புதிய பதிவுகள்
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 2:13 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:00 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 1:37 pm

» கருத்துப்படம் 17/11/2024
by mohamed nizamudeen Today at 1:33 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 1:07 pm

» சுழியன், போளி, & கார வகைகள்-
by ayyasamy ram Today at 12:56 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 12:55 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Today at 12:49 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:40 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 12:40 pm

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Today at 12:25 pm

» சினிமா செய்திகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 12:24 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 18
by ayyasamy ram Today at 12:23 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 12:21 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 12:01 pm

» இயற்கை வளம்!
by ayyasamy ram Today at 7:11 am

» இது என்ன மைக்ரோ ஆர்.என்.ஏ
by ayyasamy ram Today at 7:07 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Yesterday at 11:27 pm

» அன்புச் சுழல்---உமா சந்திரன் தொடர் நாவல்
by கோபால்ஜி Yesterday at 5:53 pm

» சாணைக்கல் ஏன் தேடறீங்க?
by ayyasamy ram Yesterday at 4:36 pm

» கல்லறை போனாலும்…
by ayyasamy ram Yesterday at 1:46 pm

» சித்தார்த்தின் ‘மிஸ் யூ’ டீசர்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:28 pm

» சரக்கு வச்சிருக்கேன் பாட்டு… விஜய் கணிப்பு சரியானது – வைரமுத்து
by ayyasamy ram Yesterday at 1:25 pm

» ஐ லவ் யூ..! -நகைச்சுவை கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 1:23 pm

» AI டெக்னாலஜி புயலால் ஏற்படும் ஆபத்து: கவியரசு வைரமுத்து பதிவு..!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:22 pm

» போன்சாய்- குறுமர வளர்ப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 1:20 pm

» வெண்மை செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:19 pm

» முதல் வெற்றி!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:18 pm

» ஜேக்பாலிடம் வீழ்ந்தார் மைக் டைசன்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 17
by ayyasamy ram Yesterday at 8:54 am

» தமிழ் சரித்திர நாவல்கள் — மின்னூல்கள்
by prajai Sat Nov 16, 2024 11:06 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:53 pm

» கவிதைக் கனவு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:32 pm

» தமிழ் எனும் கரும்பு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:31 pm

» காகிதப் பூ மணக்குமா?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:28 pm

» பேராற்றல் கொண்டெழு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:26 pm

» நாளைய விடியலின் நம்பிக்கை விதைகள்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:25 pm

» தோற்குமே வானெல்லை தோயும் பசும்பொன்னும்!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:24 pm

» பயணம் – கவிதை
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:22 pm

» அமரன் கெட்டப்பில் மனைவிக்கு பிறந்தநாள் வாழ்த்து தெரிவித்த சிவகார்த்திகேயன்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 4:13 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 4:01 pm

» ஆன்மிகக் கதைகள் – படகோட்டியும் பட்டாபிஷேகமும்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:37 pm

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:35 pm

» பரமஹம்ஸர் என்று யாரை சொல்கிறோம்?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:33 pm

» இதன் பொருள் என்ன?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:31 pm

» மகாலட்சுமி தேவி தாயாரின் துதிப்பாடல்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:30 pm

» வீட்டில் ஏற்றும் விளக்கை அடிக்கடி இடமாற்றம் செய்யக்கூடாது!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:27 pm

» உடலும் மனமும் - புத்தர்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:23 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:22 pm

» அருவம் யாருடையதோ உருவம் அவருடையதே!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:19 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
22 Posts - 71%
heezulia
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
8 Posts - 26%
mohamed nizamudeen
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
1 Post - 3%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
358 Posts - 78%
heezulia
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
54 Posts - 12%
mohamed nizamudeen
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
16 Posts - 3%
Dr.S.Soundarapandian
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
6 Posts - 1%
E KUMARAN
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
4 Posts - 1%
Balaurushya
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anthony raj
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_m10தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Poll_c10 
3 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!


   
   

 :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720384
முஹைதீன்
முஹைதீன்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4318
இணைந்தது : 14/01/2010

Postமுஹைதீன் Fri Jan 27, 2012 2:08 pm

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! 26-carrothalwa
காய்கறிகளின் ராணி என்று
அழைக்கப்படும் அளவிற்கு பெருமை கொண்டது கேரட். தொடர்ந்து கேரட் சாப்பிட்டு
வர கண்பார்வை தெளிவாகும். சருமம் பொன்னிறமாகும். எண்ணற்ற சத்து நிறைந்த
கேரட்டில் இருந்து சுவையான அல்வா தயாரிக்கலாம். குழந்தைகள் இதனை விரும்பி
உண்ணுவதோடு உடல் நலத்திற்கும் ஏற்றது. குறைந்த கொழுப்பு சத்து கொண்டது.

கேரட் அல்வா செய்ய தேவையான பொருட்கள்

கேரட் – கால் கிலோ
சர்க்கரை – 300 கிராம்
பால் – கால் லிட்டர்
நெய் – 50 கிராம்
முந்திரிப் பருப்பு – 10
ஏலக்காய் தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
கேசரி பவுடர் – கலருக்கு ஏற்ப

அல்வா செய்முறை

முதலில்
கேரட்டின் தோலினை நன்றாக சீவி வைத்துக்கொள்ளவேண்டும். அது மண், கண்ணுக்கு
தெரியாத பூச்சி ஆகியவற்றை நீக்க உதவும். பின்னர் நன்றாக துருவி
வைத்துக்கொண்டு பாலில் வேகவிடவேண்டும். நன்றாக குழைய வெந்து கெட்டியான உடன்
அதில் சர்க்கரை சேர்த்து கிளற வேண்டும். அது அல்வா பதத்திற்கு வரும் வரை
கிளறவேண்டும்.

பின்னர் முந்திரியை நெய்யில் வறுத்து சேர்க்க
வேண்டும். அதனுடன் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்க வேண்டும். கலருக்கு ஏற்ப கேசரி
பவுடர் ஃப்ளேவர்களை வாங்கி தேவையான அளவு உபயோகிக்கலாம். இறக்குவதற்கு முன்
நெய் சேர்க்க வேண்டும்.

இப்பொழுது சுவையான சத்தான கேரட் அல்வா
தயார். இதற்கு அரை மணி நேரம் போதுமானது. திடீரென விருந்தினர்கள் வீட்டிற்கு
வந்துவிட்டால் இந்த கேரட் அல்வாவை உடனடியாக செய்து அசத்தலாம்.

thatsatamil



ஒருவரின் முதுகுக்குப் பின்னால் செய்கின்ற காரியம் தட்டிக் கொடுப்பதாக மட்டுமே இருக்கட்டும்

உள்ளங்கள் அழுதாலும் உதடுகள் சிரிக்கட்டும்
                                                              கதீஜா மைந்தன்

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720392
செல்ல கணேஷ்
செல்ல கணேஷ்
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 310
இணைந்தது : 04/08/2011

Postசெல்ல கணேஷ் Fri Jan 27, 2012 2:17 pm

தோழமைக்கு,
படிக்கும் பொழுதே இனிக்கிறது.



ஸ்னேகத்துடன்.
செல்ல கணேஷ்.
www.noideaforme.blogspot.com

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720396
ரா.ரா3275
ரா.ரா3275
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 8675
இணைந்தது : 23/12/2011

Postரா.ரா3275 Fri Jan 27, 2012 2:26 pm

நாக்கில் எச்சில் ஊறுகிறது...



தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! 224747944

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Rதித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Aதித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Emptyதித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Rதித்திக்கும் கேரட் அல்வா! A

நமக்கான நந்தவனம் நடந்து வருகிறது...
நம்பிக்கையோடு செல்வோம்...
நாளைகளை நாமே வெல்வோம்!

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720401
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri Jan 27, 2012 2:31 pm

அருமை அருமை நன்றி



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720405
ரேவதி
ரேவதி
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 13100
இணைந்தது : 04/03/2011

Postரேவதி Fri Jan 27, 2012 2:52 pm

நானும் சாப்பிட்டு இருக்கேன் ஜொள்ளு



தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720464
பாலாஜி
பாலாஜி
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 19854
இணைந்தது : 30/07/2009
http://varththagam.co.in/index.php

Postபாலாஜி Fri Jan 27, 2012 3:43 pm

ரேவதி wrote:நானும் சாப்பிட்டு இருக்கேன் ஜொள்ளு

வரதும் தெரியல , போறதும் தெரியல ... ஒன்னும் புரியல



http://varththagam.lifeme.net/

வாழ்க்கை என்பது நீ சாகும் வரை அல்ல...
மற்றவர்கள் மனதில் நீ வாழும் வரை...

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720475
பிஜிராமன்
பிஜிராமன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 6205
இணைந்தது : 22/01/2011

Postபிஜிராமன் Fri Jan 27, 2012 4:01 pm

ரேவதி wrote:நானும் சாப்பிட்டு இருக்கேன் ஜொள்ளு

எங்க வீட்டுல இந்த அல்வா செஞ்சிருக்காங்களே.......நான் சும்மா செம கட்டு கட்டி இருந்திருக்கேன்..........



காலத்தின் மணல் பரப்பில்
உன் காலடிச் சுவடுகளைப்
பதிக்க விரும்பினால்
உனது கால்களை
இழுத்து இழுத்து நடக்காதே!!
-ஆவுல் பக்கீர் ஜைனுலாப்தீன் அப்துல் கலாம்


If You Have Your Own Target Achieve That
If Somebody Challenge You A Target Achieve More Than That

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#720513
மகா பிரபு
மகா பிரபு
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 9587
இணைந்தது : 16/02/2011

Postமகா பிரபு Fri Jan 27, 2012 4:39 pm

பிஜிராமன் wrote:
ரேவதி wrote:நானும் சாப்பிட்டு இருக்கேன் ஜொள்ளு

எங்க வீட்டுல இந்த அல்வா செஞ்சிருக்காங்களே.......நான் சும்மா செம கட்டு கட்டி இருந்திருக்கேன்..........
நீ தான் சா ..... ராமன் ஆச்சே. சிரி

தித்திக்கும் கேரட் அல்வா! Empty Re: தித்திக்கும் கேரட் அல்வா!

#0
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

Similar topics
» கேரட் அல்வா
» டில்லி கேரட் அல்வா
» காஜர்கா{கேரட்} அல்வா
» கேரட் அல்வா & உக்காரை
» கேரட் சூப், கேரட் பாயாசம், கேரட் சாண்ட்விச்

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக


ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்
Free forum | ©phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Cookies | Latest discussions
பிரபலமான தலைப்புகள் | குக்கிகளை நீக்கு | மேம்பட்ட தேடல் | விதிமுறைகள் | தமிழ் எழுதி  | எழுத்துரு மாற்றி | RSS | ஈகரை முகநூல் | ஈகரை ட்விட்டர்