ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Latest topics
» கருத்துப்படம் 01/10/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 11:28 pm

» சிகரெட் பிடிக்கும் ஆசையை விட்டு விடுங்கள்!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:48 pm

» இறந்த இரண்டு ஆன்மாக்களின் உரையாடல் ! .
by ayyasamy ram Yesterday at 10:46 pm

» சிந்தனையாளர் முத்துக்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:44 pm

» எப்படி ஃபுட்பாய்ஸன் ஆச்சு?
by ayyasamy ram Yesterday at 10:42 pm

» ஆற்றிலே பத்து மரம் அசையுது…(விடுகதைகள்)
by ayyasamy ram Yesterday at 10:40 pm

» அழகான தோற்றம் பெற…
by ayyasamy ram Yesterday at 10:39 pm

» கலியுகம் பாதகம்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:38 pm

» புன்னகை என்பது…
by ayyasamy ram Yesterday at 10:37 pm

» தடுப்பணை வேண்டும்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:37 pm

» திருப்பமும் நல்ல மாற்றமும் தரும் திருநீர்மலை!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:34 pm

» ஏன் தியானத்தை அதிகம் வலியுறுத்திகிறார்கள்…
by ayyasamy ram Yesterday at 10:33 pm

» கலைஞர் நூற்றாண்டு உயர் சிறப்பு மருத்துவமனை!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:29 pm

» தன்மானப் பறவையது
by ayyasamy ram Yesterday at 10:27 pm

» நம்பிக்கை நடைபோடு!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:26 pm

» உன் பெயரையே விரும்புகிறேன்
by ayyasamy ram Yesterday at 10:25 pm

» தேர்தல் முடிஞ்சி போச்சு தம்பி!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:24 pm

» ஒற்றுமை தேசம் உருவாகட்டும்!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:23 pm

» கவிதைச்சோலை – வீரம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:22 pm

» உலக முதியோர் தினம்: முதியோர்களுடன் படகு சவாரி செய்த கோவை கலெக்டர்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:24 pm

» அதிகாரம் 109 – தகை அணங்குறுத்தல் (Mental Disturbance caused by the Beauty of the Princess)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 12:38 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 10:14 am

» எக்காரணம் கொண்டும் வேதனையில் படுத்து விடாதீர்கள்
by ayyasamy ram Mon Sep 30, 2024 11:35 pm

» சோம்பேறிகளாகக்கூட இருக்கலாம்!
by ayyasamy ram Mon Sep 30, 2024 11:21 pm

» தேவரா படத்தின் வெற்றிக்கு நன்றி தெரிவித்த ஜான்வி கபூர்
by ayyasamy ram Mon Sep 30, 2024 9:09 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Mon Sep 30, 2024 8:35 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Mon Sep 30, 2024 10:38 am

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Sun Sep 29, 2024 11:16 pm

» நிம்மதி தரும் ஆறு பழக்கங்கள்
by ayyasamy ram Sun Sep 29, 2024 8:53 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:57 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:48 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:29 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:19 pm

» தினம் ஒரு திவ்ய தேசம்- முக்திநாத்-சாளக்கிராமம்,நேபாளம்
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:31 pm

» விளைநிலம் – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:29 pm

» வயதானால் முக்காலி மேல் ஏற வேண்டாம்!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:27 pm

» எல்லாம் கண் திருஷ்டிதான் எஜமான்!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:26 pm

» அருள் மிகு மனசு – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:24 pm

» புறத்தோற்றம் எப்படியோ அதன்படியே அகத்தோற்றம்!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:22 pm

» நாகேஷூடன் 30 படங்கள்- சிவகுமார்
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:20 pm

» “எஸ்.பி.பி. யிடமிருந்து கற்றுக் கொண்ட ஒரு விஷயம் – சித்ரா
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:18 pm

» எல்லா நேரத்திலும் தத்துவம் சொல்ல நினைக்கக் கூடாது!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:16 pm

» டி என்ற வார்த்தையை மனைவி மற்றும் காதலியிடம் மட்டுமே உபயோகபடுத்த வேண்டும் !
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:15 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 4:51 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Sat Sep 28, 2024 4:22 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 4:09 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Sat Sep 28, 2024 3:33 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Sat Sep 28, 2024 2:09 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 1:05 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 12:54 pm

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

Buttermilk Sambar

+4
புவனா
கார்த்திக்
பிளேடு பக்கிரி
lakshana
8 posters

Page 1 of 2 1, 2  Next

Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Buttermilk Sambar

Post by lakshana Tue Aug 31, 2010 2:34 pm

Ingredients

Buttermilk(Moru) - 2 cups
Lady's finger(Vendakka) - 1/4 cup
(cut into small pieces)
Aubergine/Eggplant - 1/4 cup
(cut into small pieces)
Tamarind(Puli) - A small ball sized one
Bengal gram(Kadalaparippu) - 3 tbsp
Red gram(Thuvaraparippu) - 3 tbsp
Fenugreek seeds(Uluva) - 1/4 tsp
Cumin seeds(Jeerakam) - 1/2 தசப்
Salt - 1 tsp
Coconut - 2 tsp
Green chillies - 2 small ones or 1 big one
Mustard seeds - 1 tsp
Curry leaves - 6 nos
Coriander leaves - 2 - 3 ச்டல்க்ஸ்

மேதோத்

1)Cut and boil any one of the above mentioned vegetables
in water with tamarind.

2)Heat the oil in a pan.

3)Fry the Bengal gram, red gram, fenugreek seeds, cumin seeds and green chillies.

4)To this mixture, add shredded coconut and fresh coriander leaves.

5)Dry grind all of them together and add it to the boiling vegetables.

6)Allow it to continue to boil for few minutes.

7)Add salt to it.

8)Bring it down from the stove.

9)After it cools, add the buttermilk to it.

10)Garnish it with fried mustard seeds and curry leaves.

:- For those not wanting a tangy taste, boil the vegetables in plain water instead of the water with tamarind.

:- Buttermilk Sambar (Mor Kozhambu) is ready.

:- Serve Buttermilk Sambar (Mor Kozhambu) with rice.

:- If you do not like Buttermilk Sambar (Mor Kozhambu) you can mix sugar with it and have it with rice.
lakshana
lakshana
புதியவர்

புதியவர்

பதிவுகள் : 1
இணைந்தது : 31/08/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by பிளேடு பக்கிரி Tue Aug 31, 2010 2:36 pm

ஒண்ணுமே புரியலையே..? இது தான் தெலுங்கா? அநியாயம் அநியாயம்



 Buttermilk Sambar  Power-Star-Srinivasan
பிளேடு பக்கிரி
பிளேடு பக்கிரி
மன்ற ஆலோசகர்


பதிவுகள் : 13680
இணைந்தது : 01/03/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by கார்த்திக் Tue Aug 31, 2010 2:38 pm

பிளேடு பக்கிரி wrote:ஒண்ணுமே புரியலையே..? இது தான் தெலுங்கா? அநியாயம் அநியாயம்


இது மராத்தி நண்பா ... அநியாயம் அநியாயம்


நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!




உன்னை போல் ஒருவன்
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by பிளேடு பக்கிரி Tue Aug 31, 2010 2:42 pm

karthikharis wrote:
பிளேடு பக்கிரி wrote:ஒண்ணுமே புரியலையே..? இது தான் தெலுங்கா? அநியாயம் அநியாயம்


இது மராத்தி நண்பா ... அநியாயம் அநியாயம்

அதானே பார்த்தேன்.. நமக்கு தான் தெலுங்கு நல்ல தெரியுமேன்னு அதிர்ச்சி சிரி சிரி சிரி



 Buttermilk Sambar  Power-Star-Srinivasan
பிளேடு பக்கிரி
பிளேடு பக்கிரி
மன்ற ஆலோசகர்


பதிவுகள் : 13680
இணைந்தது : 01/03/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by புவனா Tue Aug 31, 2010 2:46 pm

என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது


கோபத்தில் பேசும் முன் யோசி,,,,, யோசித்த பின் அதையும் பேசாதே
புவனா
புவனா
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள் : 3357
இணைந்தது : 14/08/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by பிளேடு பக்கிரி Tue Aug 31, 2010 2:52 pm

bhuvi wrote: என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது

ஏன்?ஏன்? ஏன்?ஏன்? ஏன்?ஏன்? அதிர்ச்சி அதிர்ச்சி



 Buttermilk Sambar  Power-Star-Srinivasan
பிளேடு பக்கிரி
பிளேடு பக்கிரி
மன்ற ஆலோசகர்


பதிவுகள் : 13680
இணைந்தது : 01/03/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by புவனா Tue Aug 31, 2010 2:56 pm

எதுக்கு இத்தனை ஏன்...


கோபத்தில் பேசும் முன் யோசி,,,,, யோசித்த பின் அதையும் பேசாதே
புவனா
புவனா
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள் : 3357
இணைந்தது : 14/08/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by கார்த்திக் Tue Aug 31, 2010 2:57 pm

பிளேடு பக்கிரி wrote:
bhuvi wrote: என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது என்ன கொடுமை சார் இது

ஏன்?ஏன்? ஏன்?ஏன்? ஏன்?ஏன்? அதிர்ச்சி அதிர்ச்சி


மராதியும் , தெலுங்கும் , அவங்களுக்கு தெரியாது .
அதான் சிப்பு வருது சிப்பு வருது சிப்பு வருது சிப்பு வருது


நான் எடுக்கும் முடிவு சரியானதா என்று எனக்கு தெரியாது!!

ஆனால்... நான் எடுத்த முடிவை சரியாக்குவேன் !!




உன்னை போல் ஒருவன்
கார்த்திக்
கார்த்திக்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி

பதிவுகள் : 6467
இணைந்தது : 08/04/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by பிளேடு பக்கிரி Tue Aug 31, 2010 2:57 pm

bhuvi wrote:எதுக்கு இத்தனை ஏன்...

இல்ல இப்படி முட்டிகிற.. திடீர்ன்னு களிமண்ணு ஏதாவது வெளிய வந்துடுச்சுன்னா? அதிர்ச்சி அதிர்ச்சி அதிர்ச்சி



 Buttermilk Sambar  Power-Star-Srinivasan
பிளேடு பக்கிரி
பிளேடு பக்கிரி
மன்ற ஆலோசகர்


பதிவுகள் : 13680
இணைந்தது : 01/03/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by ரபீக் Tue Aug 31, 2010 2:57 pm

bhuvi wrote:எதுக்கு இத்தனை ஏன்...

சரி ,ஏன் ?


"நீங்கள் பேசினால் நல்லதைப் பேசுங்கள். அல்லது அமைதியாக இருந்து விடுங்கள்" - நபி (ஸல்)
ரபீக்
ரபீக்
வழிநடத்துனர்


பதிவுகள் : 15128
இணைந்தது : 07/04/2010

Back to top Go down

 Buttermilk Sambar  Empty Re: Buttermilk Sambar

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

Page 1 of 2 1, 2  Next

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum