பண்டிகைகளும் சமையல்களும்

by **krishnaamma** Fri Aug 05, 2011 11:59 am

First topic message reminder :

என்ன என்ன பண்டிகைக்கு என்ன என்ன சமைக்கலாம் என்பதை இங்கு பார்க்கலாம். (இது எங்க விட்டு முறை , தயவுசெய்து நீங்களும் உங்க விட்டு முறைகளை இங்கு பகிருங்கள். நாங்களும் தெரிஞ்சிபோம் புன்னகை

)

நன்றி

by **krishnaamma** Fri Aug 05, 2011 6:31 pm

பூஜிதா wrote:

உங்களுடய சமையல் குறிப்புகள் ஒரு சிலவற்றை நான் பிரிண்ட் அவுட் எடுத்து வைத்து உள்ளேன்

நல்லது பூஜிதா புன்னகை

நான் மொத்தமும் இங்கு போட்டதும் PDF ஆக போடலாம் என்று இருக்கிறேன், அப்ப உங்களுக்கும் சொல்கிறேன் .(புக் ஏ போடணும் என ஆசை புன்னகை

)

by Guest Fri Aug 05, 2011 6:34 pm

:silent: :silent: :silent: :silent:

by **krishnaamma** Fri Aug 05, 2011 6:43 pm

மாதவன் wrote: :silent: :silent: :silent: :silent:

என்ன மாதவன், எப்படி புக் போடுவது என்று டிஸ்கஸ் செய்கிறேர்களா? ஜாலி

by **krishnaamma** Fri Aug 05, 2011 8:10 pm

மஹாளய அமாவாசை - அன்று தர்ப்பணம் செய்தாலும் பண்டிகை போலத்தான். உளுந்து வடை , பாயசம் பண்ணனும். பருப்பு சாம்பார் பண்ணலாம், கலத்துக்கு பருப்பு , கறியமுது, சாற்றமுது பண்ணலாம்.

by **krishnaamma** Fri Aug 05, 2011 8:16 pm

நவராத்திரி - 9 நாளும் காலை பூஜை செயலாம், மாலை இல் சுண்டல் . வித விதமாய் செயலாம்.

ஆனால் இவை முக்கியம்:

ஆரம்ப நாள் அன்று : வடை , பாயசம், பண்டிகை சமையல்

செவ்வாய் கிழமை : அப்பம் குத்தணும்

வெள்ளிக்கிழமை: புட்டு பண்ணனும்

சனிக்கிழமை : எள்ளு பொடி ( எள்ளை பாகுவைத்தோ , இடித்தோ பண்ணலாம் , இடித்து பிடித்தால் ரொம்ப நல்லது )

சரஸ்வதி பூஜை: காலை இல் வடை , பாயசம் , அப்பளம் + பண்டிகை சமையல்

மாலை இல் வெள்ளை கொத்துக்கடலை சுண்டல்

by **krishnaamma** Sat Jul 26, 2014 9:26 am

யாரும் பார்க்கலையா இதை ? உங்கள் வீடு வழக்கத்தை எழுதுவீர்கள் என்று எதிர் பார்த்தேன் சோகம்

by **சிவா** Sun Jul 27, 2014 4:02 am

krishnaamma wrote:யாரும் பார்க்கலையா இதை ? உங்கள் வீடு வழக்கத்தை எழுதுவீர்கள் என்று எதிர் பார்த்தேன்

எனக்கு எங்கள் வீட்டில் என்ன வழக்கம் என்றெல்லாம் தெரியாது அக்கா. தனியாகவே வாழ்ந்து இவைகளெல்லாம் தெரியாமலே போய்விட்டது!

by **krishnaamma** Sun Jul 27, 2014 11:56 am

சிவா wrote:
krishnaamma wrote:யாரும் பார்க்கலையா இதை ? உங்கள் வீடு வழக்கத்தை எழுதுவீர்கள் என்று எதிர் பார்த்தேன்

எனக்கு எங்கள் வீட்டில் என்ன வழக்கம் என்றெல்லாம் தெரியாது அக்கா. தனியாகவே வாழ்ந்து இவைகளெல்லாம் தெரியாமலே போய்விட்டது!

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1076006

சாரி சிவா சோகம்

by **krishnaamma** Sat Mar 19, 2022 9:36 pm

தீபாவளி

எந்தப் பட்சணம் வேண்டுமானாலும் சௌகரியம் போல் செய்யலாம்.
பஜ்ஜியும் மருந்தும் அதாவது லேகியமும் கட்டாயம் செய்யணும்.
முதல் நாளே தேங்காய் எண்ணையில் மஞ்சள் பொடி, 10 மிளகு, 1 ஸ்பூன் உளுந்து போட்டு காய்ச்சணும்.
மறுநாள் புது டிரஸ்களை பெருமாள் மேடையில் வைத்து, எல்லா பக்ஷணங்களையும் வைத்து புது துணிகளுக்கு மஞ்சள் குங்குமம் இட்டு வைக்கணும்.
வீட்டில் உள்ள எல்லோருக்கும் நலங்கு வைத்து, எண்ணை வைத்து வெற்றிலை பாக்கு போட்டுக்க சொல்லணும்.
எண்ணையில் வறுபட்ட மிளகை சாப்பிடக் கொடுக்கலாம். உளுத்தம் பருப்பையும் சாப்பிடக் கொடுக்கலாம்.
எதாவது ஒரு பட்டசு அல்லது மத்தப்பு விட்டதும் குளிக்கலாம்.
சீயக்காய் தேய்த்து குளிப்பது மிக்க நலம்.
குளித்ததும் புதுசு போட்டுண்டு பெருமாள் மற்றும் ஆத்து பெரியவர்களை சேவிக்க வேண்டும்.

by **krishnaamma** Sat Mar 19, 2022 9:53 pm

10 கார்த்திகை

காலயில் வடை பாயசம். மாலையில் பொரி உருண்டைகள், அப்பம், நெல்பொரி, அவல்பொரி உருண்டைக்கு வெல்லம், பாகு பாத்திரத்தில் அடித்தால் சத்தம் கேட்க வேண்டும். நெல் பொரி முக்கியம்.