வெந்தயம்

by **krishnaamma** Fri Jan 28, 2011 3:37 pm

First topic message reminder :

நாம்நம்முடைய "அஞ்ஜரை பெட்டி" யில் உள்ள
பொருட்களை கொண்டே நம்மைஆரோக்கியமாகவும் அழ்காகவும் வைத்துக்
கொள்ளலாம். இங்கு சில குறிப்புகளைபார்ப்போம்.

ஒவ்வொன்றாக பார்ப்போம். முதலில்வெந்தயம்.

1.வெந்தயத்தைஉணவாக, மருந்தாக, உடலுக்கு வனப்பு தரும் பொருளாக பயன்
படுத்தலாம். ஒருகரண்டி [100கிராம்] வெந்தயத்தை வெறும் வாணலியில் வறுத்து
[பொன் கலரில்பொரியும]. அதை ஆற
வைத்து மிக்ஸியில் பொடி செய்து, பொடி ஆறிய பின்பாட்டிலில் போட்டு வைத்து பயன் படுத்தவும். இது
நீண்ட நாட்களுக்கு கெடாமல்இருக்கும்.

2.கட்டி பெருங்காயத்தை சிறிய தட்டி கொண்டு,[50கிராம்] 100 கிராம் வெந்தயத்தையும் போட்டு வறுத்தால்
இரண்டும் நன்கு பொரிந்துவிடும்.
அதை மிக்ஸியில் பொடி செய்து ஆற வைத்து வேறு
பாட்டிலில் போட்டு
வைத்து கொண்டால் பலவிதங்களில் நமக்கு
பயன்படும்.

3. வயிறு உப்புசமாகவோ, பொருமலாகவோ இருந்தால் மோரில் இந்த [2] வகை பொடியை 1ஸ்பூன்+கொஞ்சம் உப்பு போட்டு கலந்து குடிக்க
உடனே சரியாகும்.

4. தினமும் காலையில் [1] வகை பொடியை மோரிலோ, தண்ணீரிலோ கலந்து குடிக்க ப்ளட்சுகர் கட்டுபாடாகும்.இதை வெறும் வயிற்றில்தான்
குடிக்கணும்.

5. பேதி போகும்போது மோரில் [1] பொடியை 1 மணிக்கு ஒரு முறை 3 முறை குடித்தால் பேதி நின்றுவிடும்.

6. முட்டு வலி இருப்பவர்கள் [சுகர் இல்லாதவர்கள்]1 ஸ்பூன் [1] வகை பொடி +சிறிய வெல்ல கட்டி கலந்து உருண்டையாக்கி
தினமும் 3 முறை சாப்பிட மூட்டு வலிகுறையும்.

7. சிலருக்கு வெளியூர் செல்லும் சமயம்தான்
அடிக்கடி பாத்ரூம் போக தோன்றும். (சூட்டினால் அது போல் ஆகும்) அந்த சமயம் [1 வகை] பொடியை 1/2 ஸ்பூன் 1/2 டம்ளர் நீரில் கலக்கி குடித்தால் வயிறு கலாட்டா
செய்யாது. கிளம்பும் சமயம்சிறிய டப்பாவில் இந்த பொடியை மற்க்காமல்
எடுத்து செல்லவும்.

8. ப்ளட்சுகர்+ ப்ளட் பிரஷர் குறைய, முழு வெந்தயம்- ஸ்பூன்,பாசிபயறு- 2 ஸ்பூன், கோதுமை-2 ஸ்பூன், இவற்றை முதல்நாள் இரவு தண்ணீர் ஊற்றி சுத்தம்செய்து அது ஊறும் அளவு நீர் ஊற்றி, மறுநாள் காலை மிளகு-2, சிறிது கல்உப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து மிக்ஸியில் கரகரப்பாக
அரைத்து, காலையில்வெறும் வயிற்றில் தோசை வார்த்து [நல்லெண்ணெய்]
காலை உணவாக சாப்பிட்டால்பி.பி, சுகர் நன்றாக குறையும், ருசிக்கும் குறைவில்லை.

9.வெந்தயத்தை கறுப்பாக வறுத்து காப்பிபொடியில்
கலந்து காபி போட்டு கொடுக்கலாம். சுகர் உள்ளவர்களுக்கு நல்லது.

10.வெந்தயகீரையை சுத்தம் செய்து நறுக்கி,மிளகாய்பொடி,மஞ்சள்பொடி, பெருங்காயதூள்,உப்பு இவை எல்லாம் கொஞ்சம் கோதுமை மாவில்
போட்டு கலந்துநீர்விட்டு பிசைந்து சப்பாத்தியாக செய்து சாப்பிடலாம். இதற்கு தக்காளிசட்னி, வெங்காயம்+ தயிர் சேர்த்து சாப்பிட ருசி
சூப்பர். ( வெந்தய கீரையைசுத்தம் செய்து கூட்டு செய்தும் சாப்பிடலாம்.
அதன் பலன்களுக்கு தனிபுத்தகமே போடலாம்)

11.எந்த வகை ஊறுகாய்க்கும் [2 வகை] பொடி சேர்க்கவும்.

12. 3 டம்ளர் இட்லி அரிசி, 1/2 டம்ளர் வெந்தயம் போட்டு ஊற வைத்து நன்கு ஊறியபின் நைசாக அரைத்து தோசை ஊற்றி சாப்பிட பொன்
கலரில் இருக்கும்.வாசனையாகவும் இருக்கும்.உடலுக்கு நல்ல குளுமை.

13.3 டம்ளர் புழுங்கல் அரிசியுடன்,1/2 டம்ளர் உளுந்ந்து, 1/2 டம்ளர் வெந்தயம்இவற்றை ஊற வைத்து உப்பு சேர்த்துஅரைத்து அடுத்த நாள் இட்லி ஊற்றினால் நல்லபூப் போன்ற இட்லி தயார். இதற்கு எல்லா வித
சட்னியும் சுவையாக இருக்கும்.நோய் வந்தவர்கள் அடிக்கடி இந்த இட்லி சாப்பிட இழந்த ஆரோக்கியம் பெறலாம்.எப்போதுமே இட்லிக்கு ஊற வைக்கும்போது 2- ஸ்பூன் வெந்தயம் ஊற வைப்பதும்நல்லது.

14.தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் முதல் நாள் [வெந்தயம் + கொழுந்தாகஇருக்கும் கறிவேப்பிலையை தயிரில்+ துளி கல்
உப்பு கலந்து ]ஊற வைத்துசாப்பிட தோலில் மினுமினுப்பு வரும். தலையில் முடி கொட்டாது.

15.தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் 1 ஸ்பூன் வெந்தயத்தை தண்ணியுடன்விழுங்கினால், உடல் எடை குறைப்பவர்களுக்கு மிகவும் நல்லது. சுகர்உள்ளவர்களும் சாப்பிடலாம். சுகர் குறையும்.

16. முதல் நாள் இரவு ஊரவைத்த வெந்தயத்தை மறுநாள்
காலை அரைத்து, தலையில் வைத்துஊறி குளித்தால் தலை முடி பள பளப்பாகும். ரொம்ப குளுமையானது இது.

by thirujothi Sat Jan 29, 2011 2:01 am

இயற்கை முறையில் குடும்பக் கட்டுப்பாட்டுக்கு வெந்தயம் உதவுவதாக சமீபத்தில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். தொடர்ந்து வெந்தயம் சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு சுலபத்தில் கருத்தரிக்காதாம்.
எனக்கு இதில் மட்டும் சந்தேகம் உள்ளது

by varsha Sat Jan 29, 2011 2:53 am

thirujothi wrote:இயற்கை முறையில் குடும்பக் கட்டுப்பாட்டுக்கு வெந்தயம் உதவுவதாக சமீபத்தில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். தொடர்ந்து வெந்தயம் சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு சுலபத்திkuல் கருத்தரிக்காதாம்.
எனக்கு இதில் மட்டும் சந்தேகம் உள்ளது

இது முற்றிலும் தவறான செய்தி ....எனது தோழி ஒருவர்u
காலைதோறும் ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயம் எடுப்பார். இது பல வருடமாக அவர் கடைபிடிக்கும் ஒண்ட்ரூ. அவரிடம் இருந்து நானும் சமீபத்தில் காற்று கொண்டேன்.

அவருக்குla மூண்ட்ரூ குழ்ந்தைகள் .எனக்கு சந்தேகமே . வெந்தயம் ..கிறிஷ்ணாம்மா சொல்லுவார்

by உதயசுதா Sat Jan 29, 2011 10:16 am

வெந்தயம் பற்றிய தகவலுக்கு நன்றி கிருஷ்ணம்மா.

ஆனால் குடும்ப கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவுதுன்னு சொல்றது மட்டும்தான் சரி இல்லை.

by பூஜிதா Sat Jan 29, 2011 12:39 pm

ஈதுல் இவளவு மருத்துவ குணங்களா நன்றி கிறிஷ்ணம்மா அவர்களே

by **V.Annasamy** Sat Jan 29, 2011 1:07 pm

பகிற்வுக்கு நன்றிகள்.

ஒரு கடி ..

சமையலில் வெந்தயம் சேர்த்தால், ஒரு தீங்கும் வராது. ஏனெனில், அது 'வெந்தயமாச்சே'

by **krishnaamma** Sun Feb 13, 2011 7:57 pm

உங்கள் பின்னூட்டங்களுக்கு நன்றி நண்பர்களே புன்னகை

by **krishnaamma** Sun Feb 13, 2011 8:03 pm

thirujothi wrote:இயற்கை முறையில் குடும்பக் கட்டுப்பாட்டுக்கு வெந்தயம் உதவுவதாக சமீபத்தில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். தொடர்ந்து வெந்தயம் சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு சுலபத்தில் கருத்தரிக்காதாம்.
எனக்கு இதில் மட்டும் சந்தேகம் உள்ளது

எனக்கும் அந்த சந்தேகம் வந்தது , ஆனால் எப்ப வெந்தயத்த்தால் நம் மடவிடாய் கோளாறுகளை சரி செய்ய முடியுமோ, அப்ப இதூம் முடியனும். மேலும் எப்பவும் துவர்ப்பு சாப்பிட்டால் கருத்தரிப்பது தள்ளிப்போகும் என் என் பாட்டி சொல்வா. அதை பார்த்தால் இது சரி என்றே என்றே எண்ணுகிறேன். புன்னகை

இது பற்றிய கருத்துகளை பகிருங்கள் நண்பர்களே புன்னகை

by **krishnaamma** Sun Feb 13, 2011 8:06 pm

varsha wrote:
thirujothi wrote:இயற்கை முறையில் குடும்பக் கட்டுப்பாட்டுக்கு வெந்தயம் உதவுவதாக சமீபத்தில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். தொடர்ந்து வெந்தயம் சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு சுலபத்திkuல் கருத்தரிக்காதாம்.
எனக்கு இதில் மட்டும் சந்தேகம் உள்ளது
இது முற்றிலும் தவறான செய்தி ....எனது தோழி ஒருவர்u
காலைதோறும் ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயம் எடுப்பார். இது பல வருடமாக அவர் கடைபிடிக்கும் ஒண்ட்ரூ. அவரிடம் இருந்து நானும் சமீபத்தில் காற்று கொண்டேன்.

அவருக்குla மூண்ட்ரூ குழ்ந்தைகள் .எனக்கு சந்தேகமே . வெந்தயம் ..கிறிஷ்ணாம்மா சொல்லுவார்

நீங்க சொல்வது சரி வர்ஷா, நானும் 2006 லிருந்து காலை வெறும் வைற்றில் வெந்தயத்தை விழுங்குகிறேன். எனக்கும ஒரு மகன் உள்ளான். ஆனால் கேள்வி என்ன
என்றால், அவர் வெந்தயம் எடுத்துக்கொள்ளும் போது தான் குழந்தை பெற்றரா என்
கேட்டு சொல்லுங்கள். நாம் அனைவருக்கும் உபயோகமாக இருக்கும். சரியா?

by varsha Tue Feb 15, 2011 9:33 pm

krishnaamma wrote:
varsha wrote:
thirujothi wrote:இயற்கை முறையில் குடும்பக் கட்டுப்பாட்டுக்கு வெந்தயம் உதவுவதாக சமீபத்தில் கண்டுபிடித்துள்ளனர். தொடர்ந்து வெந்தயம் சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு சுலபத்திkuல் கருத்தரிக்காதாம்.
எனக்கு இதில் மட்டும் சந்தேகம் உள்ளது
இது முற்றிலும் தவறான செய்தி ....எனது தோழி ஒருவர்u
காலைதோறும் ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயம் எடுப்பார். இது பல வருடமாக அவர் கடைபிடிக்கும் ஒண்ட்ரூ. அவரிடம் இருந்து நானும் சமீபத்தில் காற்று கொண்டேன்.

அவருக்குla மூண்ட்ரூ குழ்ந்தைகள் .எனக்கு சந்தேகமே . வெந்தயம் ..கிறிஷ்ணாம்மா சொல்லுவார்
நீங்க சொல்வது சரி வர்ஷா, நானும் 2006 லிருந்து காலை வெறும் வைற்றில் வெந்தயத்தை விழுங்குகிறேன். எனக்கும ஒரு மகன் உள்ளான். ஆனால் கேள்வி என்ன
என்றால், அவர் வெந்தயம் எடுத்துக்கொள்ளும் போது தான் குழந்தை பெற்றரா என்
கேட்டு சொல்லுங்கள். நாம் அனைவருக்கும் உபயோகமாக இருக்கும். சரியா?

கருதரிக காதிருபவர்களும், கற்பிணிகளும் வெந்தயம் எடுக்காமல் இருபது நலம் தரும். எனது தோழி கருதரிக்கும் காலத்தில் வெந்தயம் எடுக்கவில்லை. நல்லவை கூட எல்லா நேரத்திலும் நல்லவை அல்ல ...