மாட்டுக்கறி உண்பதில் சாதனை படைக்கும் உருகுவே மக்கள்

நவீன் · நவீன் Thu Sep 30, 2010 11:40 am

தென் அமெரிக்க நாடானஉருகுவேயில் மாட்டிறைச்சி உண்பதில் அதிக மோகம் ஏற்பட்டுள்ளது. உலகிலேயேமாட்டிறைச்சியை அதிகம் உண்பதில் அர்ஜெண்டீனாவை பின்னுக்குத் தள்ளியதுஉருகுவே!

அர்ஜெண்டீனாமக்கள் ஆண்டொன்றிற்கு சுமார் 70கிலோ மாட்டிறைச்சி உண்கின்றனர். ஆனால்தற்போது அது 56கிலோவாகக் குறைந்துள்ளது. அதாவது தனி நபர் நுகர்ச்சி.

இந்தச் சந்தில் புகுந்து விளையாடிய உருகுவே உலகின் மிகப்பெரிய மாட்டிறைச்சி உண்ணும் சமூகமாக மாறியுள்ளது.

கால்நடைகள்என்பது உணவுசங்கிலித் தொடரில் ஒரு முக்கிய உறுப்பாகும். கால்நடைகள்உண்ணும் உண்ணிகளும், கால்நடைகளின் தோலில் வாழும் எண்ணற்ற நுண்ணுயிரிகளும்கால்நடை அழிவால் மனித உடலைத் தாக்கும் அபாயம் உள்ளது.

வெஜிடேரியன்உணவு உண்பவரகள் இதைக் கண்டு வாயைப்பிளக்கலாம். அல்லது அறுவருப்பாகக் கூடஉணரலாம். ஆனால் உருகுவே, அர்ஜெண்டீன மக்களுக்கு இது அவர்களுடைய கௌரவம்சார்ந்த ஒரு விஷயமாகும்.

வறட்சியும்,ஏற்றுமதிக்கான அரசுக் கட்டுப்பாடுகளும் அர்ஜெண்டீனா கால்நடைகள் இருப்பை57.5 மில்லியனிலிருந்து 48.9 மில்லியன்களாகக் குறைத்துள்ளது.

இன்னும்சில ஆண்டுகளில் 4 கோடி மக்கள்தொகை உள்ள அர்ஜெண்டீனாவில் கால்நடைகளின்எண்ணிக்கையை விட மனிதர்களின் என்ணிக்கை அதிகம் என்ற நிலை உருவாகும் என்றுஎச்சரிக்கை விடுக்கப்பட்டுள்ளது.

மாட்டிறைச்சிக்கு கிராக்கி அதிகரிப்பால் விலைகள் வானளாவ உயர்ந்துள்ளது, இதனால் அர்ஜெண்டீனா மக்கள் தற்போது சற்றே பின்வாங்கியுள்ளனர்.

தனிநபர்மாட்டிறைச்சி நுகர்வு ஆண்டொன்றுக்கு 50.கிலோவாகக் குறைக்கப்படவேண்டும்இல்லையெனில் அர்ஜெண்டீனா மாட்டிறைச்சியை இறக்குமதி செய்யும் நிலைக்குத்தள்ளப்படும் என்ற நிலையும் அங்கு உருவாகியுள்ளது.

அர்ஜெண்டீனாஒரு காலத்தில் மாட்டிறைச்சி ஏற்றுமதியில் 3வது இடம் வகித்தது. ஆனால் இன்றுஅரசுத் தடைகளினால் 8-வது, 9-வது இடத்திற்குத் தள்ளப்பட்டுள்ளது.

லத்தீன்அமெரிக்க நாடுகளின் இயற்கை எழில் கொஞ்சும் நீண்ட சமவெளிகளில்தற்போதெல்லாம் கால்நடைகள் பெருமளவில் காணப்படுவதில்லை என்று அந்த நாட்டுசெய்தி நிறுவனங்கள் தெரிவித்துள்ளன.

சுற்றுச்சூழலுக்குபல்வேறு விதங்களில் நெருக்கடி ஏற்பட்டு வரும் இந்தக் காலங்களில் கால்நடைஅழிவும் தற்போது அதில் சேர்ந்துகொண்டுள்ளது.

வெஜிடேரியன்உணவில் இது போன்ற சிக்கல்கள் இல்லை. யார் கண்டார்கள் இன்னும் சிலநாட்களில் லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகள் உலகிலேயே அதிக வெஜிடேரியன் உணவுஉட்கொள்ளும் மக்கள்தொகை கொண்ட நாடாக மாறினாலும் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை.

கார்த்திக் · கார்த்திக் Thu Sep 30, 2010 11:41 am

நல்ல முன்னேற்றம் மகிழ்ச்சி

மாட்டுக்கறி உண்பதில் சாதனை படைக்கும் உருகுவே மக்கள்

மாட்டுக்கறி உண்பதில் சாதனை படைக்கும் உருகுவே மக்கள்

Re: மாட்டுக்கறி உண்பதில் சாதனை படைக்கும் உருகுவே மக்கள்

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக