மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

by **krishnaamma** Sun Aug 14, 2011 5:11 pm

First topic message reminder :

இந்த திரி இல் மாலைநேர சிற்றுண்டிகள சிலவற்றை பார்போம். மழைக்காலங்களிலும் , மாலை நேரங்களி லும் ஏதாவது 'கர கர 'வென சாப்பிட வேண்டும் போல இருக்கும். அந்த நேரங்களில் இதைப்போல செய்து சாப்பிடலாம் புன்னகை

உங்களுக்கு தெரிந்த சிற்றுண்டிகளையும் நீங்கள் இங்கு பகிரலாம் புன்னகை

மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா ! - Page 2 JirE768ZT5y9rnLMypJk+5esm(1)

by **krishnaamma** Sat Aug 27, 2011 3:01 pm

உமா wrote:கோபி 65..

எனக்கு இப்போவே பசி எடுக்குதே....
சூப்பர் டிஷ்...என்னுடைய பவரேட் டிஷ் இது....
அசத்தல் ...

ஓ... அப்படியா? நல்லது, செய்து பார்த்துவிட்டு எழுதுங்கள் புன்னகை

நன்றி

by **krishnaamma** Mon Sep 12, 2011 9:58 am

தேவையானவை:

அரிசி மாவு 1 1/4 கப்
கடலை மாவு 1 கப்
முந்திரி பாதியாக உடைத்தது 1 கப்
வெங்காயம் 1 பெரியது
மிளகாய் பொடி 2 ஸ்பூன்
ஒரு சிட்டிகை சோடா உப்பு
உப்பு
நெய் 2 ஸ்பூன்
பொறிக்க எண்ணை
கறிவேப்பிலை சிறிதளவு

செய்முறை:

வெங்காயத்தை நீள வாக்கில் நறுக்கவும்
ஒரு பேசினில், மாவுகள் வெங்காயம், மிளகாய் பொடி, உப்பு, நெய் சோடா உப்பு போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
முந்திரி போடவும், கொஞ்சமாக தண்ணீர் விட்டு பிசையவும் .
மாவு நல்ல கெட்டியாக இருக்கணும்
அடுப்பில் எண்ணை வைத்து , மாவை கைகளில் எடுத்து எண்ணை இல் பக்கோடாக்களாக போடவும்.
நல்ல பொன்னிறமானதும் எடுக்கவும்.
வேறு ஒரு வாணலி இல் துளி எண்ணை வைத்து கறிவேப்பிலையை பொரித்து பக்கோடாக்களின் மேல் கோட்டவும்.
'முந்திரி பக்கோடா' ரெடி புன்னகை

by ரேவதி Mon Sep 12, 2011 10:16 am

கோபி 65

மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா ! - Page 2 224747944

by **krishnaamma** Mon Sep 12, 2011 10:41 am

ரேவதி wrote:கோபி 65

by ranhasan Mon Sep 12, 2011 11:39 am

இந்த ஐட்டத்துக்கு அம்மா வைச்சுருக்க பேரு முந்திரிபகோடா அப்போ ஆறு இஸ்டூ ஐஞ்சு இஸ்டூ நாலு இஸ்டூ மூணு இஸ்டூ ரெண்டு இஸ்டூ ஒண்ணு இஸ் ஈக்வல் டூ எழுநூத்தி இருபது. திரிமுந்டாகோபா, முகோதிரிபாந்டா, கோதிரிமுபாந்டா, திரிகோந்டாபாமு, முந்கோரிதிடாபா, டாதிரிமுகோபாந்... ச்சாரி... சாரி ஸார்... சோகம்

by வின்சீலன் Mon Sep 12, 2011 12:43 pm

கிருஷ்ணாம்மா முந்திரி பக்கோடா சூப்பர்

by **krishnaamma** Mon Sep 12, 2011 4:01 pm

வின்சீலன் wrote:கிருஷ்ணாம்மா முந்திரி பக்கோடா சூப்பர்

படித்துமே பிடித்துவிட்டதா ? நன்றி

by **krishnaamma** Mon Sep 12, 2011 4:20 pm

ranhasan wrote:இந்த ஐட்டத்துக்கு அம்மா வைச்சுருக்க பேரு முந்திரிபகோடா அப்போ ஆறு இஸ்டூ ஐஞ்சு இஸ்டூ நாலு இஸ்டூ மூணு இஸ்டூ ரெண்டு இஸ்டூ ஒண்ணு இஸ் ஈக்வல் டூ எழுநூத்தி இருபது. திரிமுந்டாகோபா, முகோதிரிபாந்டா, கோதிரிமுபாந்டா, திரிகோந்டாபாமு, முந்கோரிதிடாபா, டாதிரிமுகோபாந்... ச்சாரி... சாரி ஸார்...

முந்திரி பகோடா, நல்ல உதிர் உதிர் ராய் இருந்தால் நல்லா இருக்கும் அதுக்காக இப்படியா பிச்சு போடுகிறது? சோகம்

by ranhasan Mon Sep 12, 2011 4:23 pm

அம்மா உங்களிடம் ஒரு கேள்வி, அடுப்பில்லாமல் என்ன டிஷ் செய்யலாம். நான் கிண்டல் செய்யவில்லை அம்மா, சமீபத்தில் குங்குமம் புத்தகத்தில் 70 டிஷ் இதுபோல் செய்யலாம் என்று போட்டிருந்தது, நான் அதை படிக்கவில்லை, விளம்பரத்தில் பார்த்தேன், நீங்கள் டிப்ஸ் குடுங்கள் அம்மா. நான் ரூமில் இருக்கிறேன், அடுப்பு இல்லை, அதனால்தான் கேட்கிறேன்.

by **krishnaamma** Mon Sep 12, 2011 4:27 pm

ranhasan wrote:அம்மா உங்களிடம் ஒரு கேள்வி, அடுப்பில்லாமல் என்ன டிஷ் செய்யலாம். நான் கிண்டல் செய்யவில்லை அம்மா, சமீபத்தில் குங்குமம் புத்தகத்தில் 70 டிஷ் இதுபோல் செய்யலாம் என்று போட்டிருந்தது, நான் அதை படிக்கவில்லை, விளம்பரத்தில் பார்த்தேன், நீங்கள் டிப்ஸ் குடுங்கள் அம்மா. நான் ரூமில் இருக்கிறேன், அடுப்பு இல்லை, அதனால்தான் கேட்கிறேன்.

நானும் குங்குமம் புக் பாக்கலை ஹாசன், ஆனால் போடுகிறேன் புன்னகை

:idea: நன்றி