மசாலா முட்டை...

Jotheshree wrote: மசாலா முட்டை...
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை - 4
காய்ந்த மிளகாய் - 6
சின்ன வெங்காயம் - 10
தக்காளி - 3
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
பட்டை - 3 துண்டு
கச கசா- சிறிதளவு
தேங்காய் - 1 மூடி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:
முட்டையை உடைத்து உப்பு,மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு போட்டு நன்கு அடித்து கொள்ளவும்,இதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி ஆவியில் வேகவைக்கவும். வெந்த பிறகு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

காய்ந்த மிளகாயை எண்ணையில் வதக்கி அதனுடன் பட்டை,சோம்பு,கச கசா,துருவிய தேங்காய் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு பொரித்து, நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்,அறிந்த தக்காளி,இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்.
பிறகு அரைத்த மசாலா ஊற்றி வெந்த பிறகு நறுக்கிய முட்டைகளை போட்டு.கிளறி இறக்கவும்.

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் பிளேடு பக்கிரி

Jotheshree wrote: ட்ரை பண்ணி பார்த்துருக்கேன் நல்லா taste இருக்கும்.உங்க உயிருக்கு ஆபத்து வராது. நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் பிளேடு பக்கிரி

Jotheshree wrote: ட்ரை பண்ணி பார்த்துருக்கேன் நல்லா taste இருக்கும்.உங்க உயிருக்கு ஆபத்து வராது. நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ரிபாஸ்

ரிபாஸ் wrote:[

எல்லாம் சரிதான்.... நீங்க இத ட்ரை பண்ணி பார்த்தீங்களா.......?
உசிருக்கு ஒண்ணும் ப்ரோப்ளேம் வராதுல்ல ,,,,,,,,?

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் பிளேடு பக்கிரி