புதிய பதிவுகள்
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 8:34 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 8:18 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 8:01 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 7:49 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Barushree Today at 7:43 pm
» கருத்துப்படம் 19/09/2024
by mohamed nizamudeen Today at 7:15 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Today at 5:32 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 4:23 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:01 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 2:53 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 2:28 pm
» பல்சுவை களஞ்சியம் - செப்டம்பர் 19
by ayyasamy ram Today at 2:26 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:10 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 2:05 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:03 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 1:53 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:22 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -3)
by வேல்முருகன் காசி Today at 1:09 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:54 pm
» நடிகை சி ஐ டி சகுந்தலா காலமானார்
by ayyasamy ram Today at 7:17 am
» குப்தேஸ்வர் குகை
by ayyasamy ram Today at 7:15 am
» உருவ வழிபாடு…
by ayyasamy ram Today at 7:13 am
» வாரம் ஒரு தேவாரம்
by ayyasamy ram Today at 7:11 am
» புரட்டாசி மாதமும் …விரதங்களும்
by ayyasamy ram Today at 7:08 am
» எது சரியான பிரயோகம் ?
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 8:27 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by kavithasankar Yesterday at 4:59 pm
» ஸ்ரீகலா நாவல்
by Raji@123 Yesterday at 3:20 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -2)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 12:59 pm
» புதுக்கவிதைகள்…(தொடர் பதிவு)
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 10:06 pm
» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 9:50 pm
» புன்னகை பக்கம் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 8:54 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை
by வேல்முருகன் காசி Tue Sep 17, 2024 1:03 pm
» உயிர்ப்பித்து வாழ்வதே வாழ்வு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:39 am
» கணவனுக்கு ஒரு தாலாட்டு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:38 am
» கண்களால் கைது செய்
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:37 am
» பொறியாளர் இல்லாமல் பொழுது விடிவதில்லை!
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:35 am
» மீலாது நபி
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:32 am
» சோர்வடைந்து விடாதே!
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:30 am
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Mon Sep 16, 2024 2:31 pm
» ஸ்ரீசக்கரத்தாழ்வார் பின்னால் ஸ்ரீநரசிம்மர் இருப்பது ஏன்?
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:03 pm
» ஆன்மீகத்தில் கடைப்பிடிக்க வேண்டியவை
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:01 pm
» ஆரோக்கியம் - தெரிந்து கொள்வோம்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:00 pm
» ஆயுர்வேதம்- கொலஸ்ட்ரால் குறைய்ய என்ன வழி?
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:58 pm
» பழைய சோறும் ஊறுகாயும் - மைக்ரோ கதை
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:56 pm
» சத்து நிறைந்த தேங்காய் பால்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:54 pm
» கண்டு பிடிப்புகளும் கண்டு பிடிப்பாளர்களும்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:52 pm
» எந்திர லோகத்து சுந்தரியே..! கொரியாவை கலக்கும் முதல் AI பெண் பாடகி Naevis! -
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:49 pm
» திரைக்கதிர் -1
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:46 pm
» திரைக்ககதிர் (2)
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:45 pm
» ஹெச் எம் எம்- திரைப்படம்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:43 pm
by heezulia Today at 8:34 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 8:18 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 8:01 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 7:49 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Barushree Today at 7:43 pm
» கருத்துப்படம் 19/09/2024
by mohamed nizamudeen Today at 7:15 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Today at 5:32 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 4:23 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:01 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 2:53 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 2:28 pm
» பல்சுவை களஞ்சியம் - செப்டம்பர் 19
by ayyasamy ram Today at 2:26 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:10 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 2:05 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:03 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 1:53 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:22 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -3)
by வேல்முருகன் காசி Today at 1:09 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:54 pm
» நடிகை சி ஐ டி சகுந்தலா காலமானார்
by ayyasamy ram Today at 7:17 am
» குப்தேஸ்வர் குகை
by ayyasamy ram Today at 7:15 am
» உருவ வழிபாடு…
by ayyasamy ram Today at 7:13 am
» வாரம் ஒரு தேவாரம்
by ayyasamy ram Today at 7:11 am
» புரட்டாசி மாதமும் …விரதங்களும்
by ayyasamy ram Today at 7:08 am
» எது சரியான பிரயோகம் ?
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 8:27 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by kavithasankar Yesterday at 4:59 pm
» ஸ்ரீகலா நாவல்
by Raji@123 Yesterday at 3:20 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -2)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 12:59 pm
» புதுக்கவிதைகள்…(தொடர் பதிவு)
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 10:06 pm
» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 9:50 pm
» புன்னகை பக்கம் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 8:54 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை
by வேல்முருகன் காசி Tue Sep 17, 2024 1:03 pm
» உயிர்ப்பித்து வாழ்வதே வாழ்வு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:39 am
» கணவனுக்கு ஒரு தாலாட்டு
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:38 am
» கண்களால் கைது செய்
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:37 am
» பொறியாளர் இல்லாமல் பொழுது விடிவதில்லை!
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:35 am
» மீலாது நபி
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:32 am
» சோர்வடைந்து விடாதே!
by ayyasamy ram Tue Sep 17, 2024 7:30 am
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Mon Sep 16, 2024 2:31 pm
» ஸ்ரீசக்கரத்தாழ்வார் பின்னால் ஸ்ரீநரசிம்மர் இருப்பது ஏன்?
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:03 pm
» ஆன்மீகத்தில் கடைப்பிடிக்க வேண்டியவை
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:01 pm
» ஆரோக்கியம் - தெரிந்து கொள்வோம்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:00 pm
» ஆயுர்வேதம்- கொலஸ்ட்ரால் குறைய்ய என்ன வழி?
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:58 pm
» பழைய சோறும் ஊறுகாயும் - மைக்ரோ கதை
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:56 pm
» சத்து நிறைந்த தேங்காய் பால்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:54 pm
» கண்டு பிடிப்புகளும் கண்டு பிடிப்பாளர்களும்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:52 pm
» எந்திர லோகத்து சுந்தரியே..! கொரியாவை கலக்கும் முதல் AI பெண் பாடகி Naevis! -
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:49 pm
» திரைக்கதிர் -1
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:46 pm
» திரைக்ககதிர் (2)
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:45 pm
» ஹெச் எம் எம்- திரைப்படம்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:43 pm
இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
Raji@123 | ||||
Srinivasan23 | ||||
kavithasankar | ||||
Barushree |
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia | ||||
ayyasamy ram | ||||
Dr.S.Soundarapandian | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
Rathinavelu | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
prajai | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
ஆனந்திபழனியப்பன் | ||||
Guna.D |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
Page 1 of 1 •
16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
#717770- இளமாறன்மன்ற ஆலோசகர்
- பதிவுகள் : 13977
இணைந்தது : 29/12/2009
பிரியானி வாசனைன்னா சும்மாவா....?குப்புன்னு ஆளையே தூக்குதுப்பா... என்று ரோட்டோரங்களில் நடந்து செல்லும்போதே கடையை பார்க்காமல் கிறங்கி போவதுண்டு. ஆனால் பிரியாணி வாசனையே அறியாத கிராம மக்களும் இருக்கிறார்கள். அதுவும் “தலப்பாகட்டு” முதல் தள்ளுவண்டி வரை... பலவகை பிரியாணிகளுக்கு புகழ் பெற்ற சென்னைக்கு அருகிலேயே தான் அந்த கிராமம்.
தாம்பரத்தில் இருந்து 10 கிலோ மீட்டர் தொலைவில் இருக்கும் இந்த கிராமம் விவசாய பூமி. இப்போதுதான் நகரத்து வாசனை மெல்ல மெல்ல வீசத்தொடங்கி இருக்கிறது. அதனால்தான் படப்பை வாசிகள் பெரும்பாலானவர்கள் இதுவரை பிரியாணி வாசனையை அறிய வில்லை போலும்.
பிரபல சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் இந்த கிராமத்தினரின் பிரியாணி ரசனையை அறிந்து கொள்வதற்காக ஒரு சர்வே நடத்தினார். அப்போதுதான் அந்த கிராமத்தினர் பிரியாணியை ருசித்ததில்லை என்பதை அறிந்தார்.
லட்சக்கணக்கானவர்களுக்கு தன் கைவண்ணத்தில் விருந்து படைத்து கிறங்கடிக்கும் தாமோதரன் படப்பை வாசிகள் பலர் பிரியாணி வாசனை அறியாததை கேட்டு அதிர்ந்து போனார். உடனே படப்பை கிராமத்தினருக்கு பிரியாணி விருந்து படைக்க வேண்டும் என்று மனதுக்குள் முடிவெடுத்தார். வருகிற மார்ச் மாதம் 17-ந்தேதி இந்த பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து படப்பை கிராமத்தில் நடக்கிறது.
4 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன், 4 ஆயிரம் கிலோ அரிசி, 4,500 கிலோ காய்கறிகள் மற்றும் பொருட்களுடன் 16 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயார் செய்ய முடிவு செய்துள்ளனர். இதற்காக 2 கிலோ மீட்டர் நீளத்துக்கு மிகப்பிரமாண்ட சமையல் கூடம் தயார் செய்யப்படுகிறது. 350 அண்டாக்களில் பிரியாணி தயார் செய்யப்படும். 10 அடி இடைவெளியில் ஒவ்வொரு அண்டாவும் வைக்கப்பட்டு இருக்கும்.
இந்த ராட்சத சமையலில் தாமோதரனுடன் சமையல் கலை கல்லூரி மாணவர்கள் 30 பேரும் ஈடுபடுகிறார்கள். காலை 6 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை கிராம மக்கள் 40 ஆயிரம் பேர் பிரியாணி சாப்பிடுவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
ஓட்டல் மானேஜ்மென்டில் டாக்டர் பட்டம் பெற்ற முதல் இந்தியர் என்ற பெருமைக்குரியவர் தாமோதரன். ஏற்கனவே 24 மணி நேரத்தில் 617 வகையான உணவு தயாரித்து கின்னஸ் சாதனை படைத்துள்ளார். படப்பையில் அரங்கேறப்போகும் பிரியாணி விருந்தும் அவரது கின்னஸ் சாதனையில் இடம் பிடிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இன்னும் 2 மாதத்தில் பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து ரெடி! சாப்பிட நீங்க ரெடியா...?
மாலைமலர்
தாம்பரத்தில் இருந்து 10 கிலோ மீட்டர் தொலைவில் இருக்கும் இந்த கிராமம் விவசாய பூமி. இப்போதுதான் நகரத்து வாசனை மெல்ல மெல்ல வீசத்தொடங்கி இருக்கிறது. அதனால்தான் படப்பை வாசிகள் பெரும்பாலானவர்கள் இதுவரை பிரியாணி வாசனையை அறிய வில்லை போலும்.
பிரபல சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் இந்த கிராமத்தினரின் பிரியாணி ரசனையை அறிந்து கொள்வதற்காக ஒரு சர்வே நடத்தினார். அப்போதுதான் அந்த கிராமத்தினர் பிரியாணியை ருசித்ததில்லை என்பதை அறிந்தார்.
லட்சக்கணக்கானவர்களுக்கு தன் கைவண்ணத்தில் விருந்து படைத்து கிறங்கடிக்கும் தாமோதரன் படப்பை வாசிகள் பலர் பிரியாணி வாசனை அறியாததை கேட்டு அதிர்ந்து போனார். உடனே படப்பை கிராமத்தினருக்கு பிரியாணி விருந்து படைக்க வேண்டும் என்று மனதுக்குள் முடிவெடுத்தார். வருகிற மார்ச் மாதம் 17-ந்தேதி இந்த பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து படப்பை கிராமத்தில் நடக்கிறது.
4 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன், 4 ஆயிரம் கிலோ அரிசி, 4,500 கிலோ காய்கறிகள் மற்றும் பொருட்களுடன் 16 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயார் செய்ய முடிவு செய்துள்ளனர். இதற்காக 2 கிலோ மீட்டர் நீளத்துக்கு மிகப்பிரமாண்ட சமையல் கூடம் தயார் செய்யப்படுகிறது. 350 அண்டாக்களில் பிரியாணி தயார் செய்யப்படும். 10 அடி இடைவெளியில் ஒவ்வொரு அண்டாவும் வைக்கப்பட்டு இருக்கும்.
இந்த ராட்சத சமையலில் தாமோதரனுடன் சமையல் கலை கல்லூரி மாணவர்கள் 30 பேரும் ஈடுபடுகிறார்கள். காலை 6 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை கிராம மக்கள் 40 ஆயிரம் பேர் பிரியாணி சாப்பிடுவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
ஓட்டல் மானேஜ்மென்டில் டாக்டர் பட்டம் பெற்ற முதல் இந்தியர் என்ற பெருமைக்குரியவர் தாமோதரன். ஏற்கனவே 24 மணி நேரத்தில் 617 வகையான உணவு தயாரித்து கின்னஸ் சாதனை படைத்துள்ளார். படப்பையில் அரங்கேறப்போகும் பிரியாணி விருந்தும் அவரது கின்னஸ் சாதனையில் இடம் பிடிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இன்னும் 2 மாதத்தில் பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து ரெடி! சாப்பிட நீங்க ரெடியா...?
மாலைமலர்
Re: 16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
#717772- அசுரன்நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011
இதை நேற்று படித்தேன். இது ரொம்ப அதிகம்பா...அந்த ஊரு கொடுத்து வச்ச ஊரு.... ஒரு எட்டு அந்த ஊருபக்கம் போயிட்டு வந்துறனும்
Re: 16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
#0- Sponsored content
Similar topics
» 180 கிலோ எடையுள்ள 617 வகை உணவுகளை தொடர்ந்து சமைத்து கின்னஸ் சாதனை
» ஒரு கிலோமீட்டர் தூரத்துக்கு இப்தார் விருந்து - அபுதாபியில் இந்திய தொண்டு நிறுவனம் கின்னஸ் சாதனை
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 100 வீரர்கள் 13 ஆயிரம் அடி உயரத்தில் இருந்து ‘ஸ்கை டைவ்’ செய்து கின்னஸ் சாதனை
» ஒரு கிலோமீட்டர் தூரத்துக்கு இப்தார் விருந்து - அபுதாபியில் இந்திய தொண்டு நிறுவனம் கின்னஸ் சாதனை
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 100 வீரர்கள் 13 ஆயிரம் அடி உயரத்தில் இருந்து ‘ஸ்கை டைவ்’ செய்து கின்னஸ் சாதனை
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 1 of 1
|
|