புதிய பதிவுகள்

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Today at 9:52

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Pampu Today at 9:44

» என் அத்தை மகள் அஞ்சலையே
by ayyasamy ram Today at 8:07

» காரியக்காரி
by ayyasamy ram Today at 8:05

» காதல்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 8:04

» மதி மயக்கம்
by ayyasamy ram Today at 8:02

» சம்பளக்காரர்
by ayyasamy ram Today at 8:01

» காலத்தின் வாசல் காதலால் ஆனது
by ayyasamy ram Today at 7:59

» வீட்ல விசேஷங்க. ஜாலியான கொண்டாட்டந்தானுங்க.
by heezulia Yesterday at 22:50

» கருத்துப்படம் 15/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 22:06

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 21:31

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 21:15

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 20:55

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 20:44

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 20:23

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 17:32

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 17:24

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 12:28

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 10:23

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 8:32

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 8:19

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Yesterday at 2:10

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Yesterday at 2:06

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Yesterday at 2:05

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 20:47

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 20:44

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 20:38

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:49

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:47

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:46

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:45

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:44

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:42

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:40

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 12:33

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 12:21

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 12:18

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 11:55

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 11:53

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 11:29

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 9:41

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 9:39

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 21:01

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:57

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:55

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:54

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:49

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:46

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 12:29

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 8:14

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

103 Posts - 73%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

19 Posts - 13%

Dr.S.Soundarapandian

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

8 Posts - 6%

mohamed nizamudeen

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

5 Posts - 4%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 2%

ஆனந்திபழனியப்பன்

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

1 Post - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

1 Post - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்

ayyasamy ram

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

268 Posts - 75%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

46 Posts - 13%

mohamed nizamudeen

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

14 Posts - 4%

Dr.S.Soundarapandian

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

8 Posts - 2%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

5 Posts - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 1%

ஆனந்திபழனியப்பன்

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 1%

ஜாஹீதாபானு

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

3 Posts - 1%

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Poll_m10

2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 2 •

Page 1 of 2 • 1, 2

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun 26 Sep 2010 - 17:57

தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி மாவு :– 1 கப்
தண்ணீர் :– 2 கப்
பச்சை மிளகாய் :– 3
பெருங்காயம் :– 1 சிட்டிகை
உப்பு :– தேவையான அளவு (சுமார் 1 டீஸ்பூன்)
தேங்காய்த் துருவல் :– 1 டேபிள்டீஸ்பூன் (விரும்பினால்)
தேங்காயெண்ணெய் :– 2 டேபிள்ஸ்பூன்

தாளிக்க :- தேங்காயெண்ணெய்,கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை.

செய்முறை

பச்சை மிளகாய்,உப்பு பெருங்காயத்தை மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு கப் பச்சரிசி மாவை இரண்டு கப் தண்ணீரில் கட்டிகளில்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
கரைசலுடன் 2 டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காயெண்ணெய் விட்டு அடுப்பில் வாணலியில் அடிப்பிடிக்காமல் கைவிடாமல் கிளறவும். (நான்ஸ்டிக் வாணலியில் எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம்.)
மாவு இறுக ஆரம்பிக்கும்போது அரைத்த விழுதையும் சேர்த்துக் கிளறவும். சுமார் 10 நிமிடத்துக்குள் மாவு வெந்து இறுகி வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆறவிடவும்.
ஆறிய மாவை சுண்டைக்காய் அளவு சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.
ஒரு குக்கர் பாத்திரம் அல்லது இட்லிதட்டில் எண்ணெய் தடவி, உருண்டைகளை வைத்து குக்கரில் இட்லிவேக வைப்பதுபோல் வெயிட் போடாமல் ஒரு ஐந்து நிமிடம் மட்டும் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
அடுப்பை அணைத்த உடனே திறந்து மின்விசிறி அடியில் ஆறவிடவும்.
அடுப்பில் வாணலியில் எண்ணெய் வைத்து,கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு,கறிவேப்பிலை,தேங்காய்த் துருவல் தாளித்து, மெதுவாக உருண்டைகளைச் சேர்த்து உடையாமல் நாசுக்காகக் கிளறிவிடவும்.
கொழுக்கட்டைகளைச் சேர்த்தபின் ஒரு நிமிடம் மட்டும் அடுப்பில் வைத்திருந்து கிளறி இறக்கிவிடவும்.
சூடாகவோ ஆறியோ எப்படிச் சாப்பிட்டாலும் சுவையாக இருக்கும்.

கொழுக்கட்டை மாவு மிகுந்தாலும் இந்த மாதிரி செய்யலாம். தேவையான பச்சைமிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம் அரைத்த விழுதை மாவிலேயே நன்கு கலந்துப் பிசைந்து உருண்டைகள் பிடித்து குக்கரில் வேகவைத்து மேலே சொன்னபடி தாளித்துக் கிளறவும்.

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை 1202_L_clmvpf

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை 1202_L_clmvpf

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun 26 Sep 2010 - 18:05

நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா...... ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun 26 Sep 2010 - 18:09

gunashan wrote:நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா......

..... நீங்க செயரிங்கள அதிர்ச்சி

அதிர்ச்சி

அதிர்ச்சி

அதிர்ச்சி

சரி ...

சோகம்

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

சிவா
நிறுவனர்: பதிவுகள் : 91540
இணைந்தது : 19/09/2008

Post சிவா Sun 26 Sep 2010 - 18:11

கொழுக்கட்டை தெரியும்! அதென்ன அம்மணிக் கொழுக்கட்டை! புதிதாக உள்ளதே?

அம்மணிக் கொழுக்கட்டை Q9CBqnj

அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:

https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers

ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun 26 Sep 2010 - 18:14

கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா......

..... நீங்க செயரிங்கள

சரி ...

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க..... சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

சிப்பு வருது

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun 26 Sep 2010 - 18:16

gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:நாளைக்கு செய்து அனுப்புகிறேன் கண்ணு. ருசியா இருந்தா எனக்கும் கொஞ்சம் கொடு ஓகேவா......

..... நீங்க செயரிங்கள

சரி ...

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க.....

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க .... ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun 26 Sep 2010 - 18:18

கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:

..... நீங்க செயரிங்கள

சரி ...

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க.....

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க ....

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்...... ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

ஜாலி

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun 26 Sep 2010 - 18:21

gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:

நான் ஏன்பா செய்யனும். வீட்ட்டுல பத்து வேலைக்காரிங்க எதுக்கு இருக்காங்க.....

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க ....

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்......

நம்பர் 007 .
பிள்ளையார் கோவில்
முட்டு சந்து .
ஈரோடு .....
மறக்கம்மா அனுப்பிருங்கோ

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

gunashan
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 3805
இணைந்தது : 23/07/2010

Post gunashan Sun 26 Sep 2010 - 18:41

கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:

அப்ப சரி ..... அனுப்புங்க ....

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்......

நம்பர் 007 .
பிள்ளையார் கோவில்
முட்டு சந்து .
ஈரோடு .....
மறக்கம்மா அனுப்பிருங்கோ

என்னையா இது. உன்னோட அட்ரஸ கேட்டா, ஜேம்ஸ் பாண்ட் அடரஸ கொடுக்கிற..... சோகம்

சோகம்

சோகம்

சோகம்

அதிர்ச்சி

உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

கார்த்திக்
வி.ஐ.பி: பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Post கார்த்திக் Sun 26 Sep 2010 - 18:43

gunashan wrote:
கார்த்திக் wrote:
gunashan wrote:

உன் அட்ரச கொடுப்பா. ஜோரா அனுப்பிடுவோம்......

நம்பர் 007 .
பிள்ளையார் கோவில்
முட்டு சந்து .
ஈரோடு .....
மறக்கம்மா அனுப்பிருங்கோ

என்னையா இது. உன்னோட அட்ரஸ கேட்டா, ஜேம்ஸ் பாண்ட் அடரஸ கொடுக்கிற.....

ஜேம்ஸ் பாண்ட் ஈரோட்லையா இருக்காரு .. சோகம்

சோகம்

அது கதவு என் பாஸ்

நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!

உன்னை போல் ஒருவன்

Re: அம்மணிக் கொழுக்கட்டை

Sponsored content

Post Sponsored content

Page 1 of 2 • 1, 2

Similar topics

» கொழுக்கட்டையாம் கொழுக்கட்டை
» இலை கொழுக்கட்டை
» ரவை கொழுக்கட்டை!
» 30 வகை கொழுக்கட்டை
» கார கொழுக்கட்டை

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது

பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.

உள்நுழைக

ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

Page 1 of 2

தொடர்பு கொள்ள | © Eegarai v1.3.3