கொழுப்பைக் கரைக்கும் தேங்காய்

by சாந்தன் Wed Jan 27, 2010 3:59 pm

பூலோக கற்ப்பவிருசம் "தென்னை"
அதன் முத்தான தேங்காயைய் சித்த மருத்துவம் மற்றும் இந்திய மருத்துவ
முறைகளில் காலகாலமாய் போற்றி வருகின்றனர் நன் முன்னோர்கள்!

தேங்காய்
தமிழர் வாழ்வில் அன்றாட இரண்டற கலந்த ஒன்று.
விருந்து,விழாக்கள்,பண்டிக்கை,சடங்குகள் என எல்லா இடத்திலும் தேங்காய்க்கு
முதல் மரியாதை தான்.

கொழுப்பைக் கரைக்கும் தேங்காய் Coconut12

மங்களகரத்தின் அடையாள சின்னம் கூட.
தென்னை மரத்தின் வயது 80 முதல் 200 ஆண்டு முன் தென்னை வந்தாக தகவல் தெரிவிக்கின்றன.
தேங்காயிலுள்ள
சத்துக்கள் புரதம்&மாவுச்சத்து,கால்சியம்,பாஸ்பரஸ்,இரும்பு ,
வைட்ட்மின் சி, பி காப்ள்க்ஸ் சத்துக்கள் நார்த்து சத்துக்கள் உள்ளது..
உடல் இயக்கத்திற்க்கு தேவையான அனைத்தும் தேங்காயில் உள்ளன.தேங்காய்ப்
பாலில் காரத்தன்மை உள்ளதால் ,அதிக அமிலம் காராணமாக ஏற்படும்
வயிற்றுப்புண்களுக்கு தேங்காய்ப்பால் மிகவும் நல்லது.

கொழுப்பைக்
கரைக்கும் தேங்காய் என்று சமீத்தை ஒரு ஆய்வில் கண்டுபிட்டிக்கப்பட்டு,இது
மருத்து உலகினர் அனைவரையும் கவனத்தையும் ஈர்த்துள்ளது.தேங்காயிலுள்ள
"ஃபேட்டிஆசிட் உடலிலுள்ள கெட்ட கொழுப்பை கரைக்கிறது. மீடியம்செயின்
ஃபேட்டிஆசிட் தேங்காயிலதிக்மாக உள்ளது.உடலில் உள்ள கொழுப்பு சத்தைக்
குறைக்கும்.தேங்காயில் காப்ரிக் ஆசிட்மற்றும் லாரிக் ஆசிட் ஆகிய
2அமிலங்களும் போதியளவு காணப்ப்டுகிறது .
இதனால் தினமும் தேங்காய் எண்ணெய்யை உரியளவு உணவில் சேர்த்து வந்தால் உடல் எடை குறையும் என்பது அண்மைக்காலாஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.