புதிய பதிவுகள்
» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Today at 12:25 pm

» சினிமா செய்திகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 12:24 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 18
by ayyasamy ram Today at 12:23 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 12:21 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 12:01 pm

» இயற்கை வளம்!
by ayyasamy ram Today at 7:11 am

» இது என்ன மைக்ரோ ஆர்.என்.ஏ
by ayyasamy ram Today at 7:07 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Yesterday at 11:27 pm

» அன்புச் சுழல்---உமா சந்திரன் தொடர் நாவல்
by கோபால்ஜி Yesterday at 5:53 pm

» சாணைக்கல் ஏன் தேடறீங்க?
by ayyasamy ram Yesterday at 4:36 pm

» கல்லறை போனாலும்…
by ayyasamy ram Yesterday at 1:46 pm

» சித்தார்த்தின் ‘மிஸ் யூ’ டீசர்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:28 pm

» சரக்கு வச்சிருக்கேன் பாட்டு… விஜய் கணிப்பு சரியானது – வைரமுத்து
by ayyasamy ram Yesterday at 1:25 pm

» ஐ லவ் யூ..! -நகைச்சுவை கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 1:23 pm

» AI டெக்னாலஜி புயலால் ஏற்படும் ஆபத்து: கவியரசு வைரமுத்து பதிவு..!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:22 pm

» போன்சாய்- குறுமர வளர்ப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 1:20 pm

» வெண்மை செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:19 pm

» முதல் வெற்றி!
by ayyasamy ram Yesterday at 1:18 pm

» ஜேக்பாலிடம் வீழ்ந்தார் மைக் டைசன்
by ayyasamy ram Yesterday at 1:16 pm

» கருத்துப்படம் 16/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 12:39 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 17
by ayyasamy ram Yesterday at 8:54 am

» தமிழ் சரித்திர நாவல்கள் — மின்னூல்கள்
by prajai Sat Nov 16, 2024 11:06 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 9:08 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:53 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:35 pm

» கவிதைக் கனவு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:32 pm

» தமிழ் எனும் கரும்பு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:31 pm

» காகிதப் பூ மணக்குமா?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:28 pm

» பேராற்றல் கொண்டெழு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:26 pm

» நாளைய விடியலின் நம்பிக்கை விதைகள்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:25 pm

» தோற்குமே வானெல்லை தோயும் பசும்பொன்னும்!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:24 pm

» பயணம் – கவிதை
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 5:22 pm

» அமரன் கெட்டப்பில் மனைவிக்கு பிறந்தநாள் வாழ்த்து தெரிவித்த சிவகார்த்திகேயன்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 4:13 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 4:01 pm

» ஆன்மிகக் கதைகள் – படகோட்டியும் பட்டாபிஷேகமும்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:37 pm

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:35 pm

» பரமஹம்ஸர் என்று யாரை சொல்கிறோம்?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:33 pm

» இதன் பொருள் என்ன?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:31 pm

» மகாலட்சுமி தேவி தாயாரின் துதிப்பாடல்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:30 pm

» வீட்டில் ஏற்றும் விளக்கை அடிக்கடி இடமாற்றம் செய்யக்கூடாது!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:27 pm

» உடலும் மனமும் - புத்தர்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:23 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:22 pm

» அருவம் யாருடையதோ உருவம் அவருடையதே!
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:19 pm

» கார்த்திகை மாத சிறப்புகள்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:16 pm

» மஹாதேவாஷ்டமி
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:14 pm

» திருப்பதியில் வனபோஜனம், கார்த்திகை தீப உற்சவம்
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:10 pm

» மீண்டும் பிறவாத நிலை அடைய…
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:09 pm

» விரதம் இருந்து துளசி பூஜை செய்வது எப்படி?
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 3:07 pm

» ‘பூந்தேனில் கலந்து…’ தனது ஹிட் பாடலை மறந்த கே.வி மகாதேவன்:
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 2:58 pm

» மனசைப் பொறுத்தது அழகு
by ayyasamy ram Sat Nov 16, 2024 2:56 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
17 Posts - 89%
heezulia
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
2 Posts - 11%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
353 Posts - 79%
heezulia
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
48 Posts - 11%
mohamed nizamudeen
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
15 Posts - 3%
Dr.S.Soundarapandian
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
6 Posts - 1%
E KUMARAN
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
4 Posts - 1%
Balaurushya
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anthony raj
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_m10 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு Poll_c10 
3 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு


   
   
ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 84868
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Sun Jan 19, 2020 10:38 am

 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு 202001181405323429_banana-flower-Kuzhambu_SECVPF

 அருமையான வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு 202001181405323429_1_banana-flower-Kuzhambu1._L_styvpf

தேவையான பொருட்கள் :

வாழைப்பூ - ஒரு கப்,
புளிக்கரைசல் - ஒரு கப்,
சின்ன வெங்காயம் - 5,
வெல்லம், கடுகு, சீரகம் - தலா அரை டீ ஸ்பூன்,
வெந்தயம் - கால் டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
நல்லெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப.

மசாலா தயாரிக்க:

தேங்காய்த் துருவல் - அரை கப்,
தனியா - ஒரு டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் - 4,
சின்ன வெங்காயம் - 5,
பூண்டு - 5 பல்,
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
தக்காளி - ஒன்று

வாழைப்பூ புளிக்குழம்பு

செய்முறை:

சின்ன வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக
நறுக்கி கொள்ளவும்.

வாழைப்பூவை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக
நறுக்கி கொள்ளவும்.

வெறும் வாணலியில் தனியா, தேங்காய் துருவலை
தனித்தனியாக போட்டு வறுத்து கொள்ளவும்.

அதே வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும்
காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து
வதக்கவும்.

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து
வதக்கவும்.

தக்காளி குழைய வதங்கியம் ஆறவைத்து அதனுடன்
தனியா, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து, தண்ணீர் விட்டு
விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் நல்லெண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு,
சீரகம், கறிவேப்பிலை, வெந்தயம் சேர்த்து தாளித்த
பின்னர், நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து
வதக்கவும்.

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் புளிக்கரைசல்,
வெல்லம், வாழைப்பூ சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும்
வரை கொதிக்கவிடவும்.

இதனுடன் அரைத்த விழுது, உப்பு சேர்த்து ஒரு
கொதிவிட்டு இறக்கவும்.

சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
-
---------------------------------
மாலைமலர்

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக