarapandian

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

8 Posts - 2%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

5 Posts - 2%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

3 Posts - 1%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

3 Posts - 1%

ஜாஹீதாபானு

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

3 Posts - 1%

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

2 Posts - 1%

ஆனந்திபழனியப்பன்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு I_voting_bar

2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

நாட்டுக்கோழி குழம்பு

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1 •

நாட்டுக்கோழி குழம்பு

முஹைதீன்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

முஹைதீன் Mon Mar 26, 2012 6:28 pm

நாட்டுக்கோழி குழம்பு Thumb2203201267kollisau

தேவையான பொருட்கள் :
சிக்கன் – 1/2 கிலோ
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – 3
பச்சை மிளகாய் – 2
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பூண்டு – 8
இஞ்சி – 50 கிராம்
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி
பிரிஞ்சி இலை – 1
மஞ்சள்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தனியாத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் – 1 /2 மூடி
கறிவேப்பிலை – 2 கொத்து
எண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை :
இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
சுத்தம் செய்த சிக்கனை சிறு துண்டுகளாக்கி, கத்தியால் அங்குமிங்குமாகக் கீறி, அதன் மேல் மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், தனியாத்தூள், மிளகுத்தூள், தேவையான அளவு உப்பு, 1/2 எலுமிச்சம் பழம் பிழிந்து நன்கு பிசறி தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
தேங்காய், பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், சீரகம், மிளகு, கறிவேப்பிலை, 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு, சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் மைப்போல் அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், பிரிஞ்சி இலை, 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு சேர்த்து பொரித்து, வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
பின் அரைத்து வைத்துள்ள இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.
பின் பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள தக்காளி சேர்த்து நன்கு மசியுமாறு வதக்கிக் கொள்ளவும்.
பிசறி வைத்துள்ள சிக்கனைச் சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் வேக விடவும்.
சிக்கன் முக்கால் பாகம் வெந்தவுடன், அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவைக் கலந்து தண்ணீர் தெளித்து தொடர்ந்து வேக விடவும்.
இதனுடன் கறிவேப்பிலை, காரத்திற்கு ஏற்றாற்போல் பச்சை மிளகாய் , உப்பு சேர்த்து வேக விடவும்.
மல்லித்தழை தூவி சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
-- Tamilcook --

ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்
கதீஜா மைந்தன்

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 5326
இணைந்தது : 03/09/2011

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் Mon Mar 26, 2012 6:58 pm

நன்றி

நன்றி

நன்றி

நன்றி

நான் நாட்டுக் கோழியா தின்று வளந்தவன்.

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

அசுரன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011

அசுரன் Mon Mar 26, 2012 8:06 pm

Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் wrote:

நான் நாட்டுக் கோழியா தின்று வளந்தவன்.

ஆமா பெப்பர் மட்டன் ப்ரை திரியிலும் உங்களை பார்த்தபோல இருக்கே சியர்ஸ்

சியர்ஸ்

நமக்கு பிடிச்ச நாட்டுக்கோழி ஐட்டமா? சூப்பர்

நன்றி

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

இரா.பகவதி
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6971
இணைந்தது : 01/03/2010

இரா.பகவதி Mon Mar 26, 2012 8:14 pm

ஜொள்ளு

ஜொள்ளு

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

கே. பாலா
மன்ற ஆலோசகர்: பதிவுகள் : 5594
இணைந்தது : 01/01/2011

கே. பாலா Mon Mar 26, 2012 8:26 pm

எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ??? ஒன்னும் புரியல

ஒன்னும் புரியல

வாழ்க வளமுடன்

மின்னஞ்சல் :bala@eegarai.com

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

றினா
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 2956
இணைந்தது : 01/05/2011

றினா Mon Mar 26, 2012 8:28 pm

இதை சாப்பிடுபவருக்கு கண்டிப்பாக வயிற்றுக்குள்ள வலியெடுக்கும். மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

மகிழ்ச்சி

வாழும் போதே நன்மைக்காக வாழ்ந்து பார்ப்போம்,
-------------வாழ்க்கை நல்லவர் பக்கம்...------------அன்புடன்

ஐ லவ் யூ

Friends18.com Orkut Scraps

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

இரா.பகவதி
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6971
இணைந்தது : 01/03/2010

இரா.பகவதி Mon Mar 26, 2012 8:29 pm

கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???

நீங்க நினைக்கிற நாட்டு கோழி இல்லை பாலா அண்ணா உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

அசுரன்
நிர்வாகக் குழு: பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011

அசுரன் Mon Mar 26, 2012 8:29 pm

கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???

நீங்க என்னை கேக்கல தானே? (அப்பாடா நான் தப்பிச்சேன்) அய்யோ, நான் இல்லை

அய்யோ, நான் இல்லை

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

கே. பாலா
மன்ற ஆலோசகர்: பதிவுகள் : 5594
இணைந்தது : 01/01/2011

கே. பாலா Mon Mar 26, 2012 8:34 pm

அசுரன் wrote:
கே. பாலா wrote:எந்த நாட்டு கோழினும் சொல்லவே இல்லையே ???
நீங்க என்னை கேக்கல தானே? (அப்பாடா நான் தப்பிச்சேன்)

நமக்குத்தான் கேள்வி கேட்டு தானே பழக்கம் !... ஓடினால் விட்டுடுவேணா ? சொல்லுங்க அசுரன் எந்த நாட்டுக்கோழி ? குதூகலம்

குதூகலம்

வாழ்க வளமுடன்

மின்னஞ்சல் :bala@eegarai.com

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

sinthiyarasu
இளையநிலா: பதிவுகள் : 546
இணைந்தது : 27/02/2012

sinthiyarasu Mon Mar 26, 2012 9:07 pm

அருமையான பதிவு. விரைவில் தயாரிப்பதற்கு முயற்சிக்கிறேன். மிக்க

நன்றி

Re: நாட்டுக்கோழி குழம்பு

Sponsored content

Sponsored content

Similar topics

» மணத்தக்காளி குழம்பு
» நண்டு குழம்பு
» நாட்டுக்கோழி ரசம்
» பொரிச்ச குழம்பு
» 30 வகை குழம்பு

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது

பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.

உள்நுழைக

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 1

தொடர்பு கொள்ள | © Eegarai v1.3.3