வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

by **krishnaamma** Fri Dec 23, 2011 1:56 pm

First topic message reminder :

நம் உணவுவகைகளில் வறுவல் வகைகளுக்கு தனி இடம் உண்டு. காய்கறிகளை 'வெறுமன' சமைத்தே உண்பதற்க்கு பதில், அவற்றை எண்ணை இல் வறுத்து உண்கிறோம். உருளை வறுவல் பிடிக்காதவர்களே இல்லை எனலாம் . இவைகளை சேமித்து வைப்பதும் எளிது புன்னகை

சில சமையம் காய்கள் வீணாகிப்போகாமல் தடுக்கவும் 'வறுவல் ' செய்துவிடலாம் . அவைகளில் சிலவற்றை இங்கு பார்க்கலாம். லக்ஷ்மி ஒரு திரி இல் கேட்ட சந்தேகத்தின் விளைவே இந்த திரி புன்னகை

by **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:29 pm

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் - Page 4 Elephant-foot-yam1

இது சேனைக்கிழங்கு புன்னகை

by **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:30 pm

இது சேப்பங்கிழங்கு புன்னகை

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் - Page 4 Yam

by **இளமாறன்** Mon Dec 26, 2011 7:33 pm

krishnaamma wrote:

இது சேனைக்கிழங்கு

கருணைக்கிழங்கு என்று சொல்வார்கள்

by **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:36 pm

இளமாறன் wrote:
krishnaamma wrote:
இளமாறன் wrote:கிழங்குகள் பெயர் தான் குழப்பமாய் இருக்கிறது படத்துடன் போட முடியுமா

என்ன மாறன், ரொம்ப வருடமாய் ஃபிரான்ஸ் வாசமா? சேனைக்கிழங்கு சேப்பங்கிழங்கு மறந்து போச்சா?

நெட் இல் தேடி போடறேன் இருங்கோ

கிழங்கு வகையறாக்கள் 10 க்கு மேல் கடையில் விற்கிறார்கள் நான் என்ன செய்வது

நீங்க சொல்வது சரிதான் புன்னகை

இந்த சேப்பங்கிழங்கு 'ஜ்யண்ட் ' சைஸில் கிடைக்கும், அதை வாங்கி வந்து நறுக்கி செய்லாம், அல்லது 'frozen' ஆக கிடைக்கும், அதை வாங்கி வந்து, மைக்ரோ வேவ் இல் கொஞ்சமாய் வேக வைத்து வருத்துடலாம் . ரொம்ப ஈசி. புன்னகை

இல்லேன்னா ஒண்ணு பண்ணுங்கோ, உங்க ஊர் கிழங்குகளை ஒரு முறை போட்டோ எடுங்கோ, இங்கு போடுங்கோ நான் சொல்கிறேன் அதன் பெயர்களை , சரியா? புன்னகை

by **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:37 pm

இளமாறன் wrote:
krishnaamma wrote:

இது சேனைக்கிழங்கு

கருணைக்கிழங்கு என்று சொல்வார்கள்

சிலர் அப்படியும் சொல்வார்கள், ஆனால் அது வேறு "பிடி கருணை' என்று சொல்வோம், அது கருப்பான சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு போல இருக்கும்.

by **இளமாறன்** Mon Dec 26, 2011 7:40 pm

[quote="krishnaamma"][quote="இளமாறன்"]

krishnaamma wrote: அது கருப்பான சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு போல இருக்கும்.

எங்கள் ஊரில் சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு மஞ்சள் மற்றும் ரோஸ் கலரில் தான் இருக்கிறது கருப்பு இல்லையே சோகம்

by **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:41 pm

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் - Page 4 IMG_2126

இது தான் 'பிடி கரணை கிழங்கு ' புன்னகை

by **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:42 pm

[quote="இளமாறன்"][quote="krishnaamma"]

இளமாறன் wrote:
krishnaamma wrote: அது கருப்பான சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு போல இருக்கும்.

எங்கள் ஊரில் சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு மஞ்சள் மற்றும் ரோஸ் கலரில் தான் இருக்கிறது கருப்பு இல்லையே

அது சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு மாறன் புன்னகை

அது போல இது இருக்கும் என்று சொலவந்தேன் புன்னகை

by **இளமாறன்** Mon Dec 26, 2011 7:46 pm

கடவுளே

by **krishnaamma** Mon Dec 26, 2011 7:52 pm

இளமாறன் wrote:கடவுளே

என்ன ஆச்சு மாறன் ? எதுக்கு அவரை கூப்பிடரேள், ஏதும் தப்பாய் சொல்லிட்டேனா? புன்னகை

by Sponsored content

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்

Re: வறுவல் வகைகள் - சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு வறுவல்