Latest topics
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள் by heezulia Today at 7:36 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Today at 7:23 pm
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Today at 6:57 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 6:31 pm
» பாழும் கிணத்துல விழுற மாதிரியே கனவு வருது!
by T.N.Balasubramanian Today at 5:19 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 4:07 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:10 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:51 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 1:51 pm
» தமிழ் நாட்டில் உள்ள நதிகள்…
by ayyasamy ram Today at 1:45 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 1:42 pm
» எதையும் எளிதாக கடந்து செல்ல பழகு!
by ayyasamy ram Today at 1:40 pm
» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by ayyasamy ram Today at 1:35 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 1:33 pm
» செல்வப்பெருந்தகை பேட்டியிலிருந்து...
by ayyasamy ram Today at 1:31 pm
» அமுலுக்கு வந்த பத்திரப்பதிவு துறையின் புதிய வழிகாட்டி மதிப்பு..!
by ayyasamy ram Today at 1:29 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:24 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 1:16 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:55 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 12:45 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 12:26 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 12:08 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 12:00 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 11:51 am
» இன்றைய செய்திகள் (ஜூலை 2024)
by ayyasamy ram Today at 8:16 am
» கருத்துப்படம் 01/07/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 10:50 pm
» தென்னாப்பிரிக்காவுக்கு எதிரான இறுதிப் போட்டியில், கடைசிவரை போராடிய இந்தியா கோப்பை வென்றது.
by Anthony raj Sun Jun 30, 2024 11:28 pm
» வாழ்த்தலாம் ஸ்ரீ சிவா -நிறுவனர் ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்
by Anthony raj Sun Jun 30, 2024 11:22 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun Jun 30, 2024 9:26 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Sun Jun 30, 2024 8:36 pm
» மனமே விழி!
by ayyasamy ram Sun Jun 30, 2024 7:20 pm
» அறிவுக் களஞ்சியம்
by T.N.Balasubramanian Sun Jun 30, 2024 6:52 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Srinivasan23 Sun Jun 30, 2024 12:45 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Harriz Sun Jun 30, 2024 4:07 am
» மாயக்கண்ணா !
by T.N.Balasubramanian Sat Jun 29, 2024 4:58 pm
» கொட்டுக்காளி படத்துக்கு சர்வதேச விருது--
by ayyasamy ram Sat Jun 29, 2024 11:16 am
» அந்த அளவுக்கா ஆயிருச்சு..?
by ayyasamy ram Sat Jun 29, 2024 11:11 am
» பூக்கள் பலவிதம்- புகைப்படங்கள்
by ayyasamy ram Fri Jun 28, 2024 11:08 pm
» புதுக்கவிதை - ரசித்தவை
by ayyasamy ram Fri Jun 28, 2024 5:42 pm
» பல்லி விழும் பலன்!
by ayyasamy ram Fri Jun 28, 2024 1:40 pm
» அறிவோம்…(விநாயகர் முன் தலையில் குட்டிக்கொள்ளும் ...)
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 28, 2024 11:08 am
» நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும் நீரா பானம்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 28, 2024 11:02 am
» நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும் கின்னோ!
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 28, 2024 11:01 am
» நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும் மிளகு ரசம்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Jun 28, 2024 10:59 am
» பொது அறிவு தகவல்கள்- தொடர் பதிவு
by T.N.Balasubramanian Thu Jun 27, 2024 8:44 pm
» பறவைகள் பலவிதம்
by ayyasamy ram Thu Jun 27, 2024 7:20 pm
» பக்குவமாய் பாதுகாப்போம்!
by ayyasamy ram Thu Jun 27, 2024 5:03 pm
» தங்கம் விலை இன்று அதிரடி குறைவு:
by ayyasamy ram Thu Jun 27, 2024 12:06 pm
» வாழ்க்கைக்கே முற்றுப்புள்ளி! – கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 27, 2024 12:00 pm
» இன்றே விடியட்டும்! – கவிதை
by ayyasamy ram Thu Jun 27, 2024 11:59 am
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
+55
இரா.பகவதி
jhema
முகம்மது ஃபரீத்
ஹர்ஷித்
prlakshmi
அல்கெனா ரிஷி
மாணிக்கம் நடேசன்
vijisenthil
பானு ஜெகன்
பூஜிதா
ராஜா
பது
பிரசன்னா
நியாஸ் அஷ்ரஃப்
svrajan
ayyamperumal
sino
dsudhanandan
அதி
ranhasan
வின்சீலன்
kitcha
ஜாஹீதாபானு
ரேவதி
jesudoss
மகா பிரபு
2009kr
கே. பாலா
aathma
அசுரன்
muthu86
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
தாமு
மஞ்சுபாஷிணி
அருண்
Jotheshree
sathyan
பிளேடு பக்கிரி
saraswathi
உமா
சாந்தன்
attacrc
ப்ரியா
உதயசுதா
ரிபாஸ்
எஸ்.எம். மபாஸ்
அன்பு தளபதி
சபீர்
மீனா
சரவணன்
பாலாஜி
ஹாசிம்
சிவா
balakarthik
krishnaamma
59 posters
Page 26 of 44
Page 26 of 44 • 1 ... 14 ... 25, 26, 27 ... 35 ... 44
சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
First topic message reminder :
சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் ! என்னால் முடிந்தவரை தீர்த்து வைக்கிறேன். நான் நன்றாக சமைப்பேன். நான் ஒரு வெப் சைட் கூட வைத்துள்ளேன். நீங்கள் அதன் அட்ரஸ் ஐ என் கையெழுத்து கீழ் பார்க்கலாம். எனவே நான் இங்கு சமையல் குறிப்புகளை தராமல் சந்தேகங்களை மட்டும் போக்க
உள்ளேன் .
So here we go ! waiting to answer !!
சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் ! என்னால் முடிந்தவரை தீர்த்து வைக்கிறேன். நான் நன்றாக சமைப்பேன். நான் ஒரு வெப் சைட் கூட வைத்துள்ளேன். நீங்கள் அதன் அட்ரஸ் ஐ என் கையெழுத்து கீழ் பார்க்கலாம். எனவே நான் இங்கு சமையல் குறிப்புகளை தராமல் சந்தேகங்களை மட்டும் போக்க
உள்ளேன் .
So here we go ! waiting to answer !!
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
krishnaamma wrote:அய்யம் பெருமாள் .நா wrote:அம்மா எனக்கு ஒரு சந்தேகம் !!
எங்கள் பகுதியில் இன்னுமும் கூட ஆண்கள் வீட்டு வேலை செய்வது . கொஞ்சம் மாதிரியாய்தான் பார்க்கபடுகிறது. ஆனால் நான் அதை தூக்கி எரிந்து நாளாகி ..........
நீங்கள் பாலா கார்த்திக்கை பார்த்து சமைத்து பழக கூறியதிலிருந்து நானும் அங்கு தலை காட்ட அரமித்துவிட்டேன். எனக்கு முதலில் என்ன என்ன மாளிகை பொருட்கள் இருக்கிறது என கூறுங்கள். சிலவைதான் தெரியும். நன்றி !!!
இதை வெட்கப்படவோ , அவமானப்படவோ ஏதும் இல்லை பெருமாள். எங்க வீட்டில் அனைவருமே சமைப்போம் . நம் உயணவி நாம் செய்து கொள்வதில் என்ன அவமானம்., மரியாதை குறைவு? இதை ஆண்களுக்கு புரிய வைத்தால் போறும்![]()
நான் முன்பே சொன்னபடி, எங்க கிருஷ்ணா அப்பா நல்லா சமைப்பார், கிருஷ்ணா தனியா தான் லண்டனில் சமைத்து சாப்பிடுகிறான், எந்தம்பிகள், என் பெரியமாமா 63 வயதாகிறது
அவரும் இன்றும் மாமி ஊரில் இல்லாத போது சமைப்பார்.
உங்க்ளுக்கு, எல்லா மாளிகை சாமான்களையும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டியது என் பொறுப்பு. இன்னும்கொஞ்ச நாட்களிலேயே நீங்க சூப்பராக சமைக்கலாம் , உங்க அம்மாவை (முதலில் அம்மாவை) அசத்தலாம் பெருமாள்
நன்றி அம்மா !!
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Thank-you015](https://2img.net/h/www.sadmuffin.net/cherrybam/graphics/comments-thank-you/thank-you015.gif)
ayyamperumal- சிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 2797
இணைந்தது : 23/06/2011
துவரம் பருப்பு
பெருமாள், நல்லவற்றை உடனே செய்யனும் அதுவும் இன்றே செய்யனும்
ஸோ நாம இன்று முதலே மளிகை சாமான்களைப் பற்றி பார்க்க ஆரம்பிப்போம்![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
முதலில்பருப்பு வகைகளை பார்போம். நாம் தென் இந்தியாவில் அதிகம் உபயோகிப்பது துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் பயத்தம் பருப்பு.
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Images?q=tbn:ANd9GcTaqSRttyifB0Z86B9HZ_W9Wt-UaLhXGtsKqxLDhGhZUIdkAfsg6m_48gAOcA](http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTaqSRttyifB0Z86B9HZ_W9Wt-UaLhXGtsKqxLDhGhZUIdkAfsg6m_48gAOcA)
துவரம் பருப்பு: இது மங்கள காரமான பருப்பு. கல்யாணம் கார்த்தி கைகளில் முன் நிற்பது
நாம் செய்யும் சாம்பார், கலத்துக்கு பருப்பு, பருப்பு பொடி , புளி சேர்த்து செய்யும் கூட்டு முதலியவைகளுக்கு இந்த பருப்பையே பயன்படுத்துவது வழக்கம்.
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
முதலில்பருப்பு வகைகளை பார்போம். நாம் தென் இந்தியாவில் அதிகம் உபயோகிப்பது துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் பயத்தம் பருப்பு.
துவரம் பருப்பு: இது மங்கள காரமான பருப்பு. கல்யாணம் கார்த்தி கைகளில் முன் நிற்பது
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
கடலை பருப்பு
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Chana-Dal-Gram-Lentil](https://2img.net/h/2.bp.blogspot.com/_7AY5Ljqc20s/SoPpfwC5dfI/AAAAAAAABXM/lWNPM9ohOZc/s400/Chana-Dal-Gram-Lentil.jpg)
இது கடலை பருப்பு. இதுவும் மங்களகரமான பருப்பு. கல்யாணம் கார்த்திகைகளில் இதன் பங்கு அதிகம். நாம் செய்யும் எல்லா கார பக்ஷணங்களுக்கும் இதன் மாவு அவசியம். பல இனிப்புகள் செய்யவும் இந்த பருப்பு தான் பயன் படுத்துகிறோம்.லைக், லட்டு, போளி போன்றவை. புளிப்பு கூட்டுகளிலும், பாயசங்களிலும் பயன் படுத்துகிறோம். தோசை மிளகாய் பொடி, கறிவேப்பிலை பொடி போன்ற பொடி வகைகளை தயாரிக்கவும் இந்த கடலை பருப்பே ஆதாரம். அடை, தவலை தோசை போன்ற டிபன்களும் தயாரிக்க இந்த பருப்பு வேண்டும்.
முதல் முதலில் சமையல் கற்றுக்கொள்பவர்களின் பார்வைக்கு துவரம் பருப்பும் கடலை பருப்பும் ஒன்று போல் தோன்றும். ஆனால் பழகப்பழக தெரிந்து விடும்
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
உளுத்தம் பருப்பு
உளுத்தம் பருப்பு ![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Tblgeneralnews_77664911747](https://2img.net/h/img.dinamalar.com/data/images_news/tblgeneralnews_77664911747.jpg)
திவச நாட்களில் , பித்ருக்கள் காரியங்களிலும் முதன்மை வகிப்பது. வடை செய்வும், இட்லி தோசைக்கும் பெரிதும் உப்யோகப்படுகிறது இது. தோசை மிளகாய் பொடி போன்ற 'வரட்டு' பொடிகள் தயாரிக்கவும் இதை உபயோகப்படுத்துகிறோம்.
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Tblgeneralnews_77664911747](https://2img.net/h/img.dinamalar.com/data/images_news/tblgeneralnews_77664911747.jpg)
திவச நாட்களில் , பித்ருக்கள் காரியங்களிலும் முதன்மை வகிப்பது. வடை செய்வும், இட்லி தோசைக்கும் பெரிதும் உப்யோகப்படுகிறது இது. தோசை மிளகாய் பொடி போன்ற 'வரட்டு' பொடிகள் தயாரிக்கவும் இதை உபயோகப்படுத்துகிறோம்.
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
பயத்தம் பருப்பு
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 445-150x150](https://2img.net/h/www.grannytherapy.com/tam/wp-content/uploads/2011/07/445-150x150.jpg)
இது பயத்தம் பருப்பு. இதில் மஞ்சளாக இருக்கும் பருப்பையே நான் தினமும் உபயோகிக்கிறோம். இதுவும் திவச தினங்களில் பெரும் பங்கு வகிக்கும். இதை கூட்டுகளிலும்,அமாவாசை தினங்களில் கலத்துக்கு பருப்பாகவும், சில இனிப்புகள்- அசோக ஹல்வா, ம லாடு போன்றவை- செய்யவும், தால் வகைகள் செய்யவும் பொங்கல் போன்ற டிபன்கள் செய்யவும் பயன்படுத்துகிறோம்.
முழு பயரை ' பெசரெட்', வடநாட்டு முறை இன் படி செய்யும் 'கிச்சடி' போன்றவை செய்ய பயன் படுத்துகிறோம்.
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
இது தவிர,சமையலுக்கு வாசனை ஊட்டும் பொருளாக தனியா - அதாவது காய்ந்த கொத்தமல்லி விதை , ![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Daniya](https://2img.net/h/www.nakkheeran.in/UltimateEditorInclude/UserFiles/health/01.05.09/daniya.jpg)
சமையலுக்கு கரம் தரும் மிளகாய் வற்றல் , இதில் குண்டுமிளகாய் வற்றல் தாளிப்பதற்க்கும் , ஊசிமிளகாய் வற்றல் பொடிக்கும் உபயோகிப்பது வழக்கம்.
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Cucumber32-150x150](https://2img.net/h/www.grannytherapy.com/tam/wp-content/uploads/2011/05/cucumber32-150x150.jpg)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Caps_t3](http://www.kfunigraz.ac.at/~katzer/pictures/caps_t3.jpg)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Daniya](https://2img.net/h/www.nakkheeran.in/UltimateEditorInclude/UserFiles/health/01.05.09/daniya.jpg)
சமையலுக்கு கரம் தரும் மிளகாய் வற்றல் , இதில் குண்டுமிளகாய் வற்றல் தாளிப்பதற்க்கும் , ஊசிமிளகாய் வற்றல் பொடிக்கும் உபயோகிப்பது வழக்கம்.
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Cucumber32-150x150](https://2img.net/h/www.grannytherapy.com/tam/wp-content/uploads/2011/05/cucumber32-150x150.jpg)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Caps_t3](http://www.kfunigraz.ac.at/~katzer/pictures/caps_t3.jpg)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
மிளகு
மிளகு : இதையும் காரத்துக்கு பயன் படுத்துகிறோம். இதில் கருப்பு வெள்ளை என்று 2 ரகம் உண்டு. மிளகாய் கரத்தைவிட மிளகு காரம் உடலுக்கு நல்லது.
'10 மிளகிருந்தால் பகைவன் வீட்டிலும் சாப்பிடலாம் '
என்கிற பழமொழி இலிருந்து மிளகின் பெருமை உங்களுக்குபுரியும் என்று நினைக்கிறேன் .
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Pep2](https://2img.net/h/www.grannytherapy.com/tam/wp-content/uploads/2011/07/pep2.jpg)
'10 மிளகிருந்தால் பகைவன் வீட்டிலும் சாப்பிடலாம் '
என்கிற பழமொழி இலிருந்து மிளகின் பெருமை உங்களுக்குபுரியும் என்று நினைக்கிறேன் .
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Pep2](https://2img.net/h/www.grannytherapy.com/tam/wp-content/uploads/2011/07/pep2.jpg)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
சீர்+அகம்=சீரகம் என்பது இதற்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும்.ஏனெனில் வயிற்றுப்பகுதியை சீரமைப்பதில் பெரும் பங்காற்றுகிறது. கார்ப்பு, இனிப்பு சுவையும், குளிர்ச்சித்தன்மையும் கொண்டது. இதன் மணம், சுவை, செரிமானத்தன்மைக்காக உணவுப்பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.உடலுக்கு குளிர்ச்சியும், தேகத்தைப் பளபளப்பாக வைக்கும் ஆற்றலும் சீரகத்திற்கு உண்டு.
தாளிக்க, தேன்குழல் போன்ற பக்ஷணங்களில் போட , பொங்கலில் போட என்று பலவற்றிக்கும் சீரகத்தை உபயோகிக்கிறோம்.
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Ht133](https://2img.net/h/www.dinakaran.com/healthnew/H_image/ht133.jpg)
சோம்பும் இது போலவே இருக்கும். அது கொஞ்சம் பச்சை நியரம் கலந்தாற்போல இருக்கும். இதோ அதன் போட்டோ![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Sommpu](https://2img.net/h/www.nakkheeran.in/UltimateEditorInclude/UserFiles/health/01.12.08/sommpu.jpg)
இதுவும் உடல் குளிர்ச்சி க்கும்,சமையலைல் வாசனை ஊட்டும் பொருளாகவும் பயன் படுகிறது . சாப்பிட்டதும் வாயில் இதை போட்டு மென்றால் நல்ல ஜெரிமானத்துக்கு உதவும்.
மேலே சொன்ன இரண்டையும் வைத்து 'அரிசி மிட்டாய் ' செய்வார்கள்![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
தாளிக்க, தேன்குழல் போன்ற பக்ஷணங்களில் போட , பொங்கலில் போட என்று பலவற்றிக்கும் சீரகத்தை உபயோகிக்கிறோம்.
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Ht133](https://2img.net/h/www.dinakaran.com/healthnew/H_image/ht133.jpg)
சோம்பும் இது போலவே இருக்கும். அது கொஞ்சம் பச்சை நியரம் கலந்தாற்போல இருக்கும். இதோ அதன் போட்டோ
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Sommpu](https://2img.net/h/www.nakkheeran.in/UltimateEditorInclude/UserFiles/health/01.12.08/sommpu.jpg)
இதுவும் உடல் குளிர்ச்சி க்கும்,சமையலைல் வாசனை ஊட்டும் பொருளாகவும் பயன் படுகிறது . சாப்பிட்டதும் வாயில் இதை போட்டு மென்றால் நல்ல ஜெரிமானத்துக்கு உதவும்.
மேலே சொன்ன இரண்டையும் வைத்து 'அரிசி மிட்டாய் ' செய்வார்கள்
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
பெருமாள், என்ன ஆச்சு, நீங்க இந்த பதிவை இன்னும் பாக்கலையா? ![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![புன்னகை](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
krishnaamma wrote:பெருமாள், என்ன ஆச்சு, நீங்க இந்த பதிவை இன்னும் பாக்கலையா?
மன்னிக்கவும் அம்மா ! நானொரு கூறுகெட்ட கூகரை !
அதனால்தான் கால தாமதம்.
துவரம் பருப்பு,
கடலை பருப்பு,
பயத்தம் பருப்பு,
தனியா,
மிளகாய்,
சீரகம்,
சோம்பு
எல்லாவற்றின் விளக்கம் மிக அருமை. ஆனால் மிளகு பழமொழி விளக்கம் அளித்திருந்தால் நன்றாய் இருந்திருக்கும். நீங்கள் நினைக்கும் அளவிர்க்கு nan அறிவாளி இல்லை. நன்றி !
இவற்றை அச்சு பிரதி எடுத்துவிட்டேன். முதலில் என் சகோதரியிடம் சென்று பில்டப் செய்ய வேண்டும் !! நன்றி அம்மா !
![](https://i.servimg.com/u/f42/15/92/96/93/barrab10.png)
![சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 26 Thank-you015](https://2img.net/h/www.sadmuffin.net/cherrybam/graphics/comments-thank-you/thank-you015.gif)
ayyamperumal- சிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 2797
இணைந்தது : 23/06/2011
Page 26 of 44 • 1 ... 14 ... 25, 26, 27 ... 35 ... 44
![-](https://i.servimg.com/u/f86/18/21/41/30/minus-11.png)
» வாருங்கள் இங்கு குளிக்கலாம்
» ஊற்று வலையுலக எழுத்தாளர்கள் மன்றத்தினால் நடத்தும் உலகம் தழுவிய மாபெரும் கவிதைப் போட்டிக்கு அழைக்கிறோம்… வாருங்கள்… வாருங்கள்
» ...சமையலில் செய்யக்கூடாதவை...
» சமையலில் செய்யக்கூடாதவை
» சமையலில் சந்தேகம் !
» ஊற்று வலையுலக எழுத்தாளர்கள் மன்றத்தினால் நடத்தும் உலகம் தழுவிய மாபெரும் கவிதைப் போட்டிக்கு அழைக்கிறோம்… வாருங்கள்… வாருங்கள்
» ...சமையலில் செய்யக்கூடாதவை...
» சமையலில் செய்யக்கூடாதவை
» சமையலில் சந்தேகம் !
Page 26 of 44
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|