புதிய பதிவுகள்

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Today at 12:08 am

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 11:53 pm

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 11:47 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:35 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:28 pm

» பல்சுவை- ரசித்தவை
by ayyasamy ram Yesterday at 10:06 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 10:00 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 8:11 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:14 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:07 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 6:54 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:47 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 6:37 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 6:25 pm

» ஆன்மிக சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:01 pm

» மரபுகளின் மாண்பில் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 5:57 pm

» உணர்வற்ற அழிவுத்தேடல் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 5:57 pm

» நிலையாமை ஒன்றே நிலையானது! – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 5:56 pm

» பட்டாம்பூச்சியும் தும்பியும் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 5:55 pm

» செல்லக்கோபம் – புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 5:54 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 5:52 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Ammu Swarnalatha Yesterday at 5:49 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 5:47 pm

» கருத்துப்படம் 22/06/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 5:41 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 5:37 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:31 pm

» நாளும் ஒரு சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 4:40 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 10:51 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Fri Jun 21, 2024 8:54 pm

» ரயில் – விமர்சனம்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 21, 2024 12:55 pm

» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 21, 2024 12:54 pm

» இன்றைய நாள் 23/05/2024
by T.N.Balasubramanian Fri Jun 21, 2024 12:16 pm

» எல்லாம் சில காலம் தான்..........
by rajuselvam Fri Jun 21, 2024 8:05 am

» கவிஞர் சுரதா அவர்களின் நினைவு நாள்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 7:19 pm

» இன்றைய செய்திகள்- ஜன் 20
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 3:17 pm

» விஜய் பிறந்த நாளில் 6 படங்கள் ரிலீஸ்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 3:16 pm

» காதல் தவிப்பு - கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:44 pm

» கள்ளக்குறிச்சியில் கள்ளச் சாராயம் குடித்து 16 பேர் பரிதாப உயிரிழப்பு:
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:09 pm

» முத்த மழை!- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:05 pm

» அறிய வேண்டிய ஆன்மிகத் துணுக்குகள்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 1:02 pm

» தாமரை வடிவ ஆவுடையாரில் லிங்கம்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 12:59 pm

» மூன்று தலையுடன் கூடிய அர்த்த நாரீஸ்வரர்
by ayyasamy ram Thu Jun 20, 2024 12:57 pm

» செய்தி சுருக்கம் - ஜூன் 19
by Dr.S.Soundarapandian Thu Jun 20, 2024 11:58 am

» பல்சுவை கதம்பம்
by Dr.S.Soundarapandian Thu Jun 20, 2024 11:56 am

» ஈத் வாழ்த்துகள்.
by mohamed nizamudeen Wed Jun 19, 2024 7:46 pm

» என் சுவாசக் காற்றே நீயடி - மதிபிரபா
by Anitha Anbarasan Wed Jun 19, 2024 6:15 pm

» ரஷியாவுற்கு ஆயுதங்களை வடகொரியா அனுப்பியது!
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:21 pm

» ரொம்ப யோசிக்காதீங்க மாப்ள.
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:18 pm

» பொன்மொழிகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:14 pm

» டி20 உலக கோப்பை -விளையாட்டு செய்திகள்
by Dr.S.Soundarapandian Wed Jun 19, 2024 1:11 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

89 Posts - 38%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

83 Posts - 36%

Dr.S.Soundarapandian

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

36 Posts - 15%

T.N.Balasubramanian

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

9 Posts - 4%

mohamed nizamudeen

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

6 Posts - 3%

ayyamperumal

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

2 Posts - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

2 Posts - 1%

Anitha Anbarasan

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

2 Posts - 1%

Ammu Swarnalatha

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

1 Post - 0%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

340 Posts - 48%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

230 Posts - 33%

Dr.S.Soundarapandian

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

66 Posts - 9%

T.N.Balasubramanian

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

29 Posts - 4%

mohamed nizamudeen

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

24 Posts - 3%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

6 Posts - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 0%

ayyamperumal

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 0%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

2 Posts - 0%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

2 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 2 •

Page 1 of 2 • 1, 2

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun Sep 26, 2010 4:27 pm

தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி மாவு :– 1 கப்
தண்ணீர் :– 2 கப்
பச்சை மிளகாய் :– 3
பெருங்காயம் :– 1 சிட்டிகை
உப்பு :– தேவையான அளவு (சுமார் 1 டீஸ்பூன்)
தேங்காய்த் துருவல் :– 1 டேபிள்டீஸ்பூன் (விரும்பினால்)
தேங்காயெண்ணெய் :– 2 டேபிள்ஸ்பூன்

தாளிக்க :- தேங்காயெண்ணெய்,கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை.

செய்முறை

பச்சை மிளகாய்,உப்பு பெருங்காயத்தை மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு கப் பச்சரிசி மாவை இரண்டு கப் தண்ணீரில் கட்டிகளில்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
கரைசலுடன் 2 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காயெண்ணெய் விட்டு அடுப்பில் வாணலியில் அடிப்பிடிக்காமல் கைவிடாமல் கிளறவும். (நான்ஸ்டிக் வாணலியில் எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம்.)
மாவு இறுக ஆரம்பிக்கும்போது அரைத்த விழுதையும் சேர்த்துக் கிளறவும். சுமார் 10 நிமிடத்துக்குள் மாவு வெந்து இறுகி வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆறவிடவும்.
ஆறிய மாவை சுண்டைக்காய் அளவு சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.
ஒரு குக்கர் பாத்திரம் அல்லது இட்லிதட்டில் எண்ணெய் தடவி, உருண்டைகளை வைத்து குக்கரில் இட்லிவேக வைப்பதுபோல் வெயிட் போடாமல் ஒரு ஐந்து நிமிடம் மட்டும் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
அடுப்பை அணைத்த உடனே திறந்து மின்விசிறி அடியில் ஆறவிடவும்.
அடுப்பில் வாணலியில் எண்ணெய் வைத்து,கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு,கறிவேப்பிலை,தேங்காய்த் துருவல் தாளித்து, மெதுவாக உருண்டைகளைச் சேர்த்து உடையாமல் நாசுக்காகக் கிளறிவிடவும்.
கொழுக்கட்டைகளைச் சேர்த்தபின் ஒரு நிமிடம் மட்டும் அடுப்பில் வைத்திருந்து கிளறி இறக்கிவிடவும்.
சூடாகவோ ஆறியோ எப்படிச் சாப்பிட்டாலும் சுவையாக இருக்கும்.

கொழுக்கட்டை மாவு மிகுந்தாலும் இந்த மாதிரி செய்யலாம். தேவையான பச்சைமிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம் அரைத்த விழுதை மாவிலேயே நன்கு கலந்துப் பிசைந்து உருண்டைகள் பிடித்து குக்கரில் வேகவைத்து மேலே சொன்னபடி தாளித்துக் கிளறவும்.

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை 1202_L_clmvpf

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை 1202_L_clmvpf

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun Sep 26, 2010 4:35 pm

நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா...... ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun Sep 26, 2010 4:39 pm

gunashan wrote:நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா......

..... நீங்க செயரிங்கள அதிர்ச்சி

அதிர்ச்சி

அதிர்ச்சி

அதிர்ச்சி

சரி ...

சோகம்

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

சிவா
நிறுவனர்: பதிவுகள் : 91537
இணைந்தது : 19/09/2008

Post சிவா Sun Sep 26, 2010 4:41 pm

கொழுக்கட்டை தெரியும்! அதென்ன அம்மணிக் கொழுக்கட்டை! புதிதாக உள்ளதே?

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Q9CBqnj

அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:

https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers

ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun Sep 26, 2010 4:44 pm

கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா......

..... நீங்க செயரிங்கள

சரி ...

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க..... சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun Sep 26, 2010 4:46 pm

gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா......

..... நீங்க செயரிங்கள

சரி ...

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க.....

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க .... ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun Sep 26, 2010 4:48 pm

கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:

..... நீங்க செயரிங்கள

சரி ...

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க.....

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க ....

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்...... ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun Sep 26, 2010 4:51 pm

gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க.....

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க ....

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்......

நம்பர் 007 .
பிள்ளையார் கோவில்
முட்டு சந்து .
ஈரோடு .....
மறக்கம்மா அனுப்பிருங்கோ

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun Sep 26, 2010 5:11 pm

கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க ....

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்......

நம்பர் 007 .
பிள்ளையார் கோவில்
முட்டு சந்து .
ஈரோடு .....
மறக்கம்மா அனுப்பிருங்கோ

என்னையா இது. உன்னோட அட்ரஸ கேட்டா, ஜேம்ஸ் பாண்ட் அடரஸ கொடுக்கிற..... சோகம்

சோகம்

சோகம்

சோகம்

அதிர்ச்சி

உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun Sep 26, 2010 5:13 pm

gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்......

நம்பர் 007 .
பிள்ளையார் கோவில்
முட்டு சந்து .
ஈரோடு .....
மறக்கம்மா அனுப்பிருங்கோ

என்னையா இது. உன்னோட அட்ரஸ கேட்டா, ஜேம்ஸ் பாண்ட் அடரஸ கொடுக்கிற.....

ஜேம்ஸ் பாண்ட் ஈரோட்லையா இருக்காரு .. சோகம்

சோகம்

அது கதவு என் பாஸ்

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

Sponsored content

Post Sponsored content

Page 1 of 2 • 1, 2

Similar topics

» கார கொழுக்கட்டை
» விநாயகர் சதுர்த்தி நைவேத்தியங்கள் - with photos - பச்சரிசி இட்லி !
» இலை கொழுக்கட்டை
» ரவை கொழுக்கட்டை!
» 30 வகை கொழுக்கட்டை

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது

பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.

உள்நுழைக

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 2

தொடர்பு கொள்ள | © Eegarai v1.3.3