காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!!

by **Aathira** Sun Apr 04, 2010 11:33 am

First topic message reminder :

காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!!ன்னு கேக்கரவங்களா நீங்க!!!!

காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!! - Page 2 9251378246

”கங்கை நதிப்புறத்துக் கோதுமைப் பண்டம்
காவிரி வெற்றிலைக்கு மாறு கொள்வோம்”

இன்றும் ஒருசில மக்களிடம் குறிப்பாக பிராமணர்களிடம், காலையில் ஒன்பது அல்லது பத்து மணிக்குள் நன்றாக ஒரு கட்டு சாப்பாட்டை கட்டுவது, மதியம் சிற்றுண்டி, இரவு சற்று சத்து குறைவான, அளவு குறைவான, ஜீரணத்திற்கு ஏற்ப உண்ணும் வழக்கம் உள்ளது என்பது நாம் அறிந்தது. ஆனால் இம்முறை உடல் பேணும் ஒரு சிறந்த முறை என்பது நாம் அறியாதது..

ஸ்கூட்டி போன்ற செல்ஃப் (பட்டன் ஸ்டாட்) வண்டி வைத்திருப்பவர்களுக்குத் தெரியும். காலையில் முதல்முறை வண்டியை எடுக்கும்போது உதைத்து (கிக்)ஸ்டார்ட் செய்ய வேண்டும். பிறகு கிக் தேவையில்லை. பட்டன் ஸ்டார்ட் செய்து கொள்ளலாம். இம்முறையைப் பின்பற்றினால் வண்டி நீண்ட நாள் நல்ல கண்டிஷனில் இருக்க உதவும்.

இதேதானே உடலுக்கும். இந்த உடலாகிய வண்டியும் நீண்ட நெடு பயணம் (நிறை ஆயுளுடன்) தொடர வேண்டும் அல்லவா? நாம் சாப்பிடும் நாளின் முதல் உணவாகிய காலை உணவு நல்ல ஸ்ட்ராங்கா நாள் முழுவதும் சக்தி தருவதாக இருக்க வேண்டும். நம்மால் காலையில் முழுச்சாப்பாடு (சோறு) உண்ண முடியாது. நம் வழக்கம் அப்படி. ஆனால் நல்ல சக்தி தரும் சிற்றுண்டியை உண்ணலாமே.

கோதுமையில் செய்யப்படுகின்ற பரோட்டா, சப்பாத்தி இரண்டும் உடலுக்கும் மனதுக்கும் உயனடியாகச் சக்தியைத் தருகிறது. நம் இட்லி, தோசையைவிட. இவை சோர்விலிருந்து தசைகளை மீட்பதிலும், நாடித்துடிப்பைச் சீராக்குவதிலும், மனதிற்கு உற்சாகத்தைத் தருவதிலும் மற்ற எந்த உணவையும் விட சிறந்ததாக உள்ளது என்கின்றனர் பஞ்சாப் வேளாண்மைப் பல்கலைக் கழகத்தின் சத்துணவு நிபுணர்களான ஜே.எஸ்.சித்து, எஸ்.வெர்மா இருவரும்.பஞ்சாப் காரர்கள் அவர்கள் பக்கம் விளையும் பொருளைப்பற்றித்தான் கூறுவார்கள் என்றெல்லாம் தப்புக்கணக்குப் போடக்கூடாது. சுமார் 17 வகையான உணவு வகைகளைப் பயன்படுத்திய 80 குடும்பங்களில் நடத்திய ஆய்வின் முடிவு இது என்கின்றனர் இவர்கள்.

புரத்ச்சத்தைப் பொறுத்தவரை சப்பாத்திக்கும் பரோட்டாவுக்கும் பெரிய அளவில் வித்தியாசம் இல்லை. ஆனால் பரோட்டா தயாரிக்கும் போது அதில் உள்ள கொழுப்புச்சத்து வெளெயேறி விடுவதால் கலோரி மட்டும் அதிகரிக்கிறது. ஒரு பரோட்டாவில் 4 .2 முதல் 5கி வரை புரதச்சத்தும், 209 முதல் 258 கிலோ கலோரியும் பெற்றுள்ளது.

100 கி பரோட்டாவில் சுமார் 18 .50 மி.கி. கால்சியம் அடங்கியுள்ளது. ஆனால் சப்பாத்தியில் 2 .28 மி.கி. புரதம், 69 கிலோ கலோரி மட்டுமே உள்ளன.

உழைக்கும் வர்க்கங்களுக்கு, அதிலும் உடல் உழைப்பு அதிகம் உள்ளவர்களுக்கு முறையான காலை உணவுக்குச் சப்பாத்தி, பரோட்டா இரண்டும் சிறந்தது. அதிலும் பரோட்டா மிகவும் சிறந்தது.... அவ்வளவுதான். ஆனால் இரவு உணவுக்கு வேண்டாமே பரோட்டா. சப்பாத்தி ஓகே.

இப்பவும் சொல்றேன் உங்க உடம்பு உங்க இஷ்டம்னு என்னால கண்டுக்காம இருக்க முடியாது. அதனால் உங்களுக்காக இல்லேன்னாலும் எனக்காகவாவது காலை உணவை நல்ல சத்துள்ள உணவா சாப்பிட்டு நாள்தோறும் நல்ல உற்சாகத்தோடு வேலை செய்ங்க...ப்ளீஸ்...

அன்புடன்
ஆதிரா..[b]

by **Aathira** Sun Apr 04, 2010 11:58 am

manoj_23 wrote:நன்றி சகோதரி தெரியாத விஷயங்கள் நிறைய தெரிந்துகொண்டேன்

//நன்றி சகோதரி தங்கள் பதிலுக்கு
அப்படியே தங்கள் அனுபவத்தில் புரோட்டா பற்றி ஏதும் அறிவுரை
இருப்பின் கூறவும் ஏன் என்றல் இன்று நிறைய குழைந்தைகள் இரவில்
அதைத்தான் விரும்பி சாபிடுகின்றார்கள்’//

மனோஜ் தங்களுக்காகத்தான் இந்த பதிவு. படித்து அறிந்ததற்கு மிக்க நன்றி மனோஜ்.

//பரோடா என்றவுடன் திரு பிச்சை தாதா எப்படி முன்னாடி வந்தார்

//
அவர் தூணிலும் இருப்பவர் துரும்பிலும் இருப்பவர் பரம்பொருள் (பரதேசி) ஆயிற்றே! அதனால்...

by மனோஜ் Sun Apr 04, 2010 12:03 pm

ஏற்பது இகழ்ச்சி ஐயமிட்டு உண்
ரூம் போடு யோசிபீன்களோ
எனக்கு என் மரமண்டைக்கு ஒன்றும் தோன்றமட்டேன்கிது
ஆனாலும் சூப்பர் தல ஒரிஜினல் ஒரிஜினல் தான்

by **Aathira** Sun Apr 04, 2010 12:03 pm

பிச்ச wrote:
Aathira wrote:
பிச்ச wrote:

பயனுள்ள தகவல்.
நன்றி!!!

மிக்க நன்றி பிச்ச.

ஒரு சந்தேகம் சப்பாத்தி, பரோட்டாவெல்லாம் உங்க பாத்திரத்துல (பிச்சப்பாத்திரத்துல) விழுகுதா!!!!!

அதிகமா அதுதான் வருது.
ஒரு ரியாலுக்கு ரெண்டு தராங்க இங்க.

அதுதான் உங்க 99 வயது ரகசியமா பிச்ச? காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!! - Page 2 755837

காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!! - Page 2 154550

by சரவணன் Sun Apr 04, 2010 12:05 pm

manoj_23 wrote:ஏற்பது இகழ்ச்சி ஐயமிட்டு உண்
ரூம் போடு யோசிபீன்களோ
எனக்கு என் மரமண்டைக்கு ஒன்றும் தோன்றமட்டேன்கிது
ஆனாலும் சூப்பர் தல ஒரிஜினல் ஒரிஜினல் தான்

எனக்கும் ஒன்னும் புரியல,
இது ரெண்டுமே ஆத்திச்சூடியோட அடுத்தடுத்த வரிகள்.
ரெண்டுமே எதிர் எதிர் பொருள். ஆனாலும் சரியான விளக்கம் தர ஆத்திரா மேடம், கலை சார் மற்றும் விளக்கம் சொல்ல எல்லாரையும் அழைப்போம்.

by **Aathira** Sun Apr 04, 2010 12:06 pm

பிச்ச wrote:
manoj_23 wrote:ஏற்பது இகழ்ச்சி ஐயமிட்டு உண்
ரூம் போடு யோசிபீன்களோ
எனக்கு என் மரமண்டைக்கு ஒன்றும் தோன்றமட்டேன்கிது
ஆனாலும் சூப்பர் தல ஒரிஜினல் ஒரிஜினல் தான்

எனக்கும் ஒன்னும் புரியல,
இது ரெண்டுமே ஆத்திச்சூடியோட அடுத்தடுத்த வரிகள்.
ரெண்டுமே எதிர் எதிர் பொருள். ஆனாலும் சரியான விளக்கம் தர ஆதிரா மேடம், கலை சார் மற்றும் விளக்கம் சொல்ல எல்லாரையும் அழைப்போம்.

இதோ உங்களுக்காக கட்டுரை உருவாகிக்கொண்டு இருக்கிறது பிச்ச். ஒளவையார் மட்டுமல்ல திருவள்ளுவரும் இப்படி எதிர் கருத்துக்களுடன் இரண்டு அதிகாரமே படைத்துள்ளார். காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!! - Page 2 154550

by சரவணன் Sun Apr 04, 2010 12:08 pm

Aathira wrote:
manoj_23 wrote:நன்றி சகோதரி தெரியாத விஷயங்கள் நிறைய தெரிந்துகொண்டேன்

//நன்றி சகோதரி தங்கள் பதிலுக்கு
அப்படியே தங்கள் அனுபவத்தில் புரோட்டா பற்றி ஏதும் அறிவுரை
இருப்பின் கூறவும் ஏன் என்றல் இன்று நிறைய குழைந்தைகள் இரவில்
அதைத்தான் விரும்பி சாபிடுகின்றார்கள்’//

மனோஜ் தங்களுக்காகத்தான் இந்த பதிவு. படித்து அறிந்ததற்கு மிக்க நன்றி மனோஜ்.

//பரோடா என்றவுடன் திரு பிச்சை தாதா எப்படி முன்னாடி வந்தார்
//
அவர் தூணிலும் இருப்பவர் துரும்பிலும் இருப்பவர் பரம்பொருள் (பரதேசி) ஆயிற்றே! அதனால்...

காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!! - Page 2 Vadivelu_o20080923-1_1222179609_large

ஆஹா!! ஒரே அடியா ஒசத்தி பேசுறாங்களே..!
அதல பாதாலத்ல தள்ளி விட்டுடுவான்களோ!!!!!!!

by **ரிபாஸ்** Sun Apr 04, 2010 12:10 pm

by கலைவேந்தன் Sun Apr 04, 2010 12:12 pm

அருமையான பயனுள்ள தகவல் ஆதிரா.. காலையிலேயே பரோட்டாவா!!!!! - Page 2 678642

.

யாரப்பா அங்கே.....

நாலு கொத்து பரோட்டா பார்சல்....!

by மனோஜ் Sun Apr 04, 2010 12:17 pm

Aathira wrote:
manoj_23 wrote:நன்றி சகோதரி தெரியாத விஷயங்கள் நிறைய தெரிந்துகொண்டேன்

//நன்றி சகோதரி தங்கள் பதிலுக்கு
அப்படியே தங்கள் அனுபவத்தில் புரோட்டா பற்றி ஏதும் அறிவுரை
இருப்பின் கூறவும் ஏன் என்றல் இன்று நிறைய குழைந்தைகள் இரவில்
அதைத்தான் விரும்பி சாபிடுகின்றார்கள்’//

மனோஜ் தங்களுக்காகத்தான் இந்த பதிவு. படித்து அறிந்ததற்கு மிக்க நன்றி மனோஜ்.

//பரோடா என்றவுடன் திரு பிச்சை தாதா எப்படி முன்னாடி வந்தார்
//
அவர் தூணிலும் இருப்பவர் துரும்பிலும் இருப்பவர் பரம்பொருள் (பரதேசி) ஆயிற்றே! அதனால்...

ஈகரையின் பொக்கிசமே அன்பு சகோதரியே இன்னும் என்னன்ன டிப்ஸ் வைத்துள்ளீர்கள். தினமும் இது போல் சொல்லவும்.
துரித உணவு கலாச்சாரத்தில் இருந்து படிபடியாக அனைவரையும் மீடெடுகவும்
நன்றி நன்றி நன்றி