சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு !

by **krishnaamma** Sat Jul 16, 2011 5:32 pm

இந்த திரி இல் பலவகை இனிப்புகள் செய்யும் (ஈசியான) முறைகளை பார்க்கலாம்.
முதலில் திரட்டுப்பால் .

பொதுவாக எங்கள் வீடுகளில் இது இல்லாமல் எந்த பண்டிகையும் இருக்காது. கல்யாணம் கார்த்திகை எல்லாத்துக்கும் திரட்டுப்பால் வேண்டும்.

தேவையானவை:

வெண்ணை நிறைந்த பால் 1 லிட்டர்
சர்க்கரை 200 கிராம்

செய்முறை:

அடிகனமான உருளி இல் பாலை விட்டு அடுப்பை சின்னதாக வைக்கணும் .
பால் பொங்கி வராமல் இருக்க அதில் ஒரு சின்ன கிண்ணி யை போட்டுவைக்கலாம்.
நன்கு பால் குறைந்து வரும்பொழுது, கிண்ணியை எடுத்துவிட்டு கிளறவும்.
சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
நன்கு சுருண்டு வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
வேண்டுமானால் ஏலப்பொடி போடலாம்.
அப்படியேவும் நன்றாக இருக்கும்.
இளம் 'பிங்க்' நிறத்தில் நன்றாக இருக்கும்.

by **ஜாஹீதாபானு** Sat Jul 16, 2011 5:38 pm

வெண்ணை நிறைந்த பால் எங்கே கிடைக்கும்

by **உமா** Sat Jul 16, 2011 5:39 pm

கிறிஷ்ணம்மா....இன்று அசத்தல் டிப்ஸ் சமயலா தரிங்களே...
அருமையிருக்கு

by **அருண்** Sat Jul 16, 2011 5:42 pm

சுவை மிகுந்த பதிவு அம்மா! அருமையிருக்கு

by **krishnaamma** Sat Jul 16, 2011 5:46 pm

அதே திரட்டுப்பாலை 5 நிமிடத்தில் செய்ய :

தேவையானவை :

1 டின் மில்க் மெய்டு
1 ஸ்பூன் தயிர்

செய்முறை:

மில்க் மெய்டு டின் ஐ திறந்து ஒரு மைக்ரோவே வேவ் ஓவன் பாத்திரத்தில் விடவும்.
தயிர் சேர்க்கவும்.
நன்கு கலக்கவும்.
ஓவனில் வைத்து 'high' இல் 2 நிமிடம் வைக்கவும்.
வெளியே எடுத்து கிளறவும்.
மீண்டும் 2 நிமிடம் வைக்கவும்.
வெளியே எடுத்து கிளறவும்.
மீண்டும் 1 நிமிடம் வைக்கவும்.
கிளறி சுவை பார்க்கவும்.
அருமையான திரட்டுப்பால் ரெடி.

குறிப்பு: உங்களின் ஓவனின் திறனை பொறுத்து நிமிடங்கள் மறுபடலாம். என்றாலும் 6 -7 நிமிடங்களில் செய்து விடலாம் சாப்பிட விருந்தாளி யை உக்கார வைத்துவிட்டு மோர் சாதம் வருவதர்க்குள் ஸ்வீட் ரெடி பண்ணிவிடலாம் புன்னகை

by **krishnaamma** Sat Jul 16, 2011 5:47 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:வெண்ணை நிறைந்த பால் எங்கே கிடைக்கும்

Full cream milk எங்கும் கிடைக்கும் பானு புன்னகை

by **krishnaamma** Sat Jul 16, 2011 5:48 pm

உமா wrote:கிறிஷ்ணம்மா....இன்று அசத்தல் டிப்ஸ் சமயலா தரிங்களே...

இன்று உடம்பு கொஞ்சம் தேவலாம் அதுதான். புன்னகை

மேலும் எனக்கு என ஒரு சின்ன இடம் இந்த தளத்தில் கிடைத்திருக்கு அதுதான் ரொம்ப ஆனந்தம் எனக்கு ஜாலி

by **krishnaamma** Sat Jul 16, 2011 5:48 pm

அருண் wrote:சுவை மிகுந்த பதிவு அம்மா!

நன்றி அருண் புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Sat Jul 16, 2011 5:50 pm

krishnaamma wrote:
உமா wrote:கிறிஷ்ணம்மா....இன்று அசத்தல் டிப்ஸ் சமயலா தரிங்களே...

இன்று உடம்பு கொஞ்சம் தேவலாம் அதுதான். மேலும் எனக்கு என ஒரு சின்ன இடம் இந்த தளத்தில் கிடைத்திருக்கு அதுதான் ரொம்ப ஆனந்தம் எனக்கு

அப்போ அந்த ஸ்வீட்டெல்லாம் பார்சல் அனுப்பிடுங்கம்மா சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கடலை மாவு லட்டு ! 755837

by **krishnaamma** Sat Jul 16, 2011 5:53 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
krishnaamma wrote:
உமா wrote:கிறிஷ்ணம்மா....இன்று அசத்தல் டிப்ஸ் சமயலா தரிங்களே...

இன்று உடம்பு கொஞ்சம் தேவலாம் அதுதான். மேலும் எனக்கு என ஒரு சின்ன இடம் இந்த தளத்தில் கிடைத்திருக்கு அதுதான் ரொம்ப ஆனந்தம் எனக்கு
அப்போ அந்த ஸ்வீட்டெல்லாம் பார்சல் அனுப்பிடுங்கம்மா

அனுப்பிட்டா போச்சு