வீட்டில் கைவசம் இருக்கவேண்டிய 'Ready Made' பொடிகள் - குருமா பொடி !

MADHUMITHA wrote:    

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ஜாஹீதாபானு

ஜாஹீதாபானு wrote:அம்மா  பிசிபேலாபாத் தாளிக்க வேணாமா?

முதலில் எல்லாத்தையிம் வறுத்துட்டு கடைசில வெந்தயம் வறுக்கக் கூடாதா?

மிக்சியிலயே பொடி செய்யலாமா? மிசினில் அரைக்க வேணாமா?

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் krishnaamma

MADHUMITHA wrote:    

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் krishnaamma

krishnaamma wrote:

ஜாஹீதாபானு wrote:அம்மா  பிசிபேலாபாத் தாளிக்க வேணாமா?

முதலில் எல்லாத்தையிம் வறுத்துட்டு கடைசில வெந்தயம் வறுக்கக் கூடாதா?

மிக்சியிலயே பொடி செய்யலாமா? மிசினில் அரைக்க வேணாமா?

1. எண்ணை நெய் கலந்து விட்டுக்கொண்டு கடுகு மட்டும் தாளித்துக்கொள்ளுங்கள். வெங்காயம் வதக்கிக்கொண்டு எப்போதும் போல சாம்பார் செய்யுங்கள். "கண்டிப்பாக பெருங்காயம் போடாதீங்கோ"
2. வெந்தயத்தை வறட்டு வாணலி இல் தான் வறுக்கணும், நாம் மற்ற சாமான்களை எண்ணை விட்டு வருப்பதால் , முதலில் எண்ணை விடும் முன்பே வெந்தயத்தை வறுக்கணும்.
3. தாராளமாக மிக்கி இல பொடி பண்ணலாம்
4. இதில் உருளை , கேரட், கத்தரி, தோல்லெடுத்த முருங்கைக்காய் , ( இல்லாவிட்டால் சாப்பிட ரொம்ப கஷ்டமாக இருக்கும் )
சின்ன வெங்காயம், chow chow , பீன்ஸ், நுர்க்கோல், பூசணிக்கை, பச்சை பட்டாணி, பச்சை வேர்கடலை, முந்திரி  எல்லாம் போடலாம், பானு ரொம்ப  நல்லா இருக்கும், செய்யும்போது நெய் மற்றும் எண்ணை சேர்த்து செய்யுங்கோ.
5. சைட் டிஷ் வெங்காய தயிர் பச்சடி அல்லது பொறித்த அப்பலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் நல்ல  இருக்கும் நான் ஃபுல் ரேஸிபியும்  போடறேன் பானு

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ஜாஹீதாபானு

மாணிக்கம் நடேசன் wrote:ஏங்க அக்கா, இது உங்களுக்கே சரியா படுதா.  வீட்ல கோபம் வந்தா எங்க மேல வீசருதுக்கா ஐடியா தர்ரீங்க. நல்லா இருக்கே உங்க பொடியான பொடி பதிவு.   இருந்தலும் நன்றி அக்கா. எதுக்கும் வீட்ல ஹெல் மெட் போட்டுக்கிறேன்.

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் krishnaamma