Latest topics
» நிலா பாட்டுக்கள்by heezulia Today at 7:27 pm
» சீதாராம் யெச்சூரி காலமானார்.
by ayyasamy ram Today at 7:09 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 6:59 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 6:42 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 4:28 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 2:39 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:58 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:16 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 12:34 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:11 pm
» அறிதல்: அயராப் பயணம்
by Rathinavelu Today at 11:19 am
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 11:53 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:43 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 11:34 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:21 pm
» கருத்துப்படம் 11/09/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 10:09 pm
» ஜூலை 03 சர்வதேச பிளாஸ்டிக் பைகள் இல்லாத தினம்
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 9:52 pm
» நீர் நிலைகள் மொத்தம் 47
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 9:46 pm
» மனிதனின் மன நிலைகள் :-
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 9:41 pm
» தாய் மகளுக்கு சொன்ன பாடம் !
by Dr.S.Soundarapandian Yesterday at 9:36 pm
» மூத்தோர் சொல் வார்த்தைகளை மறக்க வேண்டாம்!
by Rathinavelu Yesterday at 7:19 pm
» எந்தப் பதிவிற்கும் ஏன் பதில் இல்லை?
by Rathinavelu Yesterday at 7:08 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 5:55 pm
» திருச்செந்தூர் சிவக்கொழுந்தீஸ்வர் வெண்பா
by Rathinavelu Yesterday at 5:40 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:22 am
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Sep 10, 2024 11:09 pm
» ” வதந்தி “….
by Dr.S.Soundarapandian Tue Sep 10, 2024 9:41 pm
» சொல்லுங்க தெரிஞ்சிக்கிறோம்!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Sep 10, 2024 9:36 pm
» வழி சொல்லுங்க
by Dr.S.Soundarapandian Tue Sep 10, 2024 9:31 pm
» ஓ.டி.பி.சொல்லுங்க..!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Sep 10, 2024 9:29 pm
» மனைவி எனும் ஒரு மந்திர சொல்!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Sep 10, 2024 9:26 pm
» பல்சுவை- ரசித்தவை
by Dr.S.Soundarapandian Tue Sep 10, 2024 9:23 pm
» கதிரவன் துதி
by ayyasamy ram Tue Sep 10, 2024 8:29 pm
» பவளமல்லி பூ
by ayyasamy ram Tue Sep 10, 2024 7:35 pm
» பறவைகள் பலவிதம் (புகைப்படங்கள் -ரசித்தவை)
by ayyasamy ram Tue Sep 10, 2024 6:16 pm
» கடல்மாலை வாழ்வின் மாலை
by Rathinavelu Tue Sep 10, 2024 1:20 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Guna.D Mon Sep 09, 2024 10:18 pm
» ஸ்ருதி வினோ நாவல்கள் வேண்டும்
by Sindhuja Mathankumar Mon Sep 09, 2024 7:52 pm
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Mon Sep 09, 2024 7:18 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Mon Sep 09, 2024 4:55 pm
» பிரசவம்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Mon Sep 09, 2024 7:59 am
» வெயிலின் பயணங்கள்
by ayyasamy ram Mon Sep 09, 2024 7:58 am
» குழவியின் கதை
by ayyasamy ram Mon Sep 09, 2024 7:57 am
» ரோஜாவின் முள்…
by ayyasamy ram Mon Sep 09, 2024 7:55 am
» இலக்கைத் தொடும் வரை
by ayyasamy ram Mon Sep 09, 2024 7:54 am
» கண்ணாடி வளையலிலே…
by ayyasamy ram Mon Sep 09, 2024 7:52 am
» பிரம்மா பற்றிய அறிவியல் உன்மைகள் - இந்துமதத்தில் நவீன அறிவியல்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Sep 08, 2024 9:27 pm
» மனைவி கணவனிடம் எதிர்பார்ப்பது இவ்வளவுதான்!
by Dr.S.Soundarapandian Sun Sep 08, 2024 9:09 pm
» இவ்வளவுதான் வாழ்க்கை!
by Dr.S.Soundarapandian Sun Sep 08, 2024 9:06 pm
» சினிமா செய்திகள்...
by ayyasamy ram Sat Sep 07, 2024 4:16 pm
Top posting users this week
heezulia |
| |||
ayyasamy ram |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
Rathinavelu |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
Guna.D |
| |||
mruthun |
| |||
Sindhuja Mathankumar |
|
Top posting users this month
heezulia |
| |||
ayyasamy ram |
| |||
Dr.S.Soundarapandian |
| |||
mohamed nizamudeen |
| |||
Rathinavelu |
| |||
ஆனந்திபழனியப்பன் |
| |||
Karthikakulanthaivel |
| |||
Guna.D |
| |||
மொஹமட் |
| |||
manikavi |
|
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
சிக்கன் கடாய்
5 posters
Page 1 of 2
Page 1 of 2 • 1, 2
சிக்கன் கடாய்
* எலும்பில்லா சிக்கன் - 1/4 கிலோ
* வெங்காயம் - ஒன்று
* தயிர் - 2 ஸ்பூன்
* மிளகாய்த்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
* மிளகுத்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
* சோம்புத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
* இஞ்சி, பூண்டு அரவை - 1 1/2ஸ்பூன்
* எண்ணெய் - 4 ஸ்பூன்
* மல்லித்தழை - சிறிது
செய்முறை
* சிக்கனை நன்கு கழுவி விட்டு சிறு, சிறு துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும்.
* அதில் தயிர், இஞ்சி, பூண்டு, மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், சோம்புத்தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு ஒன்று சேர பிரட்டி குறைந்தது 10 நிமிடமாவது ஊற வைக்கவும்.
* வெங்காயத்தை நறுக்கிக்கொள்ளவும். அடுப்பில் ஒரு அகன்ற வாணலியை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
* எண்ணெய் சூடானதும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
* வெங்காயம் சிறிது வதங்கியதும் ஊறவைத்திருக்கும் சிக்கன் கலவையை அதில் சேர்த்து கிளறவும்.
* அதில் உள்ள தயிர் தண்ணீர் விட்டுவிடும். எனவே தண்ணீர் சேர்க்காமல் அதிலேயே வேகவிடவும்.
* அடுப்பு மிதமான தனலில் இருக்கவேண்டும். அடிக்கடி கிளறிக் கொள்ளவும்.
* வெந்து நன்கு மசாலா எல்லாம் ஒட்டி மொறுவலானதும்,
* மல்லித்தழை பொடியாக நறுக்கி தூவி அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்
நன்றி: அறுசுவை தளம்
* வெங்காயம் - ஒன்று
* தயிர் - 2 ஸ்பூன்
* மிளகாய்த்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
* மிளகுத்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
* சோம்புத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
* இஞ்சி, பூண்டு அரவை - 1 1/2ஸ்பூன்
* எண்ணெய் - 4 ஸ்பூன்
* மல்லித்தழை - சிறிது
செய்முறை
* சிக்கனை நன்கு கழுவி விட்டு சிறு, சிறு துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும்.
* அதில் தயிர், இஞ்சி, பூண்டு, மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், சோம்புத்தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு ஒன்று சேர பிரட்டி குறைந்தது 10 நிமிடமாவது ஊற வைக்கவும்.
* வெங்காயத்தை நறுக்கிக்கொள்ளவும். அடுப்பில் ஒரு அகன்ற வாணலியை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
* எண்ணெய் சூடானதும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
* வெங்காயம் சிறிது வதங்கியதும் ஊறவைத்திருக்கும் சிக்கன் கலவையை அதில் சேர்த்து கிளறவும்.
* அதில் உள்ள தயிர் தண்ணீர் விட்டுவிடும். எனவே தண்ணீர் சேர்க்காமல் அதிலேயே வேகவிடவும்.
* அடுப்பு மிதமான தனலில் இருக்கவேண்டும். அடிக்கடி கிளறிக் கொள்ளவும்.
* வெந்து நன்கு மசாலா எல்லாம் ஒட்டி மொறுவலானதும்,
* மல்லித்தழை பொடியாக நறுக்கி தூவி அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்
நன்றி: அறுசுவை தளம்
உதயசுதா- வி.ஐ.பி
- பதிவுகள் : 11851
இணைந்தது : 24/06/2009
Re: சிக்கன் கடாய்
நான் சைவமுங்கோ...
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
கொஞ்சம் சிரிக்க.... கொஞ்சம் சிந்திக்க...
என்றும் அன்புடன் .................
த. சுதானந்தன்
மின் அஞ்சல் : dsudhanandan@eegarai.com
dsudhanandan- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 3624
இணைந்தது : 23/09/2010
Re: சிக்கன் கடாய்
இதுக்கு எதுக்கு சுதானந்தன் இப்படி தலை தெறிக்க ஓடுறீங்க,நான் கூட தான் சைவம்.நான் என்ன ஓடவா செய்றேன்.dsudhanandan wrote:நான் சைவமுங்கோ...![]()
நான் தைரியமா சமைச்சு என் மாமா ருசி பார்த்து,நல்லா இருக்குன்னு சொல்லி அத இங்க பதிவா போட்டு(இருங்க கொஞ்சம் மூச்சு வாங்கிக்கறேன்.)
உதயசுதா- வி.ஐ.பி
- பதிவுகள் : 11851
இணைந்தது : 24/06/2009
Re: சிக்கன் கடாய்
உதயசுதா wrote:இதுக்கு எதுக்கு சுதானந்தன் இப்படி தலை தெறிக்க ஓடுறீங்க,நான் கூட தான் சைவம்.நான் என்ன ஓடவா செய்றேன்.dsudhanandan wrote:நான் சைவமுங்கோ...![]()
நான் தைரியமா சமைச்சு என் மாமா ருசி பார்த்து,நல்லா இருக்குன்னு சொல்லி அத இங்க பதிவா போட்டு(இருங்க கொஞ்சம் மூச்சு வாங்கிக்கறேன்.)
பொய் சொல்லாதீங்க அக்கா!!
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
"நீங்கள் பேசினால் நல்லதைப் பேசுங்கள். அல்லது அமைதியாக இருந்து விடுங்கள்" - நபி (ஸல்)
ரபீக்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 15128
இணைந்தது : 07/04/2010
Re: சிக்கன் கடாய்
உமா wrote:![]()
![]()
இருந்தாலும் உன்னுடைய பாயசத்திர்கு இணை வேரு எதுவுமில்லை உமா
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
"நீங்கள் பேசினால் நல்லதைப் பேசுங்கள். அல்லது அமைதியாக இருந்து விடுங்கள்" - நபி (ஸல்)
ரபீக்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 15128
இணைந்தது : 07/04/2010
Re: சிக்கன் கடாய்
ரபீக் wrote:உமா wrote:![]()
![]()
இருந்தாலும் உன்னுடைய பாயசத்திர்கு இணை வேரு எதுவுமில்லை உமா
6 மாதம் ஆச்சே மறந்து இருப்பிங்கன்னு நெனச்சேன்....
![சோகம்](/users/1813/71/41/02/smiles/440806.gif)
உமா- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 16836
இணைந்தது : 16/04/2010
Re: சிக்கன் கடாய்
உமா wrote:ரபீக் wrote:உமா wrote:![]()
![]()
இருந்தாலும் உன்னுடைய பாயசத்திர்கு இணை வேரு எதுவுமில்லை உமா
6 மாதம் ஆச்சே மறந்து இருப்பிங்கன்னு நெனச்சேன்....
![]()
மறக்கவைக்கும் பாயாசமா அது ?
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
"நீங்கள் பேசினால் நல்லதைப் பேசுங்கள். அல்லது அமைதியாக இருந்து விடுங்கள்" - நபி (ஸல்)
ரபீக்- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 15128
இணைந்தது : 07/04/2010
Re: சிக்கன் கடாய்
உங்க மேல ஆணையா ரபீக்.இது பொய் இல்லைரபீக் wrote:உதயசுதா wrote:இதுக்கு எதுக்கு சுதானந்தன் இப்படி தலை தெறிக்க ஓடுறீங்க,நான் கூட தான் சைவம்.நான் என்ன ஓடவா செய்றேன்.dsudhanandan wrote:நான் சைவமுங்கோ...![]()
நான் தைரியமா சமைச்சு என் மாமா ருசி பார்த்து,நல்லா இருக்குன்னு சொல்லி அத இங்க பதிவா போட்டு(இருங்க கொஞ்சம் மூச்சு வாங்கிக்கறேன்.)
பொய் சொல்லாதீங்க அக்கா!!
உதயசுதா- வி.ஐ.பி
- பதிவுகள் : 11851
இணைந்தது : 24/06/2009
Re: சிக்கன் கடாய்
உதயசுதா wrote:உங்க மேல ஆணையா ரபீக்.இது பொய் இல்லைரபீக் wrote:உதயசுதா wrote:இதுக்கு எதுக்கு சுதானந்தன் இப்படி தலை தெறிக்க ஓடுறீங்க,நான் கூட தான் சைவம்.நான் என்ன ஓடவா செய்றேன்.dsudhanandan wrote:நான் சைவமுங்கோ...![]()
நான் தைரியமா சமைச்சு என் மாமா ருசி பார்த்து,நல்லா இருக்குன்னு சொல்லி அத இங்க பதிவா போட்டு(இருங்க கொஞ்சம் மூச்சு வாங்கிக்கறேன்.)
பொய் சொல்லாதீங்க அக்கா!!
ரபிக் அண்ணா....உயிருக்கு ஆபத்து....
ஓடிடு....
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
![அய்யோ, நான் இல்லை](/users/1813/71/41/02/smiles/230655.gif)
உமா- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 16836
இணைந்தது : 16/04/2010
Page 1 of 2 • 1, 2
![-](https://i.servimg.com/u/f86/18/21/41/30/minus-11.png)
» சுவையான கடாய் சிக்கன்
» கடாய் மஸ்ரூம் மசாலா
» மட்டன் கடாய் வறுவல்
» தம் சிக்கன்
» கடாய் வெஜிடபிள் கிரேவி
» கடாய் மஸ்ரூம் மசாலா
» மட்டன் கடாய் வறுவல்
» தம் சிக்கன்
» கடாய் வெஜிடபிள் கிரேவி
Page 1 of 2
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|