சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

by **krishnaamma** Mon May 24, 2010 3:09 pm

First topic message reminder :

சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் ! என்னால் முடிந்தவரை தீர்த்து வைக்கிறேன். நான் நன்றாக சமைப்பேன். நான் ஒரு வெப் சைட் கூட வைத்துள்ளேன். நீங்கள் அதன் அட்ரஸ் ஐ என் கையெழுத்து கீழ் பார்க்கலாம். எனவே நான் இங்கு சமையல் குறிப்புகளை தராமல் சந்தேகங்களை மட்டும் போக்க
உள்ளேன் .

So here we go ! waiting to answer !!

by kitcha Mon Sep 12, 2011 10:12 pm

krishnaamma wrote:
kitcha wrote:
kitcha wrote:அம்மா சுண்டக்கா வத்தலில் குழம்பு செய்வார்கள்.புளிக் குழம்பு போல் இருக்கும்.அதை எப்படி செய்வதென்று சொல்ல முடியுமா

நான் கேட்டது என்ன ஆச்சி அம்மா

சரி கிச்சா, சுண்டைக்காய் வற்றல் குழம்பு ஒன்று நான் என் 'குழம்பு திரி இல் போட்டுள்ளேன், அது வா பாருங்கோ, இல்லா விட்டால் மட்டும் ஒரு செய்முறை இருக்கு, போடுகிறேன். சரியா? வத்த குழம்பில் என்ன, என்ன போடலாம்?
குழம்பு செய்முறை இதற்க்கு மேலே உள்ளது, பாருங்கள்

சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !- - Page 24 678642

by **krishnaamma** Tue Sep 13, 2011 8:41 am

நீங்க கேட்ட குறிப்பு இது தானா கிச்சா? சொல்லுங்கோ புன்னகை

by **உமா** Tue Sep 13, 2011 1:24 pm

அம்மா மிக்க சந்தோஷம்....நான் கேட்ட உடனே பதிவிட்டாதற்க்கு....\
நிச்சயம் செய்து விட்டு எப்படி இருக்கு என்பதை சண்டே சொல்கிறேன்...
நன்றி... முத்தம்

by **ஜாஹீதாபானு** Tue Sep 13, 2011 1:33 pm

அம்மா நாங்க வெறும் பயத்தம் பருப்பு மட்டும் போட்டு செய்வோம் தேங்காயை பால் எடுத்து ஊத்துவோம். இது வித்தியாசமா இருக்கு கண்டிப்பா செய்து பார்க்கிறேன் நன்றி அம்மா சூப்பருங்க

by **krishnaamma** Tue Sep 13, 2011 1:41 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:அம்மா நாங்க வெறும் பயத்தம் பருப்பு மட்டும் போட்டு செய்வோம் தேங்காயை பால் எடுத்து ஊத்துவோம். இது வித்தியாசமா இருக்கு கண்டிப்பா செய்து பார்க்கிறேன் நன்றி அம்மா

தேங்காய் பால் எடுத்து, பாயாசத்தில் விட்டா ரொம்ப நல்லா தான் இருக்கும் பானு புன்னகை

நாங்களும் வெறும் பயத்தம் பருப்பில் பாயாசம் செய்வோம், பிறகு ஒரு திரி ஆரம்பிக்கிறேன் , எல்லா பாயாசமும் பார்த்துடுவோம் புன்னகை

by kitcha Tue Sep 13, 2011 2:22 pm

krishnaamma wrote:நீங்க கேட்ட குறிப்பு இது தானா கிச்சா? சொல்லுங்கோ

இது இல்லை.இருந்தாலும் நன்றி அந்த பதிவிற்காக

(நான் நெட்டில் தேடி எடுத்து விட்டேன் எனக்கு தேவையான அந்த குறிப்பை)

by **krishnaamma** Tue Sep 13, 2011 2:25 pm

உமா wrote:அம்மா மிக்க சந்தோஷம்....நான் கேட்ட உடனே பதிவிட்டாதற்க்கு....
நிச்சயம் செய்து விட்டு எப்படி இருக்கு என்பதை சண்டே சொல்கிறேன்...
நன்றி...

பார்த்துவிட்டீர்களா உமா ஜாலி

by **krishnaamma** Tue Sep 13, 2011 2:26 pm

kitcha wrote:
krishnaamma wrote:நீங்க கேட்ட குறிப்பு இது தானா கிச்சா? சொல்லுங்கோ

இது இல்லை.இருந்தாலும் நன்றி அந்த பதிவிற்காக

(நான் நெட்டில் தேடி எடுத்து விட்டேன் எனக்கு தேவையான அந்த குறிப்பை)

ஓ... சரி , சரி.... எங்களுக்கும் சொல்லுகளேன் உங்களின் குறிப்பை புன்னகை

by aathma Wed Sep 14, 2011 6:49 pm

வணக்கம்

கிருஷ்ணாம்மா , நலமா புன்னகை

அம்மா , கோவக்காய் பயன்படுத்தி குழம்பு வைப்பது எப்படி ?

முன்னொரு சமயம் இந்த காய்யை பயன்படுத்தி குழும்பு வைத்தேன் . மோர் ஊற்றி குழம்பு வைத்தாக ஞாபகம் . அதன் செய்முறையை மறந்துவிட்டேன் . என்ன கொடுமை சார் இது

எனவே கோவக்காய் குழம்பு வைப்பது பற்றி சொல்லுங்கள் அம்மா முத்தம்

மிக்க நன்றிகள்

by **krishnaamma** Wed Sep 14, 2011 7:17 pm

வணக்கம் ஸ்ரீ ம்ருத சஞ்சீவினி தேவி புன்னகை

நலமா? நான் நலம் தான் .

சரி விஷயத்துக்கு வருவோம், மோர் ஊற்றி செய்யும் முறை எனக்கு தெரியாது, ஆனால் பருப்பு சாம்பாரில் கோவக்காய் தான் போடலாம். செய்முறை பருப்பு சாம்பார் போன்றது தான், தாளிக்கும் போதுகொஞ்சம் கனமாக கோவக்காய்யை நறுக்கி சேர்க்கணும். இது ஓகே வா பாருங்கோ புன்னகை