புதிய பதிவுகள்
» கருத்துப்படம் 26/09/2024
by mohamed nizamudeen Today at 9:40 pm
» காதல் ரோஜாவே!
by வேல்முருகன் காசி Today at 7:41 pm
» அபிராமி - அந்தாதியை பாடல் -60
by ayyasamy ram Today at 2:21 pm
» வியர்வை - புதுக்கவிதைகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 2:18 pm
» துளசி - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Today at 2:15 pm
» இன்றைய செய்திகள்- செப்டம்பர் 26
by ayyasamy ram Today at 2:13 pm
» அதிகம் சர்க்கரை சாப்பிடுபவர்களுக்கு....
by ayyasamy ram Today at 2:12 pm
» அருள் மிகு மனசு - சிறுகதை
by ayyasamy ram Today at 2:08 pm
» நைனா மலை பெருமாள் கோயில் சிறப்பு
by ayyasamy ram Today at 2:05 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -8)
by வேல்முருகன் காசி Today at 1:04 pm
» நெருடிப் பார்க்காதே...
by ayyasamy ram Today at 8:39 am
» கனவுக்குள் கண் விழித்து,...
by ayyasamy ram Today at 8:37 am
» நான் சொல்லும் யாவும் உண்மை
by ayyasamy ram Today at 8:35 am
» நட்சத்திர ஜன்னலில்!
by ayyasamy ram Today at 8:33 am
» மாமன் கொடுத்த குட்டி...
by ayyasamy ram Today at 8:32 am
» வருகை பதிவு
by sureshyeskay Today at 7:41 am
» புன்னகைத்து வாழுங்கள்
by ayyasamy ram Today at 7:02 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 6:33 am
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 11:51 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 9:49 pm
» திருக்குறளில் இல்லாதது எதுவுமில்லை
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 6:52 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:41 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:00 pm
» தம்பி, உன் வயசு என்ன?
by ayyasamy ram Yesterday at 12:06 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:05 pm
» தலைவர் புதுசா போகிற யாத்திரைக்கு என்ன பேரு வெச்சிருக்காரு!
by ayyasamy ram Yesterday at 12:03 pm
» செப்டம்பர்-27-ல் வெளியாகும் 6 படங்கள்!
by ayyasamy ram Yesterday at 11:56 am
» ஹில்சா மீன் ஏற்றுமதிக்கான தடையை நீக்கியத வங்கதேசம்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 10:50 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 9:19 pm
» நிலாவுக்கு நிறைஞ்ச மனசு
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 7:01 pm
» உலகின் ஏழு அதிசயங்கள்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:49 pm
» சிந்திக்க ஒரு நொடி!
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:48 pm
» கோதுமை மாவில் அல்வா
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:45 pm
» தெரிந்து கொள்வோம் - கொசு
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:38 pm
» முசுமுசுக்கை மருத்துவ குணம்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:33 pm
» வாழ்கை வாழ்வதற்கே!
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:31 pm
» மகளிர் முன்னேற்றர்...இணைவோமா!!
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:29 pm
» கேள்விக்கு என்ன பதில் - புதுக்கவிதைகள்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:28 pm
» அமுதமானவள்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:26 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 4:51 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 2:44 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 2:14 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 2:01 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Sep 24, 2024 1:25 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 12:56 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 12:39 pm
» குறள் 1156: அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை
by வேல்முருகன் காசி Tue Sep 24, 2024 12:34 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 11:26 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Mon Sep 23, 2024 11:07 pm
» கோயில் - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Mon Sep 23, 2024 7:10 pm
by mohamed nizamudeen Today at 9:40 pm
» காதல் ரோஜாவே!
by வேல்முருகன் காசி Today at 7:41 pm
» அபிராமி - அந்தாதியை பாடல் -60
by ayyasamy ram Today at 2:21 pm
» வியர்வை - புதுக்கவிதைகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 2:18 pm
» துளசி - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Today at 2:15 pm
» இன்றைய செய்திகள்- செப்டம்பர் 26
by ayyasamy ram Today at 2:13 pm
» அதிகம் சர்க்கரை சாப்பிடுபவர்களுக்கு....
by ayyasamy ram Today at 2:12 pm
» அருள் மிகு மனசு - சிறுகதை
by ayyasamy ram Today at 2:08 pm
» நைனா மலை பெருமாள் கோயில் சிறப்பு
by ayyasamy ram Today at 2:05 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -8)
by வேல்முருகன் காசி Today at 1:04 pm
» நெருடிப் பார்க்காதே...
by ayyasamy ram Today at 8:39 am
» கனவுக்குள் கண் விழித்து,...
by ayyasamy ram Today at 8:37 am
» நான் சொல்லும் யாவும் உண்மை
by ayyasamy ram Today at 8:35 am
» நட்சத்திர ஜன்னலில்!
by ayyasamy ram Today at 8:33 am
» மாமன் கொடுத்த குட்டி...
by ayyasamy ram Today at 8:32 am
» வருகை பதிவு
by sureshyeskay Today at 7:41 am
» புன்னகைத்து வாழுங்கள்
by ayyasamy ram Today at 7:02 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 6:33 am
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 11:51 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 9:49 pm
» திருக்குறளில் இல்லாதது எதுவுமில்லை
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 6:52 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:41 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:00 pm
» தம்பி, உன் வயசு என்ன?
by ayyasamy ram Yesterday at 12:06 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:05 pm
» தலைவர் புதுசா போகிற யாத்திரைக்கு என்ன பேரு வெச்சிருக்காரு!
by ayyasamy ram Yesterday at 12:03 pm
» செப்டம்பர்-27-ல் வெளியாகும் 6 படங்கள்!
by ayyasamy ram Yesterday at 11:56 am
» ஹில்சா மீன் ஏற்றுமதிக்கான தடையை நீக்கியத வங்கதேசம்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 10:50 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 9:19 pm
» நிலாவுக்கு நிறைஞ்ச மனசு
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 7:01 pm
» உலகின் ஏழு அதிசயங்கள்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:49 pm
» சிந்திக்க ஒரு நொடி!
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:48 pm
» கோதுமை மாவில் அல்வா
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:45 pm
» தெரிந்து கொள்வோம் - கொசு
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:38 pm
» முசுமுசுக்கை மருத்துவ குணம்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:33 pm
» வாழ்கை வாழ்வதற்கே!
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:31 pm
» மகளிர் முன்னேற்றர்...இணைவோமா!!
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:29 pm
» கேள்விக்கு என்ன பதில் - புதுக்கவிதைகள்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:28 pm
» அமுதமானவள்
by ayyasamy ram Tue Sep 24, 2024 6:26 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 4:51 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 2:44 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 2:14 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 2:01 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Sep 24, 2024 1:25 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Tue Sep 24, 2024 12:56 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 12:39 pm
» குறள் 1156: அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை
by வேல்முருகன் காசி Tue Sep 24, 2024 12:34 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Sep 24, 2024 11:26 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Mon Sep 23, 2024 11:07 pm
» கோயில் - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Mon Sep 23, 2024 7:10 pm
இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
sureshyeskay | ||||
viyasan |
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
Dr.S.Soundarapandian | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
prajai | ||||
Rathinavelu | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
Guna.D | ||||
mruthun |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
Page 1 of 1 •
16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
#717770- இளமாறன்மன்ற ஆலோசகர்
- பதிவுகள் : 13977
இணைந்தது : 29/12/2009
பிரியானி வாசனைன்னா சும்மாவா....?குப்புன்னு ஆளையே தூக்குதுப்பா... என்று ரோட்டோரங்களில் நடந்து செல்லும்போதே கடையை பார்க்காமல் கிறங்கி போவதுண்டு. ஆனால் பிரியாணி வாசனையே அறியாத கிராம மக்களும் இருக்கிறார்கள். அதுவும் “தலப்பாகட்டு” முதல் தள்ளுவண்டி வரை... பலவகை பிரியாணிகளுக்கு புகழ் பெற்ற சென்னைக்கு அருகிலேயே தான் அந்த கிராமம்.
தாம்பரத்தில் இருந்து 10 கிலோ மீட்டர் தொலைவில் இருக்கும் இந்த கிராமம் விவசாய பூமி. இப்போதுதான் நகரத்து வாசனை மெல்ல மெல்ல வீசத்தொடங்கி இருக்கிறது. அதனால்தான் படப்பை வாசிகள் பெரும்பாலானவர்கள் இதுவரை பிரியாணி வாசனையை அறிய வில்லை போலும்.
பிரபல சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் இந்த கிராமத்தினரின் பிரியாணி ரசனையை அறிந்து கொள்வதற்காக ஒரு சர்வே நடத்தினார். அப்போதுதான் அந்த கிராமத்தினர் பிரியாணியை ருசித்ததில்லை என்பதை அறிந்தார்.
லட்சக்கணக்கானவர்களுக்கு தன் கைவண்ணத்தில் விருந்து படைத்து கிறங்கடிக்கும் தாமோதரன் படப்பை வாசிகள் பலர் பிரியாணி வாசனை அறியாததை கேட்டு அதிர்ந்து போனார். உடனே படப்பை கிராமத்தினருக்கு பிரியாணி விருந்து படைக்க வேண்டும் என்று மனதுக்குள் முடிவெடுத்தார். வருகிற மார்ச் மாதம் 17-ந்தேதி இந்த பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து படப்பை கிராமத்தில் நடக்கிறது.
4 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன், 4 ஆயிரம் கிலோ அரிசி, 4,500 கிலோ காய்கறிகள் மற்றும் பொருட்களுடன் 16 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயார் செய்ய முடிவு செய்துள்ளனர். இதற்காக 2 கிலோ மீட்டர் நீளத்துக்கு மிகப்பிரமாண்ட சமையல் கூடம் தயார் செய்யப்படுகிறது. 350 அண்டாக்களில் பிரியாணி தயார் செய்யப்படும். 10 அடி இடைவெளியில் ஒவ்வொரு அண்டாவும் வைக்கப்பட்டு இருக்கும்.
இந்த ராட்சத சமையலில் தாமோதரனுடன் சமையல் கலை கல்லூரி மாணவர்கள் 30 பேரும் ஈடுபடுகிறார்கள். காலை 6 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை கிராம மக்கள் 40 ஆயிரம் பேர் பிரியாணி சாப்பிடுவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
ஓட்டல் மானேஜ்மென்டில் டாக்டர் பட்டம் பெற்ற முதல் இந்தியர் என்ற பெருமைக்குரியவர் தாமோதரன். ஏற்கனவே 24 மணி நேரத்தில் 617 வகையான உணவு தயாரித்து கின்னஸ் சாதனை படைத்துள்ளார். படப்பையில் அரங்கேறப்போகும் பிரியாணி விருந்தும் அவரது கின்னஸ் சாதனையில் இடம் பிடிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இன்னும் 2 மாதத்தில் பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து ரெடி! சாப்பிட நீங்க ரெடியா...?
மாலைமலர்
தாம்பரத்தில் இருந்து 10 கிலோ மீட்டர் தொலைவில் இருக்கும் இந்த கிராமம் விவசாய பூமி. இப்போதுதான் நகரத்து வாசனை மெல்ல மெல்ல வீசத்தொடங்கி இருக்கிறது. அதனால்தான் படப்பை வாசிகள் பெரும்பாலானவர்கள் இதுவரை பிரியாணி வாசனையை அறிய வில்லை போலும்.
பிரபல சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் இந்த கிராமத்தினரின் பிரியாணி ரசனையை அறிந்து கொள்வதற்காக ஒரு சர்வே நடத்தினார். அப்போதுதான் அந்த கிராமத்தினர் பிரியாணியை ருசித்ததில்லை என்பதை அறிந்தார்.
லட்சக்கணக்கானவர்களுக்கு தன் கைவண்ணத்தில் விருந்து படைத்து கிறங்கடிக்கும் தாமோதரன் படப்பை வாசிகள் பலர் பிரியாணி வாசனை அறியாததை கேட்டு அதிர்ந்து போனார். உடனே படப்பை கிராமத்தினருக்கு பிரியாணி விருந்து படைக்க வேண்டும் என்று மனதுக்குள் முடிவெடுத்தார். வருகிற மார்ச் மாதம் 17-ந்தேதி இந்த பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து படப்பை கிராமத்தில் நடக்கிறது.
4 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன், 4 ஆயிரம் கிலோ அரிசி, 4,500 கிலோ காய்கறிகள் மற்றும் பொருட்களுடன் 16 ஆயிரம் கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயார் செய்ய முடிவு செய்துள்ளனர். இதற்காக 2 கிலோ மீட்டர் நீளத்துக்கு மிகப்பிரமாண்ட சமையல் கூடம் தயார் செய்யப்படுகிறது. 350 அண்டாக்களில் பிரியாணி தயார் செய்யப்படும். 10 அடி இடைவெளியில் ஒவ்வொரு அண்டாவும் வைக்கப்பட்டு இருக்கும்.
இந்த ராட்சத சமையலில் தாமோதரனுடன் சமையல் கலை கல்லூரி மாணவர்கள் 30 பேரும் ஈடுபடுகிறார்கள். காலை 6 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை கிராம மக்கள் 40 ஆயிரம் பேர் பிரியாணி சாப்பிடுவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
ஓட்டல் மானேஜ்மென்டில் டாக்டர் பட்டம் பெற்ற முதல் இந்தியர் என்ற பெருமைக்குரியவர் தாமோதரன். ஏற்கனவே 24 மணி நேரத்தில் 617 வகையான உணவு தயாரித்து கின்னஸ் சாதனை படைத்துள்ளார். படப்பையில் அரங்கேறப்போகும் பிரியாணி விருந்தும் அவரது கின்னஸ் சாதனையில் இடம் பிடிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இன்னும் 2 மாதத்தில் பிரமாண்டமான பிரியாணி விருந்து ரெடி! சாப்பிட நீங்க ரெடியா...?
மாலைமலர்
Re: 16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
#717772- அசுரன்நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 11637
இணைந்தது : 20/03/2011
இதை நேற்று படித்தேன். இது ரொம்ப அதிகம்பா...அந்த ஊரு கொடுத்து வச்ச ஊரு.... ஒரு எட்டு அந்த ஊருபக்கம் போயிட்டு வந்துறனும்
Re: 16,000 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி தயாரித்து 40 ஆயிரம் பேருக்கு விருந்து- சமையல் கலைஞர் தாமோதரன் கின்னஸ் சாதனை நிகழ்த்துகிறார்
#0- Sponsored content
Similar topics
» 180 கிலோ எடையுள்ள 617 வகை உணவுகளை தொடர்ந்து சமைத்து கின்னஸ் சாதனை
» ஒரு கிலோமீட்டர் தூரத்துக்கு இப்தார் விருந்து - அபுதாபியில் இந்திய தொண்டு நிறுவனம் கின்னஸ் சாதனை
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 100 வீரர்கள் 13 ஆயிரம் அடி உயரத்தில் இருந்து ‘ஸ்கை டைவ்’ செய்து கின்னஸ் சாதனை
» ஒரு கிலோமீட்டர் தூரத்துக்கு இப்தார் விருந்து - அபுதாபியில் இந்திய தொண்டு நிறுவனம் கின்னஸ் சாதனை
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 8 ஆயிரம் கிலோ லட்டு தயாரித்த ஆந்திர ஸ்வீட் நிறுவனத்துக்கு கின்னஸ் விருது
» 100 வீரர்கள் 13 ஆயிரம் அடி உயரத்தில் இருந்து ‘ஸ்கை டைவ்’ செய்து கின்னஸ் சாதனை
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 1 of 1
|
|