ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள் - ஓட்ஸ் கட்லெட் !

by **krishnaamma** Sat Jul 30, 2011 9:35 am

First topic message reminder :

"ஓட்ஸ்" சமீபகாலமாக நிறைய பேரின் காலை உணவாக மாறிவருகிறது. சக்கரை நோயாளிகள், இருதய நோயாளிகள், எடை குறைப்பவர்கள் , கர்பிணிகள் என
அனைத்து தரப்பினரும் உபயோகிக்க ஆரம்பித்து விட்டார்கள். பிடித்தோ பிடிக்காமலோ டாக்டரின் அறிவுரை இன் பேரில் சாப்பிட ஆரம்பித்து விட்டார்கள்.
நாம் அதையே ஏன் சுவையான உணவாக சாப்பிடக்கூடாது, என யோசித்தத்தான் விளைவு தான் இந்த திரி புன்னகை

ஓட்ஸ் ஊத்தப்பம் : ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள் - ஓட்ஸ் கட்லெட் ! - Page 4 20130607074030

இது ஊத்தப்பம் வார்த்ததும் புன்னகை

ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள் - ஓட்ஸ் கட்லெட் ! - Page 4 20130607073643

இது வார்த்ததுக்கு அப்புறம் புன்னகை

இன்று ( 7-06-2013 எங்களின் காலை உணவு இது தான் )

by **Aathira** Thu Jun 06, 2013 8:23 pm

ஏன் கிருஷ் நீங்க தொலைக்காட்சிகளில் சமைத்துக் காட்ட மாட்டேன் என்கிறீர்கள்?

by **krishnaamma** Thu Jun 06, 2013 8:38 pm

தேவையானவை :

ஓட்ஸ் - 1 க‌ப்
கடலை மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
ர‌வை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் + நெய் தோசை வார்க்க
உப்பு
வெங்காய‌ம் - ஒன்று
ப‌ச்சை மிள‌காய் - ஒன்று
கேர‌ட் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய‌து
முட்டை கோஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவியது
சீரகம் 1 டீ ஸ்பூன்
மிளகு 1 டீ ஸ்பூன்
கொத்தம்மல்லி கொஞ்சம்
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்
மோர் 1 கப்
குடமிளகாய் 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவியது
முந்திரி ஒடித்தது 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவியது
தேங்காய் துருவியது 1 டேபிள் ஸ்பூன் தேவையானால்

செய்முறை...

முதலில் ஓட்ஸ் மற்றும் ர‌வையை வாணலி இல் போட்டு வறுக்கவும்.
அத்துடன் உப்பு சேர்த்து தோசைமாவு ப‌த‌த்திற்கு க‌ரைத்து கொள்ள‌வும்.
மற்றவற்றை எல்லாம் கரைத்து வைத்திருக்கும் மாவில் போட்டு கலக்கவும்..
அது ஒரு ப‌த்து நிமிட‌ம் ஊற‌வைக‌க்வும்.
தோசை கல்லில் கொஞ்சம் கனமான ஊத்தப்பமாக வார்க்கவும்.
இரண்டு பக்கமும் எண்ணெய் விட்டு எடுக்கவும்.
சுவையான ஓட்ஸ் ஊத்தப்பம் ரெடி புன்னகை

by **krishnaamma** Thu Jun 06, 2013 8:39 pm

Aathira wrote:ஏன் கிருஷ் நீங்க தொலைக்காட்சிகளில் சமைத்துக் காட்ட மாட்டேன் என்கிறீர்கள்?

இதுக்கு என்ன பதில் சொல்ல ஆதிரா ? புன்னகை

by **Aathira** Thu Jun 06, 2013 9:57 pm

krishnaamma wrote:
Aathira wrote:ஏன் கிருஷ் நீங்க தொலைக்காட்சிகளில் சமைத்துக் காட்ட மாட்டேன் என்கிறீர்கள்?

இதுக்கு என்ன பதில் சொல்ல ஆதிரா ?

எனக்கு ஆதங்கம் கிருஷ். சென்ற வாரம் கேப்டன் டீவியில் யாராவது இருக்கிறார்களா என்று கேட்டார்கள். யாரும் இல்லை என்றேன். நீங்கள் பெங்களுர். என்ன செய்ய? சென்னை வரும்போது சொல்லுங்கள்.

by யினியவன் Thu Jun 06, 2013 10:07 pm

டபுள் டெக்கர் ரயில் இருக்கு, இன்னும் 3 சூப்பர் பாஸ்ட் ரயில்கள் இருக்கு, ஸ்லீப்பர் கோச் பஸ் இருக்கு, 30 நிமிஷ விமானம் இருக்கு - சொன்னா வந்துடப் போறாங்க அம்மா - அடுத்தமுறை ஆதிரா மறந்துடாதீங்க.

by **krishnaamma** Fri Jun 07, 2013 9:48 am

Aathira wrote:
krishnaamma wrote:
Aathira wrote:ஏன் கிருஷ் நீங்க தொலைக்காட்சிகளில் சமைத்துக் காட்ட மாட்டேன் என்கிறீர்கள்?

இதுக்கு என்ன பதில் சொல்ல ஆதிரா ?
எனக்கு ஆதங்கம் கிருஷ். சென்ற வாரம் கேப்டன் டீவியில் யாராவது இருக்கிறார்களா என்று கேட்டார்கள். யாரும் இல்லை என்றேன். நீங்கள் பெங்களுர். என்ன செய்ய? சென்னை வரும்போது சொல்லுங்கள்.

உங்கள் ஆதங்கம் எனக்கு புரிகிறது ஆதிரா புன்னகை

நன்றி

by **krishnaamma** Fri Jun 07, 2013 10:30 am

தேவையானவை :

ஓட்ஸ் 2 கப்
கெட்டி அவல் 1 கப்
அரிசி மாவு 1/4 கப்
தையிரு 1/4 கப்
உப்பு
எண்ணெய் தோசை வார்க்க
பச்சை மிளகாய் 1 பொடியாக நறுக்கணும்
கொத்துமல்லி கொஞ்சம்

செய்முறை :

முதலில் அவலை நன்கு களைந்து ஒரு 10 நிமிஷம் ஊற வைக்கவும்.
பிறகு ஓட்ஸை அதில் போடவும், நன்கு கலக்கி மற்ற எல்லா பொருட்களையும் போட்டு தோசை மாவு பதத்துக்கு செய்யவும்.
மீண்டும் ஒரு 5 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
பிறகு தோசை வார்க்கலாம் புன்னகை

அருமையாக இருக்கும், சாம்பார் சட்னி எதானாலும் நல்லா இருக்கும்.

குறிப்பு : தேவையானால் காரட், வெங்காயம் போன்ற காய்களை துருவி சேர்க்கலாம்

by **Muthumohamed** Fri Jun 07, 2013 10:52 am

சுவை மிகு ஓட்ஸ் பதிவுகள் சூப்பருங்க

அம்மா

அனைத்து மருத்துவர்களும் ஓட்ஸ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள் அம்மா அதனால் உங்க பதிவு பலருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

by **krishnaamma** Fri Jun 07, 2013 11:00 am

தேவையானவை :

ஓட்ஸ் 1 கப் ( நன்கு சிவக்க வறுத்துக்கொள்ளவும்)
வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கினது 1/4 கப்
பெங்களூர் தக்காளி பொடியாக நறுக்கினது 1/4 கப்
வெள்ளரிக்காய் பொடியாக நறுக்கினது 1/4 கப்
ஓமப்பொடி 2 டேபிள் ஸ்பூன் ( இதற்கு பதில் 'ஹல்திராம்ஸ் ', 'ஆலு புஜியா' அல்லது 'புஜியா சேவ்' உபயோகிப்போம் நாங்க புன்னகை

)
காரட் பொடியாக துருவினது 1/4 கப்
பச்சைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கினது 1 டீ ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு
தேவையானால் மிளகாய் பொடி போடலாம்.

செய்முறை :

ஒரு பெரிய பேசினில் எல்லாவற்றையும் போட்டு கலக்கவும்.
பேல் ரெடி.
உடம்புக்கு ரொம்ப நல்லது, வயிற்ருக்கும் நல்லது.

குறிப்பு: தித்திப்பு தேவையானால் ஸ்வீட் பச்சடி செய்து இதில் விடலாம் காரத்துக்கு பச்சைமிளகாய் போடுவதற்கு பதில் அரைத்து போடலாம்.

by **krishnaamma** Fri Jun 07, 2013 11:03 am

Muthumohamed wrote:சுவை மிகு ஓட்ஸ் பதிவுகள் அம்மா

அனைத்து மருத்துவர்களும் ஓட்ஸ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள் அம்மா அதனால் உங்க பதிவு பலருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

நன்றி