புதிய பதிவுகள்
» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 10:58 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 8:53 am

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 7:02 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 6:49 am

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Today at 12:40 am

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Today at 12:36 am

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Today at 12:35 am

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Yesterday at 7:17 pm

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:14 pm

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:08 pm

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:19 pm

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:17 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:16 pm

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:15 pm

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:14 pm

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:12 pm

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:10 pm

» கருத்துப்படம் 14/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 11:26 am

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Yesterday at 11:03 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Yesterday at 10:51 am

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Yesterday at 10:48 am

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Yesterday at 10:25 am

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:23 am

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:59 am

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Yesterday at 8:11 am

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:09 am

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 10:59 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:44 am

» ஒளி விளக்கை ஏற்றுங்கள்…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:42 am

» உலா வரும் கிரக நிலை…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:41 am

» குமரகுருபரரை பேச வைத்த முருகன்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:38 am

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:36 am

» முருகனுக்கு எத்தனை பெயர்கள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:34 am

» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 11:27 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:54 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:24 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:03 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 3:20 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 11
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:35 pm

» பொது அறிவு தகவல்கள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:24 pm

» ஆண்கள் செய்யக்கூடாதவை
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:23 pm

» யார் புத்திசாலி!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:40 pm

» சுவையான பொங்கலுக்கு…(குட்டி குட்டி வீட்டுக்குறிப்புகள்)
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:31 pm

» சீன நண்டு பொரியல்
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:30 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
90 Posts - 77%
heezulia
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
11 Posts - 9%
Dr.S.Soundarapandian
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
8 Posts - 7%
mohamed nizamudeen
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
4 Posts - 3%
Anthony raj
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
3 Posts - 3%
ஆனந்திபழனியப்பன்
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
255 Posts - 77%
heezulia
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
38 Posts - 11%
mohamed nizamudeen
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
13 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
8 Posts - 2%
prajai
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
5 Posts - 2%
ஜாஹீதாபானு
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
Balaurushya
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
Anthony raj
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
Barushree
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
2 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
 Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_lcap Buttermilk Sambar  - Page 2 I_voting_bar Buttermilk Sambar  - Page 2 I_vote_rcap 
2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

Buttermilk Sambar


   
   

Page 2 of 2 Previous  1, 2

lakshana
lakshana
புதியவர்

புதியவர்
பதிவுகள் : 1
இணைந்தது : 31/08/2010

Postlakshana Tue Aug 31, 2010 2:34 pm

First topic message reminder :

Ingredients

Buttermilk(Moru) - 2 cups
Lady's finger(Vendakka) - 1/4 cup
(cut into small pieces)
Aubergine/Eggplant - 1/4 cup
(cut into small pieces)
Tamarind(Puli) - A small ball sized one
Bengal gram(Kadalaparippu) - 3 tbsp
Red gram(Thuvaraparippu) - 3 tbsp
Fenugreek seeds(Uluva) - 1/4 tsp
Cumin seeds(Jeerakam) - 1/2 தசப்
Salt - 1 tsp
Coconut - 2 tsp
Green chillies - 2 small ones or 1 big one
Mustard seeds - 1 tsp
Curry leaves - 6 nos
Coriander leaves - 2 - 3 ச்டல்க்ஸ்

மேதோத்

1)Cut and boil any one of the above mentioned vegetables
in water with tamarind.

2)Heat the oil in a pan.

3)Fry the Bengal gram, red gram, fenugreek seeds, cumin seeds and green chillies.

4)To this mixture, add shredded coconut and fresh coriander leaves.

5)Dry grind all of them together and add it to the boiling vegetables.

6)Allow it to continue to boil for few minutes.

7)Add salt to it.

8)Bring it down from the stove.

9)After it cools, add the buttermilk to it.

10)Garnish it with fried mustard seeds and curry leaves.

:- For those not wanting a tangy taste, boil the vegetables in plain water instead of the water with tamarind.

:- Buttermilk Sambar (Mor Kozhambu) is ready.

:- Serve Buttermilk Sambar (Mor Kozhambu) with rice.

:- If you do not like Buttermilk Sambar (Mor Kozhambu) you can mix sugar with it and have it with rice.



பிளேடு பக்கிரி
பிளேடு பக்கிரி
மன்ற ஆலோசகர்

பதிவுகள் : 13680
இணைந்தது : 01/03/2010

Postபிளேடு பக்கிரி Tue Aug 31, 2010 3:18 pm

முதல் பதிவே சமையல் குறிப்பா? அருமை..மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி மகிழ்ச்சி
உங்களை பற்றி உறுப்பினர் அறிமுக பகுதியில் அறிமுகம் செய்து கொள்ளலாமே சிரி சிரி




 Buttermilk Sambar  - Page 2 Power-Star-Srinivasan
jeylakesengg
jeylakesengg
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 661
இணைந்தது : 21/08/2010

Postjeylakesengg Tue Aug 31, 2010 3:49 pm

லக்ஷன தமிழ் மொழியில், அழகா சொலுங்க ஒரு தரம். மோர் குழம்பு எப்படி வைகுராதுன்னு

🐰

மீனா
மீனா
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3422
இணைந்தது : 22/05/2010

Postமீனா Tue Aug 31, 2010 3:54 pm

பிளேடு பக்கிரி wrote:
karthikharis wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:ஒண்ணுமே புரியலையே..? இது தான் தெலுங்கா? அநியாயம் அநியாயம்


இது மராத்தி நண்பா ... அநியாயம் அநியாயம்

அதானே பார்த்தேன்.. நமக்கு தான் தெலுங்கு நல்ல தெரியுமேன்னு அதிர்ச்சி சிரி சிரி சிரி

என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது உருதோ



அன்புடன்
மீனா
avatar
Ravi
இளையநிலா

இளையநிலா
பதிவுகள் : 400
இணைந்தது : 02/07/2010
http://int.asus@gmail.com

PostRavi Tue Aug 31, 2010 4:08 pm

மீனா wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:
karthikharis wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:ஒண்ணுமே புரியலையே..? இது தான் தெலுங்கா? அநியாயம் அநியாயம்


இது மராத்தி நண்பா ... அநியாயம் அநியாயம்

அதானே பார்த்தேன்.. நமக்கு தான் தெலுங்கு நல்ல தெரியுமேன்னு அதிர்ச்சி சிரி சிரி சிரி

என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது ஊருதோ
சிப்பு வருது சிப்பு வருது சிப்பு வருது சிப்பு வருது சிப்பு வருது சிப்பு வருது

Sponsored content

PostSponsored content



Page 2 of 2 Previous  1, 2

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக