புதிய பதிவுகள்
» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Today at 8:39 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Pampu Today at 8:14 am

» என் அத்தை மகள் அஞ்சலையே
by ayyasamy ram Today at 6:37 am

» காரியக்காரி
by ayyasamy ram Today at 6:35 am

» காதல்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 6:34 am

» மதி மயக்கம்
by ayyasamy ram Today at 6:32 am

» சம்பளக்காரர்
by ayyasamy ram Today at 6:31 am

» காலத்தின் வாசல் காதலால் ஆனது
by ayyasamy ram Today at 6:29 am

» வீட்ல விசேஷங்க. ஜாலியான கொண்டாட்டந்தானுங்க.
by heezulia Yesterday at 9:20 pm

» கருத்துப்படம் 15/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 8:36 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 8:01 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:45 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:25 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:14 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:53 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:02 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 3:54 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 10:58 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:53 am

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 7:02 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 6:49 am

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Yesterday at 12:40 am

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Yesterday at 12:36 am

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Yesterday at 12:35 am

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:17 pm

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:14 pm

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 7:08 pm

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:19 pm

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:17 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:16 pm

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:15 pm

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:14 pm

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:12 pm

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 6:10 pm

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 11:03 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:51 am

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:48 am

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:25 am

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 10:23 am

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 9:59 am

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 8:11 am

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Thu Nov 14, 2024 8:09 am

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 10:59 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:44 am

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
108 Posts - 74%
heezulia
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
19 Posts - 13%
Dr.S.Soundarapandian
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
8 Posts - 6%
mohamed nizamudeen
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
5 Posts - 3%
Anthony raj
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
3 Posts - 2%
Pampu
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
1 Post - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
273 Posts - 76%
heezulia
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
46 Posts - 13%
mohamed nizamudeen
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
14 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
5 Posts - 1%
Balaurushya
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anthony raj
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
3 Posts - 1%
Barushree
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
2 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_m10பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Poll_c10 
2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன?


   
   
சிவா
சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்
பதிவுகள் : 91540
இணைந்தது : 19/09/2008
http://www.eegarai..net

Postசிவா Wed Feb 02, 2011 7:57 am

பெரும்பாலான உணவு வகைகள்ல பூண்டு சேர்க்கப்படுது. சாப்பாட்டுல இருக்குற பூண்டைவிட, பச்சையா சமைக்காம இருக்குற பூண்டுல ஒருவிதமான வாசனை வருது. இதுக்கு என்ன காரணம்?

பூண்டுல `அலின்' என்று சொல்லப்படுற அமினோஅமிலம் இருக்கு. அதுமட்டுமல்லாம `அலினேசு' அப்படிங்கிற நொதியமும் காணப்படுது.

நாம சமைக்காம பச்சையா பூண்டை சாப்பிடும்போது, `அலின்' என்கிற அமினோஅமிலத்தை `அலினேசு' நொதி யமானது `அலிசின்' எனப்படும் மற்றொரு அமினோ அமிலமாக மாற்றுகிறது. இந்த `அலிசின்' தான் பூண்டின் வாசனைக்கு காரணமா அமையுது.

சமையல்ல பூண்டைச் சேர்க்கும்போது, அதிக வெப்பத் தால் `அலினேசு' நொதியம் அழிக்கப்பட்டு விடுகிறது. இதனால் `அலின்' அமினோஅமிலம், `அலிசினாக' மாறுவதற்கு வாய்ப்பில்லாமல் போகுது. எனவே தான் பச்சையா சாப்பிடும்போது இருக்குற வாசனை, சமைத்த பூண்டுல இருப்பது கிடையாது.



பூண்டின் வாசனைக்கு காரணம் என்ன? Q9CBqnj
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:

https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers


ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
SK
SK
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 8474
இணைந்தது : 10/12/2010

PostSK Wed Feb 02, 2011 11:40 am

பயனுள்ள தகவல்



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக