புதிய பதிவுகள்
» அட்லீ இயக்கத்தில் கமல்
by ayyasamy ram Today at 9:40

» ராம்சரண் தயாரிப்பில் உருவாகும் ‘தி இந்தியன் ஹவுஸ்’
by ayyasamy ram Today at 9:39

» இரும்பு சத்துள்ள உணவுகள்
by ayyasamy ram Today at 9:37

» இருள் என்ற ஒன்று இல்லை!- ஓஷோ
by ayyasamy ram Today at 9:35

» பேசும்போது பயப்படாதீர்கள் – ஓஷோ
by ayyasamy ram Today at 9:33

» சிக்கன் குழம்புல மீன் குழம்பு வாசம் வரணும்!!- வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Today at 9:32

» நிம்மதியாய் தூங்க முப்பது வழிகள்- வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Today at 9:31

» அவர் ஒரு அவதார புருஷர்! – வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Today at 9:31

» ஆழ்ந்த தூக்கம் என்பது…(வலைப்பேச்சு)
by ayyasamy ram Today at 9:30

» வலியே இல்லாமல் காயத்தைக் குணப்படுத்துவது...
by ayyasamy ram Today at 0:19

» கருத்துப்படம் 03/07/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 23:56

» காவல் தெய்வம்
by ayyasamy ram Yesterday at 23:31

» அறியவேண்டிய ஆன்மீக துணுக்குகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 23:29

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 22:37

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 21:50

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 20:49

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 20:33

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ஜாஹீதாபானு Yesterday at 19:36

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 18:28

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 18:12

» ஜூலை 03 சர்வதேச பிளாஸ்டிக் பைகள் இல்லாத தினம்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 18:03

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 18:02

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 17:40

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 17:27

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 16:18

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 15:43

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 15:22

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 15:06

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 14:39

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 14:17

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Yesterday at 14:08

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 13:48

» இன்றைய செய்திகள் (ஜூலை 3 ,2024)
by ayyasamy ram Yesterday at 12:17

» ஹைக்கூ (சென்றியு) துளிப்பா
by ayyasamy ram Yesterday at 10:47

» கூடை நிறைய லட்சியங்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:45

» சிறு ஊடல் -புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 10:44

» நான் கண்ட கடவுளின் அவதாரங்கள்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 10:43

» நம்பிக்கைகள்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 10:42

» உ.பி-ஹத்ராஸ், ஆன்மீக சொற்பொழிவு கூட்ட நெரிசலில் சிக்கி 122 பேர் உயிரிழந்துள்ளனர்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:41

» குறுங் கவிதைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:29

» வலைவீச்சு- ரசித்தவை
by ayyasamy ram Yesterday at 8:23

» வலைப்பேச்சு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:18

» பாழும் கிணத்துல விழுற மாதிரியே கனவு வருது!
by T.N.Balasubramanian Tue 2 Jul 2024 - 18:49

» தமிழ் நாட்டில் உள்ள நதிகள்…
by ayyasamy ram Tue 2 Jul 2024 - 15:15

» எதையும் எளிதாக கடந்து செல்ல பழகு!
by ayyasamy ram Tue 2 Jul 2024 - 15:10

» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by ayyasamy ram Tue 2 Jul 2024 - 15:05

» செல்வப்பெருந்தகை பேட்டியிலிருந்து...
by ayyasamy ram Tue 2 Jul 2024 - 15:01

» அமுலுக்கு வந்த பத்திரப்பதிவு துறையின் புதிய வழிகாட்டி மதிப்பு..!
by ayyasamy ram Tue 2 Jul 2024 - 14:59

» இன்றைய செய்திகள் (ஜூலை 2024)
by ayyasamy ram Tue 2 Jul 2024 - 9:46

» தென்னாப்பிரிக்காவுக்கு எதிரான இறுதிப் போட்டியில், கடைசிவரை போராடிய இந்தியா கோப்பை வென்றது.
by Anthony raj Mon 1 Jul 2024 - 0:58

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
43 Posts - 45%
heezulia
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
43 Posts - 45%
mohamed nizamudeen
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
4 Posts - 4%
T.N.Balasubramanian
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
3 Posts - 3%
Anthony raj
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 2%
ஜாஹீதாபானு
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
43 Posts - 45%
heezulia
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
43 Posts - 45%
mohamed nizamudeen
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
4 Posts - 4%
T.N.Balasubramanian
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
3 Posts - 3%
Anthony raj
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
2 Posts - 2%
ஜாஹீதாபானு
முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10முந்திரி மசால் தோசை Poll_m10முந்திரி மசால் தோசை Poll_c10 
1 Post - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

முந்திரி மசால் தோசை


   
   

 :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

முந்திரி மசால் தோசை Empty முந்திரி மசால் தோசை

#407631
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 19:21

முந்திரி மசால் தோசை Cashew-Masal-Dosa15-jpg-827

தோசையில் மசால் தோசை, ரவா தோசை, நெய் ரோஸ்ட் என்று நிறைய சாப்பிட்டிருப்போம்... ஆனா முந்திரி மசால் தோசை சாப்பிட்டிருக்கீங்களா.... இந்த தோசைய ஒரு தடவை சாப்பிட்டீங்கன்னா, விடவே மாட்டீங்க.... அந்தளவுக்கு மிகவும் ருசியாக இருக்கும். அப்புறம் என்னங்க... உடனே செய்து அசத்த வேண்டியதுதானே!

தேவையான பொருட்கள்:

தோசைக்கு:

தோசைமாவு - 2 கப்
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
நெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

மசாலாவுக்கு:

உருளைக்கிழங்கு - 1/4 கிலோ
கேரட் - 1
பட்டாணி - 1/2 கப்
பெரிய வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
இஞ்சி - 1 துண்டு
தக்காளி - 2
முந்திரி - 10
கடலை மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீ ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கடுகு - 1 டீ ஸ்பூன்
உளுந்து - 2 டீ ஸ்பூன்
எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:

* உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோலுரித்து, மசியுங்கள்.

* கேரட், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்குங்கள்.

* எண்ணெயைக் காயவைத்து, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து, முந்திரி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மஞ்சள்தூள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்குங்கள்.

* பின்னர் கேரட், பட்டாணி சேர்த்து நன்கு வதக்குங்கள்.

* அத்துடன், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, தேவையான உப்பு சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வதக்குங்கள்.

* கடைசியில் கடலை மாவை, சிறிது தண்­ணீரில் கெட்டியாகக் கரைத்து, மசாலாவோடு சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்குங்கள்.

* தோசைக்கல்லை காயவைத்து, ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து, மெல்லிய தோசையாக ஊற்றுங்கள்.

* எண்ணெய், நெய்யைக் கலந்துகொண்டு, தோசையைச் சுற்றிலும் சிறிது ஊற்றுங்கள்.

* நடுவில் சிறிது மசாலாவை பரவினாற்போல வைத்து, தோசையை மடித்து வெந்ததும் எடுங்கள்.

* ஒவ்வொரு தோசை ஊற்றும் முன்பும் சிறிது தண்­ர் தெளித்து, கல்லைத் துடைத்துவிட்டு ஊற்றினால், தோசை பொன்னிறமாக வரும்.




நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407632
தமிழ்ப்ரியன் விஜி
தமிழ்ப்ரியன் விஜி
தளபதி

தளபதி
பதிவுகள் : 1500
இணைந்தது : 26/06/2009
http://www.eegarai.com

Postதமிழ்ப்ரியன் விஜி Fri 24 Sep 2010 - 19:22

நல்ல குறிப்பு நன்றி கார்த்தி ...

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407636
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 19:29

தமிழ்ப்ரியன் விஜி wrote:நல்ல குறிப்பு நன்றி கார்த்தி ...

நன்றி அன்பு மலர்



நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407722
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 3208
இணைந்தது : 09/06/2010
http://www.thenisurya.blogspot.com

Postதேனி சூர்யாபாஸ்கரன் Fri 24 Sep 2010 - 22:44


கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி



அன்பே மதம்..! நட்பே வேதம்..!

என் கவிதைகளுக்கென ஓர் உலகம் கவிதை உலகம்
என் முகநூலில் நண்பர்களின் கவிதைகள் காண கவிதை உலகம்

முந்திரி மசால் தோசை Friendshipcomment54முந்திரி மசால் தோசை 00fq051jst

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407724
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 22:47

தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி

புதுசா எதாவது யோசிக்கணும் சூர்யா ......

சமையல் கத்துகிட்டது ரொம்ப தப்ப போச்சுப்பா...... சோகம்



நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407734
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
சிறப்புக் கவிஞர்

பதிவுகள் : 3208
இணைந்தது : 09/06/2010
http://www.thenisurya.blogspot.com

Postதேனி சூர்யாபாஸ்கரன் Fri 24 Sep 2010 - 22:51

கார்த்திக் wrote:
தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி

புதுசா எதாவது யோசிக்கணும் சூர்யா ......

சமையல் கத்துகிட்டது ரொம்ப தப்ப போச்சுப்பா...... சோகம்

புதுசான்னு சொன்னது..சமையல்ல தானே...? ஜாலி ஜாலி ஜாலி



அன்பே மதம்..! நட்பே வேதம்..!

என் கவிதைகளுக்கென ஓர் உலகம் கவிதை உலகம்
என் முகநூலில் நண்பர்களின் கவிதைகள் காண கவிதை உலகம்

முந்திரி மசால் தோசை Friendshipcomment54முந்திரி மசால் தோசை 00fq051jst

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#407744
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Postகார்த்திக் Fri 24 Sep 2010 - 22:54

தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்திக் wrote:
தேனி"சூர்யா"பாஸ்கரன் wrote:
கார்த்தி..எப்ப இருந்து இந்த...பழக்கம்..

இப்ப வீட்ல உன் சமையலாமே...

கலக்குற..கார்த்தி... மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி

புதுசா எதாவது யோசிக்கணும் சூர்யா ......

சமையல் கத்துகிட்டது ரொம்ப தப்ப போச்சுப்பா...... சோகம்

புதுசான்னு சொன்னது..சமையல்ல தானே...? ஜாலி ஜாலி ஜாலி

எப்ப பாத்தாலும் சாப்பாட்லையே குறியா இரு ..
புதுசா யோசிக்கணும்னு சொன்னேன் ஜாலி ஜாலி



நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!



உன்னை போல் ஒருவன்

முந்திரி மசால் தோசை Empty Re: முந்திரி மசால் தோசை

#0
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

Similar topics
» தோசை - சில குறிப்புகள் ( கலையின் இலவச தோசை வழங்கும் திட்டம்..)
» தோசை வகைகள் - கேழ்வரகு முருங்கை இலை அடை!
» இது ‘கரம்’ மசால் தோசை சார்!
» தோசை, பூரிக்குத் தொட்டுக்கொள்ள பாம்பே மசால்
» மாலைநேர சிற்றுண்டிகள் ! - மங்களூர் போண்டா !

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக


ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்
Free forum | ©phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Latest discussions
பிரபலமான தலைப்புகள் | குக்கிகளை நீக்கு | மேம்பட்ட தேடல் | விதிமுறைகள் | தமிழ் எழுதி  | எழுத்துரு மாற்றி | RSS | ஈகரை முகநூல் | ஈகரை ட்விட்டர்