காளான் - நோய் எதிர்ப்பு பொருட்களின் தாய்...

Guest · Guest Tue 25 Jan 2011 - 21:18

காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், மற்றும் டீகாபி ஆகியவற்றில்- இருக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்டுகள் (நோய் தடுப்பு பொருட்கள்) காளானிலும் நிறைய காணப்படுகிறது.

ஆன்டிஆக்ஸிடென்டுகளைப் பொறுத்தமட்டில் பல வகை உண்டு. ஆனால் விஞ்ஞானிகள் அவை அனைத்தையும் அடையாளம் காட்டவில்லை சுற்றுப்புற மாசுபாடுகள் மற்றும் நோய் ஆகியவற்றில் உடம்பு பாதிக்கப்படாமல் தாக்கும் ஆற்றல் இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடென்களுக்கு இருப்பதாக அவர்கள் கூறியுள்ளனர்.

நல்ல அடர்த்தியான நிறம் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்டுகள் ஆர்த்ரைட்டிஸ் எனப்படும் மூட்டு வீக்க நோயைக் குறைப்பதாக விஞ்ஞானிகள் ஏற்கனவே நிரூபித்துள்ளனர். சமீபமாகவே, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி ஜஸ்களில் காணப்படும் ஆன்டி ஆக்ஸிடென்டுகள் அல்சீமர் ஆபத்தைக் குறைக்கும் என்று விஞ்ஞானிகள் உறுதி செய்துள்ளனர். இது தவிர இருதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயை தடுக்க உதவுமா? என்ற ஒரு கேள்வியும் விஞ்ஞானிகள் மத்தியில் நிலவுகிறது.

கோதுமையுடன் ஒப்பிடும் போது காளான்களில் 12 மடங்கு கூடுதலான ஆன்டிஆக்சிடெண்டுகள் காணப்படுகின்றன. இந்தக் காரணத்தால் காளான்களை ஆன்டிஆக்ஸிடென்டுகளின் தாய் என்று கூட சொல்லலாம்.

தேனி சூர்யாபாஸ்கரன் · 09/06/2010

எனக்கு இந்த காளான் மாத்திரைகள் கிடைக்குமா..?

msmasfaq · msmasfaq Tue 25 Jan 2011 - 23:48

கிடைக்கும், விபரங்களுக்கு.

https://www.facebook.com/#!/pages/DXN-Consumer/169100283122382

http://dxnlanka.blogspot.com/

**சிவா** · **சிவா** Tue 25 Jan 2011 - 23:53

so, காளான் சாப்பிட்டால் accident ஆகாதுன்னு சொல்ல வர்றீங்க! சரிதானே!

மஞ்சுபாஷிணி · மஞ்சுபாஷிணி Tue 25 Jan 2011 - 23:54

இனிமே வீட்டில் வாரத்துக்கு இரண்டு முறை காளான் குழம்பு வைக்கப்படும்பா மஞ்சு வீட்ல....

அருமையான பயனுள்ள பகிர்வுக்கு அன்பு நன்றிகள்....

அன்பு தளபதி · அன்பு தளபதி Tue 25 Jan 2011 - 23:55

சிவா wrote:so, காளான் சாப்பிட்டால் accident ஆகாதுன்னு சொல்ல வர்றீங்க! சரிதானே!

ஏன் இப்படி என்ன சொன்னாலும் ஊம குத்தாவே குத்தூறது

**சிவா** · **சிவா** Tue 25 Jan 2011 - 23:56

மஞ்சுபாஷிணி wrote:இனிமே வீட்டில் வாரத்துக்கு இரண்டு முறை காளான் குழம்பு வைக்கப்படும்பா மஞ்சு வீட்ல....

அருமையான பயனுள்ள பகிர்வுக்கு அன்பு நன்றிகள்....

எனக்கும் கொஞ்சம் அனுப்பி வைத்துவிடுங்கள் அக்கா! காளான் - நோய் எதிர்ப்பு பொருட்களின் தாய்... 95051

மஞ்சுபாஷிணி · மஞ்சுபாஷிணி Wed 26 Jan 2011 - 0:10

சிவா wrote:so, காளான் சாப்பிட்டால் accident ஆகாதுன்னு சொல்ல வர்றீங்க! சரிதானே!

கண்டிப்பா ஆனால் இதோ இவ்ளோ இளைச்சிருக்கீங்களே சிவா அப்டின்னா காளான் நல்லா சாப்பிட்டு உடம்பை ஆரோக்கியமா பாத்துக்கிறீங்களா?

**சிவா** · **சிவா** Wed 26 Jan 2011 - 0:13

மஞ்சுபாஷிணி wrote:
சிவா wrote:so, காளான் சாப்பிட்டால் accident ஆகாதுன்னு சொல்ல வர்றீங்க! சரிதானே!

கண்டிப்பா ஆனால் இதோ இவ்ளோ இளைச்சிருக்கீங்களே சிவா அப்டின்னா காளான் நல்லா சாப்பிட்டு உடம்பை ஆரோக்கியமா பாத்துக்கிறீங்களா?

நான் எப்பவுமே ஸ்லிம்மா சிக்குன்னுதானே இருப்பேன்! சிரி