மசாலா முட்டை...

Jotheshree · Jotheshree Mon Jul 05, 2010 4:16 pm

மசாலா முட்டை...
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை - 4
காய்ந்த மிளகாய் - 6
சின்ன வெங்காயம் - 10
தக்காளி - 3
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
பட்டை - 3 துண்டு
கச கசா- சிறிதளவு
தேங்காய் - 1 மூடி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:
முட்டையை உடைத்து உப்பு,மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு போட்டு நன்கு அடித்து கொள்ளவும்,இதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி ஆவியில் வேகவைக்கவும். வெந்த பிறகு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

காய்ந்த மிளகாயை எண்ணையில் வதக்கி அதனுடன் பட்டை,சோம்பு,கச கசா,துருவிய தேங்காய் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு பொரித்து, நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்,அறிந்த தக்காளி,இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்.
பிறகு அரைத்த மசாலா ஊற்றி,தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வெந்த பிறகு நறுக்கிய முட்டைகளை போட்டு மசாலாவில் கலந்த பிறகு இறக்கவும்.

**பிளேடு பக்கிரி** · 01/03/2010

Jotheshree wrote: மசாலா முட்டை...
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை - 4
காய்ந்த மிளகாய் - 6
சின்ன வெங்காயம் - 10
தக்காளி - 3
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
பட்டை - 3 துண்டு
கச கசா- சிறிதளவு
தேங்காய் - 1 மூடி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:
முட்டையை உடைத்து உப்பு,மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு போட்டு நன்கு அடித்து கொள்ளவும்,இதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி ஆவியில் வேகவைக்கவும். வெந்த பிறகு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

காய்ந்த மிளகாயை எண்ணையில் வதக்கி அதனுடன் பட்டை,சோம்பு,கச கசா,துருவிய தேங்காய் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு பொரித்து, நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்,அறிந்த தக்காளி,இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்.
பிறகு அரைத்த மசாலா ஊற்றி வெந்த பிறகு நறுக்கிய முட்டைகளை போட்டு.கிளறி இறக்கவும்.

எல்லாம் சரிதான்.... நீங்க இத ட்ரை பண்ணி பார்த்தீங்களா.......?
உசிருக்கு ஒண்ணும் ப்ரோப்ளேம் வராதுல்ல ,,,,,,,,? மசாலா முட்டை... Icon_lol

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் பிளேடு பக்கிரி

Jotheshree · Jotheshree Mon Jul 05, 2010 4:47 pm

ட்ரை பண்ணி பார்த்துருக்கேன் நல்லா taste இருக்கும்.உங்க உயிருக்கு ஆபத்து வராது. நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

**பிளேடு பக்கிரி** · 01/03/2010

Jotheshree wrote: ட்ரை பண்ணி பார்த்துருக்கேன் நல்லா taste இருக்கும்.உங்க உயிருக்கு ஆபத்து வராது. நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

என்ன வச்சி காமெடி கீமெடி பண்ணலை தானே மசாலா முட்டை... 440806

**ரிபாஸ்** · **ரிபாஸ்** Mon Jul 05, 2010 4:50 pm

[

எல்லாம் சரிதான்.... நீங்க இத ட்ரை பண்ணி பார்த்தீங்களா.......?
உசிருக்கு ஒண்ணும் ப்ரோப்ளேம் வராதுல்ல ,,,,,,,,? மசாலா முட்டை... Icon_lol

[/quote]

ஏன் மாப்புள நீ இப்படி குண்டக்க மண்டக்க கேட்காய் இது நமக்கு சைடு டிஸ்க்கு சொல்லி இருக்காக நீ இப்படி கேட்கியே

**ரிபாஸ்** · **ரிபாஸ்** Mon Jul 05, 2010 4:51 pm

Jotheshree wrote: ட்ரை பண்ணி பார்த்துருக்கேன் நல்லா taste இருக்கும்.உங்க உயிருக்கு ஆபத்து வராது. நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

அப்படி போடுமா அருவாளே அவன் அப்படிதான் சியர்ஸ்

**பிளேடு பக்கிரி** · 01/03/2010

ரிபாஸ் wrote:[

எல்லாம் சரிதான்.... நீங்க இத ட்ரை பண்ணி பார்த்தீங்களா.......?
உசிருக்கு ஒண்ணும் ப்ரோப்ளேம் வராதுல்ல ,,,,,,,,?

ஏன் மாப்புள நீ இப்படி குண்டக்க மண்டக்க கேட்காய் இது நமக்கு சைடு டிஸ்க்கு சொல்லி இருக்காக நீ இப்படி கேட்கியே [/quote]

மாப்ள சரக்கு அடிச்சு சாகாம........ இந்த சைடிஸ்ட் சாபிட்டு ஏதும்
அயடுசுன்னா.....? மசாலா முட்டை... Icon_lol

Sponsored content · Sponsored content

மசாலா முட்டை...

மசாலா முட்டை...

Re: மசாலா முட்டை...

Re: மசாலா முட்டை...

Re: மசாலா முட்டை...

Re: மசாலா முட்டை...

Re: மசாலா முட்டை...

Re: மசாலா முட்டை...

Re: மசாலா முட்டை...

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக