கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கும் மாட்டுக்கறி

by முஹைதீன் Tue Jan 10, 2012 5:29 pm

மாட்டுக்கறி சாப்பிடலாம் தப்பில்லை: கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கும்-ஆய்வு

கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கும் மாட்டுக்கறி 10-beef-300

மாட்டுக்கறி
சாப்பிட்டால் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கலாம் என்று சமீபத்திய
ஆய்வு முடிவு ஒன்று தெரிவித்துள்ளது. மாட்டுக்கறி சாப்பிடுபவர்களை
உற்சாகத்தில் ஆழ்த்தியுள்ள அந்த ஆய்வு முடிவின் விபரம்

தினமும்
சிறிதளவு மாட்டுக்கறி உண்பவர்களுக்கு எல்.டி.எல் எனப்படும் கெட்ட கொழுப்பு
கட்டுப்படுகிறதாம். இது இதயத்திற்கு ஏற்ற உணவு என்றும் டாஷ் (DASH, Dietary
Approaches to Stop Hypertension) எனப்படும் உயர் ரத்த அழுத்த நோயில்
இருந்து பாதுகாக்கும் என்றும் அந்த ஆய்வு தெரிவித்துள்ளது.

பெனிசில்வேனியா
பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த தி பீப் ஆன் ஆப்டிமல் லீன் டயட் மேற்கொண்ட
ஆய்வில் தினசரி சிறிதளவு மாட்டுக்கறி உண்பவர்களின் உடலில் உள்ள கெட்ட
கொழுப்பு பத்து சதவிகிதம் வரை குறைந்துள்ளது. 5.4 சதவிகிதத்தில் இருந்து
4.0 சதவிகிதமாக குறைந்தது.

இதன் மூலம் இதயநோய் பாதிப்புகள்
தடுக்கப்படுகிறது என்றும் ஆய்வில் ஈடுபட்ட விஞ்ஞானிகள் கூறியுள்ளனர்.
மேலும் கெட்ட கொழுப்புகள் குறைவதால் ஹைபர் டென்சன் எனப்படும் உயர்ரத்த
அழுத்தமும் கட்டுப்படுகிறது என்கின்றனர் விஞ்ஞானிக்கள். இந்த ஆய்வு முடிவு
தொடர்பான கட்டுரை அமெரிக்காவில் வெளியாகும் உணவியல் தொடர்பான இதழில்
வெளியிடப்பட்டுள்ளது.
thatstamil

by **சிவா** Tue Jan 10, 2012 5:31 pm

by **உமா** Tue Jan 10, 2012 5:33 pm

இதை சாப்பிட்டால் அதிக கொழுப்பு என்று தான் கேள்வி பட்டு இருக்கேன். சிரி

by **ராஜா** Tue Jan 10, 2012 5:33 pm

முஹைதீன் wrote:தினமும் சிறிதளவு மாட்டுக்கறி உண்பவர்களுக்கு எல்.டி.எல் எனப்படும் கெட்ட கொழுப்பு
கட்டுப்படுகிறதாம்.

சிறிதளவு என்றாள் , ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்கு இருக்கும் போல சிரி

by அசுரன் Tue Jan 10, 2012 8:24 pm

இது டுபாகூர் ஆய்வாக இருக்கும் ஜாலி

by **கேசவன்** Tue Jan 10, 2012 8:34 pm

கொல்லான் புலாலை மறுத்தானைக் கைகூப்பி
எல்லா உயிருந் தொழும்.

எந்த உயிரையும் கொல்லாதவனாய், இறைச்சியைத் தின்ன மறுத்தவனாய் வாழ்பவனை எல்லா உயிர்களும் கை குவித்துத் தொழும்

by **இளமாறன்** Tue Jan 10, 2012 8:47 pm

எங்க ஊரு டாக்டரும் இது தான் சொல்றாரு ... வாரத்திற்கு 2 முறை சிகப்பு கறியும் உணவில் சேர்க்க வேண்டும் 2 நாட்களுக்கு மீனும்
2 நாளைக்கு காய் கறியும் 1 நாளைக்கு முட்டையும் ....

இப்பொழுது புத்தாய் வந்துள்ள விளம்பரம் ஒரு நாளைக்கு 5 காய்கறி அல்லது 5 பழங்களை சாப்பிட்டால் உடல் மிக்க நலமாய் இருக்கும் சிரி

by அசுரன் Tue Jan 10, 2012 9:16 pm

கேசவன் wrote:கொல்லான் புலாலை மறுத்தானைக் கைகூப்பி
எல்லா உயிருந் தொழும்.

எந்த உயிரையும் கொல்லாதவனாய், இறைச்சியைத் தின்ன மறுத்தவனாய் வாழ்பவனை எல்லா உயிர்களும் கை குவித்துத் தொழும்