விநாயகர் சதுர்த்தி நைவேத்தியங்கள் - with photos - பச்சரிசி இட்லி !

by **krishnaamma** Thu Aug 25, 2011 7:27 pm

First topic message reminder :

இந்த வருடம் விநாயகர் சதுர்த்தி செப்டம்பர் 1 ம தேதி வருகிறது. அந்த நன்னாளில் செய்யவேண்டிய நைவேத்தியங்கள் பற்றி இங்கு பார்போம். புன்னகை

விநாயகர் சதுர்த்தி நைவேத்தியங்கள் - with photos - பச்சரிசி இட்லி ! - Page 6 Images?q=tbn:ANd9GcS4m88vzRfqLh-SF0s04BhoiW67leAXddXZMI8-_9CGeiKDvsLh

by தாமு Tue Aug 30, 2011 7:34 am

அம்மா

by **krishnaamma** Thu Sep 01, 2011 12:09 am

நன்றிக்கு

தாமு

by **krishnaamma** Thu Sep 01, 2011 10:18 pm

இன்று யார் யார் என்ன நைவேத்யம் செய்தீர்கள்? நான் பூரண கொழுக்கட்டை, மணி கொழுக்கட்டை, கடலை பருப்பு வடை, கொத்துக்கடலை சுண்டல் செய்தேன் புன்னகை

by **ஸ்ரீஜா** Fri Sep 02, 2011 10:24 am

அம்மா நான் நேற்று, கொத்து கடலை சுண்டல் , காரக்கொழுக்கட்டை,
அவல் இனிப்பு ( கரும்புசக்கரை சேர்தது) செய்தேன் ........... ஜாலி

by **krishnaamma** Fri Sep 02, 2011 12:00 pm

ஸ்ரீஜா wrote:அம்மா நான் நேற்று, கொத்து கடலை சுண்டல் , காரக்கொழுக்கட்டை,
அவல் இனிப்பு ( கரும்புசக்கரை சேர்தது) செய்தேன் ...........

ஓ.. ரொம்ப சந்தோசகம் புன்னகை

ஆமாம் அது என்ன கரும்பு சர்க்கரை? எல்லா சக்கரையும் கரும்பிலிருந்து தானே? பிளீஸ் சொல்லவும் புன்னகை

by **ஸ்ரீஜா** Fri Sep 02, 2011 1:05 pm

krishnaamma wrote:
ஸ்ரீஜா wrote:அம்மா நான் நேற்று, கொத்து கடலை சுண்டல் , காரக்கொழுக்கட்டை,
அவல் இனிப்பு ( கரும்புசக்கரை சேர்தது) செய்தேன் ...........

ஓ.. ரொம்ப சந்தோசகம் ஆமாம் அது என்ன கரும்பு சர்க்கரை? எல்லா சக்கரையும் கரும்பிலிருந்து தானே? பிளீஸ் சொல்லவும்

அது ப்ரௌன் கலரில் இருக்கும் வெல்லம் போல......... ஆனால் உதிரியாக இருக்கும் ...... நாங்கள் அதனை கரும்பு சக்கரை என்று தான் சொல்லுவோம் ......... புன்னகை

by **krishnaamma** Fri Sep 02, 2011 1:54 pm

ஸ்ரீஜா wrote:
krishnaamma wrote:
ஸ்ரீஜா wrote:அம்மா நான் நேற்று, கொத்து கடலை சுண்டல் , காரக்கொழுக்கட்டை,
அவல் இனிப்பு ( கரும்புசக்கரை சேர்தது) செய்தேன் ...........

ஓ.. ரொம்ப சந்தோசகம் ஆமாம் அது என்ன கரும்பு சர்க்கரை? எல்லா சக்கரையும் கரும்பிலிருந்து தானே? பிளீஸ் சொல்லவும்

அது ப்ரௌன் கலரில் இருக்கும் வெல்லம் போல......... ஆனால் உதிரியாக இருக்கும் ...... நாங்கள் அதனை கரும்பு சக்கரை என்று தான் சொல்லுவோம் .........

"நாட்டு சக்கரை" யை சொல்கிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன் புன்னகை

by **ஸ்ரீஜா** Fri Sep 02, 2011 1:59 pm

krishnaamma wrote:
ஸ்ரீஜா wrote:
krishnaamma wrote:
ஸ்ரீஜா wrote:அம்மா நான் நேற்று, கொத்து கடலை சுண்டல் , காரக்கொழுக்கட்டை,
அவல் இனிப்பு ( கரும்புசக்கரை சேர்தது) செய்தேன் ...........

ஓ.. ரொம்ப சந்தோசகம் ஆமாம் அது என்ன கரும்பு சர்க்கரை? எல்லா சக்கரையும் கரும்பிலிருந்து தானே? பிளீஸ் சொல்லவும்

அது ப்ரௌன் கலரில் இருக்கும் வெல்லம் போல......... ஆனால் உதிரியாக இருக்கும் ...... நாங்கள் அதனை கரும்பு சக்கரை என்று தான் சொல்லுவோம் .........

"நாட்டு சக்கரை" யை சொல்கிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்

ஓஹோ அதுக்கு பேரு நாட்டு சக்கரையா......... இதுக்கு தான் கிருஷ்ணாமா வேணுங்கறது ...................

by **krishnaamma** Fri Sep 02, 2011 2:04 pm

ஸ்ரீஜா wrote:
krishnaamma wrote:
ஸ்ரீஜா wrote:
krishnaamma wrote:
ஸ்ரீஜா wrote:அம்மா நான் நேற்று, கொத்து கடலை சுண்டல் , காரக்கொழுக்கட்டை,
அவல் இனிப்பு ( கரும்புசக்கரை சேர்தது) செய்தேன் ...........

ஓ.. ரொம்ப சந்தோசகம் ஆமாம் அது என்ன கரும்பு சர்க்கரை? எல்லா சக்கரையும் கரும்பிலிருந்து தானே? பிளீஸ் சொல்லவும்

அது ப்ரௌன் கலரில் இருக்கும் வெல்லம் போல......... ஆனால் உதிரியாக இருக்கும் ...... நாங்கள் அதனை கரும்பு சக்கரை என்று தான் சொல்லுவோம் .........

"நாட்டு சக்கரை" யை சொல்கிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்

ஓஹோ அதுக்கு பேரு நாட்டு சக்கரையா......... இதுக்கு தான் கிருஷ்ணாமா வேணுங்கறது ...................

என்னுடைய Index list பார்த்தீர்களா ?

by **krishnaamma** Mon Sep 12, 2011 11:32 am

தேவையானவை:

தேங்காய் துருவல் 1 கப்
உடைத்த வெல்லம் 1/2 - 3/4 கப்
ஏலப்பொடி 1/2 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு 3 டேபிள் ஸ்பூன்
கோதுமை மாவு 1/2 கப் அல்லது மைதா 1/2 கப்
உப்பு சிட்டிகை
சோடா உப்பு சிட்டிகை
எண்ணை பொறிக்க

விநாயகர் சதுர்த்தி நைவேத்தியங்கள் - with photos - பச்சரிசி இட்லி ! - Page 6 R9fA21YzSUq7dt6n6vgV+190820141109

விநாயகர் சதுர்த்தி நைவேத்தியங்கள் - with photos - பச்சரிசி இட்லி ! - Page 6 R9fA21YzSUq7dt6n6vgV+190820141109

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவுகளை போட்டு ,உப்பு , சோடா உப்பு போட்டு தண்ணீர் விட்டு கரைத்து வைக்கவும். (பஜ்ஜி மாவு பதம் )
வாணலி இல் கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு நறுக்கின வெல்லத்தை போட்டு கரைந்ததும் வடிகட்டவும்.
மீண்டும் வாணலி இல் வெல்ல தண்ணீரை ஊற்றி, ஏலப்பொடி தேங்காய் துருவல் போடவும்.
நல்லா கெட்டியாகும் வரை கிளறவும்.
இது தான் பூரணம் கொழுக்கட்டை க்குள் வைக்கும் பூரணமும் இதுவே தான். .
கெட்டியானதும், இறக்கவும்.
கொஞ்சம் ஆறினதும், உருண்டைகளாக உருட்டவும்
வாணலி இல் எண்ணை வைத்து, பூரண உருண்டைகளை, கரைத்து வைத்துள்ள மாவில் முக்கி, எண்ணை இல் போட்டு பொரிக்கவும்.
சுவையான, சுகியன் நைவேத்தியத்துக்கு தயார் புன்னகை