காய்கறி வாங்கலாம் வரிங்களா?

by **krishnaamma** Thu Jan 27, 2011 3:24 pm

First topic message reminder :

இந்த திரி இல் நாம் அன்றாடம் வாங்கும் , உபயோகிக்கும் காய்கறிகளை எப்படி தேர்ந்து எடுத்து வாங்குவது மற்றும் பாதுகாத்து காத்து உபயோகப்படுத்துவது என் பார்க்கலாம். ஏனென்றால் எல்லாம் வர வர பவுன் விலைல இருக்கே ? சோகம்

atleast
அவ்வளவு விலை கொடுத்து வாங்கும்போது முற்றலாக இல்லாமல் நல்லதாக வாங்கவும் , வாங்கினத்தை பாழாக்காமல் உபயோகிப்பது நல்லது அல்லவா?
அதற்கு சில டிப்ஸ் களை சொல்வதே என் நோக்கம். உங்கள் கருத்துகளையும் இங்கு பதியுங்கள் அது பலருக்கும் உதவும் புன்னகை

by **krishnaamma** Wed May 21, 2014 2:29 pm

ரா.ரா3275 wrote:[link="/t51586p45-topic#1065017"]இன்னும் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்கலையே...

டோன்ட் வொர்ரி, கூடிய சிக்கிரம் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்க வாழ்த்துகள் புன்னகை

by **krishnaamma** Wed May 21, 2014 2:31 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:[link="/t51586p45-topic#1065019"]
krishnaamma wrote:[link="/t51586p30-topic#1064892"]இஞ்சி

நல்ல குருத்து இஞ்சியாக வாங்கணும். அதாவது கையில் தொட்டால் இளசாக இருக்கணும் முரடாக இருக்க கூடாது. மேலும் முனைகளில் செடி வருவது போல 'குருத்து' தெரியணும். இளம் ரோசாக இருக்கணும். கையால் தோலை அழுத்தினால் 'வயண்டு' தோல் கையுடன் வந்துடணும். அது தான் ப்ரெஷ் ஆன குருத்து இஞ்சி

இதை உபயோகிக்கும் போது தோலை நன்கு சீவிவிட வேண்டும். இதையும் சீவி, துருவி சேமிக்கலாம். அல்லது மண்ணில் புதைத்து வைக்கலாம் அலலது காற்றாட வைக்கலாம்.

அனைத்து பகிர்வுகளும் சூப்பர்மா.

இஞ்சி காற்றாட வைத்தால் சுருங்கி விடுகிறதே. முத்தின இஞ்சி நல்லா இருக்கு

ரொம்ப வெயில் இருந்தால் சுருங்குகிறதோ என்னவோ பானு புன்னகை

முத்தினது என்றால் துருவும்போது நார் வரும், சாப்பிடும்போது பல்லில் மாட்டுமே ? அரைத்தால் கூட 'சக்கை' போல வரும் சோகம்

by **ஜாஹீதாபானு** Wed May 21, 2014 2:50 pm

krishnaamma wrote:[link="/t51586p45-topic#1065029"]
ஜாஹீதாபானு wrote:[link="/t51586p45-topic#1065019"]
krishnaamma wrote:[link="/t51586p30-topic#1064892"]இஞ்சி

நல்ல குருத்து இஞ்சியாக வாங்கணும். அதாவது கையில் தொட்டால் இளசாக இருக்கணும் முரடாக இருக்க கூடாது. மேலும் முனைகளில் செடி வருவது போல 'குருத்து' தெரியணும். இளம் ரோசாக இருக்கணும். கையால் தோலை அழுத்தினால் 'வயண்டு' தோல் கையுடன் வந்துடணும். அது தான் ப்ரெஷ் ஆன குருத்து இஞ்சி

இதை உபயோகிக்கும் போது தோலை நன்கு சீவிவிட வேண்டும். இதையும் சீவி, துருவி சேமிக்கலாம். அல்லது மண்ணில் புதைத்து வைக்கலாம் அலலது காற்றாட வைக்கலாம்.

அனைத்து பகிர்வுகளும் சூப்பர்மா.

இஞ்சி காற்றாட வைத்தால் சுருங்கி விடுகிறதே. முத்தின இஞ்சி நல்லா இருக்கு

ரொம்ப வெயில் இருந்தால் சுருங்குகிறதோ என்னவோ பானு முத்தினது என்றால் துருவும்போது நார் வரும், சாப்பிடும்போது பல்லில் மாட்டுமே ? அரைத்தால் கூட 'சக்கை' போல வரும்

ரொம்ப முத்தினது வாங்க மாட்டேன்மா புன்னகை

டீ போடும் போது சிறிய துருவியில் துருவிப் போடுவேன். நார் வந்தாலும் அதையும் சேர்த்து போடுவேன். இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் அரைக்கும் போது நார் வராதே.

by **krishnaamma** Wed May 21, 2014 5:29 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
ரொம்ப முத்தினது வாங்க மாட்டேன்மா
டீ போடும் போது சிறிய துருவியில் துருவிப் போடுவேன். நார் வந்தாலும் அதையும் சேர்த்து போடுவேன். இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் அரைக்கும் போது நார் வராதே.

டீ போடும்போது பரவாஇல்லை பானு நாம் தான் வடிகட்டி விடரோமே புன்னகை

அரைக்கும்போது சிலசமையம் நாராக வரும் அது எனக்கு கஷ்டம் புன்னகை

எனவே துருருவும்போதே சக்கையாக வந்தால் அதை அப்படியே தண்ணிரில் போட்டு வைத்துவிடுவேன், கொஞ்ச நேரம் கழித்து நன்கு கசக்கி பிழிந்து தயிர் சாதத்தில் கலந்து விடுவேன் அல்லது ரசத்தில் விடுவேன், நல்ல மணமாய் இருக்கும். புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Wed May 21, 2014 5:44 pm

krishnaamma wrote:[link="/t51586p45-topic#1065053"]
ஜாஹீதாபானு wrote:
ரொம்ப முத்தினது வாங்க மாட்டேன்மா
டீ போடும் போது சிறிய துருவியில் துருவிப் போடுவேன். நார் வந்தாலும் அதையும் சேர்த்து போடுவேன். இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் அரைக்கும் போது நார் வராதே.

டீ போடும்போது பரவாஇல்லை பானு நாம் தான் வடிகட்டி விடரோமே அரைக்கும்போது சிலசமையம் நாராக வரும் அது எனக்கு கஷ்டம் எனவே துருருவும்போதே சக்கையாக வந்தால் அதை அப்படியே தண்ணிரில் போட்டு வைத்துவிடுவேன், கொஞ்ச நேரம் கழித்து நன்கு கசக்கி பிழிந்து தயிர் சாதத்தில் கலந்து விடுவேன் அல்லது ரசத்தில் விடுவேன், நல்ல மணமாய் இருக்கும்.

நல்ல ஐடியா தான்.

by **ரா.ரா3275** Wed May 21, 2014 11:29 pm

krishnaamma wrote:[link="/t51586p45-topic#1065028"]
ரா.ரா3275 wrote:[link="/t51586p45-topic#1065017"]இன்னும் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்கலையே...

டோன்ட் வொர்ரி, கூடிய சிக்கிரம் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்க வாழ்த்துகள்

வாய் முகூர்த்தம் பலிக்கட்டும்...

by கிருஷ்ணா Thu May 22, 2014 8:29 am

by **krishnaamma** Thu May 22, 2014 11:27 am

ரா.ரா3275 wrote:[link="/t51586p45-topic#1065105"]
krishnaamma wrote:[link="/t51586p45-topic#1065028"]
ரா.ரா3275 wrote:[link="/t51586p45-topic#1065017"]இன்னும் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்கலையே...

டோன்ட் வொர்ரி, கூடிய சிக்கிரம் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்க வாழ்த்துகள்

வாய் முகூர்த்தம் பலிக்கட்டும்...

நிஜமாகவே சேகரன் எனக்கு அப்படி ஒரு லக் உண்டு, நிஜமாய் வாங்கத்தான் போகிறீர்கள் , உங்க form house கிருஹப்பிரவேசத்துக்கு எனக்கு அழைப்பு மறக்காமல் அனுப்புங்கள் புன்னகை

by **krishnaamma** Thu May 22, 2014 11:28 am

கிருஷ்ணா wrote:[link="/t51586p45-topic#1065142"]

காய்கறி வாங்கலாம் வரிங்களா? - Page 6 1571444738

by **ரா.ரா3275** Thu May 22, 2014 3:39 pm

krishnaamma wrote:[link="/t51586p45-topic#1065156"]
ரா.ரா3275 wrote:[link="/t51586p45-topic#1065105"]
krishnaamma wrote:[link="/t51586p45-topic#1065028"]
ரா.ரா3275 wrote:[link="/t51586p45-topic#1065017"]இன்னும் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்கலையே...

டோன்ட் வொர்ரி, கூடிய சிக்கிரம் ஃபார்ம் ஹவுஸ் வாங்க வாழ்த்துகள்

வாய் முகூர்த்தம் பலிக்கட்டும்...

நிஜமாகவே சேகரன் எனக்கு அப்படி ஒரு லக் உண்டு, நிஜமாய் வாங்கத்தான் போகிறீர்கள் , உங்க form house கிருஹப்பிரவேசத்துக்கு எனக்கு அழைப்பு மறக்காமல் அனுப்புங்கள்

வாங்குறதுக்கு முன்னமே இன்விடேஷன் அடிச்சிட்டா போச்சு...