புதிய பதிவுகள்
» தயிர் ஏன் வெள்ளையா இருக்கு?
by ayyasamy ram Yesterday at 6:06 pm
» விழுதுகள்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:04 pm
» மழலையின் கையில் மலர்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:03 pm
» ’மாமூல்’ நிலைமை திரும்பி விட்டது!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:01 pm
» ஆயுள் வேண்டி வணங்க வேண்டிய கோயில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:59 pm
» லஞ்சம், ஊழல் !
by ayyasamy ram Yesterday at 5:44 pm
» பரிகார ஸ்தங்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:42 pm
» இராமேஸ்வரம் அக்னி தீர்த்த மகிமை!
by ayyasamy ram Yesterday at 5:41 pm
» ஆயுள் வேண்டி வணங்க வேண்டிய கோயில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:40 pm
» திருக்கடையூர் அமிர்தகடேஸ்வரர் திருக்கோவில் வரலாறு
by ayyasamy ram Yesterday at 5:39 pm
» காசியை காக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:38 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:05 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 3:57 pm
» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by sram_1977 Yesterday at 2:34 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 1:50 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 1:35 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:48 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:33 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:32 am
» கருத்துப்படம் 08/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:23 am
» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 11:49 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Fri Nov 08, 2024 11:33 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Fri Nov 08, 2024 11:04 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Fri Nov 08, 2024 9:03 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 8:33 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 8:02 pm
» சின்ன சின்ன கவிதைகள்
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 7:17 pm
» வெற்றி நம் கையில்
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 7:08 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 7:06 pm
» நகைச்சுவை - ரசித்தவை
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 5:34 pm
» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 8
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 5:31 pm
» புதுக்கவிதைகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 10:05 am
» ஆன்மீக சிந்தனை
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 9:41 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 9:34 am
» பல்சுவை கதம்பம் -10
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 8:45 pm
» ஓட்டையுள்ள சட்டை – மைக்ரோ கதை
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 8:23 pm
» மைக்ரோ கதை - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 8:19 pm
» ‘உலகநாயகன்’ கமல்ஹாசன் பிறந்தநாள் இன்று
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:55 pm
» மீன் சாப்பிடுவாதல் உண்டாகும் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:53 pm
» உலகளுக்குத் தெரியுமா?
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:51 pm
» மூக்கிரட்டைக் கீரையின் பயன்கள்
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:49 pm
» வந்த பாதையை மறக்காமல் இரு
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 3:51 pm
» ஞாயிறு பரபரன்னு போயிடுது!
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 9:07 am
» டெங்கு காய்ச்சல் - முக கவசம் அணிய அறிவுறுத்தல்
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 9:04 am
» மலர்களின் மருத்துவ குணங்கள்
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 06, 2024 2:53 pm
» கடன் கேளு, மறுபடி கால் பண்ண மாட்டான்!
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 06, 2024 2:49 pm
» செவ்வாழைப் பணியாரம்:
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 06, 2024 2:46 pm
» அமெரிக்க அதிபர் தேர்தல் முடிவுகள்: ஆரம்பமே அதிரடி...
by ayyasamy ram Wed Nov 06, 2024 11:24 am
» உடலுக்கு பல்வேறு மருத்துவப் பலன்களைக் கொடுக்கும் ஆவாரம்பூ
by ayyasamy ram Wed Nov 06, 2024 5:24 am
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Tue Nov 05, 2024 11:26 pm
by ayyasamy ram Yesterday at 6:06 pm
» விழுதுகள்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:04 pm
» மழலையின் கையில் மலர்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:03 pm
» ’மாமூல்’ நிலைமை திரும்பி விட்டது!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:01 pm
» ஆயுள் வேண்டி வணங்க வேண்டிய கோயில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:59 pm
» லஞ்சம், ஊழல் !
by ayyasamy ram Yesterday at 5:44 pm
» பரிகார ஸ்தங்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:42 pm
» இராமேஸ்வரம் அக்னி தீர்த்த மகிமை!
by ayyasamy ram Yesterday at 5:41 pm
» ஆயுள் வேண்டி வணங்க வேண்டிய கோயில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:40 pm
» திருக்கடையூர் அமிர்தகடேஸ்வரர் திருக்கோவில் வரலாறு
by ayyasamy ram Yesterday at 5:39 pm
» காசியை காக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:38 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:05 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 3:57 pm
» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by sram_1977 Yesterday at 2:34 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 1:50 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 1:35 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:48 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:33 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:32 am
» கருத்துப்படம் 08/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:23 am
» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 11:49 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Fri Nov 08, 2024 11:33 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Fri Nov 08, 2024 11:04 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Fri Nov 08, 2024 9:03 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 8:33 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 8:02 pm
» சின்ன சின்ன கவிதைகள்
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 7:17 pm
» வெற்றி நம் கையில்
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 7:08 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Fri Nov 08, 2024 7:06 pm
» நகைச்சுவை - ரசித்தவை
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 5:34 pm
» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 8
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 5:31 pm
» புதுக்கவிதைகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 10:05 am
» ஆன்மீக சிந்தனை
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 9:41 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Fri Nov 08, 2024 9:34 am
» பல்சுவை கதம்பம் -10
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 8:45 pm
» ஓட்டையுள்ள சட்டை – மைக்ரோ கதை
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 8:23 pm
» மைக்ரோ கதை - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 8:19 pm
» ‘உலகநாயகன்’ கமல்ஹாசன் பிறந்தநாள் இன்று
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:55 pm
» மீன் சாப்பிடுவாதல் உண்டாகும் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:53 pm
» உலகளுக்குத் தெரியுமா?
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:51 pm
» மூக்கிரட்டைக் கீரையின் பயன்கள்
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 6:49 pm
» வந்த பாதையை மறக்காமல் இரு
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 3:51 pm
» ஞாயிறு பரபரன்னு போயிடுது!
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 9:07 am
» டெங்கு காய்ச்சல் - முக கவசம் அணிய அறிவுறுத்தல்
by ayyasamy ram Thu Nov 07, 2024 9:04 am
» மலர்களின் மருத்துவ குணங்கள்
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 06, 2024 2:53 pm
» கடன் கேளு, மறுபடி கால் பண்ண மாட்டான்!
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 06, 2024 2:49 pm
» செவ்வாழைப் பணியாரம்:
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 06, 2024 2:46 pm
» அமெரிக்க அதிபர் தேர்தல் முடிவுகள்: ஆரம்பமே அதிரடி...
by ayyasamy ram Wed Nov 06, 2024 11:24 am
» உடலுக்கு பல்வேறு மருத்துவப் பலன்களைக் கொடுக்கும் ஆவாரம்பூ
by ayyasamy ram Wed Nov 06, 2024 5:24 am
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Tue Nov 05, 2024 11:26 pm
இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
ஜாஹீதாபானு | ||||
prajai | ||||
Barushree | ||||
Balaurushya | ||||
sram_1977 | ||||
nahoor | ||||
kavithasankar |
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
prajai | ||||
ஜாஹீதாபானு | ||||
Balaurushya | ||||
Barushree | ||||
kavithasankar | ||||
Karthikakulanthaivel | ||||
ஆனந்திபழனியப்பன் |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
தங்கத்தில் சுட்ட தோசை!
Page 1 of 1 •
- பிரசன்னாசிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 5599
இணைந்தது : 05/10/2010
தங்கத்தில் சுட்ட தோசை!
அந்த தோசையின் விலை 1011 ரூபாய். இது அரிசி, உளுந்து அரைத்துச் சுட்ட தோசை கிடையாது. தினம் தினம் விலையேறி, ஏழைகளின் வயிற்றெரிச்சலைக் கொட்டிக் கொண்டிருக்கும் தங்கம் தேய்த்துச் சுட்ட தோசை!
அரிசி தோசை, ரவா தோசை, கோதுமை தோசை, ராகி தோசை எல்லாம் சாப்பிட்டிருப்போம். தங்க தோசை? சாப்பிட பெங்களூருவுக்கு வரலாமே! நகரின் பழமைவாய்ந்த இடங்களில் ஒன்றான மல்லேஸ்வரம் மர்கோசா சாலையிலுள்ள ராஜ்போக் என்ற ஹோட்டலில் கிடைக்கிறது இந்த தங்க தோசை!
ஹோட்டல் உரிமையாளர்களில் ஒருவரும், இந்தத் தோசையை வார்த்தவருமான சந்தன் லோகேஷிடம் இதுபற்றிக் கேட்டோம்...
“மன்னர் காலத்தில் இருந்தே தங்கத்தை ஒரு மருந்துபோல சாப்பிடுவது வழக்கம். தங்கத்தின் நற்பலன்களை சாதாரண மக்களுக்கும் ஏன் தரக்கூடாது என்று யோசித்தபோது உதித்ததுதான் கோல்டு தோசை ஐடியா. இப்போது ஸ்டார் ஹோட்டல்களில் தங்கம் அல்லது வெள்ளி மேற்பூச்சுடன் ஐஸ்கிரீம் வழங்கப்படுகிறது. வட இந்தியர்கள் ஸ்வீட், பீடாக்களில் வெள்ளி சேர்த்தே சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால், தங்க தோசை இந்தியாவிலேயே இங்கு மட்டும்தான் கிடைக்கிறது’’ என்கிறார் சந்தன் லோகேஷ்.
இதனால் உடல்நலப் பிரச்னை வருமே என்றால், ‘‘யார் சொன்னார்கள்? தங்கத்தை குறிப்பிட்ட அளவு உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். நரம்புத் தளர்ச்சி குணமாகும். மதுபானம் மீதான மோகம் குறையும். தங்கம் ஆன்டிபயாடிக்காகவும் பயன்படுகிறது. சரும அல்சரை குணமாக்கும் தன்மையும் தங்கத்துக்கு உண்டு. ஆயுர்வேதத்தில் இதெல்லாம் சொல்லப்பட்டிருக்கிறது’’ என்றார் லோகேஷ்.
மசால் தோசை தயாரிக்கும் முறையிலேயே தங்க தோசையும் சுடப்படுகிறது. நல்லெண்ணெய்க்கு பதில் ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றப்படுகிறது. தோசையை கல்லில் இருந்து இறக்கியதும், 0.1 மில்லிகிராம் எடையுள்ள தங்கத் தகடை தோசை மீது படர விடுகிறார்கள். பத்தே நிமிடத்தில் சுவையான தங்க தோசை தயார்!
அறிமுகமான இரண்டே வாரங்களில் 32 தங்க தோசைகள் விற்பனையாகியுள்ளன. புத்தாண்டு அன்றும் அட்வான்ஸ் புக்கிங் செய்து நிறைய பேர் தங்க தோசை சாப்பிட்டு புத்தாண்டை வரவேற்று இருக்கிறார்கள். ராஜ்போக் ஹோட்டலில் தங்க தோசையோடு, வெள்ளி தோசை உள்பட 101 வகை தோசைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளி தோசையின் விலை 151 ரூபாய்!
தகவல் பகிர்வு - தமிழ் வாரஇதழ் செய்திகள், ARRKAY
அந்த தோசையின் விலை 1011 ரூபாய். இது அரிசி, உளுந்து அரைத்துச் சுட்ட தோசை கிடையாது. தினம் தினம் விலையேறி, ஏழைகளின் வயிற்றெரிச்சலைக் கொட்டிக் கொண்டிருக்கும் தங்கம் தேய்த்துச் சுட்ட தோசை!
அரிசி தோசை, ரவா தோசை, கோதுமை தோசை, ராகி தோசை எல்லாம் சாப்பிட்டிருப்போம். தங்க தோசை? சாப்பிட பெங்களூருவுக்கு வரலாமே! நகரின் பழமைவாய்ந்த இடங்களில் ஒன்றான மல்லேஸ்வரம் மர்கோசா சாலையிலுள்ள ராஜ்போக் என்ற ஹோட்டலில் கிடைக்கிறது இந்த தங்க தோசை!
ஹோட்டல் உரிமையாளர்களில் ஒருவரும், இந்தத் தோசையை வார்த்தவருமான சந்தன் லோகேஷிடம் இதுபற்றிக் கேட்டோம்...
“மன்னர் காலத்தில் இருந்தே தங்கத்தை ஒரு மருந்துபோல சாப்பிடுவது வழக்கம். தங்கத்தின் நற்பலன்களை சாதாரண மக்களுக்கும் ஏன் தரக்கூடாது என்று யோசித்தபோது உதித்ததுதான் கோல்டு தோசை ஐடியா. இப்போது ஸ்டார் ஹோட்டல்களில் தங்கம் அல்லது வெள்ளி மேற்பூச்சுடன் ஐஸ்கிரீம் வழங்கப்படுகிறது. வட இந்தியர்கள் ஸ்வீட், பீடாக்களில் வெள்ளி சேர்த்தே சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால், தங்க தோசை இந்தியாவிலேயே இங்கு மட்டும்தான் கிடைக்கிறது’’ என்கிறார் சந்தன் லோகேஷ்.
இதனால் உடல்நலப் பிரச்னை வருமே என்றால், ‘‘யார் சொன்னார்கள்? தங்கத்தை குறிப்பிட்ட அளவு உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். நரம்புத் தளர்ச்சி குணமாகும். மதுபானம் மீதான மோகம் குறையும். தங்கம் ஆன்டிபயாடிக்காகவும் பயன்படுகிறது. சரும அல்சரை குணமாக்கும் தன்மையும் தங்கத்துக்கு உண்டு. ஆயுர்வேதத்தில் இதெல்லாம் சொல்லப்பட்டிருக்கிறது’’ என்றார் லோகேஷ்.
மசால் தோசை தயாரிக்கும் முறையிலேயே தங்க தோசையும் சுடப்படுகிறது. நல்லெண்ணெய்க்கு பதில் ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றப்படுகிறது. தோசையை கல்லில் இருந்து இறக்கியதும், 0.1 மில்லிகிராம் எடையுள்ள தங்கத் தகடை தோசை மீது படர விடுகிறார்கள். பத்தே நிமிடத்தில் சுவையான தங்க தோசை தயார்!
அறிமுகமான இரண்டே வாரங்களில் 32 தங்க தோசைகள் விற்பனையாகியுள்ளன. புத்தாண்டு அன்றும் அட்வான்ஸ் புக்கிங் செய்து நிறைய பேர் தங்க தோசை சாப்பிட்டு புத்தாண்டை வரவேற்று இருக்கிறார்கள். ராஜ்போக் ஹோட்டலில் தங்க தோசையோடு, வெள்ளி தோசை உள்பட 101 வகை தோசைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளி தோசையின் விலை 151 ரூபாய்!
தகவல் பகிர்வு - தமிழ் வாரஇதழ் செய்திகள், ARRKAY
- ANTHAPPAARVAIதளபதி
- பதிவுகள் : 1681
இணைந்தது : 18/11/2010
இது "கவரிங்" தோசையா இருக்குமோ...
I mean மக்களை கவர் பண்ணும் தோசை!!
"To a brave heart Nothing is impossible!"
"தைரியமான மனோதிடத்தால் முடியாதது எதுவும் இல்லை!"
- Sponsored content
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 1 of 1