விநாயகர் சதுர்த்தி நைவேத்தியங்கள் - with photos - பச்சரிசி இட்லி !

by **krishnaamma** Thu Aug 25, 2011 7:27 pm

First topic message reminder :

இந்த வருடம் விநாயகர் சதுர்த்தி செப்டம்பர் 1 ம தேதி வருகிறது. அந்த நன்னாளில் செய்யவேண்டிய நைவேத்தியங்கள் பற்றி இங்கு பார்போம். புன்னகை

விநாயகர் சதுர்த்தி நைவேத்தியங்கள் - with photos - பச்சரிசி இட்லி ! - Page 9 Images?q=tbn:ANd9GcS4m88vzRfqLh-SF0s04BhoiW67leAXddXZMI8-_9CGeiKDvsLh

by **krishnaamma** Sun Aug 24, 2014 2:14 pm

சிவா wrote:2011 - முதல் இத்திரி தொடர்ந்து வெற்றிநடை நடை போடுகிறதா? மகிழ்ச்சி!

ஆமாம் சிவா புன்னகை

நேற்று இரவுதான் நைவேத்யங்களின் குறிப்புகள் உள்ள இடத்தில் போட்டோவும் attach செய்தேன் புன்னகை

by **krishnaamma** Tue Aug 26, 2014 12:45 pm

பச்சரிசி இட்லி ! விநாயகர் சதுர்த்தி அன்று ஸ்வாமிக்கு பச்சரி இட்லி தான் செய்வோம் புன்னகை

இட்லியை மல்லிகைப்பூ மாதிரி மென்மையாகவும் சுவையாகவும் செய்யும் வித்தை, இட்லி மாவில்தான் இருக்கிறது.

அதற்கான அளவு: பச்சரிசி - 2 கப், முழு உளுத்தம் பருப்பு - அரை கப், உப்பு - ருசிக்கேற்ப.

அரிசியையும் பருப்பையும் தனித்தனியே ஊறவைத்து, அரிசியை நைஸாகவும், உளுந்தை தண்ணீர் தெளித்து பொங்க பொங்கவும் அரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உப்பு சேர்த்து நன்கு கையால் கலந்து 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை புளிக்கவிடுங்கள்.

பிறகென்ன இட்லி தட்டில் எண்ணெய் தடவி இட்லி வார்க்க வேண்டியது தான் புன்னகை