பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது

**T.N.Balasubramanian** · **T.N.Balasubramanian** Sun Jul 12, 2020 11:08 am

[ltr]பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது .இதுவும் ஒரு தாவர எண்ணெய்.மலேசியா, இந்தோனிஷியாவில் அதிகம் பயிரிடப்படுகிறது.[/ltr]
[ltr] பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது Main-qimg-7e2d7911dc9cbeddbb0d21fc8511c1ef

பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது Main-qimg-7e2d7911dc9cbeddbb0d21fc8511c1ef

[/ltr]
[ltr]இந்தியா கச்சா எண்ணொயை இறக்குமதி செய்கிறது.[/ltr]
[ltr]உண்ணக்கூடிய இந்த வெஜிடபிள் ஆயில், சுமார் ஐந்தாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பிலிருந்தே மனிதர்களால் உபயோகப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது. எகிப்தில் உள்ள அபிடோஸ் பகுதியில்தான் முதல்முறையாக பாமாயில் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது. இங்கிருந்துதான் பின்னாள்களில் மற்ற நாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டிருக்கிறது.[/ltr]
[ltr] பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது Main-qimg-eb12f9e7aab0d7e3afb5d6b4f4d4b06f

பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது Main-qimg-eb12f9e7aab0d7e3afb5d6b4f4d4b06f

[/ltr]
[ltr]ஒரிஜினல் ஆயில் கலர்[/ltr]
[ltr]கடற்கரை ஓரங்களில், வளர்ந்த மரத்திலிருந்து ஒரு வகையான சிவப்புநிற பழத்திலிருந்து பாமாயில் எடுக்கப்பட்டிருக்கிறது. இதைத் தொடர்ந்து, கடற்கரைகள் அதிகமுள்ள இந்தோனேசியா, மலேசியா, சிங்கப்பூர் போன்ற நாடுகளில் இந்த மரங்களை வளர்த்து சோதனை செய்துபார்த்துள்ளனர். அதன் தொடர்ச்சியாகவே, குறிப்பிடப்பட்டுள்ள இடங்களில் பாமாயில் உற்பத்தி அதிகமானது.[/ltr]
[ltr]வகைகள்:[/ltr]
[ltr]பழத்தின் சதைப்பகுதியிலிருந்து (Pulp) எடுப்பது மற்றும் பழத்தின் கொட்டையிலிருந்து எடுப்பது எனப் பாமாயிலை இரண்டு வகையாகப் பிரிக்கலாம். பழத்தின் சதைப்பகுதி சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். எனவே, தூய்மையான எண்ணெயின் நிறம் சிவப்பு. இந்தோனேசியாவைத் தொடர்ந்து மலேசியா, நைஜீரியா, தாய்லாந்து உள்ளிட்ட நாடுகள் பாமாயில் உற்பத்தியில் அடுத்தடுத்த நிலையில் இருக்கின்றன.[/ltr]
[ltr]Palm Oil Fruit and pulp[/ltr]
[ltr] பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது Main-qimg-88d4778fa8797a10ea353649481af6c4

பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது Main-qimg-88d4778fa8797a10ea353649481af6c4

[/ltr]
[ltr]தன்மை:[/ltr]
[ltr]ஒரு பெரிய கொத்தில் இருக்கும் பழங்களின் சதைப்பற்றான பகுதியிலிருந்துதான் (Pulp) பெரும்பாலும் பாமாயில் எடுக்கப்படுகிறது. ஒரு கொத்தின் எடை 10-15 கிலோ இருக்கும். அதில், ஆயிரத்திலிருந்து மூவாயிரம் பழங்கள் இருக்கும். அதிலிருந்து 22 முதல் 25 சதவிகிதம்வரை எண்ணெய் எடுக்கலாம்.[/ltr]
[ltr]100 கிராம் எண்ணெயில் 884 கிலோ கலோரிகள் உள்ளன. வேறு எந்தப் பழத்திலும் கிடைக்காத வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ள tocotrienols என்ற ரசாயனம் இதில் இருக்கிறது. அதுவும், ரீஃபைண்டு செய்யப்படாத எண்ணெயில் மட்டுமே இந்த வைட்டமின் சத்து நிறைந்திருக்கும்.[/ltr]
[ltr]நன்றி வலைதளம்//கோரா [/ltr]

**ayyasamy ram** · **ayyasamy ram** Sun Jul 12, 2020 12:41 pm

கலப்படம்:
பாமாயில் கலப்படத்தை அதன் நிறத்தைவைத்தே
கணித்துவிடலாம். இதன் சிவப்பு நிறத்துக்குக் காரணம்,
இதில் இருக்கும் கரோட்டின்.

ஆனால், இதில் சில ரசாயனங்கள் சேர்த்து வெள்ளை
பாமாயிலாக மாற்றும்போது, எண்ணெய் கலப்படமாகிறது.
-
இந்த ரீஃபைண்டு ஆயில், பிஸ்கட், கேக், பீநட் பட்டர், சிப்ஸ்
போன்றவை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது, உடலுக்குப் பல தீங்குகளை விளைவிக்கும்.
-
-விகடன்

பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது

பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது

Re: பாமாயில் ஒன்றும் கெடுதல் கிடையாது

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக