தேன் மிட்டாய் செய்வது எப்படி ?

by மிதுனா Thu Dec 01, 2011 2:43 pm

First topic message reminder :

எனக்கு தேன் மிட்டாய் என்றால் ரொம்ப, ரொம்ப --------------ரொம்பப்ப் பிடிக்கும் ஜொள்ளு

அதை எப்படி செய்வது என்று யாராவது சொல்லி தாருங்களேன் புன்னகை

Thank you

by **krishnaamma** Thu Dec 01, 2011 6:43 pm

கேசவன் wrote:நம்து கிருஷ்ணம்மா அவர்கள் வந்தவுடன் தேன் மிட்டாய் செய்துவிடலாம் கவலை படாதீர்கள்

நன்றி கேசவன், இதோ அதன் படம் புன்னகை

தேன் மிட்டாய் செய்வது எப்படி ? - Page 3 Then+mittai

நெட் லிருந்து சுட்டது புன்னகை

by மிதுனா Thu Dec 01, 2011 6:45 pm

krishnaamma wrote:

நன்றி கிரிஷ் ஜாலி

by **krishnaamma** Thu Dec 01, 2011 6:58 pm

மிதுனா wrote:
கேசவன் wrote:நம்து கிருஷ்ணம்மா அவர்கள் வந்தவுடன் தேன் மிட்டாய் செய்துவிடலாம் கவலை படாதீர்கள்

கடைசியா நான் கிருஷ்ணம்மாவைத்தான் நம்பீட்டு இருக்கேன்

பாக்கலாம் அவங்க வந்து தேன் மிட்டாய் தராங்களான்னு

இதோ வந்துட்டேன் மீதுனா புன்னகை

இதோ தேன் மிட்டாய் ரெஸிபி புன்னகை

தேவையானவை:

மைதா 1 கிலோ
சக்கரை 2 கிலோ
தயிர் 200 கிராம்
எண்ணை பொறிக்க
சிவப்பு கலர் கொஞ்சம்
சிட்டிகை உப்பு

செய்முறை:

மைதா, கலர் , தயிர் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து பிசயவும்.
சப்பாத்தி மாவு படம் இருக்கலாம்.
2 மணி நேரம் ஊற விடவும்.
பிறகு சீடை போல உருட்டவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சக்கரையை போட்டு கம்பி பாகு காய்ச்சவும்.
கலர் பொடியை கலக்கவும்.
மறு அடுப்பில் எண்ணை வைத்து உருண்டை களை பொரிக்கவும்.
பாகில் போடவும்.
அடுத்த ஈடு பொரியும் வரை ஊறட்டும்.
அடுத்த ஈடு போடும் முன் ஏற்கனவே ஊறியதை எடுத்து தனியே வைக்கவும்.
இப்ப பொரித்தத்தை பாகில் போடவும்.
இப்படியே மொத்தத்தையும் செய்யவும்.
இது தான் 'தேன் மிட்டாய் '

படம் + செய்முறை இந்த லிங்க் இல் இருக்கு பார்க்கவும் புன்னகை

http://www.tamilkudumbam.com/2009-03-20-12-54-37/2469.html

by **krishnaamma** Thu Dec 01, 2011 7:01 pm

அடாடா, மீதுனா போய்விட்டீங்களா? சோகம்

ரெஸிபி அடிப்பதர்க்குள் போயச்சா சோகம்

என்ன அவசரம்? போட்டோ போட்ட நான் ரெஸிபி அடிக்க வேண்டாமா? உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

by **கேசவன்** Thu Dec 01, 2011 7:12 pm

krishnaamma wrote:அடாடா, மீதுனா போய்விட்டீங்களா? ரெஸிபி அடிப்பதர்க்குள் போயச்சா என்ன அவசரம்? போட்டோ போட்ட நான் ரெஸிபி அடிக்க வேண்டாமா?

நாளை வந்து பார்த்துகொள்வார்கள் ,எப்படியும் தேன் மிட்டாயை அவர்கள் விடமாட்டார்கள்

by **krishnaamma** Thu Dec 01, 2011 8:08 pm

கேசவன் wrote:
krishnaamma wrote:அடாடா, மீதுனா போய்விட்டீங்களா? ரெஸிபி அடிப்பதர்க்குள் போயச்சா என்ன அவசரம்? போட்டோ போட்ட நான் ரெஸிபி அடிக்க வேண்டாமா?
நாளை வந்து பார்த்துகொள்வார்கள் ,எப்படியும் தேன் மிட்டாயை அவர்கள் விடமாட்டார்கள்

ரொம்ப சரி கேசவன் புன்னகை

உங்கள் மடலுக்கு இன்னும் நான் பதில் போடலை , சாரி புன்னகை

இப்ப போடுகிறேன் , சரியா? புன்னகை

by மிதுனா Fri Dec 02, 2011 10:12 am

krishnaamma wrote:அடாடா, மீதுனா போய்விட்டீங்களா? ரெஸிபி அடிப்பதர்க்குள் போயச்சா என்ன அவசரம்? போட்டோ போட்ட நான் ரெஸிபி அடிக்க வேண்டாமா?

sorry கிரிஷ் , சோகம்

Thank you very much Krish முத்தம்

by மிதுனா Fri Dec 02, 2011 10:14 am

கேசவன் wrote:நாளை வந்து பார்த்துகொள்வார்கள் ,எப்படியும் தேன் மிட்டாயை அவர்கள் விடமாட்டார்கள்

சரியான பதிலை சொன்ன கேசவனுக்கு
Like button கொண்டு நன்றி தெரிவித்தேன் புன்னகை

by ரேவதி Fri Dec 02, 2011 10:18 am

தேன் மிட்டாய் செய்முறையை கொடுத்த பாலா அண்ணாவிற்கும், கிரிஷ் அம்மாவிற்கும் நன்றி தேன் மிட்டாய் செய்வது எப்படி ? - Page 3 678642

நானும் செய்து பார்க்கிறேன் தேன் மிட்டாய் செய்வது எப்படி ? - Page 3 95051

அப்படியே பாக்கெட் போட்டு வித்துடலாம் ..சைட் பிஸ்னஸ் ரெடி தேன் மிட்டாய் செய்வது எப்படி ? - Page 3 938222

by மிதுனா Fri Dec 02, 2011 10:20 am

கே. பாலா wrote:மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, சீனி, சிறிது என்னை மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர்
செய்முறை
மைதா மாவில் கொஞ்சம் பேக்கிங் பவுடர், சிறிதளவு உப்பு போட்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள்
1/4 இன்ச் விட்டம் இருக்கும் படி சிறிய துண்டுகளாக மாவை மிட்டையாக செய்துகொள்க
பொன்னிறம் வரும்வரை எண்ணையில் போட்டு மைதாமாவு துண்டுகளை வறுக்கவும்
ஒரு பேப்பரில் போட்டு அதிகம் உள்ள எண்ணையை எடுத்துவிடவும்
சக்கரையை தனியாக பாவூ செய்துகொள்ளவும் ..சிறிது தண்ணீர்விட்டு கொதிக்க வையுங்கள் (குளோப்சாமூன் தயாரிக்க செய்வதைபோல )
மைதாமாவு உருண்டைகளை சர்க்கரை பாகில் ஊரவிடுங்கள்!..தேன்மிட்டாய் ரெடி

சிரமப்பட்டு செய்முறையை தேடி கொடுத்த பாலாவுக்கு

லைக் பட்டன் மூலம் நன்றி தெரிவித்து கொள்கிறேன் புன்னகை