ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
ஈகரை தமிழ் களஞ்சியத்தில் தேடுக
உறவுகளின் வலைப்பூக்கள்

புதிய இடுகைகள்
» ரிலாக்ஸ -சினி செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:18 pm

» பிரபாஸ் ஜோடியாகும் ரித்திகுமார்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:09 pm

» நடிகையான படுகா பெண்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:07 pm

» பேச்சுலர் பார்ட்டியில் ஹன்சிகா கும்மாளம்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:03 pm

» விமானப்படைக்கு ருத்ரம் ஏவுகணைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:09 pm

» விமானப்படைக்கு ருத்ரம் ஏவுகணைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:09 pm

» இந்தி நடிகையுடன் பிரபாஸ் காதல்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:45 pm

» பவுடர் - சினிமா விமர்சனம்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:40 pm

» விரைவில் திரிஷ்யம் 3ம் பாகம்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:38 pm

» கலைவாணரின் கொடைத் திறன்…
by ayyasamy ram Yesterday at 9:34 pm

» கடல் அலை விளையாடும் ஆலயம்…
by ayyasamy ram Yesterday at 9:30 pm

» கோடிலிங்க தரிசனம்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:28 pm

» விட்டுக் கொடுப்பதால் வரும் உயர்வு…! (வெ.இறையனு, கே-ப)
by ayyasamy ram Yesterday at 9:19 pm

» 75 வருடங்களில் இந்தியாவின் அறிவியல் & தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி
by sncivil57 Yesterday at 8:07 pm

» ஓய்வு பெற்ற மறுநாளே தேர்தல் ஆணையராக நியமனம்.. -அரசியலுக்காக நியமிக்கப்படும் அதிகாரிகள் !
by Guest. Yesterday at 7:23 pm

» நண்டு மசாலா!
by mohamed nizamudeen Yesterday at 3:22 pm

» பளபள பற்கள்!
by mohamed nizamudeen Yesterday at 3:20 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by gayathrichokkalingam Yesterday at 3:16 pm

» நாட்டு நடப்பு - கார்ட்டூன்
by mohamed nizamudeen Yesterday at 12:41 pm

» நாட்டு நடப்பு -கருத்துப்படம் 29/11/2022
by mohamed nizamudeen Yesterday at 12:39 pm

» வாக்காளர் பட்டியலில் தானாகவே பெயர் சேரும் திட்டம்!
by mohamed nizamudeen Yesterday at 12:37 pm

» “வேற்று கிரக வீரர் போல...” - சூர்யகுமார் ஆட்டத்தைப் புகழும் பாகிஸ்தான் ஜாம்பவான்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:18 pm

» அரை வேக்காடு! -விளக்கம் (கேள்வி-பதில்: வெ.இறையன்பு)
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 12:04 pm

» என். கணேசன் புத்தகம் pdf
by jsnarayan Yesterday at 10:41 am

» புத்தகம் தேவை
by jsnarayan Yesterday at 5:32 am

» ‘அன்று எதிர்ப்பு... இன்று கட்டாயம்...’ - ஆதார் + மின் இணைப்பு விவகாரத்தில் ஸ்டாலின் மீது ஓபிஎஸ் சாடல்
by Guest. Yesterday at 12:53 am

» எண்டமூரி நாவல்கள்
by Guest. Yesterday at 12:46 am

» 350 க்கும் மேற்பட்ட நாவல்கள் ஒரே பதிவில் இலவசமாக .
by gayathrichokkalingam Mon Nov 28, 2022 12:07 pm

» திங்கள்வந்தாச்சு…
by Dr.S.Soundarapandian Mon Nov 28, 2022 11:34 am

» நல்ல நண்பன் யார்…
by Dr.S.Soundarapandian Mon Nov 28, 2022 11:31 am

» விஜய் சேதுபதிக்கு சாபமிட்ட மிஷ்கின்…
by Dr.S.Soundarapandian Mon Nov 28, 2022 11:29 am

» அவ்வளவுதாங்க வாழ்க்கை...
by Dr.S.Soundarapandian Mon Nov 28, 2022 11:26 am

» படமும் செய்தியும்!
by Dr.S.Soundarapandian Mon Nov 28, 2022 11:24 am

» வாடகைத் தாய் மசோதா மற்றும் இந்தியாவில் வாடகைத் தாய் சந்தையை எப்படி ஒழுங்குபடுத்த முன்மொழிகிறது
by Dr.S.Soundarapandian Mon Nov 28, 2022 11:22 am

» நாய் சேகர் ரிட்டர்ன்ஸ் படத்தில் இடம் பெற்ற பாடல்
by Dr.S.Soundarapandian Mon Nov 28, 2022 11:14 am

» சின்ன அழகுமுத்து யாதவ் வரலாறு
by Joseph28 Mon Nov 28, 2022 7:16 am

» அளவிற்கு அதிகமாக சாப்பிடுவதை குறைக்கும் வழிகள்
by ayyasamy ram Mon Nov 28, 2022 3:38 am

» பூண்டு மிட்டாய்
by ayyasamy ram Mon Nov 28, 2022 3:32 am

» சவுராஷ்டிரா பூண்டுக்குழம்பு
by ayyasamy ram Mon Nov 28, 2022 3:26 am

» லேசான காய்ச்சலுக்கு 'ஆன்டிபயாடிக்' மருந்து கூடாது - மருத்துவ ஆராய்ச்சி கவுன்சில் அறிவுறுத்தல்
by ayyasamy ram Mon Nov 28, 2022 3:19 am

» கார சேவ்
by ayyasamy ram Sun Nov 27, 2022 4:38 pm

» மிருதுவான மில்க் பர்பி
by ayyasamy ram Sun Nov 27, 2022 4:37 pm

» கவலைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு விதம்! -சிறு கதை
by ayyasamy ram Sun Nov 27, 2022 4:36 pm

» வினைகள் தீர்க்கும் விநாயகர் தலங்கள்
by ayyasamy ram Sun Nov 27, 2022 4:35 pm

» இந்தி திணிப்புக்கு எதிர்ப்பு தெரிவித்து திமுக நிர்வாகி தற்கொலை!
by ayyasamy ram Sun Nov 27, 2022 12:19 pm

» சிரிக்க மட்டுமே…
by krishnaamma Sun Nov 27, 2022 12:12 pm

» சின்ன செய்திகள் (மருத்துவ குறிப்புகள்)
by krishnaamma Sun Nov 27, 2022 12:01 pm

» காரி திரைப்பட விமர்சனம்:
by krishnaamma Sun Nov 27, 2022 12:01 pm

» திருவண்ணாமலை தீபத் திருவிழா தொடங்கியது
by krishnaamma Sun Nov 27, 2022 12:00 pm

» இணைய தள கலாட்டா
by krishnaamma Sun Nov 27, 2022 11:51 am

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்


























மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

+16
Dr.S.Soundarapandian
Hari Prasath
shobana sahas
அசுரன்
Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்
Manik
ராம்ஜி
யினியவன்
ஹர்ஷித்
மாணிக்கம் நடேசன்
வின்சீலன்
ranhasan
ரேவதி
உமா
ஜாஹீதாபானு
krishnaamma
20 posters

best மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by krishnaamma Sun Aug 14, 2011 5:11 pm

First topic message reminder :

இந்த திரி இல் மாலைநேர சிற்றுண்டிகள சிலவற்றை பார்போம். மழைக்காலங்களிலும் , மாலை நேரங்களி லும் ஏதாவது 'கர கர 'வென சாப்பிட வேண்டும் போல இருக்கும்.  அந்த நேரங்களில் இதைப்போல செய்து சாப்பிடலாம் புன்னகை
உங்களுக்கு தெரிந்த சிற்றுண்டிகளையும் நீங்கள் இங்கு பகிரலாம் புன்னகை

மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா ! - Page 6 JirE768ZT5y9rnLMypJk+5esm(1)


Last edited by krishnaamma on Thu Mar 10, 2022 10:44 pm; edited 4 times in total


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down


best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by யினியவன் Thu Oct 11, 2012 2:17 pm

சாத பக்கோடான்னு தலைப்ப பார்த்து நான் இது
நமுத்துபோனதுன்னு நெனச்சுட்டேன்ம்மா...
யினியவன்
யினியவன்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 29722
இணைந்தது : 06/01/2012
மதிப்பீடுகள் : 8439

Back to top Go down

best சேமியா பகோடா

Post by krishnaamma Thu Oct 11, 2012 2:23 pm

தேவையானவை :

சேமியா ஒரு கப்
அரிசி மாவு 1 / 2 கப்
பச்சை மிளகாய் 4 - 5
மிளகாய் பொடி கொஞ்சம்
உப்பு
எண்ணெய்

செய்முறை :

சேமியாவை ஒரு பதினைந்து நிமிடம் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும்.
பிறகு அதில் மற்ற சாமான்களை போட்டு நன்கு பிசையவும்.
வாணலி இல் எண்ணெய் விட்டு கலந்த மாவை எடுத்து பகோடாக்கள் போடவும்.
நல்ல பவுன்கலரில் எடுக்கவும்.
நல்ல கரகரப்பான பக்கோடாக்கள் ரெடி.


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by krishnaamma Thu Oct 11, 2012 2:24 pm

யினியவன் wrote:சாத பக்கோடான்னு தலைப்ப பார்த்து நான் இது
நமுத்துபோனதுன்னு நெனச்சுட்டேன்ம்மா...

இல்லை இனியவன், இது நல்ல crisp ஆக இருக்கும். முயன்று பாருங்களேன் புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by யினியவன் Thu Oct 11, 2012 2:29 pm

நம்பிக்கை தான் வாழ்க்கைம்மா - நம்பிட்டேன். புன்னகை
யினியவன்
யினியவன்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 29722
இணைந்தது : 06/01/2012
மதிப்பீடுகள் : 8439

Back to top Go down

best உளுந்து வடை

Post by krishnaamma Thu Oct 11, 2012 2:38 pm

தேவையானவை :

முழு உளுந்து ஒரு கப்
நாலைந்து பச்சை மிளகாய்கள்
உப்பு
கொத்துமல்லி கொஞ்சம்
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்
இஞ்சி துருவல் கொஞ்சம்
பெருங்கயப்பொடி கால் ஸ்பூன்
பொரிக்க எண்ணெய்

செய்முறை :

உளுந்தை நன்கு களைந்து ஒரு அரை மணி ஊறவைக்கவும்.
பிறகு கிரைண்டர் இல் நன்கு 'பொங்க பொங்க' அரைக்கவும்.
மட்டாக தண்ணீர் விடனும்.
பிறகு அதில் நன்கு பொடியாக நறுக்கின பச்சை மிளகாய், பெருங்காயம், துருவின இஞ்சி, உப்பு , கறிவேப்பிலை கொத்துமல்லி போட்டு கலக்கவும்.
வாணலி இல் எண்ணெய் விட்டு வடைகளாக தட்டிப்போடவும்.
ஒருபுறம் நன்கு வெந்ததும், மறுபுறம் திருப்பி போடவும்.
நன்கு பொரிந்ததும் எடுத்து எண்ணெய் யை வடிய விடவும்.
பிறகு தேங்காய் சட்னி யுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: தேவையானால் பச்சை மிளகாய்க்கு பதில் சிவப்பு மிளகாய் உபயோகிக்கலாம்
தேவையானால் வெங்காயம் அல்லது முட்டை கோஸ் துருவி போட்டும் வடை தட்டலாம்.
ஒருவேளை மாவில் தண்ணீர் அதிகமகிவிட்டதாக தோன்றினால் கொஞ்சம் அரிசி மாவு போடலாம் அல்லது கொஞ்சம் பாம்பே ரவா போடலாம்.ஆனால் ரொம்ப போடாதிங்கோ, வடை 'கல்லு' மாதிரி ஆகிவிடும் புன்னகை



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by krishnaamma Thu Oct 11, 2012 2:39 pm

யினியவன் wrote:நம்பிக்கை தான் வாழ்க்கைம்மா - நம்பிட்டேன். புன்னகை

என்ன இனியவன் பதிலே காணும்? புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by krishnaamma Tue Dec 10, 2013 8:58 pm

பின்னூட்டம் எழுதுங்க 


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best சக்கர் பாரா - ஸ்வீட் மைதா சிப்ஸ்

Post by krishnaamma Wed Jun 24, 2015 1:12 am

சக்கர் பாரா - ஸ்வீட் மைதா சிப்ஸ்

தேவையானவை:

மைதா மாவு - 2 கப்,
நெய் - 1/4 கப்,
சர்க்கரை - 2 கப்,
பொரிக்க எண்ணெய் - தேவையான அளவு,
உப்பு - 1/2 சிட்டிகை

செய்முறை:

நெய்யுடன் மைதாவை பிசையவும்.
இது ரவை மாதிரி வரும் போது உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து 20 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.
பின் மாவை மெல்லிய சப்பாத்தியாக இட்டு விருப்பமான வடிவத்தில் அல்லது டைமண்ட் வடிவத்தில் கட் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலி இல் எண்ணெய் வைத்து , அது சூடானதும், வெட்டி வைத்த சிப்ஸ்களை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
பின் வேறு ஒரு வாணலி அல்லது உருளி il சர்க்கரையை போட்டு அது மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விட்டு அடுப்பில் வைத்து கம்பி பதத்தில் பாகு காய்ச்சவும்.
பொரித்த சிப்ஸ் களை பாகில் போட்டு நன்றாக கிளறி இறக்கவும் .

குறிப்பு: பாகில் சிறிது ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கலாம்.


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best நமக் பாரா - மைதா கார சிப்ஸ்

Post by krishnaamma Wed Jun 24, 2015 1:18 am

நமக் பாரா - மைதா கார சிப்ஸ்

தேவையானவை:

மைதா-1 கப்,
உடைத்த மிளகு பொடி -1/2 டீஸ்பூன்,
வெண்ணெய் அல்லது நெய் -2 டீஸ்பூன்,
கருப்பு சீரகம் (அல்லது) சீரகம்-சிறிது,
உப்பு, எண்ணெய்-தேவைக்கு.

செய்முறை:

நெய்/வெண்ணெய்யுடன் மைதாவை பிசையவும்.
இது ரவை மாதிரி வரும் போது உப்பு, சீரகம்/கருப்பு சீரகம், மிளகு சேர்த்து நன்கு பிசையவும்.
சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து 20 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.
பின் மாவை மெல்லிய சப்பாத்தியாக இட்டு விருப்பமான வடிவத்தில் அல்லது டைமண்ட் வடிவத்தில் கட் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலி இல் எண்ணெய் வைத்து , அது சூடானதும், வெட்டி வைத்த சிப்ஸ்களை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
ஆறியதும் கலகலவென்று சத்தம் வரும்.
அதனால் சிலர் இதை 'கல கலா' என்றும் சொல்வார்கள் புன்னகை

குறிப்பு: மிளகு காரம் பிடிக்காதவர்கள் மிளகாய் பொடி போட்டு பிசையலாம்.
அல்லது, பொறித்து எடுத்த பிறகு சிப்ஸ் இன் மேல் போட்டு குலுக்கலாம்.


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best பயத்தம் பருப்பு தயிர் வடை

Post by krishnaamma Wed Jun 24, 2015 1:30 am

பயத்தம் பருப்பு தயிர் வடை

தேவையானவை :

பயத்தம் பருப்பு - 1 கப்,
புளிப்பில்லாத தயிர் - 2 கப்,
கேரட் துருவல் - 1 டீஸ்பூன்,
தித்திப்பு  சட்னி,
பச்சை  சட்னி யாவும் தேவைக்கு,
உப்பு, எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
பச்சை மிளகாய் - 2,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:

பயத்தம் பருப்பை,களைந்து,  ½ மணி நேரம் ஊற வைத்து, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, கரகரப்பாக, மட்டாக தண்ணீர்விட்டு  அரைக்கவும்.
பின் சீரகம், உப்பு சேர்த்து கலந்து எண்ணெயை காய வைத்து சிறு சிறு பக்கோடா மாதிரி கிள்ளிப் போட்டு பொரித்து எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
1 கப் தயிருடன், கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து, தேவையான உப்பும் சேர்த்து கலந்து பொரித்து வைத்திருக்கும் வடையின் மீது ஊற்றி சிறிது ஊற விடவும்.
பரிமாறும்போது மீண்டும் மீதி உள்ள தயிரில்  ஒரு சிட்டிகை உப்பு கலந்து வடைகளின் மேல் விடவும்.
அதன் மேல் தித்திப்பு  + புளிப்பு சட்னி, பச்சை  சட்னி ஊற்றி துருவிய கேரட் தூவி அலங்கரித்து தரலாம்.
அல்லது fridge  இல் வைத்தும் தரலாம், அருமையாக இருக்கும்.

குறிப்பு:
பச்சை  சட்னி - கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், உப்பு, எலுமிச்சை, இஞ்சி சேர்த்து அரைக்கவும். தித்திப்பு  + புளிப்பு சட்னிக்கு - புளி விழுது, பேரீச்சை வெல்லம் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best வெங்காய மெது பகோடா

Post by krishnaamma Mon Jul 27, 2015 12:50 am

வெங்காய மெது பகோடா

மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா ! - Page 6 XO8qCpRtWyxr703s8fvw+IMG-20150725-WA0046

தேவையானவை :

அரிசி மாவு ஒரு கப்
கடலை மாவு அரை  கப்
பொடியாக நறுக்கின வெங்காயம் 3/4 கப்
முந்திரி - பொடிசாக நறுக்கியது 2 டேபிள் ஸ்பூன்
இஞ்சி துருவியது ஒரு ஸ்பூன்
நெய் இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன்
சோடா உப்பு அரை ஸ்பூன்
உப்பு
பெருங்கயப்பொடி
கறிவேப்பிலை
பொரிக்க எண்ணெய்
பச்சை மிளகாய் தேவையானால்



செய்முறை :

ஒரு பெரிய பேசினில் நெய் மற்றும் சோடா உப்பை போட்டு நன்கு நுரை வரும் வரை தேய்க்கவும் .
பிறகு அதில் மாவுகளை போட்டு நன்கு அழுத்தி  கலக்கவும்.
நறுக்கின வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
மட்டாக தண்ணீர் விட்டு நன்கு பிசையவும்.
பிறகு இஞ்சி துருவல், பெருங்காயம், பச்சைமிளகாய்,முந்திரி மற்றும் கறிவேப்பிலை போட்டு பிசையவும்.
மாவு கொஞ்சம் மெத் என்று இருக்கணும்.
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு மாவை கையில் எடுத்து கிள்ளி கிள்ளி போடவும், அல்லது உருட்டி வைத்துக்கொண்டு எடுத்து போடவும்.
நன்கு பவுன் கலராய் எடுக்கவும்.
'வெங்காய மெது பகோடா' ரெடி.
இது வெளியே நல்ல 'கர கர' ப்பாகவும் உள்ளே 'மெத்' என்றும் இருக்கும் புன்னகை


Last edited by krishnaamma on Mon Jul 27, 2015 11:33 pm; edited 1 time in total


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by ஜாஹீதாபானு Mon Jul 27, 2015 3:08 pm

சூப்பர்மா ஜொள்ளு


z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 31360
இணைந்தது : 16/04/2011
மதிப்பீடுகள் : 7620

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by krishnaamma Mon Jul 27, 2015 3:17 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா ஜொள்ளு
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1153606

நிஜம் பானு, முந்தா நாள் செய்தேன் ரொம்ப சூப்பர் புன்னகை .....நேத்து ஆர்த்தியும் செய்தாள் புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by ஜாஹீதாபானு Mon Jul 27, 2015 4:24 pm

krishnaamma wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா ஜொள்ளு
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1153606

நிஜம் பானு, முந்தா நாள்  செய்தேன் ரொம்ப சூப்பர் புன்னகை .....நேத்து ஆர்த்தியும் செய்தாள் புன்னகை
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1153613


என்னிடம் பஜ்ஜி மாவு அரைச்செ வச்சிருக்கேன் அதுல செய்யலாம்ல... மாவு பிசிறு பிசிரா இருக்க கூடாதா???????சப்பாத்தி மாவு போல இருக்கனுமாமா ????????


z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 31360
இணைந்தது : 16/04/2011
மதிப்பீடுகள் : 7620

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by krishnaamma Mon Jul 27, 2015 11:31 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
krishnaamma wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா ஜொள்ளு
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1153606

நிஜம் பானு, முந்தா நாள்  செய்தேன் ரொம்ப சூப்பர் புன்னகை .....நேத்து ஆர்த்தியும் செய்தாள் புன்னகை
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1153613


என்னிடம் பஜ்ஜி மாவு அரைச்செ வச்சிருக்கேன் அதுல செய்யலாம்ல... மாவு பிசிறு பிசிரா இருக்க கூடாதா???????சப்பாத்தி மாவு போல இருக்கனுமாமா ????????
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1153632

மாவில் என்னவெல்லாம் போட்டு அரைத்து வெச்சிருக்கிங்க பானு?..சொல்லுங்கோ புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்


பதிவுகள் : 65574
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 13542

Back to top Go down

best Re: மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

பின்னூட்டம் எழுத உள்நுழைக அல்லது உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரை உறுப்பினர்கள் மட்டுமே இங்குள்ள பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் (மறுமொழி) எழுத முடியும்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்

உறுப்பினராக பதிவு செய்து ஈகரை குடும்பத்துடன் இணையுங்கள்!


ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைய

உள்நுழைய

நீங்கள் ஈகரையின் உறுப்பினரா?? இங்கு உள்நுழையுங்கள்.


உள் நுழை