Latest topics
» ஈத் வாழ்த்துகள்.by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:46 pm
» கருத்துப்படம் 19/06/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:44 pm
» பல்சுவை கதம்பம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:39 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Anitha Anbarasan Yesterday at 6:50 pm
» என் சுவாசக் காற்றே நீயடி - மதிபிரபா
by Anitha Anbarasan Yesterday at 6:15 pm
» செய்தி சுருக்கம் - ஜூன் 19
by ayyasamy ram Yesterday at 5:18 pm
» ரஷியாவுற்கு ஆயுதங்களை வடகொரியா அனுப்பியது!
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:21 pm
» ரொம்ப யோசிக்காதீங்க மாப்ள.
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:18 pm
» பொன்மொழிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:14 pm
» டி20 உலக கோப்பை -விளையாட்டு செய்திகள்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:11 pm
» சளி தொல்லைக்கு தீர்வு தரும் இயற்கை மருத்துவம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:11 pm
» வரலாற்றில் இன்று
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 1:10 pm
» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Yesterday at 12:12 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 9:33 am
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 10:17 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 10:07 pm
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:47 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:36 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:21 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 9:15 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 8:19 pm
» உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் முட்டைக் கோஸ்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:16 pm
» எல்லா உயிர்களையும் நேசி – விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:15 pm
» இறையனுபூதியே மதம்.- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:13 pm
» கர்மயோகத்தை வலியுறுத்து!- விவேகானந்தர்
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:10 pm
» என்னங்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூட இங்கிதம் கிடையாது!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:09 pm
» பெற்ற அனுபவமே சிறந்தது.
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:06 pm
» வண்ணங்களில் இல்லை வாழ்க்கை…
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:04 pm
» புகழ்ந்தால் மயங்காதே….
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:03 pm
» முள்ளில் ரோஜா…
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 7:37 pm
» வேகமாய் மாறும் மனிதனின் மனநிலை!
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 7:36 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 7:13 pm
» அன்புள்ள எழுதுகோலுக்கு அய்யம் பெருமாள் எழுதுவது
by ayyamperumal Tue Jun 18, 2024 6:37 pm
» நினைவு கூறலாம் -திரு கக்கன் பிறந்த தினம் --நினைவு கூறுவோம்.
by ayyamperumal Tue Jun 18, 2024 6:34 pm
» செயற்கை முறைக் கருக்கட்டலிலும் சிக்கல்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 5:05 pm
» சிடி'க்கள் தரும் சிக்கல்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 5:03 pm
» மனிதனை சாய்க்கும் மனவியல்வு சிக்கல்கள்-
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 5:00 pm
» சிக்கல்கள் என்பவை…
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 4:57 pm
» வாக்குப் பதிவு இயந்திரத்திலே லைக் பட்டன் வைக்கணும்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 4:49 pm
» நல்ல இடமா பாத்து கட்டி வைக்கணும்!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Jun 18, 2024 4:48 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 1:23 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Jun 18, 2024 1:00 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:53 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:44 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:32 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:21 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 18, 2024 12:04 pm
» திருப்பதி பெருமாளுக்கு கறிவேப்பிலையும் கனகாம்பரமும் ஆகாது ஏன்...?
by ayyasamy ram Tue Jun 18, 2024 8:46 am
» ஓவியத்தில் விந்தை --மாறியது புகைப்படமாக
by T.N.Balasubramanian Mon Jun 17, 2024 6:30 pm
» புலியை சங்கிலியால் கட்டி இழுத்து சென்ற பெண்…
by Dr.S.Soundarapandian Mon Jun 17, 2024 2:28 pm
Top posting users this week
ayyasamy ram |
| |||
heezulia |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
T.N.Balasubramanian |
| |||
ayyamperumal |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
Anitha Anbarasan |
|
Top posting users this month
ayyasamy ram |
| |||
heezulia |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
T.N.Balasubramanian |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
prajai |
| |||
ayyamperumal |
| |||
JGNANASEHAR |
| |||
Anitha Anbarasan |
| |||
Srinivasan23 |
|
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு !
+11
யினியவன்
balakarthik
ராஜா
dsudhanandan
நியாஸ் அஷ்ரஃப்
ஸ்ரீஜா
ரஞ்சித்
அருண்
உமா
ஜாஹீதாபானு
krishnaamma
15 posters
Page 15 of 15
Page 15 of 15 • 1 ... 9 ... 13, 14, 15
சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு !
First topic message reminder :
இந்த திரி இல் பலவகை இனிப்புகள் செய்யும் (ஈசியான) முறைகளை பார்க்கலாம்.
முதலில் திரட்டுப்பால் .
பொதுவாக எங்கள் வீடுகளில் இது இல்லாமல் எந்த பண்டிகையும் இருக்காது. கல்யாணம் கார்த்திகை எல்லாத்துக்கும் திரட்டுப்பால் வேண்டும்.
தேவையானவை:
வெண்ணை நிறைந்த பால் 1 லிட்டர்
சர்க்கரை 200 கிராம்
செய்முறை:
அடிகனமான உருளி இல் பாலை விட்டு அடுப்பை சின்னதாக வைக்கணும் .
பால் பொங்கி வராமல் இருக்க அதில் ஒரு சின்ன கிண்ணி யை போட்டுவைக்கலாம்.
நன்கு பால் குறைந்து வரும்பொழுது, கிண்ணியை எடுத்துவிட்டு கிளறவும்.
சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
நன்கு சுருண்டு வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
வேண்டுமானால் ஏலப்பொடி போடலாம்.
அப்படியேவும் நன்றாக இருக்கும்.
இளம் 'பிங்க்' நிறத்தில் நன்றாக இருக்கும்.
இந்த திரி இல் பலவகை இனிப்புகள் செய்யும் (ஈசியான) முறைகளை பார்க்கலாம்.
முதலில் திரட்டுப்பால் .
பொதுவாக எங்கள் வீடுகளில் இது இல்லாமல் எந்த பண்டிகையும் இருக்காது. கல்யாணம் கார்த்திகை எல்லாத்துக்கும் திரட்டுப்பால் வேண்டும்.
தேவையானவை:
வெண்ணை நிறைந்த பால் 1 லிட்டர்
சர்க்கரை 200 கிராம்
செய்முறை:
அடிகனமான உருளி இல் பாலை விட்டு அடுப்பை சின்னதாக வைக்கணும் .
பால் பொங்கி வராமல் இருக்க அதில் ஒரு சின்ன கிண்ணி யை போட்டுவைக்கலாம்.
நன்கு பால் குறைந்து வரும்பொழுது, கிண்ணியை எடுத்துவிட்டு கிளறவும்.
சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
நன்கு சுருண்டு வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
வேண்டுமானால் ஏலப்பொடி போடலாம்.
அப்படியேவும் நன்றாக இருக்கும்.
இளம் 'பிங்க்' நிறத்தில் நன்றாக இருக்கும்.
Last edited by krishnaamma on Thu May 12, 2016 10:35 am; edited 1 time in total
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு !
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1314517krishnaamma wrote: @T.N.Balasubramanian
ஐயா, என்பதிலை பார்க்கவில்லையா நீங்கள் இன்னும்....நான் யோசித்தேன், உங்கள் ராயல்டியையும் லட்டுக்களாகவே கொடுத்துவிடலாம் என்று நினைத்து, பிடித்து வைத்துவிட்டேன், உங்கள் கன்சைன்மெண்ட் ரெடியா ஐயா?...அனுப்பிவிடுகிறேன்![]()
![]()
அந்த கதையே வேண்டாம். நான் கூறிய கணக்குப்படி ரூபாய் கொடுக்காவிட்டாலும் எவ்வளவு லட்டுகள் அனுப்புவீர்கள் என்ற கணக்கை
(quantity ) கூறவும். உங்கள் சமையல் திறமையுடன் கணக்கு திறமையை அறிய ஆசை. கிருஷ்ணாஸ் /சுந்தர் உதவியை வேண்டுமெனில் நாடவும்.
லட்டை விட வடைதான் முக்கியம். சாரி விடைதான் முக்கியம்.
ரமணியன்
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
* கருத்துக்களை ரத்தினச்சுருக்கமாக கூற பழகிக் கொண்டால்
வாக்கில் பிரகாசம் உண்டாவதுடன், சக்தியும் வீணாகாமல் இருக்கும்*. ----"காஞ்சி மஹா பெரியவா "
சாதிமதங்களைப் பாரோம் - உயர்சன்மம் இத் தேசத்தில் எய்தினராயின்
வேதியராயினும் ஒன்றே - அன்றி வேறுகுலத்தினராயினும் ஒன்றே - பாரதி
T.N.Balasubramanian- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 35011
இணைந்தது : 03/02/2010
Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு !
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1314815T.N.Balasubramanian wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1314517krishnaamma wrote: @T.N.Balasubramanian
ஐயா, என்பதிலை பார்க்கவில்லையா நீங்கள் இன்னும்....நான் யோசித்தேன், உங்கள் ராயல்டியையும் லட்டுக்களாகவே கொடுத்துவிடலாம் என்று நினைத்து, பிடித்து வைத்துவிட்டேன், உங்கள் கன்சைன்மெண்ட் ரெடியா ஐயா?...அனுப்பிவிடுகிறேன்![]()
![]()
அந்த கதையே வேண்டாம். நான் கூறிய கணக்குப்படி ரூபாய் கொடுக்காவிட்டாலும் எவ்வளவு லட்டுகள் அனுப்புவீர்கள் என்ற கணக்கை
(quantity ) கூறவும். உங்கள் சமையல் திறமையுடன் கணக்கு திறமையை அறிய ஆசை. கிருஷ்ணாஸ் /சுந்தர் உதவியை வேண்டுமெனில் நாடவும்.
லட்டை விட வடைதான் முக்கியம். சாரி விடைதான் முக்கியம்.
ரமணியன்
கால்குலேட்டராலேயே முடியவில்லை ஐயா.... 9 முறைக்கே நுரை தள்ளுகிறது...256 பவர் 256 வருகிறது.....
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
![ஜாலி](/users/1813/71/41/02/smiles/755837.gif)
![ஜாலி](/users/1813/71/41/02/smiles/755837.gif)
![ஜாலி](/users/1813/71/41/02/smiles/755837.gif)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு !
அப்பிடி வாங்க வழிக்கு.
9 ம் நாளுக்கு நுரை தள்ளக்கூடாதே.
1 ...2 ....4 ......8 .....16 .....32 .....64 ....128 ......256 .......தானே வரும் .
18 ம் நாளுக்கு பிறகே லக்ஷ கணக்கு ஆரம்பமாகும்.
சமையலோடு சிறிது கணக்கு சம்பந்த விருந்து......... ரசிக்க ....
ரமணியன் .
9 ம் நாளுக்கு நுரை தள்ளக்கூடாதே.
1 ...2 ....4 ......8 .....16 .....32 .....64 ....128 ......256 .......தானே வரும் .
18 ம் நாளுக்கு பிறகே லக்ஷ கணக்கு ஆரம்பமாகும்.
சமையலோடு சிறிது கணக்கு சம்பந்த விருந்து......... ரசிக்க ....
ரமணியன் .
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
* கருத்துக்களை ரத்தினச்சுருக்கமாக கூற பழகிக் கொண்டால்
வாக்கில் பிரகாசம் உண்டாவதுடன், சக்தியும் வீணாகாமல் இருக்கும்*. ----"காஞ்சி மஹா பெரியவா "
சாதிமதங்களைப் பாரோம் - உயர்சன்மம் இத் தேசத்தில் எய்தினராயின்
வேதியராயினும் ஒன்றே - அன்றி வேறுகுலத்தினராயினும் ஒன்றே - பாரதி
T.N.Balasubramanian- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 35011
இணைந்தது : 03/02/2010
Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு !
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1314909T.N.Balasubramanian wrote:அப்பிடி வாங்க வழிக்கு.
9 ம் நாளுக்கு நுரை தள்ளக்கூடாதே.
1 ...2 ....4 ......8 .....16 .....32 .....64 ....128 ......256 .......தானே வரும் .
18 ம் நாளுக்கு பிறகே லக்ஷ கணக்கு ஆரம்பமாகும்.
சமையலோடு சிறிது கணக்கு சம்பந்த விருந்து......... ரசிக்க ....
ரமணியன் .
ஆமாம் ஐயா.....நல்லா இருந்தது கணக்கு...மிக ரசித்தேன்
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![சூப்பருங்க](/users/1813/71/41/02/smiles/224747944.gif)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
கராச்சி ஹல்வா
கராச்சி ஹல்வா !
![சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு ! - Page 15 LuhP7L2xQFC1hImJjT0q+KarachiHalwa3](https://www.filepicker.io/api/file/LuhP7L2xQFC1hImJjT0q+KarachiHalwa3.jpg)
தேவையானவை
ஒரு கப் கான் மாவு அதாவது சோள மாவு
2 1/4 கப் சர்க்கரை
1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்
150 முதல் 200 கிராம் நெய்
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
ஆரஞ்சு அல்லது விருப்பமான நிறம்
உடைத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை
முதலில் ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் சோள மாவை போடவும்.
அதில் தண்ணீர் ஊற்றி கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாக கலக்கவும்.
இப்போது ஒரு ஆழமான கடாயில் அல்லது அடி கனமான பாத்திரத்தில், இதை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.
இது மிக விரைவாக கெட்டியாகிவிடும் , எனவே தொடர்ந்து கைவிடாமல் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.
அதில் மேலும் இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
இதற்கு உங்களுக்கு 2.5 முதல் 3 கப் தண்ணீர் தேவைப்படும்.
நன்கு கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.
இது வெந்ததாக நீங்கள் உணரும்போது, அதில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
இப்போது அதில் எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்க்கவும்.
இது சர்க்கரை கரகரப்பாக மாறுவதைத் தவிர்க்கும்.
நன்றாகக் கிளறிகே கொண்டே இருக்கவும், அது சற்று பளபளப்பாக மாறத் தொடங்கும்.
இப்போது நீங்கள் ஒவ்வொரு ஸ்பூன் ஆக நெய் சேருங்கள்.
நீங்கள் நெய்யைச் சேர்க்கும்போது, அது பளபளப்பாகவும், நிறமற்றதாகவும் மாறும்.
பின்னர் நீங்கள் அடுப்பை மீடியமில் வைத்துக்கொண்டு, அவ்வப்போது கிளறுங்கள் .
இதற்கிடையில் சிறிது நெய்யை ஒரு தட்டில் போட்டு நன்கு தட்டு பூராவும் இருக்கும்படி தடவி வைக்கவும் .
நாம், நம் ஹல்வாவை இதில்தான் கொட்ட வேண்டும்..
இப்போது உடைத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் இல் பாதி அளவு மற்றும் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றை ஹல்வாவில் சேர்க்கலாம்.
5 நிமிடம் கழித்து, நெய் ஹல்வாவிலிருந்து பிரிந்து வெளியே வரும், மேலும் ஹல்வா நன்கு உருண்டு வருவதை நீங்கள் உணருவீர்கள்.
இந்த நேரத்தில் அதில் ஆரஞ்சு கலரை அதில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பின்னர் அதை தட்டில் கொட்டவும்.
ஹால்வாவின் மேல் மீதி பாதி உடைத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு மணி நேரம் அதை நன்கு ஆறவிடவும்.
பின்னர் அதை வெட்டி பரிமாறவும்.
உங்கள் சுவையான கராச்சி ஹல்வா சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
![சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு ! - Page 15 LuhP7L2xQFC1hImJjT0q+KarachiHalwa3](https://www.filepicker.io/api/file/LuhP7L2xQFC1hImJjT0q+KarachiHalwa3.jpg)
தேவையானவை
ஒரு கப் கான் மாவு அதாவது சோள மாவு
2 1/4 கப் சர்க்கரை
1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்
150 முதல் 200 கிராம் நெய்
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
ஆரஞ்சு அல்லது விருப்பமான நிறம்
உடைத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை
முதலில் ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் சோள மாவை போடவும்.
அதில் தண்ணீர் ஊற்றி கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாக கலக்கவும்.
இப்போது ஒரு ஆழமான கடாயில் அல்லது அடி கனமான பாத்திரத்தில், இதை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.
இது மிக விரைவாக கெட்டியாகிவிடும் , எனவே தொடர்ந்து கைவிடாமல் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.
அதில் மேலும் இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
இதற்கு உங்களுக்கு 2.5 முதல் 3 கப் தண்ணீர் தேவைப்படும்.
நன்கு கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.
இது வெந்ததாக நீங்கள் உணரும்போது, அதில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
இப்போது அதில் எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்க்கவும்.
இது சர்க்கரை கரகரப்பாக மாறுவதைத் தவிர்க்கும்.
நன்றாகக் கிளறிகே கொண்டே இருக்கவும், அது சற்று பளபளப்பாக மாறத் தொடங்கும்.
இப்போது நீங்கள் ஒவ்வொரு ஸ்பூன் ஆக நெய் சேருங்கள்.
நீங்கள் நெய்யைச் சேர்க்கும்போது, அது பளபளப்பாகவும், நிறமற்றதாகவும் மாறும்.
பின்னர் நீங்கள் அடுப்பை மீடியமில் வைத்துக்கொண்டு, அவ்வப்போது கிளறுங்கள் .
இதற்கிடையில் சிறிது நெய்யை ஒரு தட்டில் போட்டு நன்கு தட்டு பூராவும் இருக்கும்படி தடவி வைக்கவும் .
நாம், நம் ஹல்வாவை இதில்தான் கொட்ட வேண்டும்..
இப்போது உடைத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் இல் பாதி அளவு மற்றும் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றை ஹல்வாவில் சேர்க்கலாம்.
5 நிமிடம் கழித்து, நெய் ஹல்வாவிலிருந்து பிரிந்து வெளியே வரும், மேலும் ஹல்வா நன்கு உருண்டு வருவதை நீங்கள் உணருவீர்கள்.
இந்த நேரத்தில் அதில் ஆரஞ்சு கலரை அதில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பின்னர் அதை தட்டில் கொட்டவும்.
ஹால்வாவின் மேல் மீதி பாதி உடைத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு மணி நேரம் அதை நன்கு ஆறவிடவும்.
பின்னர் அதை வெட்டி பரிமாறவும்.
உங்கள் சுவையான கராச்சி ஹல்வா சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
கடலை மாவு லட்டு !
கடலை மாவு லட்டு !
தேவையானவை:
1 கப் கடலை மாவு
1 கப் சர்க்கரை பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
4 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்
4 ஏலக்காய் - பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
செய்முறை:
அகலமான வாணலியில் கடலைமாவு மட்ற்றும் நெய் விட்டு, நிதானமான தீயில் நன்கு வறுக்கவும்.
நெய் விட்டதும் கடலைமாவு ஈரமானது போல இருக்க வேண்டும்.
அதை அப்படியே காந்தாமல் வறுக்க வேண்டும்.
நன்கு வாசனை வந்ததும் ஒரு பேஸனில் போட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
அது நன்கு ஆறட்டும்,
அது நன் கு ஆறினதும் அதன் மேல் பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் ஏலப்பொடி போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
தேவையான அளவில் உருண்டைகள் பிடிக்கவும்.
செய்ய மிகவும் எளிதான இந்த கடலை மாவு லட்டு ருசி இல் அபாரமாக இருக்கும்.
தேவையானவை:
1 கப் கடலை மாவு
1 கப் சர்க்கரை பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
4 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்
4 ஏலக்காய் - பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
செய்முறை:
அகலமான வாணலியில் கடலைமாவு மட்ற்றும் நெய் விட்டு, நிதானமான தீயில் நன்கு வறுக்கவும்.
நெய் விட்டதும் கடலைமாவு ஈரமானது போல இருக்க வேண்டும்.
அதை அப்படியே காந்தாமல் வறுக்க வேண்டும்.
நன்கு வாசனை வந்ததும் ஒரு பேஸனில் போட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
அது நன்கு ஆறட்டும்,
அது நன் கு ஆறினதும் அதன் மேல் பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் ஏலப்பொடி போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
தேவையான அளவில் உருண்டைகள் பிடிக்கவும்.
செய்ய மிகவும் எளிதான இந்த கடலை மாவு லட்டு ருசி இல் அபாரமாக இருக்கும்.
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Page 15 of 15 • 1 ... 9 ... 13, 14, 15
![-](https://i.servimg.com/u/f86/18/21/41/30/minus-11.png)
» தீபாவளி பலகாரங்கள் ! - தால் ஹல்வா!
» தோசை வகைகள் - கேழ்வரகு முருங்கை இலை அடை!
» Krishnamma's recipe menus - ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள்
» அழகுக்கு அழகு சேர்க்க கடலை மாவு பேஷியல்
» சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான இனிப்புகள் !
» தோசை வகைகள் - கேழ்வரகு முருங்கை இலை அடை!
» Krishnamma's recipe menus - ஓட்ஸ் இல் பலவகை உணவுகள்
» அழகுக்கு அழகு சேர்க்க கடலை மாவு பேஷியல்
» சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான இனிப்புகள் !
Page 15 of 15
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|