சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon May 24, 2010 4:39 pm

First topic message reminder :

சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் ! என்னால் முடிந்தவரை தீர்த்து வைக்கிறேன். நான் நன்றாக சமைப்பேன். நான் ஒரு வெப் சைட் கூட வைத்துள்ளேன். நீங்கள் அதன் அட்ரஸ் ஐ என் கையெழுத்து கீழ் பார்க்கலாம். எனவே நான் இங்கு சமையல் குறிப்புகளை தராமல் சந்தேகங்களை மட்டும் போக்க
உள்ளேன் .

So here we go ! waiting to answer !!

ரேவதி · ரேவதி Fri Dec 23, 2011 2:37 pm

அம்மா முதலில் கம்பி பதம் அப்படினா என்ன?

பானு ஜெகன் · பானு ஜெகன் Fri Dec 23, 2011 2:40 pm

krishnaamma wrote:
என் சைட் இல் பார்த்தீர்களா? 1000க்கும் மேற்பட்ட என் சொந்த குறிப்புகள் உள்ளன ஆனால் அவை ஆங்கிலத்தில் இருப்பதால் சிவாவின் அறிவுரைப்படி அவற்றை இங்கு தமிழ் படுத்தி போடுகிறேன்

இன்னும் இங்கேயே நான் சுத்திக்கிட்டு இருக்கேன் அம்மா புன்னகை

அந்தபக்கம் இன்னும் போகல சோகம்

அங்கேயும் போயி பாக்கணும் ஜாலி

அப்போ ஒண்ணு பத்தாது அழுகை

இன்னொன்னும் வேணும் ஹார்ட் டிஸ்க் சிரி

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Fri Dec 23, 2011 2:41 pm

ரேவதி wrote:அம்மா முதலில் கம்பி பதம் அப்படினா என்ன?

வெல்லத்தை காய்ச்சி அதை கையால் எடுத்து தொட்டு பார்க்கும் போது பிசுபிசுவென்று ஒட்டிக் கொண்டு பிரியும் அது தான் கம்பி பதம் உடுட்டுக்கட்டை அடி வ

ரேவதி · ரேவதி Fri Dec 23, 2011 2:42 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:
ரேவதி wrote:அம்மா முதலில் கம்பி பதம் அப்படினா என்ன?
வெல்லத்தை காய்ச்சி அதை கையால் எடுத்து தொட்டு பார்க்கும் போது பிசுபிசுவென்று ஒட்டிக் கொண்டு பிரியும் அது தான் கம்பி பதம்

அதுக்கு ஏன் கம்பி பதம்னு பெயர் வந்தது? கண்ணடி

அல்கெனா ரிஷி · அல்கெனா ரிஷி Fri Dec 23, 2011 2:42 pm

krishnaamma wrote:
அல்கெனா ரிஷி wrote: சுவையான ஃபில்டர் காஃபி போடுவது எப்படி ? என்பதையும் கொஞ்சம் சொல்லுங்கள் அம்மா

அடக்க்ருஷ்ணா ! ஏற்கனவே அன்றே சொல்லிட்டேனே ?

நான் அந்த பதிவ பார்க்கல சோகம்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri Dec 23, 2011 2:43 pm

ரேவதி wrote:அம்மா முதலில் கம்பி பதம் அப்படினா என்ன?

ஒரு 10 பதிவு மேலே போயி பாருங்கள் புன்னகை

இன்று தான் விளக்கி உள்ளேன் புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri Dec 23, 2011 2:43 pm

அல்கெனா ரிஷி wrote: சுவையான ஃபில்டர் காஃபி போடுவது எப்படி ? என்பதையும் கொஞ்சம் சொல்லுங்கள் அம்மா

நீங்க இங்கு கேட்காமல், வேறு ஒரு திரி இல் கேட்டுள்ளீர்கள், நானும் அங்கு பதில் சொல்லிவிட்டேன், அதையே இங்கும் போடுகிறேன் பாருங்கள் புன்னகை

ஃபில்டர் ரின் அடிபாகத்தில் தண்ணீர் அளந்து எடுத்துக்கொளுங்கள் , தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வையுங்கள்; ஃபில்டர் இல் 2 முதல் 2 1/2 ஸ்பூன் காஃபி பொடி போடுங்கள் அழுத்தவோ, தட்டவோ வேண்டாம். கொதிக்கும் தண்ணீரை சுற்றினார்ப்போல் காஃபி பவுடர் மேல் விடுங்கள். டிகாஷன் தானாக இறங்கட்டும். மேலே தட்டவேண்டாம். இறங்கினதும் ஒரு பாத்திரத்தில் டிகஷனை விடுங்கள், அந்த டிகாஷனை மீண்டும் காஃபி பொடி மேல் கொட்டவும். மறுபடி இறங்கட்டும். நல்ல திக் ஆனா டிகாஷன் தயார்.

குறிப்பு: மேலே சொன்ன து 2 பேருக்கு காஃபி போடுவதர்க்காக சொன்னது. ஒரு மீடியம் பில்ட்டர் இல் 5 முதல் 6 பேர் குடிக்க போடலாம். அப்போது இரண்டு முறை தண்ணியை விட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, என் என்றால் அது வே மெதுவாக இறங்கும். பொடி குறைவாக போடும்போது 'சட் ' என இறங்கிவிடும் , 'திக்'ஆக வராது அது தான் இந்த முறை சரியா? மேலும், அந்த மாதிரி போடும்போது, இரண்டாவது டிகாஷன் போடலாம், கொஞ்சம் தண்ணியாக வரும். ஆனால் இந்த நாளில் யார் 2வது டிகாஷன் காஃபி குடிக்கரா? அதனால் தான் இந்த முறை. ஒரேமுறை இல் நல்ல 'திக்'ஆக இறங்கிவிடும். நோ 2 வது டிகாஷன்

ஓகே வா?

ரேவதி · ரேவதி Fri Dec 23, 2011 2:44 pm

krishnaamma wrote:
ரேவதி wrote:அம்மா முதலில் கம்பி பதம் அப்படினா என்ன?

ஒரு 10 பதிவு மேலே போயி பாருங்கள் இன்று தான் விளக்கி உள்ளேன்

இன்னொரு கேள்வி கேட்டு இருக்கேன் பாருங்கள் குதூகலம்

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Fri Dec 23, 2011 2:45 pm

ரேவதி wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:
ரேவதி wrote:அம்மா முதலில் கம்பி பதம் அப்படினா என்ன?
வெல்லத்தை காய்ச்சி அதை கையால் எடுத்து தொட்டு பார்க்கும் போது பிசுபிசுவென்று ஒட்டிக் கொண்டு பிரியும் அது தான் கம்பி பதம்
அதுக்கு ஏன் கம்பி பதம்னு பெயர் வந்தது?

கம்பி போல பிரியும் அதான் கம்பி பதம் பைத்தியம்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri Dec 23, 2011 2:52 pm

J.Sasikala wrote:
krishnaamma wrote:
என் சைட் இல் பார்த்தீர்களா? 1000க்கும் மேற்பட்ட என் சொந்த குறிப்புகள் உள்ளன ஆனால் அவை ஆங்கிலத்தில் இருப்பதால் சிவாவின் அறிவுரைப்படி அவற்றை இங்கு தமிழ் படுத்தி போடுகிறேன்

இன்னும் இங்கேயே நான் சுத்திக்கிட்டு இருக்கேன் அம்மா
அந்தபக்கம் இன்னும் போகல
அங்கேயும் போயி பாக்கணும்
அப்போ ஒண்ணு பத்தாது
இன்னொன்னும் வேணும் ஹார்ட் டிஸ்க்

அவ்வளவு வேண்டாம் சசி, கொஞ்சம் இடம் போறும் குதூகலம்

Sponsored content · Sponsored content

சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக