Latest topics
» நாவல்கள் வேண்டும்by Abiraj_26 Today at 10:46 am
» பெண்ணும் இனிப்பும்
by ayyasamy ram Today at 8:44 am
» யார் இந்த கிளியோபாட்ரா..
by ayyasamy ram Today at 8:41 am
» திடீர் பாயாசம்
by ayyasamy ram Today at 8:38 am
» பழைமையில் தான் எத்துனை நிறைவு!!
by ayyasamy ram Today at 8:37 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 8:35 am
» கருத்துப்படம் 20/08/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:45 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 7:12 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:36 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 6:18 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 6:01 pm
» படித்ததில் ரசித்தது
by ayyasamy ram Yesterday at 5:25 pm
» ஆனந்தம் தானாக அமையும்.
by ayyasamy ram Yesterday at 5:23 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:21 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:02 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 4:28 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 2:15 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 1:17 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 12:42 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:26 pm
» இன்றைய செய்திகள்- ஆகஸ்ட் 20
by ayyasamy ram Yesterday at 11:59 am
» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Yesterday at 11:57 am
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 11:48 am
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 10:39 am
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 10:31 am
» அன்பின் கதை... படித்ததில் பிடித்தது!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:26 am
» உங்க சிரிப்பே சொல்லுதுண்ணே…!!!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:18 am
» முடா ஊழல் விவகாரம்: ஆளுநர் அனுமதியை எதிர்த்து முதல்வர் சித்தராமையா வழக்கு
by ayyasamy ram Yesterday at 6:11 am
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 12:00 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Mon Aug 19, 2024 8:35 pm
» கண்ணகி மதுரையை ஏன் எரித்தாள்..!
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 3:13 pm
» பான் இந்தியா ஸ்டார் ஆகிறார்…
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:29 pm
» ஜானுக்கு தமன்னா பாராட்டு
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:27 pm
» கதைக்கு தேவைப்பட்டால் கிளாமர்
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:27 pm
» இன்னொரு மாலைப்பொழுதிற்காக…
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:24 pm
» காதல் தேவதை
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:23 pm
» புத்தகம் படிப்பதேயில்லை…!
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:22 pm
» கனிந்த காதல் அந்தாதி
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:21 pm
» சந்திப்பு - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:20 pm
» கிராமமல்ல சொர்க்கம்!
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:18 pm
» திருநங்கைகளின் வலி
by ayyasamy ram Mon Aug 19, 2024 1:15 pm
» மாத்தி யோசி
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 9:57 pm
» இன்றைய செய்திகள்- ஆகஸ்ட் 18
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 9:53 pm
» மவுனமும் நல்லது. சிரிப்பும் நல்லது!
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 9:37 pm
» அங்கே இருக்கிற ஆம்பளைங்க எப்படி...!
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 7:58 pm
» மயில் இறகின் மகத்துவம்
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 7:56 pm
» முருகனின் பெருமைகளை உணர்த்தும் நூல்
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 7:50 pm
» உப்புக்கல் - வைரக்கல்
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 7:41 pm
» ஆறிரண்டு கரங்களுடன் ஆதரவு தர ஓடிவா!
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 7:40 pm
» நல்லவன் என்று பெயர் எடுக்காதே...!
by ayyasamy ram Sun Aug 18, 2024 7:30 pm
Top posting users this month
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
prajai | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
சுகவனேஷ் | ||||
mini | ||||
Abiraj_26 | ||||
Barushree | ||||
Saravananj |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
+10
நட்புடன்
JUJU
இசையன்பன்
அன்பு தளபதி
பிரகாசம்
உதயசுதா
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
பிளேடு பக்கிரி
சிவா
krishnaamma
14 posters
Page 3 of 4
Page 3 of 4 • 1, 2, 3, 4
தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
First topic message reminder :
நம்மில் பலருக்கு கொஞ்சமாக சமைக்கவராது, அல்லது சுத்தமாக சமைக்க தெரியாடவங்களும் இருப்பாங்க. ஏதாவது ஒரு சமயம் தனியா இருக்க நேர்ந்தால் , சாப்பிட திண்டாடுவாங்க. அவங்களுக்கான திரி இது. வெளி கடைகளில் சாப்பிடாமல் அல்லது அது ஒத்துக்கொள்ளாமல் திண்டாடுபவர்களுக்கும் இது உதவும். சில பல கடைகளில் கிடைக்கும் சாமான்களை வைத்துக்கொண்டு கொஞ்சம் காய்கறி போட்டு ஒரு வேளை அல்லது 2 வேளை சமாளிக்கலாம் . முயன்று பாருங்கள். உனலுக்கு தெரிந்த ஈசி குறிப்புகளையும் இங்கு தாருங்கள். பலரும் பயனடைவார்கள்.
நம்மில் பலருக்கு கொஞ்சமாக சமைக்கவராது, அல்லது சுத்தமாக சமைக்க தெரியாடவங்களும் இருப்பாங்க. ஏதாவது ஒரு சமயம் தனியா இருக்க நேர்ந்தால் , சாப்பிட திண்டாடுவாங்க. அவங்களுக்கான திரி இது. வெளி கடைகளில் சாப்பிடாமல் அல்லது அது ஒத்துக்கொள்ளாமல் திண்டாடுபவர்களுக்கும் இது உதவும். சில பல கடைகளில் கிடைக்கும் சாமான்களை வைத்துக்கொண்டு கொஞ்சம் காய்கறி போட்டு ஒரு வேளை அல்லது 2 வேளை சமாளிக்கலாம் . முயன்று பாருங்கள். உனலுக்கு தெரிந்த ஈசி குறிப்புகளையும் இங்கு தாருங்கள். பலரும் பயனடைவார்கள்.
Last edited by krishnaamma on Mon Mar 21, 2022 11:01 pm; edited 1 time in total
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
சாதம் வடிப்பது எப்படி ?
எல்லோரும் குக்கர் ல தான் சாதம் வைப்பா அல்லது எலக்ட்ரிக் குக்கர் ல வைப்பா. இலல்ட்டா வாணலில தண்ணி விட்டு குட்டி பாத்திரத்தில் அரிசி களைந்து வைப்பா . ஆனால் நான் உங்களுக்கு ஈஸியா சாதம் வைக்க சொல்லித்தறேன்
பால் குக்கர் ல சூப்பர் ஆக சாதம் வெக்கலாம். ஆமாம். ஒருத்தருக்காக சாதம் வெக்கணும் என்றால் ஒரு 1/2 முதல் 3/4 ஆழாக்கு போரும். மேலும் தொடுக்க காய் பண்ணனும் என்றாலும் போரே . எனவே பால் குக்கரில் சாதம் வைத்தால் அதில் ஒரு உருளை கிழங்கை யும் வைத்தால் ரெண்டும் ஒரே நேரத்தில் வெந்துடும்.
சரி இப்ப சாதம் வைப்பது எப்படினு பாக்கலாம்
1 லிட்டர் பால் குக்கர் ல , பாலை சுட வைக்க அதன் வெளி சுற்றில் தண்ணி விடுவோம் இல்லயா அதோ போல் புல்லாக தண்ணீர் விடவும்.
அரிசியை களைந்து அதில் போடவும்.
உருளை கிழங்கை அலம்பி அரிசி மேலே போடவும்.
மூடியால் மூடவும்.
10 - 12 நிமிஷத்தில் சாதம் 'பொல பொல' வென ஆகிவிடும்.
உள்ளிருக்கும் உருளையை எடுத்து காய் பண்ண வேண்டியது தான்.
சாதம் + காய் ரெடி
குறிப்பு: விசில் சத்தம் கேட்டுக்கொண்டே இருக்கும். தலை வேதனை என நினைப்பவர்கள் விசிலை கழட்டிடலாம்.
பால் குக்கர் ல சூப்பர் ஆக சாதம் வெக்கலாம். ஆமாம். ஒருத்தருக்காக சாதம் வெக்கணும் என்றால் ஒரு 1/2 முதல் 3/4 ஆழாக்கு போரும். மேலும் தொடுக்க காய் பண்ணனும் என்றாலும் போரே . எனவே பால் குக்கரில் சாதம் வைத்தால் அதில் ஒரு உருளை கிழங்கை யும் வைத்தால் ரெண்டும் ஒரே நேரத்தில் வெந்துடும்.
சரி இப்ப சாதம் வைப்பது எப்படினு பாக்கலாம்
1 லிட்டர் பால் குக்கர் ல , பாலை சுட வைக்க அதன் வெளி சுற்றில் தண்ணி விடுவோம் இல்லயா அதோ போல் புல்லாக தண்ணீர் விடவும்.
அரிசியை களைந்து அதில் போடவும்.
உருளை கிழங்கை அலம்பி அரிசி மேலே போடவும்.
மூடியால் மூடவும்.
10 - 12 நிமிஷத்தில் சாதம் 'பொல பொல' வென ஆகிவிடும்.
உள்ளிருக்கும் உருளையை எடுத்து காய் பண்ண வேண்டியது தான்.
சாதம் + காய் ரெடி
குறிப்பு: விசில் சத்தம் கேட்டுக்கொண்டே இருக்கும். தலை வேதனை என நினைப்பவர்கள் விசிலை கழட்டிடலாம்.
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
krishnaamma wrote:எல்லோரும் குக்கர் ல தான் சாதம் வைப்பா அல்லது எலக்ட்ரிக் குக்கர் ல வைப்பா. இலல்ட்டா வாணலில தண்ணி விட்டு குட்டி பாத்திரத்தில் அரிசி களைந்து வைப்பா . ஆனால் நான் உங்களுக்கு ஈஸியா சாதம் வைக்க சொல்லித்தறேன்
பால் குக்கர் ல சூப்பர் ஆக சாதம் வெக்கலாம். ஆமாம். ஒருத்தருக்காக சாதம் வெக்கணும் என்றால் ஒரு 1/2 முதல் 3/4 ஆழாக்கு போரும். மேலும் தொடுக்க காய் பண்ணனும் என்றாலும் போரே . எனவே பால் குக்கரில் சாதம் வைத்தால் அதில் ஒரு உருளை கிழங்கை யும் வைத்தால் ரெண்டும் ஒரே நேரத்தில் வெந்துடும்.
சரி இப்ப சாதம் வைப்பது எப்படினு பாக்கலாம்
1 லிட்டர் பால் குக்கர் ல , பாலை சுட வைக்க அதன் வெளி சுற்றில் தண்ணி விடுவோம் இல்லயா அதோ போல் புல்லாக தண்ணீர் விடவும்.
அரிசியை களைந்து அதில் போடவும்.
உருளை கிழங்கை அலம்பி அரிசி மேலே போடவும்.
மூடியால் மூடவும்.
10 - 12 நிமிஷத்தில் சாதம் 'பொல பொல' வென ஆகிவிடும்.
உள்ளிருக்கும் உருளையை எடுத்து காய் பண்ண வேண்டியது தான்.
சாதம் + காய் ரெடி
குறிப்பு: விசில் சத்தம் கேட்டுக்கொண்டே இருக்கும். தலை வேதனை என நினைப்பவர்கள் விசிலை கழட்டிடலாம்.
கழுவிய அரிசிஉடன் நீர் சேர்க்கவேண்டுமா ? எவ்வளவு?
JUJU- பண்பாளர்
- பதிவுகள் : 185
இணைந்தது : 27/02/2011
Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
தனி ஒருவர் சாப்பிட ஏதாவது எளிய குறிப்புகள் இருக்கா?
அய்யோ அம்மா அடிக்க வராங்களே - காப்பாத்துங்க ப்ளீஸ்...
அய்யோ அம்மா அடிக்க வராங்களே - காப்பாத்துங்க ப்ளீஸ்...
நட்புடன் - வெங்கட்
நட்புடன்- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 1399
இணைந்தது : 22/06/2011
Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
JUJU wrote:
கழுவிய அரிசிஉடன் நீர் சேர்க்கவேண்டுமா ? எவ்வளவு?
தண்ணி சேர்த்தா தானே வேகும் அரிசி ? 1 அரிசி என்றால் 2 தண்ணி வைக்கலாம். நல்ல பழய அரிசி என்றால் 3 கூட வைக்கலாம். நீங்க ஒரு முறை 2 தண்ணி வைத்து பாருங்கள், ரொம்ப 'உரல் உரலாக ' வெந்து இருந்தால் தண்ணீரை அதிகப்படுத்துங்கள். ரொம்ப குழைவாக இருந்தால் 1 1/2 தண்ணி வையுங்கள். சரியா?
மேலும், ரசம் சாதத்துக்கு, தயிர் குழைவாகவும், பருப்புபொடி அல்லது கலந்த சாதம் லைக் புளியோதரை, எலுமிச்சை சாதத்துக்கு உதிர் உதிர் ஆகவும் இருந்தால் நல்லா இருக்கும்.
அரிசி எடுக்கும் கப் பிலேயே தண்ணீரையும் அளக்கணும் சரியா?
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
krishnaamma wrote:JUJU wrote:
கழுவிய அரிசிஉடன் நீர் சேர்க்கவேண்டுமா ? எவ்வளவு?
தண்ணி சேர்த்தா தானே வேகும் அரிசி ? 1 அரிசி என்றால் 2 தண்ணி வைக்கலாம். நல்ல பழய அரிசி என்றால் 3 கூட வைக்கலாம். நீங்க ஒரு முறை 2 தண்ணி வைத்து பாருங்கள், ரொம்ப 'உரல் உரலாக ' வெந்து இருந்தால் தண்ணீரை அதிகப்படுத்துங்கள். ரொம்ப குழைவாக இருந்தால் 1 1/2 தண்ணி வையுங்கள். சரியா?
மேலும், ரசம் சாதத்துக்கு, தயிர் குழைவாகவும், பருப்புபொடி அல்லது கலந்த சாதம் லைக் புளியோதரை, எலுமிச்சை சாதத்துக்கு உதிர் உதிர் ஆகவும் இருந்தால் நல்லா இருக்கும்.
அரிசி எடுக்கும் கப் பிலேயே தண்ணீரையும் அளக்கணும் சரியா?
நன்றி அம்மா
JUJU- பண்பாளர்
- பதிவுகள் : 185
இணைந்தது : 27/02/2011
ரேவதி- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 13100
இணைந்தது : 04/03/2011
Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
எல்லோருக்கும் எளிய குறிப்பு தந்து அசத்தும் அன்பு க்ரிஷ்ணாம்மாவுக்கு என் அன்பு நன்றிகள்.
என்றும் அன்புடன்...
மஞ்சுபாஷிணி
Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி
மஞ்சுபாஷிணி wrote:எல்லோருக்கும் எளிய குறிப்பு தந்து அசத்தும் அன்பு க்ரிஷ்ணாம்மாவுக்கு என் அன்பு நன்றிகள்.
நன்றி நண்பர்களே, நன்றி மஞ்சு ஒவ்வொருவரும் அட்லீஸ்ட் தன்னுடைய பசியை யாவது ஆற்றிக்கொள்ளனும் என நான் நினைக்கிறேன். தன் கையே தனக்குதவி சரிதானே ? அதற்க்கான ஒரு சிறு முயற்சி தான் இது. உங்கள் எல்லோர் ஆதரவுக்கும் நன்றி
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Page 3 of 4 • 1, 2, 3, 4
Similar topics
» சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான எளிய ஆனால் சுவையான சமையல் குறிப்புகள் - 'அவல் இட்லி' -நிமிடங்களில்....
» டிபன்கள் - ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை + photo
» இட்லி, வடை, தோசை
» மிதந்தா இட்லி, மூழ்கினா தோசை…!
» இட்லி, தோசை ஒரு ஸ்லோ பாய்ஸனா...?!!
» டிபன்கள் - ரவா வெஜிடபிள் கொழுக்கட்டை + photo
» இட்லி, வடை, தோசை
» மிதந்தா இட்லி, மூழ்கினா தோசை…!
» இட்லி, தோசை ஒரு ஸ்லோ பாய்ஸனா...?!!
Page 3 of 4
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|