மார்பக புற்றுநோயை தடுக்கும் காளான்

by தாமு Mon Sep 28, 2009 8:28 am

மஷ்ரூம்' என்று அழைக்கப்படும் உணவு காளான்களின் மகத்துவம் என்ன என்பதை இப்போதுதான் இந்தியர்கள் உணரத் தொடங்கி இருக்கிறார்கள். அதன்தொடர்ச்சியாக, நகர்புறங்களில் உள்ள உணவகங்களில் இந்த காளான் உணவுகள் தாராளமாக கிடைக்கின்றன. சிலர், காளான் வளர்ப்பை ஒரு தொழிலாகவே மேற்கொண்டு வருகிறார்கள்.
இந்த உணவு காளானுக்கு, பெண்களின் மார்பக புற்றுநோயை தடுக்கும் ஆற்றல் இருப்பது தற்போது தெரிய வந்துள்ளது. காளானைப் போன்று கிரீன் டீ என்று அழைக்கப்படும் பச்சைத் தேயிலைக்கும் இந்த ஆற்றல் இருக்கிறதாம்.

காளான், கிரீன் டீ அடிக்கடி சாப்பிடும் பெண்களுக்கு மார்பகப் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் 90 சதவீதம் குறைகிறது என்கிறார்கள் ஆராய்ச்சியாளர்கள்.

புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஹார்மோனை தடுக்கும் அல்லது கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல் காளான்களுக்கு இருப்பதும் இந்த ஆய்வின் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

சீனாவில் நடத்தப்பட்ட இந்த ஆய்வின் தொடர்ச்சியாக பல்வேறு நாட்டு ஆராய்ச்சியாளர்களும் காளானை கையில் எடுத்துக்கொண்டு ஆராய்ச்சியில் குதித்து இருக்கிறார்கள்.
அதனால், விரைவில் உணவு காளான் பற்றி இன்னும் பல விசேஷ தகவல்கள் வெளிவரலாம் என்கிறார்கள்.

by மீனு Mon Sep 28, 2009 11:59 am

காளானில் இவளவு இருக்கா..பயனுள்ள தகவல்..

by தாமு Mon Sep 28, 2009 1:27 pm

by Sponsored content

மார்பக புற்றுநோயை தடுக்கும் காளான்

மார்பக புற்றுநோயை தடுக்கும் காளான்

Re: மார்பக புற்றுநோயை தடுக்கும் காளான்

Re: மார்பக புற்றுநோயை தடுக்கும் காளான்

Re: மார்பக புற்றுநோயை தடுக்கும் காளான்