ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள் - ஓட்ஸ் கட்லெட் !

by **krishnaamma** Sat Jul 30, 2011 9:35 am

First topic message reminder :

"ஓட்ஸ்" சமீபகாலமாக நிறைய பேரின் காலை உணவாக மாறிவருகிறது. சக்கரை நோயாளிகள், இருதய நோயாளிகள், எடை குறைப்பவர்கள் , கர்பிணிகள் என
அனைத்து தரப்பினரும் உபயோகிக்க ஆரம்பித்து விட்டார்கள். பிடித்தோ பிடிக்காமலோ டாக்டரின் அறிவுரை இன் பேரில் சாப்பிட ஆரம்பித்து விட்டார்கள்.
நாம் அதையே ஏன் சுவையான உணவாக சாப்பிடக்கூடாது, என யோசித்தத்தான் விளைவு தான் இந்த திரி புன்னகை

ஓட்ஸ் ஊத்தப்பம் : ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள் - ஓட்ஸ் கட்லெட் ! - Page 3 20130607074030

இது ஊத்தப்பம் வார்த்ததும் புன்னகை

ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள் - ஓட்ஸ் கட்லெட் ! - Page 3 20130607073643

இது வார்த்ததுக்கு அப்புறம் புன்னகை

இன்று ( 7-06-2013 எங்களின் காலை உணவு இது தான் )

by **krishnaamma** Sun Aug 28, 2011 9:21 pm

அசுரன் wrote:ஓட்ஸ் ஒரு அருமையான உணவு

ஆமாம் அசுரன், இன்னும் பல வகைகளை போடுகிறேன் புன்னகை

நலம் தானே ? ஆமாம் உங்களை எங்க காணவில்லை ? புன்னகை

by அசுரன் Sun Aug 28, 2011 9:47 pm

krishnaamma wrote:
அசுரன் wrote:ஓட்ஸ் ஒரு அருமையான உணவு

ஆமாம் அசுரன், இன்னும் பல வகைகளை போடுகிறேன்

நலம் தானே ? ஆமாம் உங்களை எங்க காணவில்லை ?

நான் நலம் கிருஷ்ணம்மா! நீங்க நலமா? எனக்கு கொஞ்சம் வேலை பிஸி அதான் என்னால் தொடர்ந்து வரஇயலவில்லை. அதற்காக மன்னிக்கவும்

by **krishnaamma** Sun Aug 28, 2011 10:25 pm

அசுரன் wrote:
krishnaamma wrote:
அசுரன் wrote:ஓட்ஸ் ஒரு அருமையான உணவு

ஆமாம் அசுரன், இன்னும் பல வகைகளை போடுகிறேன்

நலம் தானே ? ஆமாம் உங்களை எங்க காணவில்லை ?
நான் நலம் கிருஷ்ணம்மா! நீங்க நலமா? எனக்கு கொஞ்சம் வேலை பிஸி அதான் என்னால் தொடர்ந்து வரஇயலவில்லை. அதற்காக மன்னிக்கவும்

அட கிருஷ்ணா, சாரி எல்லாம் எதற்க்கு ? புன்னகை

குழந்தை நலமா? என்ன செய்கிறாள் இப்ப? அவளுக்கு என் அன்பும் ஆசிகளும் முத்தம்

by அசுரன் Sun Aug 28, 2011 10:27 pm

krishnaamma wrote:அட கிருஷ்ணா, சாரி எல்லாம் எதற்க்கு ? குழந்தை நலமா? என்ன செய்கிறாள் இப்ப? அவளுக்கு என் அன்பும் ஆசிகளும்

அவளுடன் விளையாடவே நேரம் இல்லை! வாழ்க்கை இனிமையாக இருக்கிறது.

by **krishnaamma** Sun Aug 28, 2011 10:37 pm

அசுரன் wrote:
krishnaamma wrote:அட கிருஷ்ணா, சாரி எல்லாம் எதற்க்கு ? குழந்தை நலமா? என்ன செய்கிறாள் இப்ப? அவளுக்கு என் அன்பும் ஆசிகளும்
அவளுடன் விளையாடவே நேரம் இல்லை! வாழ்க்கை இனிமையாக இருக்கிறது.

ஓ.... அவ்வளவு வேலையா உங்களுக்கு புன்னகை

by **பிளேடு பக்கிரி** Mon Aug 29, 2011 12:10 pm

நன்றிக்கா

by **krishnaamma** Mon Aug 29, 2011 8:52 pm

by தாமு Tue Aug 30, 2011 8:02 am

அம்மா

by **krishnaamma** Wed Aug 31, 2011 11:08 pm

இது ரொம்ப சுலபமான இனிப்பு

தேவையானவை:

ஓட்ஸ் 1 கப்
சக்கரை 3/4 கப்
உடைத்த பருப்புகள் 1 கப் ( பாதாம் , முந்திரி, பிஸ்தா, வேர்கடலை, மற்றும் தேங்காய் பல்லு )

செய்முறை:

வாணலி இல் சக்கரை யை போடவும்.
அது உருகி brown colour இல் வரும்.
இதை Caramel என்போம் .
அப்படி உருகி வந்ததும், ஓட்ஸ் மற்றும் பருப்புகளை போட்டு கலக்கவும்.
அடுப்பை அணைத்துவிடவும்.
ஒரு தட்டு அல்ல்து மேடை இல் கோதுமை மாவை தூவி இதை கொட்டவும்.
அப்பாளாக் குழவியால் சூட்டுடன் சம்ப்படுத்தி தூண்டங்கள் போடவும்.
'Oats bar' கள் ரெடி .
பசங்கள் விரும்பி சாப்பிடுவா, கண்ட கண்ட சாக்கலேடை விட இது தேவலாம் புன்னகை

by **krishnaamma** Thu Jun 06, 2013 8:07 pm

தேவையானவை :

ஓட்ஸ் - 1/2 க‌ப்
கோதுமை மாவு - 1/2 க‌ப்
அரிசி மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
ர‌வை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் + நெய் தோசை வார்க்க
உப்பு
வெங்காய‌ம் - ஒன்று
ப‌ச்சை மிள‌காய் - ஒன்று
கேர‌ட் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய‌து (தேவையானால் )
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்

செய்முறை...

முதலில் ஓட்ஸ்,கோதுமைமாவு, ர‌வையை உப்பு சேர்த்து தோசைமாவு ப‌த‌த்திற்கு க‌ரைத்து கொள்ள‌வும்.
பொடியாக நறுக்கின வெங்காய‌ம்,ப‌ச்சை மிள‌காய்,கேர‌ட், கறிவேப்பிலை எல்லாம் கரைத்து வைத்திருக்கும் மாவில் போட்டு கலக்கவும்..
அது ஒரு ப‌த்து நிமிட‌ம் ஊற‌வைக‌க்வும்.
நான் ஸ்டிக் தோசை கல்லில் கொஞ்சம் கனமான ஊத்தப்பமாக வார்க்கவும்.
இரண்டு பக்கமும் எண்ணெய் விட்டு எடுக்கவும்.
சுவையான ஓட்ஸ் ஊத்தப்பம் ரெடி புன்னகை

குறிப்பு: தேவையானால், பெங்களூர் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி போடலாம்.
கொத்துமல்லி இஞ்சி போடலாம்.
எல்லாம் உங்கள் விருப்பம் தான். மிளகு சீரகம் போடலாம்.
முந்திரி பொடித்து போடலாம்