தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon Feb 14, 2011 2:45 pm

First topic message reminder :

நம்மில் பலருக்கு கொஞ்சமாக சமைக்கவராது, அல்லது சுத்தமாக சமைக்க தெரியாடவங்களும் இருப்பாங்க. ஏதாவது ஒரு சமயம் தனியா இருக்க நேர்ந்தால் , சாப்பிட திண்டாடுவாங்க. அவங்களுக்கான திரி இது. வெளி கடைகளில் சாப்பிடாமல் அல்லது அது ஒத்துக்கொள்ளாமல் திண்டாடுபவர்களுக்கும் இது உதவும். சில பல கடைகளில் கிடைக்கும் சாமான்களை வைத்துக்கொண்டு கொஞ்சம் காய்கறி போட்டு ஒரு வேளை அல்லது 2 வேளை சமாளிக்கலாம் . முயன்று பாருங்கள். உனலுக்கு தெரிந்த ஈசி குறிப்புகளையும் இங்கு தாருங்கள். பலரும் பயனடைவார்கள்.

உதயசுதா · உதயசுதா Sat Feb 19, 2011 2:21 pm

சிவா wrote:
krishnaamma wrote:நன்றி சிவா, மேலும் மேலும் போடுகிறேன்.

நன்றி B.P.

இன்னும் எளிமையான குறிப்புகளை எதிர்பார்க்கிறேன். (உலகமகா சோம்பேறி என நீங்கள் கூறுவது கேட்கிறது)

இத விட யாரும் எளிமையா குறிப்பு தர முடியாது.அப்படியும் எளிமையா வேணும்னா வெறும் பழங்களை உண்டால்தான் உண்டு.

பிரகாசம் · பிரகாசம் Sat Feb 19, 2011 2:25 pm

உதயசுதா wrote:
சிவா wrote:
krishnaamma wrote:நன்றி சிவா, மேலும் மேலும் போடுகிறேன்.

நன்றி B.P.

இன்னும் எளிமையான குறிப்புகளை எதிர்பார்க்கிறேன். (உலகமகா சோம்பேறி என நீங்கள் கூறுவது கேட்கிறது)
இத விட யாரும் எளிமையா குறிப்பு தர முடியாது.அப்படியும் எளிமையா வேணும்னா வெறும் பழங்களை உண்டால்தான் உண்டு.

தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி - Page 3 403484

அன்பு தளபதி · அன்பு தளபதி Sat Feb 19, 2011 2:53 pm

உதயசுதா wrote:
சிவா wrote:
krishnaamma wrote:நன்றி சிவா, மேலும் மேலும் போடுகிறேன்.

நன்றி B.P.

இன்னும் எளிமையான குறிப்புகளை எதிர்பார்க்கிறேன். (உலகமகா சோம்பேறி என நீங்கள் கூறுவது கேட்கிறது)
இத விட யாரும் எளிமையா குறிப்பு தர முடியாது.அப்படியும் எளிமையா வேணும்னா வெறும் பழங்களை உண்டால்தான் உண்டு.

பழங்கள் ஓகே அதயும் யாராவது சுத்தம் செஞ்சி உறிச்சி தந்தா நல்லா இருக்கும்

இசையன்பன் · இசையன்பன் Sun Feb 20, 2011 12:42 am

krishnaamma
நன்றி சகோ. நீங்க சொன்ன எதுவுமே இல்லன்ன என்ன பண்றது தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி - Page 3 440806

அதையும் சொல்லுங்க

**krishnaamma** · **krishnaamma** Wed Jul 20, 2011 9:00 pm

இசையன்பன் wrote:krishnaamma
நன்றி சகோ. நீங்க சொன்ன எதுவுமே இல்லன்ன என்ன பண்றது அதையும் சொல்லுங்க

UAE LA நிறைய ஜூஸ் வகைகள் கிடைக்கும் குடிக்கவேண்டியது தான் புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Wed Jul 20, 2011 9:09 pm

எல்லோரும் குக்கர் ல தான் சாதம் வைப்பா அல்லது எலக்ட்ரிக் குக்கர் ல வைப்பா. இலல்ட்டா வாணலில தண்ணி விட்டு குட்டி பாத்திரத்தில் அரிசி களைந்து வைப்பா . ஆனால் நான் உங்களுக்கு ஈஸியா சாதம் வைக்க சொல்லித்தறேன் புன்னகை

பால் குக்கர் ல சூப்பர் ஆக சாதம் வெக்கலாம். ஆமாம். ஒருத்தருக்காக சாதம் வெக்கணும் என்றால் ஒரு 1/2 முதல் 3/4 ஆழாக்கு போரும். மேலும் தொடுக்க காய் பண்ணனும் என்றாலும் போரே . எனவே பால் குக்கரில் சாதம் வைத்தால் அதில் ஒரு உருளை கிழங்கை யும் வைத்தால் ரெண்டும் ஒரே நேரத்தில் வெந்துடும்.

சரி இப்ப சாதம் வைப்பது எப்படினு பாக்கலாம் புன்னகை

1 லிட்டர் பால் குக்கர் ல , பாலை சுட வைக்க அதன் வெளி சுற்றில் தண்ணி விடுவோம் இல்லயா அதோ போல் புல்லாக தண்ணீர் விடவும்.
அரிசியை களைந்து அதில் போடவும்.
உருளை கிழங்கை அலம்பி அரிசி மேலே போடவும்.
மூடியால் மூடவும்.
10 - 12 நிமிஷத்தில் சாதம் 'பொல பொல' வென ஆகிவிடும்.
உள்ளிருக்கும் உருளையை எடுத்து காய் பண்ண வேண்டியது தான்.
சாதம் + காய் ரெடி ஜாலி

குறிப்பு: விசில் சத்தம் கேட்டுக்கொண்டே இருக்கும். தலை வேதனை என நினைப்பவர்கள் விசிலை கழட்டிடலாம்.

JUJU · JUJU Wed Jul 20, 2011 9:43 pm

krishnaamma wrote:எல்லோரும் குக்கர் ல தான் சாதம் வைப்பா அல்லது எலக்ட்ரிக் குக்கர் ல வைப்பா. இலல்ட்டா வாணலில தண்ணி விட்டு குட்டி பாத்திரத்தில் அரிசி களைந்து வைப்பா . ஆனால் நான் உங்களுக்கு ஈஸியா சாதம் வைக்க சொல்லித்தறேன்

பால் குக்கர் ல சூப்பர் ஆக சாதம் வெக்கலாம். ஆமாம். ஒருத்தருக்காக சாதம் வெக்கணும் என்றால் ஒரு 1/2 முதல் 3/4 ஆழாக்கு போரும். மேலும் தொடுக்க காய் பண்ணனும் என்றாலும் போரே . எனவே பால் குக்கரில் சாதம் வைத்தால் அதில் ஒரு உருளை கிழங்கை யும் வைத்தால் ரெண்டும் ஒரே நேரத்தில் வெந்துடும்.

சரி இப்ப சாதம் வைப்பது எப்படினு பாக்கலாம்

1 லிட்டர் பால் குக்கர் ல , பாலை சுட வைக்க அதன் வெளி சுற்றில் தண்ணி விடுவோம் இல்லயா அதோ போல் புல்லாக தண்ணீர் விடவும்.
அரிசியை களைந்து அதில் போடவும்.
உருளை கிழங்கை அலம்பி அரிசி மேலே போடவும்.
மூடியால் மூடவும்.
10 - 12 நிமிஷத்தில் சாதம் 'பொல பொல' வென ஆகிவிடும்.
உள்ளிருக்கும் உருளையை எடுத்து காய் பண்ண வேண்டியது தான்.
சாதம் + காய் ரெடி

குறிப்பு: விசில் சத்தம் கேட்டுக்கொண்டே இருக்கும். தலை வேதனை என நினைப்பவர்கள் விசிலை கழட்டிடலாம்.

கழுவிய அரிசிஉடன் நீர் சேர்க்கவேண்டுமா ? எவ்வளவு?

நட்புடன் · நட்புடன் Wed Jul 20, 2011 9:52 pm

தனி ஒருவர் சாப்பிட ஏதாவது எளிய குறிப்புகள் இருக்கா?

அய்யோ அம்மா அடிக்க வராங்களே - காப்பாத்துங்க ப்ளீஸ்... பயம்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Wed Jul 20, 2011 10:28 pm

JUJU wrote:
கழுவிய அரிசிஉடன் நீர் சேர்க்கவேண்டுமா ? எவ்வளவு?

தண்ணி சேர்த்தா தானே வேகும் அரிசி ? புன்னகை

1 அரிசி என்றால் 2 தண்ணி வைக்கலாம். நல்ல பழய அரிசி என்றால் 3 கூட வைக்கலாம். நீங்க ஒரு முறை 2 தண்ணி வைத்து பாருங்கள், ரொம்ப 'உரல் உரலாக ' வெந்து இருந்தால் தண்ணீரை அதிகப்படுத்துங்கள். ரொம்ப குழைவாக இருந்தால் 1 1/2 தண்ணி வையுங்கள். சரியா?

மேலும், ரசம் சாதத்துக்கு, தயிர் குழைவாகவும், பருப்புபொடி அல்லது கலந்த சாதம் லைக் புளியோதரை, எலுமிச்சை சாதத்துக்கு உதிர் உதிர் ஆகவும் இருந்தால் நல்லா இருக்கும்.

அரிசி எடுக்கும் கப் பிலேயே தண்ணீரையும் அளக்கணும் புன்னகை

சரியா?

JUJU · JUJU Wed Jul 20, 2011 11:12 pm

krishnaamma wrote:
JUJU wrote:
கழுவிய அரிசிஉடன் நீர் சேர்க்கவேண்டுமா ? எவ்வளவு?

தண்ணி சேர்த்தா தானே வேகும் அரிசி ? 1 அரிசி என்றால் 2 தண்ணி வைக்கலாம். நல்ல பழய அரிசி என்றால் 3 கூட வைக்கலாம். நீங்க ஒரு முறை 2 தண்ணி வைத்து பாருங்கள், ரொம்ப 'உரல் உரலாக ' வெந்து இருந்தால் தண்ணீரை அதிகப்படுத்துங்கள். ரொம்ப குழைவாக இருந்தால் 1 1/2 தண்ணி வையுங்கள். சரியா?

மேலும், ரசம் சாதத்துக்கு, தயிர் குழைவாகவும், பருப்புபொடி அல்லது கலந்த சாதம் லைக் புளியோதரை, எலுமிச்சை சாதத்துக்கு உதிர் உதிர் ஆகவும் இருந்தால் நல்லா இருக்கும்.

அரிசி எடுக்கும் கப் பிலேயே தண்ணீரையும் அளக்கணும் சரியா?

நன்றி அம்மா

Sponsored content · Sponsored content

தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

சாதம் வடிப்பது எப்படி ?

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

Re: தனி ஒருவர் சமைக்க எளிய குறிப்புகள் :) தோசை , இட்லி

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக