மாங்காய் வற்றல் குழம்பு

by **ரிபாஸ்** Thu Mar 11, 2010 12:20 pm

மாங்காய் வற்றல் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள
மாங்காய் வற்றல் - 8 துண்டுகள்,

சுண்டைக்காய் வத்தல் - 12, ,

சி. வெங்காயம் - 10, ,

பூண்டுபல் - 10, ,

மிளகாய்தூள் - 2 தேக்கரண்டி, ,

கொத்தமல்லிதூள் - 3 தேக்கரண்டி ,

தேங்காய்துருவல் - 1/4 கப்,
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, ,

உ. பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி, ,

வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி ,

சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி,

வெல்லம் - ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு, ,

கறிவேப்பிலை, உப்பு தேவையான அளவு. ,

செய்முறை
மாங்காய் வற்றல் 15 நிமிடம் சுடுதண்ணீரில் ஊறவிடவும். ,

தேங்காயை அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
சி.வெங்காயத்தை இரண்டாக நறுக்கவும். ,

ஒரு வாணலியில் 1/4 கப் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்
கடுகு, உ. பருப்பு வெந்தயம், சீரகம், கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.
சுண்டைவத்தலை போட்டு வதக்கவும்.
வெங்காயம், பூண்டு போட்டு வதக்கவும். ,

மிளகாய்தூள், கொத்தமல்லிதூள் போட்டு வதக்கவும்.
புளியை கரைத்து ஊற்றவும்.
அரைத்த தேங்காயை சேர்க்கவும்.
மாங்காய்வத்தல், உப்பு போடவும்.
அடுப்பை குறைந்த தணலில் வைத்து கொதிக்கவிட்டு எண்ணெய் தெளிந்ததும்
வெல்லத்தை போட்டு இறக்கவும்

by உதயசுதா Thu Mar 11, 2010 12:31 pm

குறிப்பெல்லாம் சரிதான் தல.ஆனா நீ போட்டு இருக்கற படம்தான் இந்த குறிப்புக்கு ஆனது இல்ல.மாங்காய் வத்த குழம்புல இறால் எல்லாம் தெரியுதே.

by செந்தில் Thu Mar 11, 2010 12:36 pm

இத யாருடா செஞ்சு கொடுப்பாங்க மாங்காய் வற்றல் குழம்பு 502589

by **ரிபாஸ்** Thu Mar 11, 2010 12:38 pm

உதயசுதா wrote:குறிப்பெல்லாம் சரிதான் தல.ஆனா நீ போட்டு இருக்கற படம்தான் இந்த குறிப்புக்கு ஆனது இல்ல.மாங்காய் வத்த குழம்புல இறால் எல்லாம் தெரியுதே.

வாங்க சுதாமா ஒரு கலர் புள்ள இருக்கணும்ளே அதுதான் இப்படி போட்டேன்

by **ரிபாஸ்** Thu Mar 11, 2010 12:39 pm

செந்தில் wrote:இத யாருடா செஞ்சு கொடுப்பாங்க

நீ தான் கலாயனம் முடிக்க போராய சொல்லு உன்னுடய ஆலிடன் செய்து தருவாக

by செந்தில் Thu Mar 11, 2010 12:39 pm

ரிபாஸ் wrote:
உதயசுதா wrote:குறிப்பெல்லாம் சரிதான் தல.ஆனா நீ போட்டு இருக்கற படம்தான் இந்த குறிப்புக்கு ஆனது இல்ல.மாங்காய் வத்த குழம்புல இறால் எல்லாம் தெரியுதே.

வாங்க சுதாமா ஒரு கலர் புள்ள இருக்கணும்ளே அதுதான் இப்படி போட்டேன்

கலர் புல்லா ஏண்டா நீ என்ன தெலுங்கு படமா எடுக்க போற மாங்காய் வற்றல் குழம்பு 56667

by VIJAY Thu Mar 11, 2010 12:41 pm

என்ன ரிபாஸ் ஒரே சமையல் குறிப்பா இருக்கு....

by **ரிபாஸ்** Thu Mar 11, 2010 12:42 pm

VIJAY wrote:என்ன ரிபாஸ் ஒரே சமையல் குறிப்பா இருக்கு....

எல்லாம் தெரிச்ச கொஞ்சம் ஈசி தானே விஜய் அதுதான் இப்போதே ரெடிஆகிறேன்

by VIJAY Thu Mar 11, 2010 12:43 pm

ரிபாஸ் wrote:
VIJAY wrote:என்ன ரிபாஸ் ஒரே சமையல் குறிப்பா இருக்கு....

எல்லாம் தெரிச்ச கொஞ்சம் ஈசி தானே விஜய் அதுதான் இப்போதே ரெடிஆகிறேன்

சீக்கிரம் ரெடி ஆகுங்க..... அப்பதான் அடிவாங்காம தப்பிச்சுக்கலாம்.. சிரி

by **ரிபாஸ்** Thu Mar 11, 2010 12:43 pm

செந்தில் wrote:
ரிபாஸ் wrote:
உதயசுதா wrote:குறிப்பெல்லாம் சரிதான் தல.ஆனா நீ போட்டு இருக்கற படம்தான் இந்த குறிப்புக்கு ஆனது இல்ல.மாங்காய் வத்த குழம்புல இறால் எல்லாம் தெரியுதே.

வாங்க சுதாமா ஒரு கலர் புள்ள இருக்கணும்ளே அதுதான் இப்படி போட்டேன்

கலர் புல்லா ஏண்டா நீ என்ன தெலுங்கு படமா எடுக்க போற