Latest topics
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டுby heezulia Yesterday at 11:54 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 11:48 pm
» நவ நாகரிக கோமாளி " பணம் "
by ஆனந்திபழனியப்பன் Yesterday at 11:42 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 11:41 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 11:34 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:27 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:21 pm
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Abiraj_26 Yesterday at 10:34 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 8:43 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 8:10 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 7:51 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 7:43 pm
» கருத்துப்படம் 05/10/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:08 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:04 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:48 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 6:37 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:07 pm
» ரொம்ப படிச்சவன் நாய் மேய்க்கிறான்!
by ayyasamy ram Yesterday at 4:49 pm
» சென்னை டூ திருச்சி.. திருச்சி டூ சென்னை.. வாரம் 5 நாள் இயங்கும் சிறப்பு ரயில்..
by ayyasamy ram Yesterday at 4:30 pm
» சாப்பிடும்பொழுது செய்யும் தவறுகள்...
by ayyasamy ram Yesterday at 1:33 pm
» சும்மா- வார்த்தையின் பொருள்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:30 pm
» யாராவது ஒருத்தர் மிக்சர் சாப்பிட்டா, சண்டையை தவிர்த்து விடலாம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:28 pm
» தங்கம் விலை உயரட்டும், வந்து திருடிக்கிறேன்!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:24 pm
» வாகனம் ஓட்டும்போது....
by ayyasamy ram Yesterday at 1:22 pm
» ரேபோ யானை- செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:20 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:25 am
» கனவுக்குள் கண்விழித்து...
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 10:53 pm
» இன்றைய செய்திகள்- அக்டோபர் 4
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 9:57 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Fri Oct 04, 2024 4:22 pm
» உண்ணாவிரதத்தில் தொண்டர்கள் கூட்டம் ஓவரா இருக்கே!
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 7:16 am
» இளநீர் தரும் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 7:15 am
» உடல் நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வால்நட்
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 7:14 am
» கடவுளை நம்பினோர் கைவிடப்படமாட்டர் !!!
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 7:12 am
» பல்சுவை -ரசித்தவை!
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 7:11 am
» இது ஏ1 போலீஸ் ஸ்டேஷன்…!!
by ayyasamy ram Fri Oct 04, 2024 7:09 am
» மீண்டும் நினைவுபடுத்துகிறோம். உறவுகளே /நட்புகளே
by dhilipdsp Wed Oct 02, 2024 8:17 pm
» வணக்கம் உறவே
by dhilipdsp Wed Oct 02, 2024 5:48 pm
» எல்லையில் இயல்பு நிலை இல்லை...
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 12:49 pm
» காக்கையின் கோபம்!
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 12:28 pm
» நிர்மலா சீதாராமன் மீதான வழக்கு: இடைக்கால தடை விதித்தது கர்நாடக உயர் நீதிமன்றம்
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 11:53 am
» லெபனானில் தரைவழித் தாக்குதலைத் தொடங்கியது இஸ்ரேல் - போர்ப் பதற்றம் உச்சம்
by ayyasamy ram Wed Oct 02, 2024 11:46 am
» அதிகாரம் 109 – தகை அணங்குறுத்தல் (Mental Disturbance caused by the Beauty of the Princess)
by வேல்முருகன் காசி Wed Oct 02, 2024 8:56 am
» தமிழ் அன்னை
by dhilipdsp Wed Oct 02, 2024 1:42 am
» சிகரெட் பிடிக்கும் ஆசையை விட்டு விடுங்கள்!
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:48 pm
» இறந்த இரண்டு ஆன்மாக்களின் உரையாடல் ! .
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:46 pm
» சிந்தனையாளர் முத்துக்கள்
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:44 pm
» எப்படி ஃபுட்பாய்ஸன் ஆச்சு?
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:42 pm
» ஆற்றிலே பத்து மரம் அசையுது…(விடுகதைகள்)
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:40 pm
» அழகான தோற்றம் பெற…
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:39 pm
» கலியுகம் பாதகம்
by ayyasamy ram Tue Oct 01, 2024 10:38 pm
Top posting users this week
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
dhilipdsp | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
D. sivatharan | ||||
Abiraj_26 | ||||
kavithasankar | ||||
Sathiyarajan | ||||
ஆனந்திபழனியப்பன் |
Top posting users this month
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
dhilipdsp | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
Abiraj_26 | ||||
Guna.D | ||||
ஆனந்திபழனியப்பன் | ||||
D. sivatharan | ||||
T.N.Balasubramanian |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
+55
இரா.பகவதி
jhema
முகம்மது ஃபரீத்
ஹர்ஷித்
prlakshmi
அல்கெனா ரிஷி
மாணிக்கம் நடேசன்
vijisenthil
பானு ஜெகன்
பூஜிதா
ராஜா
பது
பிரசன்னா
நியாஸ் அஷ்ரஃப்
svrajan
ayyamperumal
sino
dsudhanandan
அதி
ranhasan
வின்சீலன்
kitcha
ஜாஹீதாபானு
ரேவதி
jesudoss
மகா பிரபு
2009kr
கே. பாலா
aathma
அசுரன்
muthu86
தேனி சூர்யாபாஸ்கரன்
தாமு
மஞ்சுபாஷிணி
அருண்
Jotheshree
sathyan
பிளேடு பக்கிரி
saraswathi
உமா
சாந்தன்
attacrc
ப்ரியா
உதயசுதா
ரிபாஸ்
எஸ்.எம். மபாஸ்
அன்பு தளபதி
சபீர்
மீனா
சரவணன்
பாலாஜி
ஹாசிம்
சிவா
balakarthik
krishnaamma
59 posters
Page 1 of 44
Page 1 of 44 • 1, 2, 3 ... 22 ... 44
சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் ! என்னால் முடிந்தவரை தீர்த்து வைக்கிறேன். நான் நன்றாக சமைப்பேன். நான் ஒரு வெப் சைட் கூட வைத்துள்ளேன். நீங்கள் அதன் அட்ரஸ் ஐ என் கையெழுத்து கீழ் பார்க்கலாம். எனவே நான் இங்கு சமையல் குறிப்புகளை தராமல் சந்தேகங்களை மட்டும் போக்க
உள்ளேன் .
So here we go ! waiting to answer !!
உள்ளேன் .
So here we go ! waiting to answer !!
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
சைவமா அசைவமா
ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் கார்த்திக் பாலசுப்ரமணியம் |
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
சுத்த சைவம் !
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
krishnaamma wrote:சுத்த சைவம் !
நன்றி நானும் சுத்த சைவமே ,
மோர் கலி செய்வது எப்படி கூறுங்கள் இதை நான் பலநாட்களாக முயசிதும் வரவில்லை
ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் கார்த்திக் பாலசுப்ரமணியம் |
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
மோர் களி மிகவும் எளிது தோழரே !இதோ குறிப்பு.!!
இதை கோதுமை மாவில் செய்வது வழக்கம்.
தேவையானவை:
கோதுமை மாவு 1 கப்
நீர் மோர 1 கப்
மோர்மிளகாய் 4 - 5
உப்பு தேவையான அளவு
சமையல் எண்ணெய் 2 தேகரண்டி
கடுகு 1 ஸ்பூன்
உளுந்து 1 ஸ்பூன்
பெருங்கயபொடி 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பலை 2 ஆர்கு
செய்முறை :
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் நீர் மோ ரை விடவும்.
கோதுமை மாவை போட்டு கட்டி இல்லாமல் நன்கு கரைக்கவும்
உப்பு + பெருங்காய பொடி போட்டு நன்கு கலக்கவும்
அடுப்பில் வானலி அல்லது உருளி ஏற்றி எண்ணெய் விடவும்.
கடுகு, உளுந்து போட்டு தாளிக்கவும் .
பிறகு கறிவேப்பிலை + மோர் மெளகாய் போடவும்.
அடுப்பை சின்னதாகி, கரைத்து வைத்துள்ள மாவை ஊற்றவும் . .
கைவிடாமல் கிளறவும்.
மாவு மொத்தம் வெந்து பந்து போல் சுருண்டு வரும் போது இறக்கவும்.
அருமயான "மோர் களி " ரெடி.
குறிப்பு :
இதில் மோர் மெளகாய் கு பதில் செவப்பு மெளகாய் அல்லது பச்சை மெளகாய் உபயோகிக்கலாம் .
மோர் கு பதில் புளி.தண்ணி ஊற்றலாம்.
கோதுமை மாவிற்கு பதில் அரிசி மாவு உபயோகிக்கலாம்.
மிக முக்கியமானது என்னவென்றால், மோர் மிளகாய் போடுவதால் உப்பு போடும் போது குறைத்து போடவும். ஏனன்றால், அதிலேயே உப்பு இருக்கும் .
செய்து பார்த்து சொல்லுங்கள்.
இதை கோதுமை மாவில் செய்வது வழக்கம்.
தேவையானவை:
கோதுமை மாவு 1 கப்
நீர் மோர 1 கப்
மோர்மிளகாய் 4 - 5
உப்பு தேவையான அளவு
சமையல் எண்ணெய் 2 தேகரண்டி
கடுகு 1 ஸ்பூன்
உளுந்து 1 ஸ்பூன்
பெருங்கயபொடி 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பலை 2 ஆர்கு
செய்முறை :
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் நீர் மோ ரை விடவும்.
கோதுமை மாவை போட்டு கட்டி இல்லாமல் நன்கு கரைக்கவும்
உப்பு + பெருங்காய பொடி போட்டு நன்கு கலக்கவும்
அடுப்பில் வானலி அல்லது உருளி ஏற்றி எண்ணெய் விடவும்.
கடுகு, உளுந்து போட்டு தாளிக்கவும் .
பிறகு கறிவேப்பிலை + மோர் மெளகாய் போடவும்.
அடுப்பை சின்னதாகி, கரைத்து வைத்துள்ள மாவை ஊற்றவும் . .
கைவிடாமல் கிளறவும்.
மாவு மொத்தம் வெந்து பந்து போல் சுருண்டு வரும் போது இறக்கவும்.
அருமயான "மோர் களி " ரெடி.
குறிப்பு :
இதில் மோர் மெளகாய் கு பதில் செவப்பு மெளகாய் அல்லது பச்சை மெளகாய் உபயோகிக்கலாம் .
மோர் கு பதில் புளி.தண்ணி ஊற்றலாம்.
கோதுமை மாவிற்கு பதில் அரிசி மாவு உபயோகிக்கலாம்.
மிக முக்கியமானது என்னவென்றால், மோர் மிளகாய் போடுவதால் உப்பு போடும் போது குறைத்து போடவும். ஏனன்றால், அதிலேயே உப்பு இருக்கும் .
செய்து பார்த்து சொல்லுங்கள்.
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
நன்றி தோழி! கேட்டவுடன் குறிப்பைக் கொடுத்து அசத்திவிட்டீர்கள்!
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
நன்றி அவசியம் செய்து பார்த்து சொல்கிறேன்
ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் கார்த்திக் பாலசுப்ரமணியம் |
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
சிவா wrote:நன்றி தோழி! கேட்டவுடன் குறிப்பைக் கொடுத்து அசத்திவிட்டீர்கள்!
என்னை விட நீங்கள் சூப்பர் பாஸ்ட் , ஆமாம் , நான் ஒரு சந்தேகத்திற்கு பதில் எழுதுவதற்குள் , அதை 'ஒட்டு' என போட்டு விடீர்களே !
Thank you so much Sir! I feel it is honour to me !
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
krishnaamma wrote:சிவா wrote:நன்றி தோழி! கேட்டவுடன் குறிப்பைக் கொடுத்து அசத்திவிட்டீர்கள்!
என்னை விட நீங்கள் சூப்பர் பாஸ்ட் , ஆமாம் , நான் ஒரு சந்தேகத்திற்கு பதில் எழுதுவதற்குள் , அதை 'ஒட்டு' என போட்டு விடீர்களே !
Thank you so much Sir! I feel it is honour to me !
இந்தப் பகுதி என்றும் வளர வேண்டுமென்ற எண்ணம்தான்! நம் தளத்தில் இருப்பவர்கள் அனைவருமே சொந்தச் சமையல் செய்பவர்கள்தானே! அனைவருக்கும் பயனுள்ள பகுதியாக இது அமையட்டும்!
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-
சமச்சி சமச்சி பெரிய சூப்பர் ஸ்டார் குக் ஆகியாச்சு இதுக்கு மேல என்ன வேணும் தல
நிம்மதியா ஒரு வாய் உறவுகளுடன் மட்டும்
நிம்மதியா ஒரு வாய் உறவுகளுடன் மட்டும்
நேசமுடன் ஹாசிம்
Page 1 of 44 • 1, 2, 3 ... 22 ... 44
Similar topics
» வாருங்கள் இங்கு குளிக்கலாம்
» ஊற்று வலையுலக எழுத்தாளர்கள் மன்றத்தினால் நடத்தும் உலகம் தழுவிய மாபெரும் கவிதைப் போட்டிக்கு அழைக்கிறோம்… வாருங்கள்… வாருங்கள்
» ...சமையலில் செய்யக்கூடாதவை...
» சமையலில் செய்யக்கூடாதவை
» சமையலில் சந்தேகம் !
» ஊற்று வலையுலக எழுத்தாளர்கள் மன்றத்தினால் நடத்தும் உலகம் தழுவிய மாபெரும் கவிதைப் போட்டிக்கு அழைக்கிறோம்… வாருங்கள்… வாருங்கள்
» ...சமையலில் செய்யக்கூடாதவை...
» சமையலில் செய்யக்கூடாதவை
» சமையலில் சந்தேகம் !
Page 1 of 44
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|